励志的句子句子大全：励志的句子编辑经过精心阅读资料并认真整理了《健康饮食口号》，为了更好地为您提供服务，有需要的朋友可以来查看一下。纸上得来的知识总是浅薄的，只有亲身实践才能真正领悟其中的道理，最能打动人心的口号往往能够成为一个机构的传世之作。使用押韵的方式来表达口号，让人们更容易联想到其中传达的信息，口号是让团队勇于见义勇为并赢得尊重的传统格言。

健康饮食口号(1--21条)

1、健康是头等的财富。[美] 爱默生

2、人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。

3、保健主食：“黄金作物”老玉米，营养保健数第一。“营养之花”大黄豆，抗癌蛋白最优秀。小米镇静又安眠，除湿健脾肠胃安。晚上睡个安稳觉，大便不稀又不干。荞麦、燕麦有三降：降压、降脂、降血糖。山药土豆红白薯，它们都有四吸收：吸收血糖与血脂，吸收水分与毒素。防糖尿病护肠胃，通便不得胃下垂。

4、朋友饮食多注意，我来为你巧搭配；凉菜把拌改成蘸，调节热量少脂肪；晚餐别吃太油腻，血液流畅少问题；睡前多吃高纤维，食用谷类助睡眠；健康饮食学问大，为了健康多留意！朋友，祝你健康每一日，积极努力有活力！

5、要得腿不废，走路往后退。

6、多食一点姜，不用开药方。

7、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

8、饭前饭后勿食水果，饭前空腹吃水果，水果中的有机酸，刺激胃壁的粘膜，胃部健康受影响，尤其儿童要注意，长期如此缺营养；饭后食饱吃水果，食物阴滞在胃内，腹胀腹泻或便秘，消化混乱由此生；饭后2小时或餐前1小时，是最佳吃水果的光阴。请您记住哦。

9、五谷杂粮益健康，保身保健走四方。

10、饮食误区要记劳，早饭不要吃油条，油炸食品不利健康，哈密瓜身体裂纹多，细菌容易进入裂纹内，切开一定赶快吃，切忌切忌不可久存，不要饭后立刻吃水果，给胃缓解缓解压力，饮食如果搭配好，身体何愁不棒！

11、告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。

12、人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。

13、今天你病了，我会担心的；明天你生气，我会难过的；今生你健康，我会放心的；今世你顺心，我会开心的

14、我们都没有错，只是风吹散了承诺

15、你应该为生存而食，不应为食而生存。

16、糖果零食不要碰，煎炸食物要远，蔬果五谷常亲近，每日三餐要遵守，健康体魄自然来！

17、健康饮食新概念，蔬果鱼肉不可少。低脂小盐系至选，不可偏食至重要。

18、食物营养要健康，不要多糖多脂肪，低盐高纤为重要，化学品高不应选，均衡饮食最紧要！

19、请大家尽量别到校外进餐，尤其是违法经营、没有安全保障、卫生状况差的小摊小贩小店，经常食用易诱发乙肝和其他多种疾病。

20、精粮合口味，粗粮润肠胃。

21、提倡健康饮水，不带饮料进校园，人人提倡喝矿泉水、白开水。不喝可乐、雪碧等各类碳酸饮料，不买冰棒、冰沙、奶茶等饮料。禁止学生在校园内吃零食。

健康饮食口号(22--42条)

22、对文学工作的渴望基本上是个人的一种自然的、健康的愿望，他想用文字来表现和描绘人们的内心生活和外部生活的无穷尽的、形形色色的现象，借此达到与人民群众的结合。

23、健康饮食齐参与，“金字塔”内不缺少。四低一高要紧记，齐做健康新一代。

24、保健饮品：绿茶豆汁葡萄酒(红)，抗癌健身命长久。酸奶蘑菇骨头汤，延年益寿保健康。

25、均衡饮食正面睇，多吃高纤蔬果类，少食盐糖高脂奶，做个健康快活人。

26、白水沏茶喝，能活一百多。

27、要得腿不老，常踢毽子好。

28、少抽一点烟，快活似神仙；少喝一点酒，活得更长久。

29、牛奶选择仔细瞧，杀菌不是高温好，含钙不是高浓好，含脂不是低的好，奶粉不是高纯好，不看广告看需要，祝您生活节节高。

30、美好生活要长久，请勿吸烟和喝酒。

31、四低一高你要知，大家食得健康啲！

32、肉熟蔬果鲜，气畅身姿健。

33、冬天天气寒，加衣记心间，工作少加班，莫做工作狂，按时作和息，身体是第一，心境应平和，顺心又顺意，愿你健康惬意、快乐无比。

34、尽量避免食用过多盐，以免增加血压，引起不利于健康的生理反应。

35、多陪伴亲友，让健康饮食更有乐趣

36、少食多餐，益寿延年。

37、大咖云集，就为“吃”这点儿事。

38、食得营养，活得健康。

39、家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少，注意休息多锻炼，祝你家庭多美好。

40、你的健康我关切，发条短信来告知；快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻；买水果要挑深色，抵抗氧化缓衰老；饮食习性要养成，受益终生祝福你！

41、选择谷类食品能够提供丰富的纤维素。

42、粥里加红枣，常食皮肤好。

健康饮食口号(43--63条)

43、糖份脂肪，少吃为妙，高钙高纤，健康曲条。

44、欲得长生，肠中常清。

45、上得山多终遇虎，抽得烟多变骷髅。

46、少少甜、少少油、少少盐和高纤维；健康饮食要遵守！没血压、没肥胖、没中风、心脏疾病远离我；健康成长笑呵呵！

47、食品安全共同监督 和谐校园你我共享

48、中午睡觉好，犹如捡个宝。

49、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。

50、晨起一杯水，到老不后悔。

51、吃饭时慢慢咀嚼，能够减轻消化负担。

52、你是温馨缄默的疼爱，时隐时现出现

53、绿色健康生活，和谐美满人生。

54、低糖低盐健康D，高纤低脂有意思，健康成长快乐事，丰盛人生YOU&ME。

55、一个人的身体，决不是个人的，要把它看作是社会的宝贵财富。凡是有志为社会出力，为国家成大事的青年，一定要十分珍视自己的身体健康。——徐特立

56、人品真善美，食品天然味。

57、欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。——(英国哲学家)赫伯特

58、体动则强健，久卧则委弱。康有为

59、饮食天天有，健康常常伴，注意小细节，换来好身体，煮米饭，待水沸，再放米，营养高，淘米水，洗肉类，保清洁，有营养，健康身体小细节，多看多学好生活，祝你健康快乐！

60、食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。

61、中午在外就餐的同学，选菜要做到荤素合理搭配，不挑食、不偏食，避免暴饮暴食，养成科学健康饮食的良好习惯。

62、快乐最利于健康。——爱迪生

63、国际素食日到了，放下你的大鱼，青睐你的蔬菜，放下你的油腻，青睐清淡饮食，以素食为主，就是青睐健康，国际素食日你吃素了吗。

64、睡多容易病，少睡亦伤身。

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健康饮食口诀60句

栏目小编为了响应您的要求精心整理了健康饮食口诀。多吃水果有营养，少吃零食多健康，当今社会，大家越来越关注自己的饮食健康状况。日常的健康饮食需要充分考虑营养和食品卫生健康。或许在您阅读本文句子以后有一点收获！

健康饮食口诀【篇1】

1、健全的精神，寓于健回全的体格。——朱文奴

2、难能之理宜停，难处之人宜厚，难为之事宜缓，难成之功宜智，

3、少吃零食、喝饮料，有益于减少摄入热量。

4、正和满储着食物的房子容易住满老鼠一般，食物太多者的身体，会多疾病的。

5、精粮合口味，粗粮润肠胃。

6、人人都应该祈求自己具有存在于一个健康的身体里面的一个健康的心灵。

7、在饮食方面，可以尝试类似地中海式或日本式饮食模式，来提供更健康的食物选择。

8、经风雨，见世面，勤活动，多锻炼，精神安，体魄健。

9、百病由气生，气好百病消。

10、患有疾病的人需要注意饮食的科学搭配，以辅助治疗。

11、养生求安乐，亦无深远难知之事，不过寝食之间尔。

12、有鱼有肉，却也有得有失，素，无滋无味，却也有欢有乐，国际素食日，提倡健康饮食，祝你幸福生活。

13、饮食中增加大豆制品的摄入可以增强人体的骨密度。

14、彻底抛弃垃圾食品，迎接健康的生活

15、只有身体好才能学习好、工作好，才能均衡地发展。——周恩来

16、尽量避免食用过多盐，以免增加血压，引起不利于健康的生理反应。

17、稍微宽松的饮食计划，可以让食物更加美味。

18、水果和蔬菜中的胡萝卜素和维生素A可以保护眼睛，是视力的重要来源。

19、不要总给自己找借口，再忙也要注意身体。

20、食物松软可口，易消化吸收

健康饮食口诀【篇2】

21、不仅要做到身体健康和身心健康，还要注意文化的健康。在学习文化知识时，不但要认真学习教科书的内容，还要注意大量阅读课外读物。我读上下五千年、中国之谜，节假日常到图书馆阅读各种书籍。

22、运动浇活生命之花，营养孕育健康之果。

23、食品加工过多会减少食品的营养成分。

24、健康的人未察觉自己的健康，只有病人才懂得健康。

25、希望我能坚持下去。每天大汗淋漓一次，浑身清爽的。健康身体比什么都重要。

26、牛奶选择仔细瞧，杀菌不是高温好，含钙不是高浓好，含脂不是低的好，奶粉不是高纯好，不看广告看需要，祝您生活节节高。

27、饮食中应适当控制油脂和胆固醇的摄入量。

28、生命靠不断吸收营养来维持，健康靠长期坚持锻炼来巩固；合理的膳食良好的心态和持之以恒的锻炼，造就旺盛的生命！

29、食用奶酪能够增加蛋白质和钙的摄入。

30、掌握健康饮食原则，让健康成为你的常态

31、家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，垃圾食品营养少，注意休息多锻炼，祝你家庭多美好。

32、耐心地准备食材，做出营养丰富的餐点。

33、未事不可先迎，遇事不可过忧，即事不可留住，听其自来，应以自然，任其自去，忿懥恐惧，好乐忧患，皆得其正，此养生之法也。

34、一个人需要有5261一个目标来达到真正健康。——安德森

35、适量食用各类食品，其中包括不同颜色的蔬菜和水果，以获取各种营养物质。

36、不要忽略早餐，它能提供身体能量，缓解一天的工作压力。

37、真诚的友谊好象健康，失去时才知道它的可贵。（作者：哥尔顿）

38、饭前喝汤，苗条健康。

39、早餐要吃好，牛奶少不了；饭前要洗手，饭后要漱口；荤素要搭配，营养均衡好。生命诚名贵，健康价更高！祝君健康快乐。

40、健康饮食的重点之一是避免扰乱身体的自然机能，如过度饮用饮料。

健康饮食口诀【篇3】

41、多食一点醋，不用到药铺。

42、厚于味者薄于德，沉于乐者反于忧。

43、健康建立在饮食上！饮食天下，健康未来

44、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根

45、为健康举杯实际上就是为病魔举杯。英国历史学家 托·富勒

46、冬天多吃温热性食品，有利于保护身体免受寒冷天气的影响。

47、一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化，是值得非常自豪的事情。身体的思想的和文化的健康，为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道，为我今后幸福的人生打下了良好的基础。

48、爽口之味，过分皆成烂肠腐骨之药；快心之事，过度便是败身散德之媒，择言则无祸，节食则无疾！

49、一周至少两次食用鱼，可以提高心脏功能，触发积极抗衰老的生化反应。

50、膳后莫用脑，肠胃血减少，晚餐要节制，早餐有食欲；养成不挑食，粗粮搭配吃，水果蔬菜好，常吃不衰老，生活有规律，健康需第一。

51、饭前饭后勿食水果，饭前空腹吃水果，水果中的有机酸，刺激胃壁的粘膜，胃部健康受影响，尤其儿童要注意，长期如此缺营养；饭后食饱吃水果，食物阴滞在胃内，腹胀腹泻或便秘，消化混乱由此生；饭后2小时或餐前1小时，是最佳吃水果的光阴。请您记住哦。

52、多尝试新鲜的食材和菜品，让生活更加丰富多彩。

53、根据个人要求合理安排营养和热量，不要刻意压制饥饿感，以避免消耗身体机能。

54、少抽一支烟，就是保健选择走楼梯，也是一种锻炼读一段美文，可以净化灵魂看一条短信，也可以舒缓压力月世界保健日，随时随地做保健祝您健康！

55、心胸开阔，心地善良，处事泰然，性格开朗。爱劳动，不懒惰，爱活动，不闲着。

56、一场秋雨一场寒，几多牵挂致朋友；天渐凉秋意浓。注意身体要保重；记得添衣多珍重。

57、人老足先衰，脚寒百病生。

58、人生在此，最宝贵的是爱你的人，和回不去的时光

59、锻炼身体像银行储蓄，零存整取，积久即成巨款；养生健身如攀登高山，不断攀沿，持之以恒必益寿延年！

60、强健的体魄恢复时，智力和创造力才会再生。

健康饮食口诀(收藏58句)

均衡饮食很重要，你我生活都需要，各种肠胃疾病的频频发生，导致人们不得不重视饮食健康。每天多样化的食物是保证膳食平衡的必要条件。励志的句子编辑为你收集整理了健康饮食口诀(收藏58句)，相信您能从本文句子找到帮助！

健康饮食口诀(收藏58句)(篇1)

1、日出东海落西山，喜也一天，忧也一天。遇事不钻牛角尖，心也舒坦，身也舒坦。自食其力挣了钱，多

2、好的身体比什么都重要，生命在于运动，健康也在于运动，改掉不好的习惯，做健康向上的自己！

3、从小事做起，从饮食开始重视健康

4、减少肉类的摄入，有助于降低胆固醇。

5、保持健康；这是对自己的义务，甚至也是对社会的义务。（作者：富兰克林）

6、坚持低热量和高营养的饮食习惯可以增加身体的快乐感，并给身体带来良好的状态。

7、告别单调饮食，喜迎健康生活

8、在丰盛的饭桌上，也能闪光健康之光

9、只知工作而不知休息的人，有如没有煞车的汽车，极为危险。而不知工作的人，则和没有引擎的汽车一样，没有丝毫用处。

10、我也多么喜欢你，我就有多么没有勇气和你说，我爱你！

11、食用蔬果应该是新鲜的，以最大程度地保留营养物质，满足身体的需求。

12、人人都应该祈求自己具有存在于一个健康的身体里面的一个健康的心灵。

13、人愿长寿安，要减夜来餐。

14、富含纤维素的食品，如全麦面包、水果和蔬菜，有助于消化，并能控制体重。

15、饮食习惯对人体健康很重要。

16、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

17、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——(英国哲学家)培根

18、让健康知识深入人心，让健康行动走进生活。

19、少吃零食、喝饮料，有益于减少摄入热量。

健康饮食口诀(收藏58句)(篇2)

20、每天补充充足的水分，可以帮助身体排除毒素和废物。

21、多陪伴亲友，让健康饮食更有乐趣

22、体欲常劳，食欲常少。清·梁章钜

23、减少盐分摄入可以减少肾脏疾病的发生概率。

24、生气四害：血压变高，血脂变稠，血色变紫，血管变细。引发脑塞，心肌梗死！

25、每天一杯牛奶，让饮食更加健康

26、每天三餐都要有，否则它会损害身体的新陈代谢机能。

27、健康饮食最重要的是解决消化问题，质量较高的饮食能缓慢地为身体提供能量。

28、养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。

29、病从口中入，寒从脚下起；无病要早防，有病要早治。

30、注意饮食健康，就是注意家人的身体健康。

31、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。

32、饮食均衡身体壮，适量运动体魄强。

33、忧愁、焦虑和悲观，使人体弱多病；豁达、喜悦和乐观，使人健康长寿。

34、食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。

35、坚持每天吃水果蔬菜，能够增强免疫力。

36、头要常凉，脚要常热，身要常动，心要常静。

37、如果一个有才能的人想迅速地幸运地发展起来，就需要有一种很昌盛的精神文明和健康的教养在他那个民族里得到普及。

38、关注食物的品质，让健康更可靠

健康饮食口诀(收藏58句)(篇3)

39、积极锻炼，定期体检。储蓄健康，支取希望。

40、饮食多样性是保持身体健康的重要因素之一。

41、彻底抛弃垃圾食品，迎接健康的生活

42、吃了胡萝卜，百病化乌有。

43、要知道，人们所发现的，或上帝和自然之仅赐予人类的所有美好的事物、理性和全部满足，所有快乐的感觉，都在于三个词：健康、安宁和称职。

44、根据个人要求合理安排营养和热量，不要刻意压制饥饿感，以避免消耗身体机能。

45、食用全麦食品能够提供丰富的膳食纤维。

46、让食物成为你的药品，药品应该是你的食物。

47、躯体的疾病也许证明灵魂的健康。

48、每次看月亮的时候 我都觉得那些 困扰我和让我喜悦的失落和成就

49、吃饭细嚼慢咽，减少肠胃危害，避免过量饮食，体重维持平衡，重视饮食质量，少食油炸膨化，享受营养美味，健康快乐第一。

50、穷奢极欲，算来何益精神。

51、节饮食而后得健康。（作者：弗拉科利）

52、饮食与健康，必须有官腔，开水泡饭，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，尽量少吃，五谷粗粮，营养最强，最后祝你注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界！

53、你的健康我关心，发条短信来告知；快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻；买水果要挑深色，抵抗氧化缓衰老；饮食习惯要养成，受益终生祝福你！

54、欢乐的气氛能使一盘菜变得像一个宴会。

55、“四不”益寿又延年：不急不恼百年不老，不懒不谗益寿延年。

56、三天不吃青，两眼冒金星。多吃水果多吃菜，清理肠胃又补钙。降压降脂又抗癌，健身防病心愉快。

57、合理的饮食安排，让身体的健康更出众

58、饭前喝汤，苗条健康。

健康饮食 句子

健康饮食 句子_

养生健康小知识句子【一】

1、 【大黄草莓果酱】1.草莓去蒂，纵切成四瓣，大黄解冻，和草莓及250g白砂糖一起搅拌均匀2.挤入一个小柠檬的全部汁水3.中火煮沸，改略小的火一边搅拌一边熬煮，直至大黄的纤维完全煮化消失4.煮至果酱变浓稠，表面出现光泽，再改中火煮沸，撩去浮沫5.冷却后装瓶密封就可以了。

2、 【蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽，切长条;2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可~最爱的一道菜呢~

3、 【蛋蒸肉】蔬菜洗净，荸荠去皮用刀轻拍跟葱姜一起弄细碎；绞好的肉馅放入调理碗中，加入材料，撒茶勺盐和半茶勺白糖，滴生抽和香油，顺一个方向搅至上劲；铺在蒸碗中，肉馅上打一个鸡蛋，放入蒸锅中，盖盖大火蒸上20分钟，时间到了即可端出；吃时可撒黑胡椒粉、小葱等调味料一同拌食。

4、 【豆豉尖椒炒荷包蛋】平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用;尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用;锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕;将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒1分钟即可。

5、 【豆腐甘蓝便当】1.北豆腐切成厚片2.平底锅放少许油。放入豆腐片3.在表面撒一层细盐。一层孜然粉。一层辣椒面4.底面煎至金黄后翻面。另一面同样撒上调料。两面金黄5.培根切丁，放平底锅煎至焦脆6.孢子甘蓝洗净以后放锅中煮10分钟7.取出沥干净水分8.撒上细盐和培根丁。

6、 【豆鼓辣椒蒸鳕鱼】鳕鱼去除鱼鳞冲洗沥水用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟；豆豉泡水3分钟取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈；豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁；把料汁淋在鱼身上；蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了，鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以了。

7、 【剁椒辣炒鸡胗】鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右; 长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;热锅下油，油热后，依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐，淋少许香油即可起锅装盘。

8、 【沸腾馋嘴蛙】1.牛蛙腿洗净，切小片，用蛋清，白酒，黄酒，姜片，生粉，盐，鸡精码味2.鸡汤煮熟黄豆芽，烫熟牛蛙腿。捞起放入大碗底部备用3.油锅炸一下花生，倒入葱姜蒜花椒辣椒泡椒炒香。倒入步骤2里准备好的菜上，撒上芝麻4.红油在热锅上烧滚，趁热倒在步骤3准备好的菜上。

9、 【腐乳烧排骨】排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，捞出沥水；起锅热油，放葱、姜炒香，倒入排骨，加糖翻炒；加花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根），足量开水；加入碾成泥的红腐乳和腐乳汁、料酒、生抽、老抽调味；盖锅盖小火炖熟，转大火收汁即可。

10、 【富贵水蒸鸡】做法：1）西兰花浸泡10分钟切小朵。2）鸡肉洗净沥干水份，抹上适量盐。3）热水上锅蒸20分钟。4）把蒸出来鸡汁倒在小碗里，鸡放凉。5）烧热水，倒入一点油，放入西兰花。6）大火煮开，加点盐。7）捞出摆在盘子里。8）鸡斩件摆在盘子里。9）鸡汁淋在西兰花上。

11、 【干煸白菜】白菜去老帮洗净片成薄片，红尖椒洗净切小段。蒜瓣切薄片。4生姜切细丝。白菜帮片小火煸炒稍软后倒白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。倒入蒜片，红椒爆香。倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。

12、 【宫保虾球】1.大虾洗净去头去壳，去除虾线2.用料酒、淀粉、少许盐拌匀腌制入味3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做调料汁5.干辣椒和花椒煸炒6.放虾仁炒散放入葱姜蒜快速翻炒7.加入调味汁炒匀9.起锅前放入大杏仁拌匀。

13、 【宫保虾球】做法1.虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2干红辣椒切段。3糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁 4锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。

14、 【广式凤爪】凤爪去指甲用开水飞水，用厨房纸吸干水分，用大油炸凤爪至金黄色，炸好凤爪放入冷水中浸泡1个小时，使用卤水汁（包括生抽，老抽，八角，胡椒粉，五香粉等多种材料熬成的汁）煮完全入味。将煮好的凤爪加入豆豉，酒，糖，麻油，红椒，蒜泥，少量生粉水等材料上锅蒸20分钟。

15、 【锅包肉】猪里脊肉切成0.3厘米厚大片，用盐、料酒拌匀腌制；用水淀粉及色拉油调成糊；用酱油、白糖、白醋、味精、水淀粉兑成汁；锅中多倒些油，将肉片与稠糊拌匀，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油；锅留底油，投入姜丝、葱丝爆香，下入肉片，烹入味汁，翻拌均匀，撒香菜即成。

16、 【蛤蜊蒸蛋】1、蛤蜊用淡盐水浸泡2小时，放入适量香油让其吐尽泥沙，清洗干净；2、水中放姜片和蛤蜊烧开，将蛤蜊煮至开口捞出；3、蛤蜊排放在蒸碗中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉；4、鸡蛋打散，加入盐和等量蛤蜊水调匀，倒入放蛤蜊的蒸碗；5、蒸碗上放在蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

17、 【韩式炒扇贝】1,锅入凉水，放葱段、姜片，一小酒盅白酒，大火烧开。2，倒入扇贝焯熟，沥水备用。3，3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁；4，下姜丝炒香，倒入扇贝。5、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。6，倒水淀粉勾芡出锅。

18、 【韩式豆浆面】1.煮好的豆浆凉透,放冰箱冷藏,炒熟的芝麻打碎备用;2.鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开,开水煮面;3.煮好的面条捞出速放冰水里过凉,冰好的豆浆加一点盐.少量鸡粉.两大勺芝麻碎;4.面条放入豆浆,放鸡蛋.蔬菜即可~吃时可就泡菜,非常冰凉。

19、 【杭椒三文鱼松杏鲍菇】做法：1）准备食材。2）杭椒用刀略拍松散，切成细段。3）杏鲍菇切成小丁。4）锅中放适量油烧热，加入葱花炒香。5）加入杏鲍菇煸炒。6）当变黄变软没有水份时，加入杭椒段炒匀。7）加入三文鱼松。8）翻炒均匀后加入适量盐。9）炒匀后加入芝麻油关火即可。

20、 【蚝油茄子】1.茄子切蓑衣刀，洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉高火3分钟；2.小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油拌匀，盖好，高火1分钟爆香；3.小碗里加2大勺蚝油、1大勺蒸鱼豉油(生抽也可)、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火1分钟；4.酱汁浇在茄子上，再高火1分钟即可~

21、 【蚝油烧牛肉】牛肉切方块焯水；热锅放油、冰糖，融化后加入牛肉炒色；往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片、香叶、八角，加入烧酒，继续炒香；然后加入蚝油，继续炒香，便倒入热水两碗，大火烧开后改小火慢慢烧90分钟，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，放入切好的香芹段拌均匀即可。

22、 【荷包蛋饺】1鸡蛋加盐打液,肉切丝用蛋清.料酒.淀粉腌15min,香菇切丝,葱切末;2爆香蒜末,下肉丝炒转白色时,放香菇丝.雪菜煸炒,微加水.盐煮后收汁,撒葱花关火;3另取锅烧热,刷油,倒蛋液;4小火,蛋液半凝固时放适量馅,一半蛋皮翻起覆盖另一半上,两面都金黄即可。

23、 【核桃芝麻糊】做法：1）准备材料：黑芝麻，核桃仁，枸杞子，桂圆肉，米饭，葡萄干。2）将所以材料放入食品机里加上少许白糖，倒入开水。3）盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所有食材搅匀。4）如果想更细滑可以再按一分钟继续搅动。5）两分钟之后搅出来的核桃芝麻糊香甜美味。

24、 【黑豆栆花糯米粥】做法：1）黑豆、红豆分别提前泡发，花生洗净。2）红枣剔除枣核洗净备用。3）糯米洗净，沥干水分备用。3）花生、黑豆、红豆倒入电饭煲。4）加入适量冷水，用煮饭档煮开。5）调至保温档炖煮20分钟。6）加糯米，煮饭档熬煮15分钟。7）加入红枣，熬煮5分钟。

25、 【红乳鸡爪】做法：1）准备好食材，鸡爪，腐乳。2）锅内放入适量的水放入鸡爪滚过。3）腐乳用汤匙弄碎。4）烫过的鸡爪切好。5）锅内再放入适量的水放入鸡爪。6）放入弄碎的腐乳。7）加入适量的酱油。8）加入适量的盐巴，然后盖上锅盖滚15分钟，再大火收汁。9）收好汁的鸡爪。

26、 【红烧冬瓜球】冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球；胡萝卜去皮，切成细丝备用；锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右；锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；等冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，大火翻炒至汤汁收干，关火。

27、 【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底；2.鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成；3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀，甜蜜一下吧。

28、 【鸡丝炒苦瓜】鸡胸肉切薄片敲松撒盐，研上少许黑胡椒粉，再次轻敲，帮助入味切丝;苦瓜籽挖掉切厚圈焯水捞出投凉;平底锅烧热，倒入少许油;将腌渍好的鸡肉丝放入，煸炒至颜色发白;放入焯水的苦瓜圈;倒入少许生抽;加入少许盐;倒入水淀粉;煸炒，淋入少许香油;搅拌均匀，出锅即可。

29、 【简单快手菜：糖醋拌心里美】心里美萝卜洗净，用刀削去萝卜皮，将心里美萝卜切成丝，放糖和苹果醋后盖上盖子，用力上下摇动3-5分钟，加少许盐拌均匀即可上桌。这是一道简单快手菜，特别适合上班一族，用来待客它也能上得了台面，因为，它是那么的惊艳！它即有风味也是清爽的一道菜。

30、 【健康什锦果蔬】锅内倒入非基因植物油，下入腰果炒至金黄色，放凉备用；炸腰果剩下的油，再次倒入材料B，加少许盐调味，翻炒片刻即可出锅；倒入盘中，与冷却的果仁混合均匀；素豆皮先放入碗内，再倒入蔬果等，用一条烫熟的韭菜扎紧豆皮口；再将碗倒扣在盘中，用刀划开十字口即可完成。

31、 【姜葱生蚝】葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；生蚝清洗烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；锅内放少许油，先把姜和葱白爆香 ；放入生蚝，小心翻炒；烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀，最后放入葱叶段即可熄火。

32、 【酱焖仔排】做法：1）肋排洗净，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀。2）放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制半个小时。3）热锅倒油放排骨翻炒1-2分钟。4）倒入腌制排骨的汤汁炒匀。5）放生抽炒匀。6）加适量的水，没过排骨，大火烧开，转小火慢焖30分钟。7）放入冰糖大火收汁即可。

33、 【酱油炒饭】1.将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用2.将步骤1加入到冷米饭中拌匀，将鸡蛋打撒，加入到米饭中，搅拌均匀3.烧热炒锅，加入玉米油和猪油，下入葱姜蒜片，炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要4.下入米饭，加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉5.快速颠炒均匀，起锅。

34、 【椒盐蒜香骨】肋排剁成8厘米长的块，洗净过开水焯一下沥干；蒜剁碎，加少许盐和肋排一起腌制20分钟；用生粉、鸡蛋清、清水调成糊和肋排拌匀；倒小半锅油，五成热把肋排一块块入锅炸，炸至金黄色捞出，晾温再复炸捞出沥干油；留底油把蒜末和彩椒末炒一下撒在肋排上，并撒椒盐粉即可。

35、 【焦香糯米藕饼】糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎备用;香葱同样切碎;藕碎焯水捞出;糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀;最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼;锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄。

36、 【金针冒鹅肠】鹅肠两根改刀成段.锅内加少许油五成油温下入酸菜煸炒.加入事先炒好的冒菜专用底料，加入鲜汤或清水并烧开.加入洗好的金针菇，金针菇下锅几分钟以后用漏勺捞入碗中垫底.滚开的汤料中下入鹅肠，鹅肠下锅以后用大火快速烧开.煮好的鹅肠起锅，撒葱花和香菜花就可以上菜。

37、 【劲爆鸡米花】1.鸡胸肉洗净，切成1CM见方的小块，加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀。腌制半个小时2.鸡蛋1只，面粉，盐，水调成酸奶状的面糊，腌好的鸡块裹上一层干淀粉3.然后在面糊里蘸一下4.放入烧热的油锅中半煎半炸5.两面金黄后捞出沥油即可。

38、 【橘子果冻】卡拉胶撕成根凉水浸泡30分钟。蜜桔用勺子压出部分水份。卡拉胶放进橘子汁。小火加热煮沸至卡拉胶融化。使用筛网过滤料液，橘子汁加白砂糖搅拌融化，放进橘子果肉。放一会降温，但不能降至50度以下，否则会凝结。倒入果冻模具。放室温1--2小时即可凝固，脱模做装饰。

39、 【橘子山楂粥】1.橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。2.山楂洗净后一切为二，去掉种子。3.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。4.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。

40、 【咖喱带鱼】1.带鱼洗净，抹干水分切段，加姜末腌5分钟去腥；2.平底锅放少许油、撒薄薄盐，放入带鱼段煎至两面金黄备用；3.另起锅放少许油，放入切碎的洋葱丁炒软；4.放入咖喱块略炒，加入半碗水，煮成咖喱酱；5.煎好的带鱼段放入咖喱酱中，小火炖2分钟；6.关火摆盘即可。

41、 【客家肠粉】1.豆腐切丁，咸菜洗到咸度适中，切丝2.热锅放油，炸豆腐，炸到金黄捞到碗里，放点盐拌匀3.放油爆香蒜，放咸菜爆炒，炒好装碗里4.摊开蒸热的肠粉皮，放豆腐和咸菜各一勺，像卷春卷一样卷起来5.再热锅放油，爆香蒜放点水，盐，生抽，煮开后用生粉勾欠，淋在肠粉上。

42、 【苦瓜胡萝卜煎蛋】1.苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁；2.胡萝卜切小丁、葱切末；3.鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许；4.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；5.小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟。

43、 【辣炒什锦藕丁】1、青红椒去蒂去籽洗净切丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去皮洗净切丁。2、炒锅烧热倒油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，继续翻炒1分钟。

44、 【捞汁凉菜】1.豆皮切丝，黄瓜切丝，心里美萝卜去皮切丝，皮蛋切4瓣,把切好的材料，摆盘造型2.味极鲜酱油，蚝油，盐，白糖，白醋，苹果醋，牛肉粉，蒜末，小米椒，根据自己口味调成一碗，放入冰箱冷藏半小时3.把冷藏好的调味汁，浇入摆好的菜上,点缀点香菜，吃的时候拌匀即可。

45、 【老婆南瓜饼】1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝。2.虾皮洗净，小葱切花 将面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中，用筷子拌匀。3.平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，一面煎金黄后，大概3分钟左右，煎另外一面。

46、 【栗子红枣大麦粥】做法：1、准备好所有的食材。2、大麦仁和糯米洗净用清水浸泡20分钟。3、红枣也用清水浸泡。4、把红枣和栗子放入电压锅内胆中。5、再倒入大麦仁和糯米。6、加入适量的开水，白内但放入电压中。7、加盖选择营养饭-煮粥功能。8、滴声提示后开盖，加白糖食用。

47、 【凉拌春韭】1.韭菜摘洗干净；2.用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干；3.入开水中焯烫一下；4.变色后马上捞出过凉；5.挤去水分，切成寸段；6.小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐和黑芝麻；7.烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿；8.浇在切好的韭菜段上，拌匀即可。

48、 【凉拌秋葵】1.秋葵洗净，放入开水锅中焯两分钟，焯好的秋葵用凉开水过凉，去蒂，斜切成片;2.辣椒和蒜切成末备用;3.将生抽、香醋、盐、糖、香油和蒜末放入小碗调成料汁,倒入秋葵中,再撒上一半的辣椒末;4.剩下的辣椒末放入少许油煸炒，再淋入秋葵中，吃的时候用筷子拌几下。

49、 【榴莲酥】1.榴莲肉加适量吉士粉拌匀，没有加淀粉也成2.装酥皮擀薄，约0.3厘米厚3.取圆形模具压出面皮4.表面刷上鸡蛋清5.放入馅料6.对折过，边缘稍压下，可用手直接压或用模具压7.表面刷上鸡蛋黄，摆盘烤箱预热200度，烤了15分钟左右，表面金黄，能看到酥层即可。

50、 【炉鸭丝烹掐菜】烤鸭肉顺着纹路切细条；韭菜切成小段；豆芽用开水冲跑一下就浸泡在凉水里；热锅冷油加入生姜片，花椒和大葱丝煸炒出香味有点变色后从锅里拿出不要了；在锅里放入鸭肉细条煸炒一下；加入豆芽大火翻炒，马上放几滴料酒，用盐调味；放入韭菜梗再大火翻炒几下就可以出锅了。

51、 【卤鸡爪】做法：1）鸡爪洗净用剪刀去掉指甲。3）鸡爪放开水锅中，焯烫至血末浮起，捞出洗净。4）把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内。5）锅中加水，放盐、糖、生抽、料酒，再放鸡爪。6）开大火烧开转中小火。7）煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可。

52、 【萝卜烧牛肉】1.牛肉焯水装盘备用，下油至7成熟，下葱段、老姜、蒜、豆瓣、八角、茴香、橘皮炒香；2.下牛肉爆炒出香味加水慢炖，放入包好的茶叶；3.炖至牛肉稍微酥软下切好的萝卜继续炖一个小时左右；4.因为加入茶叶可以缩短肉炖烂的时间，调味，下小米辣香菜叶等，最后装盘。

53、 【萝卜鱼丸汤】做法：1）汤锅加水下猪骨焯洗净。2）高压锅加水，下猪骨，加大葱白一同压煮。3）大火煮开，转小火煮至出味，减压开盖后，将猪骨太葱白沥汤而出，骨汤回锅继续煮开。4）萝卜去皮改刀下锅，煮至熟透后，加盐。5）鱼丸下锅，煮至鱼丸浮起后，并火加胡萝卜丝及葱丝即可。

54、 【绿豆蛋花汤】绿豆洗加清水浸泡10分钟;鸡蛋打散，泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内加入600ml清水;将绿豆汤煮开锅;开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火;取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内;将蛋液与绿豆汤搅拌均匀;加入适量白糖，依据自己口味添加即可。

55、 【绿豆饮】1.糯米、绿豆分别淘洗干净后，浸泡8小时2.将浸泡后的糯米及绿豆入蒸锅蒸熟,倒出后放凉3.薄荷洗净后，投入烧开的热水中，焯煮片刻后捞出薄荷叶，即成薄荷水4.将薄荷水放凉后，入冰箱冷藏5.适量糯米、绿豆，加入白砂糖，撒红绿丝，倒入冰镇后的薄荷水，搅拌均匀即。

56、 【麻辣泡椒凤爪】1.凤爪洗净剪去指甲，锅放水，凤爪，除了山野椒，白糖，味精不放其余作料都放入锅里煮约10分捞出用凉水冲洗3遍装盆2.取麻椒粒放在案板上擀碎到入装有凤爪的盆里搅拌均匀腌制15分钟3.取山野椒，白醋，生抽，葱姜蒜，白糖，味精，盐，水调汁到入凤爪盆里腌制。

57、 【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻。

58、 【迷你版糖醋排骨】1排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6.待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

59、 【蜜汁土豆饼】1.土豆煮熟去皮捣成泥，加面粉、鸡蛋和好；2.搓成条，做成剂，中间包裹芝士块，炸至金黄色捞出；3.另起一锅放入水，加糖，温火加热使糖化开；4.熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅，使糖汁挂在土豆饼上；5.再轻轻翻锅，并适当的焖一会，糖汁浓稠即可。

养生健康小知识句子【二】

60、 【木耳芋头排骨汤】1、洗净木耳，切块芋头。2、排骨切好，清水洗净，过滚水后捞出备用。3、高压锅加水，加排骨，芋头，上盖，大火煮开，转小火焖煮三十分钟。4、减压开盖，下木耳及细盐，再煮十分钟即可。木耳有防癌，减肥，清胃洁肠的功效。芋头有解毒、消肿、益脾胃，调中气功效。

61、 【奶酪培根烤蘑菇】1.大蘑菇洗净,马苏里拉乳酪刨成薄片,培根切小条,红甜椒切小条;2.乳酪.培根.甜椒丝和面包屑入一个容器中,加少许盐和少许法香碎拌匀调味;3.大蘑菇去蒂,只留菌伞,洗净,把馅料填入,放入事先涂过油的烤盘里;4.烤箱预热205度，烤约20min即可。

62、 【南瓜花卷】1.南瓜蒸熟，加面粉，酵母，白糖适量揉成面团，常温发酵20分钟2.另取面粉加白糖，酵母适量，揉成面团，同样发酵20分钟3.把发酵好的面团分别揉均匀，挤出多余的气泡，并擀成面皮，白黄叠加，做成双色面皮4.把叠加的面皮卷起，切成馒头状，上锅蒸20分钟，出锅。

63、 【柠香烤鸡翅】1.鸡翅两面都用刀划3道口子，以便更好的入味，蒜切片备用；2.用橄榄油、生抽、盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜片、欧芹碎将鸡翅腌制至少30分钟(可用保鲜膜封住放入冰箱)；3.烤箱预热180度，烤8分钟，翻面烤8分钟，翻面烤8分钟，直至鸡肉全熟并表面略微焦黄即可。

64、 【牛奶布丁】牛奶中加入细砂糖拌匀；煮之温热后，倒入碗中放凉；鸡蛋打散；淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀；放冷的牛奶倒入淡奶油液中，轻轻拌匀；用过滤网过滤至顺滑无泡沫；模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具；烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。

65、 【牛奶咖啡冻】1.牛奶中加入香草糖煮至70-80，加入25ml琼脂搅拌至融化，过滤后倒入方形容器中放冰箱冷却至凝固成牛奶果冻2.250ml开水冲速溶咖啡加入糖10g、20ml琼脂搅匀，晾温加入1勺朗姆酒3.将咖啡入冰箱冷藏4.做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块。

66、 【牛肉章鱼泡菜卷】1.将章鱼加入食盐后搓洗至产生泡沫后,洗净,切段;2.泡菜中放香油1匙,糖稀1匙,芝麻1匙,白胡椒1/4小匙入味后,将泡菜展开,放入牛肉块和章鱼段卷起;3.大葱和青红辣椒切段,调味料混合匀;4.锅中放步骤2的泡菜卷,加步骤3的酱料及大葱和青红辣椒。

67、 【泡椒炒香干】1.香干切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片；2.起油锅，下入五花肉，炒至出油；3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄；4.下入泡椒、盐、糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干可放入少许水焖一下）；5.下入蒜苗，放入生抽，炒匀出锅。

68、 【培根银丝卷】1）金针菇洗净,分成小撮,生菜洗净,去掉硬的梗。2）金针菇入加盐的开水中焯水后入凉开水过一下,拧干水分。3）锅内烧油,小火,培根放入煎至两面微黄。4）剩下的油,小火煎金针菇至两面上色。5）取一片煎好的培根,放上生菜,摆上金针菇卷紧,刷一层蜂蜜,浇酱汁。

69、 【皮蛋拌豆腐】做法：1.水煮开加少许盐，将内酯豆腐焯烫3-5分钟，沥干切块；2.皮蛋去壳，用线分成小块，铺在豆腐盘里；3.盐、糖、生抽、红辣油、香醋调好，铺上香菜碎、榨菜碎及剁椒；4.油锅中小火将花椒爆香后滗掉后浇在3中的碗里，拌匀，浇在2的盘中，滴少许香油，拌匀。

70、 【茄丁面】1.茄子切1cm见方的丁,葱姜蒜切末2.爆香大料.葱姜蒜,入肉馅,翻炒变色,加料酒,入茄丁继续翻炒,放老抽上色,加适量水,大火烧开转小火,入盐.糖.鸡精调味3.照个人喜好,可烧干汤汁,也可以留些汤水或勾芡4.做卤同时煮面,等卤和面都做好,撒上一点葱花即可。

71、 【青椒蒜苗回锅肉】1.准备材料2.五花肉下锅放点料酒煮熟3.青蒜切段，蒜头拍碎4.豆瓣酱剁末，姜切片，泡椒切丝5.青椒切滚刀块6.煮好的五花肉切片7.热锅放点油炸出五花肉的油，放豆瓣酱，甜面酱，酱油翻炒上色8.放入姜片和泡红辣椒9.放尖椒炒10.放入蒜苗11.出锅。

72、 【清炒四色山药】山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出；胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片；将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出；锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀；加点盐、鸡精、香油即可出锅。

73、 【全奶油条】牛奶热温加入酵母融化，倒入面粉中。用筷子把面粉波动成絮状。放盐和鸡蛋，把面团和好，多揉一会儿，面团外表涂上一层油，放到冰箱低温发酵一夜。取出不用揉，直接整理成团。在分成约2cm宽，5cm长的扁面块，两个一组，用筷子在中间压一下，油烧热，下入油锅炸熟即可。

74、 【肉末茄子炸酱面】1.面条煮熟过冷水;2.小火煸香蒜末,炒白肉末,加料酒炒匀盛出;3.入茄丁,煸炒至透明变软,加2勺豆瓣酱炒匀,入肉末再炒匀;4.加1小碗水.1勺老抽.1勺白糖调味;5.中小火翻炒至汁浓稠即成;6.面上放焯过水的胡萝卜丝.黄瓜丝,浇上1大勺炸酱即可。

75、 【肉末烧茄子】1 将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用；2 油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用；3 锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块、肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀。

76、 【肉末榨菜黄豆面】1.泡发黄豆,榨菜切末,洋葱切丁;2.锅中放油,下肉末煸炒至肉末变色;3.下洋葱末继续炒,炒出香味,加料酒.酱油.糖炒匀;4.加切碎的榨菜末炒匀,再加黄豆和适量的水烧开;5.烧至黄豆熟透,加盐调味盛出;6.黄瓜切丝, 煮好的面条盛在碗中,浇上卤汁。

77、 【肉片杏鲍菇】1.里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆2.杏鲍菇和黄瓜切成片3.锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。4.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀5.加入适量的老抽 糖 烹入料酒6.加入杏鲍菇翻炒7.炒至至杏鲍菇收缩8.加入黄瓜片9.快速翻炒均匀即可。

78、 【肉丝炒毛豆】1）瘦肉切细丝，倒入料酒，盐腌渍20分钟。2）鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。3）等毛豆晾凉后，剥出豆粒。4）锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香。5）倒入腌渍好的肉丝，滑炒。6）倒入豆粒翻炒，加酱油。7）倒入适量水，焖几分钟。8）撒精盐，炒匀即可出锅。

79、 【三鲜春卷】1）肉末加入葱花，盐，鸡粉，蛋，生抽，油搅上劲，2）虾仁剁成茸加入肉馅和香油搅匀。3）韭菜切末，粉丝泡开沥水切小段加入肉馅中搅匀。4）面粉加水成面糊。5）将馅料放在春卷皮一角折成长条形，封口一角涂上面糊封口。7）油烧热顺着锅边放入春卷，两面都炸熟后即可。

80、 【砂锅墨鱼鹌鹑蛋】1）鹌鹑蛋煮熟剥壳。2）锅里少许油热后放干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放鹌鹑蛋炒匀。3）加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量炒匀。4）倒入砂锅，加少许热水。5）放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟。6）等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟出锅。

81、 【山药排骨汤】排骨斩段，用清水冲洗干净;热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色;加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲90分钟左右;胡萝卜，山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里;大火烧开，小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟。

82、 【山楂白糖拌藕丝】藕洗净去皮切丝，切好的藕丝立即放进加了几滴白醋的清水中浸泡.锅中坐水烧开，下入沥干水分的藕丝汆烫.不用等水沸腾，立即捞出藕丝过凉，沥干水分备用.山楂糕切成丝.白醋和糖放在一起，搅拌均匀，再加入少许盐，拌匀.藕丝和山楂糕装盘，上桌前淋上糖醋汁，拌匀。

83、 【上汤娃娃菜】娃娃菜洗净切成 4段；青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片。锅置火上加油放蒜片煎金黄色。蒜焦但不糊时锅中倒高汤烧开。开后将娃娃菜放入锅中。盖上锅盖再次煮开，煮到娃娃菜变软后捞出装盘。将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开，再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

84、 【蔬香排骨】排骨焯水、莴笋切块，胡萝卜切块，干香菇泡开；锅中烧油，炒香大料、桂皮，再炒葱姜蒜，将排骨下锅炒，加入生抽和料酒；加水烧，水开后转至高压锅压20分钟；再开锅将香菇下锅，胡萝卜和莴笋也下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，再压8分钟；8分钟以后就可以出锅装盘了。

85、 【双椒千叶豆腐】做法：1）准备好所有食材，千叶豆腐洗一下，切成片状。2）青红椒也洗干净切好备用。3）锅中放油，放入葱花煸炒出香味。4）放入千叶豆腐，倒入少许酱油，煎至有点膨胀。5）放入青红椒，再加入适量盐调味， 淋入适量清水。6）待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可。

86、 【水果茶】水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。倒入开水。盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。

87、 【水芹菜炒香干】水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。香干洗净沥干，切成稍厚的片。锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。倒入切好的水芹菜，一起翻炒。大约一分钟后，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了。

88、 【私房红烧鸡翅】1.鸡翅每个面斜切三刀，焯水捞出控干。2.油煎鸡翅到两面微黄。3.油倒出，锅里沾一点油，放葱姜八角，小火干煸下，出香味；倒入生抽老抽一比一；放米酒，冰糖。4.大火煮开后，放鸡翅，汤汁和鸡翅齐平，不够加米酒。5.全程大火烧，翻动鸡翅到汤汁浓郁，放味精。

89、 【酸菜汆羊肉】1.酸菜用清水浸泡30min，洗净沥干，切细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片再切丝)；2.锅置火上，放油(量要多些)，烧至5成热，入葱花、姜丝爆香；3.入酸菜丝翻炒，多炒一会，加入水，淹没酸菜；4.大火烧开，煮5min，入羊肉汆烫至变色，加少许盐、胡椒粉。

90、 【酸溜白菜】1.白菜洗净，打斜刀片成薄片2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油。

91、 【酸甜辣猪蹄】1）猪手去毛洗净。2）姜和大料、猪手放入煮锅加水烧开，换水清洗猪手，捞起待用。3）另起锅炒香辣椒，加水、糖和醋盐大火烧开。4）用高压锅将煮过的猪手和调好酸甜辣的汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟。5）高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣汁烧至收汁即可。

92、 【蒜蓉西兰花】1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；2.锅中放入水，烧开后加入少量的盐和几滴油；3.放入西兰花在沸水中焯1分钟后，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分；4.炒锅倒入油，油7成热时下入蒜末翻炒出香味，然后倒入焯好的西兰花翻炒均匀；5.加入盐和鸡精，勾个薄芡即可。

93、 【田园蔬菜养生汤】1.水开后入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净；2.南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结；3.所有材料放入炖锅，一次性加适量的水，大火煲开，小火慢煲1个小时以上；4.打开盖入西红柿块，撒少许盐继续煲20min即可。

94、 【铁板豆腐】葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉。在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。倒扣在盘子，把豆腐切成均等块。锅下油烧至五成热放豆腐块中火慢煎撒入椒盐粉、孜然粉。煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎，撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。

95、 【土豆牛肉胡萝卜焖饭】1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁，牛肉洗净切小丁，葱姜切末；2.葱姜炝锅，炒出香味，入牛肉丁炒至变色，入酱油炒匀；3.入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，入盐、黑胡椒粉调味；4.大米洗净入电饭锅，放适量清水，将炒完的菜倒进去，用筷子搅拌均匀，电饭锅煮饭即可~

96、 【土豆牛肉胡萝卜焖饭】土豆胡萝卜牛肉去皮洗净切小丁；葱姜切末炝锅炒香，放牛肉丁翻炒至变色；放入适量酱油翻炒均匀；放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火；电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水；将炒完的菜倒进去；用筷子搅拌均匀；电饭锅煮饭即可。

97、 【土豆肉片饭】1、适量的米和水，加少量油盐下去，出来的饭很香2.切好的土豆粒一开始就放进去和米饭一起煮；3.饭煮开，没什么水的时候，把用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌过的肉片平铺饭面上；4.盖上煲盖继续煮，跳到保温档后再焖5分钟以上才打开盖，最后撒葱花即可开餐啦。

98、 【外婆红烧肉】取上好的带皮五花肉洗净，切成合适的均匀肉块。锅里放少许油，肉下锅煸炒透，加黄酒焖透后，再加红酱油、鲜酱油。烧至酱油渗入肉中，汤汁干时，加适量水，大块的冰糖，再加入几颗煮好的鸡蛋煮到汤汁快要收干时，快速用大火翻炒，至酱汁自然成芡，赤酱紧包红烧肉时，装盘！

99、 【微波版糖炒栗子】先将栗子洗净，并用小刀划一条口，方便熟和剥着吃；用一个稍大的碗，白糖适量，用热水化开，再倒如少许食用油；将切了口的板栗放入碗中浸泡2小时；然后将板栗捞出放入盘中，过滤掉水，放入微波炉中烤10分钟；拿出拌一下，让板栗们翻个面，再放进去继续烤10分钟。

养生健康小知识句子【三】

100、 【五花肉炒笋干】1、笋干高压锅煮了泡到柔软切成丝。2、半个红椒切成丝，五花肉切丝，葱姜切丝。3、炒锅烧热加玉米油烧热，加五花肉丝煸炒。4、肉丝变色加葱姜丝，加笋丝煸炒。5、加盐、生抽，煸炒一会儿。6、加半碗清水烧一会儿。7、看到水烧干了就把切好的红椒丝加进去，炒匀。

101、 【五香玉米脆片】1.鸡蛋打入碗中，搅匀搅散，倒入玉米脆片中。2.加少许盐，适量五香粉、牛肉粉拌匀，使每个玉米片都裹满蛋液。3.锅中倒适量油，烧至五成热，入玉米片，用铲子快速滑散，不停翻炒至逐渐变干；4玉米片放入盘中，入微波炉，700W微波火力加热2分钟，晾凉后松脆。

102、 【西葫芦炒鸡蛋】西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎，鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散；热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出；锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味，然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

103、 【西兰花炒虾仁】西兰花冲洗干净，在淡盐水中浸泡半小时去除农药残留，然后掰成小朵，过开水焯一下，捞出沥干；鲜虾去壳和虾线洗净，用生抽、 料酒 、淀粉抓匀；蒜切末；起锅热油，下蒜末，倒入虾仁炒至变色，把西兰花倒入，点适量盐，翻炒片刻即可。可使宝宝健脑壮骨、补钙、健脾胃。

104、 【虾爆白菜】调味汁调好：酱油，黄酒，盐，和糖；虾头虾身分开；锅中的油烧热后，虾头虾身放入变色后，把虾身捞出备用，小火煎炸虾头，直到油变红捞出；姜丝倒入虾油炒香；将白菜叶倒入，迅速翻炒，让每片白菜叶都沾染上红油；把虾倒入锅中，将事先调到的调味汁倒入，以大火收下汁捞出。

105、 【鲜虾冬瓜茸】1河虾剥壳,用料酒.盐抓匀腌制,鸡蛋充分打散;2冬瓜切块,稍加清水,入搅拌机搅成茸;3.冬瓜茸入锅,入高汤,烧开转小火不加盖煮2m分钟;4入腌好的虾仁煮到变色,转大火,蛋液从高处由外向内转圈淋入锅中,用锅铲推开蛋液成均匀的蛋花;5入香油,撒葱花或香菜。

106、 【香炒麻辣猪耳朵】1.猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些；2.煮好之后切成条备用，葱切段、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒；4.接着加入干辣椒爆香；5.放切好的猪耳朵；6.放酱油、料酒、白糖拌炒上色；7.炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。

107、 【香煎西葫芦】 材料：西葫芦1个、鸡蛋1～2个、面粉2～3勺、胡椒盐适量 做法： 1、西葫芦去皮切成0.5cm左右的圆片，均匀撒上胡椒盐； 2、鸡蛋打散，西葫芦片蘸面粉过蛋液，放入平底锅小火煎至两面金黄即可。若需要点缀，可用青、红小尖椒或香菜叶片，在翻面前放上即可。

108、 【香蕉松饼】1.香蕉切薄片2. 鸡蛋打散，加牛奶筛面粉搅成面糊3. 油热，倒面糊，晃动锅，摊成圆形4. 等面糊边上微翘起，将香蕉片铺在上面，铺两排5. 然后将没有铺到香蕉的两边部分分别折叠，盖到香蕉片上6. 将饼翻面，烙1分钟左右7. 盛出，切小块，淋上蜂蜜开动吧！

109、 【香辣花生酱鸡丁】1.鸡腿去骨.切丁,姜.蒜.干辣椒切碎,鸡丁中放入姜.蒜.干辣椒.蜂蜜.酱油.盐及黑胡椒抓匀,腌制3小时以上;2.鸡肉放入微波容器中,加入麻辣花生.尖椒和小红辣椒搅拌均匀;3.入微波炉,高火加热5min,取出翻拌,再次送入微波炉,继续加热5miNO

110、 【香辣鸡翅】鸡翅洗净并在表面用刀划几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出然后撒上薄薄一层干面粉抓匀，鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

111、 【香辣芹菜炒虾仁】做法：虾仁洗干净；热锅倒油，爆香姜丝儿蒜末，辣椒花椒；把虾仁倒进去炒，变色加料酒，翻炒两下加糖，觉得糖炒没了就把它盛起来；少放一点油，把芹菜放进去爆炒，熟了把虾仁再倒进来，一起翻炒一下，差不多了就可以放盐调味，起锅前下点儿锅边醋，然后翻炒三下即可~

112、 【小炒鸡胗】做法：1）鸡胗和青红椒备好。2）鸡胗入沸水焯烫紧实，取出清洗干净备用。3）青红椒切片。4）焯烫好的鸡胗切成薄片。5）葱蒜切碎。6）锅内放油，放入葱蒜和小辣椒炒香。7）放入青红椒翻炒。8）放入鸡胗翻炒至熟。9）调入盐和鸡精，最后加入适量水淀粉翻炒均匀即可。

113、 【蟹黄豆腐羹】干贝温水浸泡2小时以上放入料酒和姜片。放蒸锅中蒸30分钟。咸蛋黄蒸熟勺子压碎加水拌匀做蛋黄糊，汤锅中放入适量高汤再放入泡干贝的水放蛋黄糊。待锅中汤开了，依次放入豌豆粒、火腿、豆腐、干贝，继续熬煮10分钟。放入适量水淀粉。锅再开后打入一个鸡蛋液即可关火。

114、 【蟹子爆浆鸡蛋玉子烧】在容器内加入2勺低筋面粉，倒入2ml牛奶， 搅拌至面粉完全溶解。加2只鸡蛋搅拌。准备一只玉子烧专用锅。用油扫将油涂在锅上，蛋浆倒入锅里调至小火加入玉米和芝士。芝士溶解加蟹子。用锅铲将蛋卷起上碟，在玉子烧表面加上沙拉酱，再洒上蟹子，口感会更丰富。

115、 【胭脂藕】1）莲藕洗净去皮后切薄片，用水把藕片冲洗一遍。2）把藕片放入开水锅内焯烫1分钟。3）藕片放入凉水中降温。4）雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中。5）加入白醋。6）再放入白糖、盐、纯净水搅匀。7）藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可。

116、 【腌糖醋蒜苔】蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段；切好的段撒上盐腌制，腌制到蒜苔出水；将生抽，醋，白糖按1：3：3的比例调好，倒入锅内烧开；调料烧开后倒进碗里冷却；揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里；倒入冷却的调料汁，用勺子将蒜苔压实；盖上盖子过上一个星期就可以食用了。

117、 【盐焗鸡腿排】1）鸡腿去骨，用刀背拍松。2）控干水，抹一层盐焗粉。3）抹料酒和生抽，腌制10分钟后用锡纸包起来。4）平底锅里铺一层盐，开火加热，将包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。5）锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，看鸡腿皮焦黄，重新包起，翻面焗三分钟后关火停留两分钟。

118、 【羊肉白菜汤】羊肉切块，洗干净；锅内加水，下羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫；捞出羊肉，然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下；倒入羊头，然后加入开水，放姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、料酒；开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好；大白菜切大片加锅中加盐继续5分钟。

119、 【野山椒牛蛙碎】牛蛙宰杀后去内脏除皮切头及四肢尖端，剁小块；锅坐油，下姜蒜片爆香，入牛蛙略翻炒几下，淋料酒炒尽血色；加青红椒圈、黄椒酱、整只野山椒若干；淋入少许腌制野山椒的酸水，调酱油、生抽，翻匀，大火翻炒3至5分钟，至牛蛙熟透；快手加入盐、鸡精、紫苏碎，翻匀出锅。

120、 【银芽猪肝汤】1）豆芽，猪肝，菜心叶，猪肝冻至微硬后，再切薄片，用冷水泡洗干净备用。2）豆芽去头去尾。3）汤锅加水加细盐，再加适量色拉油，煮至汤底大开，下处理好的豆芽。4）煮至汤底大开时，再将猪肝下锅。5）同时将咸菜及菜心叶改丝状下锅，拌至汤底重开关火，加鸡精出锅。

121、 【油焖腐竹】把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。胡萝卜切片，木耳撕小朵。锅中加入适量的油，爆香葱碎。下入泡发的腐竹煸炒。再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。加入盐鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。撒上芝麻，淋入麻油。搅拌均匀即可。

122、 【鱼香炒饭】洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁;鸡脯肉切小丁，用淀粉、酱油和料酒挂浆，锅中倒油烧热，下葱姜蒜末、干红辣椒（或者郫县豆瓣酱）爆香;放鸡肉丁炒散;倒入洋葱和胡萝卜丁略炒;加料酒（少许）、糖、盐、白醋调味，炒匀;倒入米饭炒匀;放青椒丁炒匀;加鸡精调味，关火，出锅。

123、 【鱼香茄子】茄子洗净切段用盐抓一下。锅烧热放油倒茄条快速翻炒，变软捞出待用。煸香姜末和蒜末，放入猪肉馅翻炒，炒出香味，加入葱花，放入剁碎的豆瓣酱翻炒。炒出香味和红油再烹入绍酒，放入煸软茄条。加白糖、酱油调味翻炒，用少许水淀粉勾薄芡、加入蒜茸，放少许醋。翻炒均匀即可。

124、 【玉米排骨西红柿汤】1.猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫； 2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状； 3.砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火； 4.一个小时后放入玉米、西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。

125、 【芋头酒酿炖鸡】1）鸡处理净斩小块，用开水汆烫捞出沥干。2）芋头洗净，削皮后切成块，葱切段姜切片。3）锅中倒油，油热后将鸡块下锅翻炒。4）加老抽、生抽、葱姜和八角，加热水、甜酒酿大火烧开转小火炖煮15分钟。5）芋头放锅中和鸡块一起炖煮半小时至芋头软糯，加盐炒匀收汁。

126、 【鸳鸯奶茶】1.取一口锅，放入170g的水煮开2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟3.过滤出红茶汁4.将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中，充分搅拌均匀制成奶茶5.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入250g沸水6.搅拌均匀7.最后将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。

127、 【照烧鸡腿】1、鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔；2、用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟；3、2大匙生抽，1大匙蜂蜜，2大匙料酒兑成照烧汁；4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄，翻面煎至表面金；5、倒入照烧汁，中火煎鸡肉，汤汁收至浓稠即可。

128、 【蒸蛋攻略】一件小事做到细致才算完美你是否也在追求完美的路上不停奔跑？1.加温水；2.鸡蛋液和温水的比例为1：2；3.过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡；4.加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上；5.小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。

129、 【芝士韩式拌饭】1.做好米饭;2.胡萝卜,茭白去皮切丝,西葫芦切片;3.蔬菜,蘑菇焯水断生滤干水分;4.材料混合在大碗里;5.放辣椒酱,倒芝士粉拌匀;6.把饭移到盒里,装满,表面放西葫芦片或西红柿片装饰,散上辣味芝士和马苏里拉芝士;7.烤箱中层220度,10miNO

130、 【猪排蛋饭】做法：1、起锅倒油烧至七成热时，放入猪排炸至金黄色成熟，捞出沥干油脂切成大块。 2、锅中留底油，放入鸡蛋煎制成单面煎盛出；番茄沙司盛入锅中加水烧开，调入水淀粉制成番茄酱汁待用。 3、取米饭一碗，放上炸好的猪排和单面煎的鸡蛋，浇上番茄酱汁，撒上白芝麻即可。

131、 【猪肉白菜炖粉条】1）五花肉切片，下开水焯一下捞起。2）白菜洗净切大块，粉条热水泡软，葱姜洗净切片。3）锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，加酱油料酒翻炒。4）加水、花椒、桂皮，盐、八角大火烧开，转小火炖半小时。5）炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟，加粉炖2分钟，加鸡精炒匀。

132、 【紫苏炖鱼】鲜鱼洗净沥水；紫苏叶洗净沥水；起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段；香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制；沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽；添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱；中火慢炖至汤汁过半；添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味；汤汁收尽，撒点葱花即可出锅。

133、 【5分钟就能蒸出来的美味蚝香培根金针卷】1.将金针菇用清水洗净，培根长片对半切开。2.将金针菇放于培根上，卷起。3.煎卷好的培根金针卷放入开水锅中蒸5分钟取出。4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、酒湿淀粉调成汁。5.微波炉里转1-2分钟取出。6.浇淋于培根金针卷上即成。

134、 【DIY五彩虎皮茄子卷】茄子切片表层薄油进热锅，煎到两面出现虎纹；做肉馅：梅肉半斤，加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下；三两辣椒切丁，蒜切末；热锅温油，滑松肉馅，再加入全部材料，翻炒至熟，肉馅即可；茄子上均匀的铺上肉馅，再从左向右卷起来，一个茄子卷即完成。

135、 【熬猪油】猪板油完全冲洗干净，切成2厘米左右的块。直接倒入炒锅中，加一点点水煮开，加一点盐，转小火慢慢熬。熬了约30分钟的样子，继续小火慢慢熬。熬至油色透亮，油渣浮起呈微金黄色，关火。等油不沸腾了，捞出油渣，可以炒菜用。将猪油过滤干净杂质，放凉后装入瓶子密封冷藏即可。

136、 【拔丝茄子】茄子去把去皮，切成小手指头条形；鸡蛋、粉芡、面粉放碗内，加酱油少许，水1勺半，调匀糊，把茄子放入，挂匀糊；锅放火上，添入清油，油热六成时，下入茄子，炸至红黄捞出，滗去余油；锅里油清出，锅放火上，下入白糖，勺搅拌，糖起泡发亮时，下入茄子翻两三个身，盛盘食用。

137、 【白菜油豆腐】将油炸豆腐切菱形片；白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝；葱和蒜苗斜切段；炒锅放油，下入葱段爆香；下入白菜丝，煸炒；放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁；切好的油炸豆腐片放入锅中；放入少许豆豉酱翻炒均匀；白菜叶片放入，翻炒均匀入味；菜熟后，放入蒜苗段翻炒即可。

138、 【爆炒牛肚】1）把熟牛肚洗净，用开水加八角、料酒、香叶煮20分钟捞起切丝。2）香芹洗净去叶切段，姜切末，干红椒洗净切段，洋葱切丝。3）热锅凉油加花椒、粒末、干红椒炒香。4）加牛肚翻炒，加料酒味级鲜炒匀。5）加洋葱炒出香味，加香芹、盐炒匀。6）加鸡精胡椒粉炒匀出锅即可。

139、 【冰凉小排】1.将排骨切成寸段，凉水下锅焯水，捞出后过凉;2.将杏干洗净，撕开;3.锅中倒底油，下入排骨，把水分煸至表面金黄;4.放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒;5.加入适量清水，炖煮20分钟，排骨酥烂;6.收汁时下入杏干翻炒即可。7.排骨既可热吃，可冷藏后食用。

140、 【冰糖萝卜】1.白萝卜去皮，切成寸片;2.淘米水煮开，晾凉;3.淘米水倒入罐子里;4.放冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐;5.放入切好的白萝卜片;6.筷子搅拌均匀;7.瓶口倒入水，可以起到密封的效果;8.盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。

141、 【冰糖水果藕丸羹】1）将莲藕去皮剁成泥。2）糯米粉放入藕泥，加少许白糖拌均匀，搓成莲藕糯米团。3）搓成小丸子，准备草莓，冰糖木瓜。4）砂锅放入适量的水加冰糖烧开，将莲藕丸子放入煮熟。5）当莲藕丸煮熟了放入其他水果。6）准备奇异果，将锅里的糖水装入碗之后放入奇异果即可。

142、 【菠菜蛋皮】做法：1）菠菜去根洗净，胡萝卜洗净切丝。2）鸡蛋洗净，打散在碗中，红彩椒切丝。3）蒜切片，胡萝卜和菠菜焯水，过冷沥干。4）把胡萝卜，辣椒和菠菜放在一起，加盐。5）锅中放底油，把打散的鸡蛋，摊成蛋皮。6）把蛋皮切丝，蒜和蛋皮放入盆中，加花椒油和鸡粉拌匀即可。

143、 【菠菜鸡煲】1.菠菜洗净，切短段放在煲仔内；2.干葱撕去红衣，洗净滴干水；3.冬菇净软去脚，抹干水；4.鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；5.下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚。

144、 【菠萝咕噜日本豆腐】1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清对半切开，小青椒切块2.日本豆腐切块，放入生粉盘沾满生粉3.放入油锅炸至表皮酥脆即可捞起4.锅中倒入番茄酱，加入盐，糖，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀5.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻拌匀。

145、 【菜干猪骨汤】1.菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味(泡了的水不要倒掉，留着来用啊。)2.猪骨焯水后洗净3.锅里放入猪骨，再加入菜干、姜片、蜜枣和3000ml的水4.大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时5.煲好后调入适量的盐即可。

146、 【叉烧肉】1.五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时;2.将叉烧酱、蚝油、蜂蜜、甜面酱混合均匀;3.将做法2与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜;4.腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色即可。

147、 【超省事的韩国拌饭泡菜拌饭】1.先煮一锅米饭，煮饭的同时把所有蔬菜洗净切丝;2.锅烧热后加一点油，煸炒一下甘蓝和胡萝卜，加盐调味出锅;3.切泡菜的时候，要尽量捏干净汤汁再放到案板上切;4.米饭煮好后放大碗里，加上甘蓝、胡萝卜，青椒丝、泡菜丝、芝麻，泡菜汁和盐拌匀。

148、 【豉椒南瓜蒸凤爪】1）南瓜去皮去瓤切成薄片备用。2）鸡脚剪去指甲，用水泡出血水，中途可换几次水。3）将南瓜摆入盘中，再放入鸡脚。4）放入剁椒和豆豉，均匀倒入一勺蒸鱼豉油。5）锅中水烧热上气，放入盘，大火烤开五分钟后转中火。6）约二十分钟，蒸制鸡脚能被筷子轻松扎透出锅。

149、 【豉香鸡米粒】鸡胸肉化冻去膜洗净切小丁，加盐、料酒、蛋清、生抽淀粉拌匀腌制；小葱切末，辣椒切圈，干豆豉清水略泡一下滤水；爆香葱末，加入腌好的鸡丁肉，断生变色后，加入豆豉；最后放入辣椒和玉米粒，至香至熟，烹入剩下的料酒和生抽，加入一点白糖，撒上适量的盐调味，即可食用了。

150、 【春色培根卷】红菜椒洗干净后切成细条，火腿切成细条，黄豆芽、黑豆芽摘掉根须后洗净，生菜洗净备用；炒锅放少许油，放入培根煎熟后盛出，下火腿、豆芽、辣椒条，撒少许盐翻炒1分钟后出锅；取一片生菜叶子，将炒熟的火腿丝、辣椒丝、豆芽卷入其中，再用一片培根将生菜围一圈后码放盘中。

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