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20XX年8月1日6日,北京市师资培训在劲松组长校的精心组织下,在贺校长的亲自带领下,北京市烹饪专业教师一行19人对云南各地的风景进行了浏览,体会到了祖国美丽的大好河山,品尝了云南特色的美食和风味小吃,以及对昆明大滇园美食有限公司进行了考察学习和交流,收获很大,现总结如下:
一、北京市师资培训暨昆明蔼若春餐饮文化有限公司培训交流
首先,昆明大滇园行政总厨为我们播放了昆明大滇园美食有限公司的发展历程,昆明大滇园美食有限公司成立于1997年9月,经过九年多的诚信经营和稳步发展,现已拥有两个品牌旗下四家直营店和六十二家特许加盟连锁店,分布在国内16个省市自治区。公司本着“专心致力于餐饮服务领域,实现最广大客户的美食梦想”的信念追求,坚持“特色创新、精益求精、以食交友、认客为亲”的经营服务理念。通过九年多的不懈努力和不断完善,公司走上了品牌经营管理之路。
“精诚所至、金石为开”,九年来,大滇园人经过潜心努力和不断追求,得到了消费者的普遍赞誉和社会好评,公司先后获得“中国连锁业百强企业”、“中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”,连续三年被评为“中国餐饮业百强企业”等荣誉称号;在公司总部所在地,公司先后被当地政府部门评为“先进私营企业”、“消费者满意企业”、“云南餐饮名店”、“十大火锅名店”、“餐饮业一级店”、“金牌酒楼”等荣誉称号。20XX年4月、“大滇园”品牌被中国连锁经营协会评为十大“20XX年度中国优秀特许品牌”。荣誉既是鼓励也是鞭策,没有最好、只有更好,“大滇园”品牌正朝着更高目标迈进。
然后,对云南的烹饪发展、烹饪特点进行了介绍:
独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。云南菜也称“滇菜”,由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区:因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响,各少数民族菜点是主体。滇南地区:气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,是云南菜点的本体。
云南菜的特点:选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。
二、品尝了较有特色的云南名菜和小吃
较有特色的是三七汽锅鸡,虫草汽锅鸡。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养,在国内外均享盛誉。清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,跑今已有200来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久,式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水陶,独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅,名曰:“汽锅”。烹饪时在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汗原味,肉嫩香,汤清鲜,深得食者赞誉。此后汽锅鸡名传中外,脍炙人口。后来人们又在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别具风味,发挥了汽锅鸡营养丰富,滋补强身的优点。此后,三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、天麻汽锅鸡渐成为云南高级独特的风味滋补名菜。还有过桥米线,以用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受群众喜爱。主要以汤、肉片、米线、和佐料做成。使人胃口大开云南风味荞丝,金钱云腿,椰香泡椒煎牛柳,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,怒江金沙大虾,高黎贡山烩双宝,大理夹沙乳扇,滇味凉米线,云南春卷等。
三、浏览了云南的名胜古迹
云南地处祖国西南边陲,不论对于国内民众,还是对于海外人士,云南都是一个遥远的地方。云南素有“彩云之南”的美称,这既是对“远方”的地理时空的诠释,又是对心理的审美距离的表白。云南大地,山川纵横,江河奔流,林海滔滔,湖光山色,坝子平地星罗棋布,大气磅礴的风光与小桥流水的景致彼此映照,相得益彰。其风景之幽,习俗之奇,民族之多,古迹之真,民风之淳,人情之美,物种之繁,气候之异,造化之妙,文化之盛,比比皆是:通过浏览,领略了祖国的大好河山,感慨万千。
这次的考察和学习收获很大,在这里感谢北京市教委对教师素质提高工程所做的努力,同时,也感谢劲松职高的组织,感谢贺校长对这次活动的大力支持!
4月20日下午,南京餐饮会商组织此次赴广州重庆两地考察的企业主要负责人在好记大酒店召开总结交流会。大家相互交流考察后的心得体会,通过智慧碰撞,激发灵感,总结提高,在经营中学以致用。
胡家花园董事长宋振华在交流中指出,粤菜独成体系,菜肴明显与南京不一样,其菜肴出品上档次但成本并不高。餐饮店不一定要大但要舒服、干净;大包间档次高但平均100元每人吃不到什么东西,而小餐桌零点人均70-80元则吃得很好,像重庆广积良,人均几十元的菜摆出来很好看也够档次,客人更得实惠。
奶酪时光董事长李廷富感觉广州同行注重两个定位:一是场地定位。广州渔民新村4万平米海鲜市场,他们肯定对周边市场环境做了精确的调查才敢投资这么大面积;二是产品定位,根据市场决定自己的产品,要求自己的定位与所处的环境相关。同时,餐饮集团旗下要多品牌经营才能够降低风险。
南京好记大酒店董事长徐永林很赞叹此次考察之行,他的心得体会主要有:
(一)、品质是发展的源动力。广州重庆餐饮在菜肴品质上绝对下过功夫,用心地研究过。从人均200-300元降到150元,他们菜品品质并没有下降多少,如炳胜的豆腐,成本低但档次不低,利润就在这里产生了。
(二)、老板们的健康很重要。由于餐饮老板们身体普遍透支严重,注重自身的身体健康非常重要。
(三)、抱团是重要趋势。重庆的抱团精神可嘉,餐饮业要资源整合,单打独斗很难往前走建议以后的交流会可以在内容上更加深入。
一樽牛排董事长郭长河对两地餐饮企业热情接待和服务印象很深。除了大家说的几个地方外,他对广州的“情有独钟”,深夜时刻,粥城生意依然火爆使其感触良多。他打算在自己的牛排经营方面向标准化、系列化方向发展,在成长的路上希望多多向同行们学习。
南京黄埔大酒店副总经理何英认为广州、重庆、南京各有特色,关键是怎么为我所用。南京也有自己的特色,各企业要根据实际情况作出反应和调整,有的可以现学现用,如啤水机(冷冻食品化冰设备)、早茶的茶餐具在其酒店就可以马上使用。
夜泊秦淮副总经理钮欣表示,由于夜泊秦淮属于国有企业,目前企业在编人员偏多用工成本很高,看到广州重庆的餐饮企业在用工上如此科学精细,使她下决心要在人力成本方面好好管控,把人的动力和潜力更好的挖掘和发挥。
荣邦餐饮集团总经理李飞与颂福楼董事长何德瑜很赞成重庆抱团行动,表示如果商会有抱团动作,他们会积极参与。
交流会上,南京珍宝坊的王燕总经理让与会者很“意外”,自4月12日考察回来仅短短一周,她制作了一个非常漂亮的ppt,图文并茂地总结和展示了此次考察的精髓,已在珍宝坊召开了分享会,将考察中获取的灵感和知识马上就用在运营管理中。她的工作责任心、敬业的精神让大家精神振奋。
在听了企业家们热情地分享过后,宋佳玲秘书长指出,今天的会开得很成功,及时召集大家开交流会加深了印象,达到了智慧碰撞的目的,相互激发了灵感。她有四个心得体会与大家分享:
(一)、通过考察学习,结合全国绿色饭店会议精神,南京的餐饮企业要根据自身的情况,适时采取减员增效、降本增效、节能增效、智能增效、管理增效等各种举措,提高企业竞争力。
(二)、广州餐饮市场火爆的生意场面告诉我们,现在不完全是国八条的因素,也不完全是生意不好做的原因,是要在品质、服务上再下功夫,在思路思维上要再拓宽,像渔民新村100返40的充值卡,比传统意义上的一次性充值千元、万元卡的效果要好的多。
(三)、企业决策在当下,用逆向思维考虑我们现在正是发展转型的好机遇期。“智者先行、智者必得。转型就是在品质和服务上实实在在让客人感受到物有所值。
(四)、信息化时代的到来更加丰富了我们餐饮行业,o2o移动营销平台我们应该拥抱它,与之同步,这是无法拒绝的,必须引起大家的重视。
沈加华会长分享自己考察归来就在真知味汉中路店召开了交流会,并且迅速行动,刚从广州炳胜学习来的“猪肚”仅几天就卖了十多份,用重庆“秦妈火锅”底料做的酸菜鱼、毛血旺也十分叫卖。他最后总结指出,通过大家精彩的发言,充分感受到各企业在成长的路上有强烈的求知欲和发展愿望,走出去后发现了差距,这种差距表现在理念上、模式上。广州餐饮企业家亲如兄弟,信息共享,资源整合,共同成长,氛围很好。重庆注重政治与经济相结合,抱团发展增强餐饮企业的话语权。而我们南京的企业家在追求和奋斗精神方面略显不足。对于考察的总体心得,沈会长分别用“再造、改造、塑造、打造、创造”高度概括:
1、再造:餐饮企业在新形势下,转型慢了要死,转型不到位会死,不转型更会死,到了彻底改造的时候了。要告别过去那种用工奢华、装修奢华的历史。必须用精细化管理走大众化路线,要进行组织框架再造、流程再造、人力资源再造、标准再造、机制再造。
2、改造:过去要求产品全,什么菜品都要储备,造成水电、采购等方面浪费。现在冷菜热菜等总共约80道,把这80道做好品质提高就可以了,无非是勤换些。提倡用优质食材做高毛利的产品,这是值得认真思考的一项课题。
3、塑造:通过网络、微信等信息化工具进行企业形象塑造,有系统地策划营销活动,通过智能化的互联网工具对大众传导信息,树立形象。广州渔民新村100元送40元就是个大营销策划。
4、打造:要进行流程、标准重新再造,队伍要精细化打造。精细化就是挖潜力,使员工更有活力,建立与绩效挂钩的机制,再通过思想引领、文化熏陶、职业培训等提高战斗力。
5、创造:在各个环节上创造一些好的做法,使服务、体制显得更有氛围。
他最后强调,抱团是转型的摸索,是必要的尝试,如果要抱团则要按规则办事,具体细节沟通好后在下次开会再议。
11月14日到11月16日,公司主管领导及修理中心相关人员一行5人对杭州现代汽车实业有限公司进行了实地考察。在这有限的三天时间内,我们不仅感受到了该公司领导及全体员工的热情好客,更主要的是我们吸取了许多有价值的经营和管理方面的经验。他们超前的市场意识、切合实际的经营定位、科学的管理手段以及全体员工良好的精神风貌都深深地感染了我们每一个人。应该说,这次杭州之行对修理中心即将开始的改革调整及明年工作的开展都是十分有益的,杭州现代的许多经验,更主要的是他们的思维方式值得我们借鉴。
一、该公司基本概况
通过考察我们感到,该公司与我们企业现在的体制基本雷同,隶属于杭州市海外海集团,属于私企股份制企业。95年建成一汽大众特约服务站,至今已十年之久,建站初期,也曾经有过辉煌的时期,由于市场体制和机制等方面存在的诸多问题,从XX年开始,经营形势大幅度下滑,造成02、03、XX年连续三年亏损,在XX年的一汽大众评比中,列全国倒数第二,被一汽大众视为砍掉对象,取消单一服务。
二、经营思路的转变
面对这种形势,海外海集团及时调整了现代汽车实业有限公司的领导班子。新班子上任后,就提出了维修业今后的走向在哪里这样一个十分现实的课题,他们最后认定了建4s品牌店这样一条道路,首先通过多次整改,得到了一汽大众领导的认可,前后仅用了半年的时间,软硬件均得到了改善,拿下宝莱销售权。XX年共投入300万元进行改造,其中销售展示厅只投入了250万元左右,其余的50万元用于车间改造和设备更新,在此过程中一汽补贴了100万元,实际他们仅投入了200万元左右。今年,他们与一汽大众签订了销售780台宝莱车的合同,目前已销售660台,估计完成有一定困难,但一汽大众做出了承诺,只要销售合同规定的85%即可。
他们的一汽红旗维修以建立大客户为主,并随时发展新的大客户。
一汽大众维修主要面对私家车及出租车客户群体,尤其是针对出租车修理,他们采取了比较独特的方式,他并没有利用广告来宣传自己,主要是以自身的维修质量和良好的服务来赢得客户的信赖,并做到了来一个,留住一个。出租车群体希望的是价格最低,质量最好,时间最短,因为他们充分认识到了出租车群体的心理,所以他们实行了出租车绿色通道,设立了几个专用架子,即来即修,修竣即走。
三、机制比较合理
杭州现代汽车实业有限公司在机制建设上动了很多脑筋,想了许多办法,确实调动了员工的积极性。
海外海集团每年都与该公司签定经营目标责任状,公司的高层领导实行年薪制,完成目标责任状年薪100%兑现,完不成扣发相应比例,平时按75%借资。
现有员工110人,其中一线工人66人,销售人员20人,管理及勤杂人员20人。集团每年核定工资总额,具体的分配办法自己确定,员工平均工资在1.8万2万元之间,但最低工资在800元左右,在分配上他们的原则是在同行业中工资不能偏低,否则留不住人才,因为在杭州,同行业竞争比较激烈,尤其是修理技能人才的竞争更是异常激烈。
具体的分配办法是,工人取消保底工资,收入主要依据本人工时收入去掉税金后的25%提取,如果维修质量高,服务水准高,用户满意度高的员工工时可上浮30%,员工所提取的工资相应提高30%。
去公司学习考察情况的报告
管理人员的工资按工时收入的2.83%提取。
副经理的工资按车间当月收入的额度乘以一定系数发放,同时还有新增大客户,应收款的回收情况,均纳入副经理的工资考核内容。
备件经理的工资按配件的差价的一定比例提取。
凡是与创造经济效益有关的工作内容及涉及的人员均实行适当的奖励办法。
平时考核主要依据,修理按核心流程手册中规定的内容进行考核,现场按照4s标准进行考核。
还有维修工时标准,用户满意度等均纳入考核范围,常年实行维修日报、效益月报方式进行考核。
杭州现代公司依据一汽大众的服务核心流程,制定了本企业各类人员的工作标准,其中责、权、利体现的比较清晰,考核的办法比较适用。
杭州现代汽车实业有限公司的经营模式、科学管理手段、机制建设可操作性使我们看到自身的不足和差距。修理中心在本月末之前,将结束经营结构调整,人员定岗定编,下一步马上面临今年收尾,明年起步的工作,有许多工作需要我们认真谋划。因此我们将把学习到的好的做法结合自身的实际情况,在经营思路上,机制建设上以及今后的发展方向进一步统一认识,有针对性的进行操作。
20xx年1月7日,学院组织各系部教师42人在学院领导的带领下,赴深圳大学和暨南大学进行考察、访谈、学习。在短短的几天的考察期内,分别与深圳大学和暨南大学的行政部门的人员进行交流学习,受益匪浅,现将体会总结如下:
一、明确目的、计划周密
在学院本科合格评估后,组织教师考察学习,目的是开阔教师的眼界并进行学习,对学院关于评估的整改措施给与借鉴。教师们非常重视和珍惜这次来之不易的学习机会,分别从网站了解被考察学校的情况,结合学院的基本情况,提出了自己想了解的问题和情况。由于带着任务出发,目的性很强。所以在整个考察学习过程中,我都非常主动地获取各种信息,收集各种教学材料。
二、它山之石、可以借鉴1、各具特色的、发展迅猛的高校
xx大学是“窗口大学、服务大学、国际大学”,“有教无类、因材施教、厚积薄发、经世致用”的办学理念,以培养“素质好、基础好、上手快、转型快”的事业骨干和创新创业型人才”为目标。办学目标明确,师资队伍的激励机制使学校的科研、学术氛围浓厚。
xx大学是中国第一所招收外国留学生的大学,是目前全国境外生最多的大学,将近一半学生来自海外,是中国大陆国际化程度最高的大学,是国家“211工程”重点综合性大学。培养方案、课程的设置针对性较强。
1、四季如春,优美的环境给与心旷神怡
2、结合学院特点的、合理的教学机构的设置,使教学工作稳定
3、不断改进的管理制度,制度建设完备
4、各行政管理部门的合理配置,各科室工作人员、教师队伍的充分配置,使工作顺利开展。
5、充裕的经费支持,使得硬件建设得体,充分利用7、高精尖人才的竞争,是学院发展的动力。
三、个人的收获
1、参观学习的内容丰富,学院(深圳大学和暨南大学)给与高度重视。学习考察时间紧凑,安排合理。学院根据我校前去考察的人员,分别安排了相关部门的领导进行工作的介绍。(在暨南大学,参会的人员手中都有一份报告,是由办公室下发的,告知开会的目的,需要准备的材料、发言的内容)。
2、学习形式多样,相互学习相互借鉴(不仅听取了关于教学和教学管理的新理念、听取了学生管理的办法、了解了教学管理机构的设置和人事管理的精辟的做法)。
3、收获
1)在xx大学,除听取了部门领导的简介,还与部门的工作人员交谈并相互留联系方式(教务处综合科———何凯佳),在开学后传来关于电自、自动化、电信、计科、网工的课程简介,同时他主要负责教学信息化建设、教务软件的开发。对于我系今后的课程建设和合理的教学软件的应用有帮助的。
2)无论是教师还是教学管理人员,高学历便于管理和工作方法的创新。如深圳大学的布衣教授(人事)、教务处长,简介工作特点突出、思路清晰,改进的方法适合学院的基本情况。结合我系,教学管理队伍学历低,可根据工作的不同在学期外派学习(教师的教学方法、教学管理、专业知识、优惠条件的学历学习等)。
3)二级学院机构设置合理,能够发挥起作用。严格的、人性化的考核制度促进教师工作的积极性和教改项目的增加
当然,本次整个外出期间,整个考察学习活动,虽然时间短,但是安排合理、紧凑,既学习了先进学校教育教学的成功经验,又实地旅游参观了美丽的广州。
最后,衷心感谢理工学院给与的外出学习考察的机会,同时感谢深圳大学和暨南大学对工作的大力帮助和支持!
吴xx教授将课堂教学的“改革”状态分为:方法的改革(旧框架+方法技术=教师主导)、形式的改革(旧框架+新元素=学生主动)、加法的改革(情境+活动+技术+开放题)、局部的改革(认识部分内化并转化为行为),而这些都是传统教学框架不变,学科知识立场末端的方法改革,表面形式化的状态。这让我不自觉地审视自己的课堂教学,发现自己真的还要努力更新自己、提升自己。
吴教授用案例的方式解析了新基础教育理念下的教学内容组织的结构设计,从教结构到用结构,从整体到部分再到整体,其间体现了融合渗透的策略和整体感悟的策略。这种结构设计很适合数学学科的教学,它完全打破了现有的教材体系,不是将知识一口一口掰碎了喂给学生,而是呈现一个整体,让学生发现它们的共性,先是跟着老师学结构,再让学生去用结构,这种大体系、大探究,对学生掌握知识,尤其是掌握学习方法、思想方法是非常有效的。但是在听实验小学老师的执教时,以上的思想体现得并不是很理想,让我有一点怀疑它的可操作性,好在吴教授的课后评课,并不停留在批评层面,而是给出了具体的做法。让我羡慕洵阳路小学有华师大这么雄厚的专家支持的同时,也让我坚定地相信这不仅仅是理论层面的愿景,更是可以真实达到的现实。
XX年12月7日—11日,我们一行23人去xx市xx区4个名师工作室进行考察学习,了解名师工作室的建设情况并学习相关经验。
通过学习,感触较多,启发很大,有以下特色亮点值得借鉴:
1.定位准确,成员组成合理。工作室是由挂牌名师和若干骨干教师共同组成的教育教学专业机构,是集教学、研究、培训于一体的教研共同体。他们基于名师工作室的性质,定位比较准确:一是名师展示的舞台;二是骨干培养的基地;三是教学示范的窗口;四是科研兴教的引擎。他们的成员组成科学合理有梯度,有首席领衔人、专家顾问、骨干名师、学员等,大约20-30人。工作室由三部分人员组成,一是挂牌名师,主持工作室的一切工作,通常设1人;二是工作室成员,由同学科骨干教师组成,成员一般应为3至5人(其中1人应来自名师任职学校,兼任名师助理),协助名师开展工作;三是学员,临时来工作室进行教育实习和接受培训的各级骨干教师培养对象和青年教师,每期不超过xx人。
2.政策支持,措施落实到位。通过何xx副局长的介绍,我们了解到xx区教育局在名师工作室方面保障有力,经费到位(每学年x万或者xx万)。政府提供专项经费预算,做到了“四个支持,一个到位”:经费支持、财力物力支持、人力支持、时间支持,领导到位。每学年开学,各工作室的活动经费按时拨付到位,学校提供必需的设施设备,同时市局有统一的教科研时间(每周五下午),每次工作室开展活动都有相关领导参加。因此他们名师工作室在培养中青年教师、教学教育辐射及课程开发等方面都起到了积极作用。
3.管理科学,严格审批程序。名师工作室需要经过申报和审批的程序,以显示该项工作的严肃性和权威性。教育管理部门先做好相关评审条例的宣传,动员具备条件的学校和个人自愿申报;挂牌名师及其所在学校需填写有一定内涵的审批表,并逐级报请上级教育行政主管部门考察、审批和推荐;最后报请本地区最高教育行政主管部门审批和授牌。他们对骨干教师群体的管理也比较科学,实行市、区、校三级管理,每年要进行考核评价,区级骨干教师津贴xxxx元,市级骨干教师xxxx元。
4.考评严格,调动工作激情。对工作室进行考核是加强质量管理的重要手段,工作室以3年为一个考核周期,注意将过程性评价与终结性评价结合起来,将激励性评价与甄别性评价结合起来,将对工作室整体的考核与对个人的考核结合起来。考评内容归纳起来主要是三大块:一是工作室自身的建设和发展水平,二是工作室在培训和指导学员方面的贡献,三是在当地教育教学改革中所发挥的示范和引领作用。考核主要采用四种形式,一是查看原始材料,包括备课、听课、评课、上公开课和年度总结等原始记录,以及科研课题立项和结项、获奖证书、论著等原件;二是听取工作室的汇报,主要是听取挂牌名师和工作室成员就3年来的工作所做的总结;三是听取社会的评价,主要是对兄弟学校、教师、家长、学生和培训学员进行访谈和问卷调查;四是深入教育现场,包括深入课堂听课和参与教研活动进行现场观摩。
通过深入思考,不断反思,结合我区实际,特提以下建议供领导参考:
1.工作室的定位要有较高标准。工作室主持人要准确定位,用先进的教育思想引领“工作室”的工作,为培养中青年优秀教师服务,为全局服务,为临渭区教育均衡发展服务。培训和指导骨干教师培养对象和青年教师是工作室的重要职责,工作室定期承担各级骨干教师培养对象的培训和指导工作,成为骨干教师培养的实践基地。同时建议把“是否为教学能手工作室成员”作为教学能手评选的第一道门槛,以提高教学能手工作室成员的工作积极性和主动性。同时依托“教学能手工作室”开展“读教育名著”、“撰写教学反思”、“教学能手大赛”、“特型课研讨”以及校际间的“送课下乡”等活动,并经常开展课堂观察和课例研讨,大大促进工作室成员的成长。
2.工作室的审批必须严格把关。工作室的审批和管理一定要严格把关,宁缺勿滥。我认为,考察是否具备设置工作室的条件主要看3个方面,一是能否得到学校和地方教育主管部门的支持,即学校和教育主管部门是否愿意为工作室提供制度保障和物质保障;二是挂牌名师是否具备相应的专业素质,既包括资历、组织力、影响力和号召力,更包括教学能力和教科研能力;三是是否有明确的工作目标和专业的合作团队,在本地区范围内能否组建一支素质优良的合作团队,是否有自己的工作目标。其中,最关键的一点是挂牌名师要具备与名师相匹配的教育教学素养和专业性影响力。
3.工作室的内部需要分工合作。作为一种专业学习共同体,工作室的运作模式应是分工合作,信念支持应是集体责任。没有分工的合作,是一种高成本、低效率的合作,所以工作室必须在共同目标的框架内进行人员的职责划分。挂牌名师是工作室的第一责任人,负责工作室的一切日常管理工作和教、研、训等业务工作。工作室成员由挂牌名师自主双向选择和实行动态管理。工作室实行名师负责制,负责人有一定的活动自主权和经费支配权,工作室成员有建议权、参与权和监督权,主要职责是协助负责人完成好上述负责人岗位职责。同时要加强理论学习,提高教学水平,增强科研能力,勇于教学实践,积极开展活动。
4.工作室的建设需要齐抓共管。工作室一般应设在挂牌名师所在学校。学校可以指派一名校级领导专门负责协调工作室事务,并为名师配备一名工作助理(同时也是工作室成员)。一是工作室建设需要一定的物质保障。工作室要有合适的办公场所,包括一间挂牌的独立办公室,并具备办公桌、椅、照明等最基本的办公条件,主要由工作室挂靠学校提供。二是工作室建设需要一定的制度保障。学校应为名师及其助理更好地开展工作实行政策倾斜,包括减少教学和行政管理的工作量,将工作室工作纳入学校的工作量计算当中,以保证名师及其助理有充足的时间开展工作。三是工作室建设需要一定的资金保障。教育主管部门应为工作室的活动经费提供资助,这些经费主要用于负责人及其工作室成员的工作补贴、图书资料购置、办公设备购置、网站建设、业务培训和外出参观学习等的开支。
有了先进的工作经验和政策保证,我们开展工作也有了信心和动力,有以下的工作思路和设想:
1.完善工作室的硬件设施。有了活动经费,积极与工作室所在校协商,为工作室成员创设学习、工作和研究环境,配备30平方米工作间、电脑、电脑桌、书柜、椅子等学习用品。
2.制定工作制度和培养方案。工作室建立之后,共同商讨工作室人员各自的责任和具体任务,制定出学期和学年研修任务细节,确定研究方向,课题选题,发表论文,著作撰写的具体时间和进度。
3.提升教育教学水平。工作室将为名师及其成员搭建一个施展才能的舞台,让名师更有“名”,让骨干更能“干”。在现有基础上,加强学科意识和教学反思,把科研和教学结合起来,把基础理论传授和学科前沿教学结合起来,运用现代教育理念,通过多媒体与网络技术的整合,凝炼出本专业的教学特色。
4.增强教育科研能力。主持市级、省级的课题2~3项,做出较高水平的研究成果。充分发挥团队力量,主动参与工作室研究课题,创造性地开展行动研究和课例研究。
5.整合优化网络平台。工作室将充分利用教育现代化手段广泛收集、整理优质教育资源信息,建立工作动态、专题研讨、课例研修、课题研究等栏目以及中考试题、模考试题等资源库。使之成为工作室工作动态发布、成果辐射推广和资源生成整合的中心,通过互动交流,实现优质教育教学资源的共享。
6.加强工作室档案管理。建立工作室的工作档案和研修人员专业成长档案。定期召开课例研讨会,课题交流会和阶段总结会,解决课堂教学、课题研究等研修过程中出现的问题,汇报工作进展,检查督导。同时加强对工作室成员参与研修活动,网页浏览,上传资料等的考核评价,年终评出优秀成员。
5月15——5月17日,我参加了金华市教科所组织的为期三天的学习考察。
这次外出学习,主要是学习宁波舟山等地教科研先进学校的经验,最值得一学的是宁波中学的教科研。
宁波中学的领导高度重视,校长、副校长、教科室主任等都亲自参与到教师的培养和课题中来,特级教师李永培校长亲自负责一项教育部重点课题,这种引领示范作用是很多学校不能做到的。它们现在有教育部重点课题一项,规划课题一项。
据宁中的副校长李建明介绍,宁中“密切联系课堂、从课题到课例”,让教师拿出一批优秀课例,最终使得团队成名,深化学校的内涵,提升学校的品牌;学校采取分方向、可选择、整体化的思路培养教师;培养教师还重在考核,每期两年,培养结束分优秀学员、结业学员两类,并进行论文的评选和上一级各种评比的推选。
宁波中学对教师的培养分为“0——3年”、“3——xx”、“高级后”三个层次,在培养中虽然和大部分学校的师徒结对形式相似,但它们走出了自己的路,将它落到了实处。它们对培养的对象就要进行报名、考核、资格审查,花巨资引进名师、特级教师、人教社主编、教研室领导等一对一辅导;还带部分教师经常去人教社、北师大、华师大学习;每一期教师培养都有隆重的开班仪式,在开班仪式中有宁波市教育局领导参与,显然把教师的培养提到了一定的高度,而不是在作秀。
在经过多年的探索与实践之后,宁波中学在培养教师方面已形成自己的特色。这样一种有梯队、重实效、出成绩的培养模式很值得我们学习。
副市长李斌率市人大社会事业委、市府办、市卫生局有关负责同志一行6人,赴辽宁海城、吉林蛟河学习考察医疗单位体制改革和农村社区卫生服务改革工作,感触颇深,收获不少。
海城市地处辽宁南部、辽东半岛北端,是全国县级综合体制改革试点单位,全市现辖4个管理区、1个经济技术开发区、27个镇、576个行政村,总面积2732平方公里,总人口111万。改革开放以来,海城充分发挥区位优势,以勇于实践、敢为人先的胆识和气魄,进行了全方位的改革,使经济和社会事业焕发出新的生机和活力。实行综合体制改革前,由于整个医疗卫生都是由政府包办,机制僵化,经营管理不善,人浮于事,效率低下,有的卫生院甚至连工资都无法保证。为此,从1996年开始,该市本着提高市一级、搞活镇一级、强化村一级的原则,对20家乡镇卫生院进行了产权制度改革,改制面达70%。该市的做法是:
1、深入调查研究,坚持因院施策。改制前,该市首先进行了深入的调查研究,通过召开职工座谈会、专家论证会等形式广泛征求意见,摸清底数,掌握实情,制订详细的实施方案,并公布于众。在改制过程中,由市资产评估事务所对卫生院进行清产核资与资产评估,对购买者进行资质和能力审查,确保改制的顺利进行。在改制形式上,该市坚持因地制宜、因院施策,改制的20家医疗单位,竞价出售12家,定向出售7家,兼并1家。
2、采取多种方式,妥善安置人员。该市对改制前已退休的职工主要采取三种安置方法:一是镇政府用原卫生院事业费继续支付其退休费用;二是卫生院及退休职工共同投保,参加社会养老保险;三是在退休职工自愿申请的情况下,发放一次性安置费。对在职职工的安置采取双向选择的方式:一是继续在医院工作;二是自己开诊所;三是自谋职业。医院改制后,有关善后工作及债权债务由所在镇政府统一处理。出售卫生院所得资金主要用于职工安置、为职工交纳养老保险、支付退休费和偿还卫生院所欠债务。
3、组建管理机构,实行医防分设。在乡镇卫生院改制前,该市就实行了医防分离,镇政府成立了卫生管理办公室,负责管理原来由医疗单位代管的各镇预防保健,理顺了农村预防保健的管理体制。
4、切实采取措施,强化管理服务。在领导关系上,该市要求改制后的卫生院必须接受当地党委、政府的领导,服从市卫生行政部门的监督管理和业务指导;医院的院长、副院长必须同当地政府和市卫生局协商后任命,报卫生局备案。在服务功能上,要求改制后的卫生院承担支援农村、指导基层医疗卫生工作等任务,在发生重大灾害、事故、疾病流行或其他意外情况时必须服从卫生行政部门的调遣。在人员使用上,要求不得使用非卫生技术人员从事卫生技术工作,外聘卫生技术人员必须具备中级以上职称。在医院基本医疗保证上,要求按等级医院基本标准设置科室和人员。同时,该市卫生局还成立了卫生执法大队,对全市的医疗市场进行集中管理,发现问题及时查处,问题严重的吊销营业执照,真正做到了从办医向管医的转变。
8月2日,在联社张主任的带领下,我们30余位基层负责人对平安高精铝业和藏文化馆进行了为期一天的参观考察,通过听取介绍、参观厂区、座谈交流等形式,使我个人的认识有了较大的提高,开阔了视野,并为市联社能支持这样的高科技企业和文化企业而感到自豪。
在参观青海平安高精铝企业时,得知这个企业是年产20万吨高精铝板的国内高科技企业,是我省重点发展企业,该企业建设周期长,规模大,员工队伍全部是经过专业培训的大学生,市联社给该企业发放款4亿元支持企业发展的同时,也会给联社带来巨大的经济效益和社会效益。
在藏文化馆参观考察时,切实感受到他们先进的办馆理念、严谨的企业管理、执着的研究精神以及所取得的成果。市联社支持青海这样的特色民族企业,是一种贷款投资方式的一种转变,也是通过文化企业对自己的一种对外的宣传,通过对藏文化企业的参观了解,对他们努力打造世界品牌的超前工作思路值得我们借鉴和学习。
这次参观考察的时间虽然较短,但收获甚大,既加深了我对企业文化和藏文化的认识,也使我在今后的工作中有更加明确的思考和指引。
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