做桂花糕作文【篇1】

桂花一开，香飘十里，味道如此动人的花儿，若是做成糕点，岂不是更加吸引人心？

在老家那间屋，门前房后都种着桂花树，等到桂花开的季节，到处都是桂花那浓浓的香味。家里人都喜欢桂花，他们认为桂花拥有好的寓意，能够给人带来福气与欢乐，家里的桂花树不得砍，要砍必须提前先种上一颗，等长成树苗再砍，这是家里传了几代人的规矩。噢，可真是一条奇怪的规矩，出了几次出意外枯了两棵，其他的桂花树依然完好无损。

家里做的桂花糕方法稍有点复杂，我记得不太清，但做出来的桂花糕，永远都是那种香甜软糯的味道，哪怕早已做成了点心，桂花的香味也是迟迟不散，反而感觉更加浓郁了。每次做桂花糕，家里的长辈总喜欢用桂花做点酱，吃桂花糕的时候，拿着桂花糕占点酱，香香甜甜的酱汁和桂花糕融合在一起，那味道更加鲜美了，很多时候做几大盘都不够吃。虽然来来回回都是这么一种味道，可是又不见得有谁抱怨，我每次吃桂花糕都是那种味，可是每次吃又感觉换了一番风味，吃甜食容易吃腻，可是这桂花糕，我却一直吃不腻。

桂花小小的，藏在绿叶之中，你不仔细看，根本找不到，这么小的花要怎么摘？这还不简单，摇，一直摇，摇那棵树，桂花就会被你晃下来了。家里摇桂花树的时候，经常会有我的位置，我喜欢桂花掉下来的样子，形成的那一股股桂花雨，看到这桂花雨，我就会想起桂花糕那鲜美的味道，桂花糕仿佛就在我的眼前，啊不，是在树上，我要摇，趁它不注意，把桂花摇了下来。

桂花糕，几乎承载着我大半个童年的回忆，如今的我想吃也很少能吃上，我身在异乡，因为学业的问题，很少回老家。去年摇桂花的时间，我错过了，自然也就没有吃上桂花糕，唉，这真是一个悲伤的故事。

写着写着，我的眼前似乎出现了一棵桂花树，我伸手，摇啊摇，桂花落下来了，桂花雨下来了，桂花糕，仿佛也落下来了。

做桂花糕作文【篇2】

清晨，我打开窗户，迎面而来的是一阵甜润的、清凉的香，我很好奇，是什么竟有如此的香气。

我循着香味走下楼去，在前后院来回地寻找，当我找到这香气的“源头”——桂花树时，我看到了一个美丽的画面：爷爷站在桂花树下，手里拿着一根长竹竿，仰着头在枝桠间捣来捣去，颗颗桂花落下来，跳进木桶里，像遗落人间的小星星，金黄金黄的，还有一些顽皮的，落在爷爷的头发上，肩膀上。爷爷肩膀一抖，它们就乖乖地滑进了木桶里。

我的玩心实在藏不住了，抢来竹竿，用力地捣，可掉下来的不是桂花，而是树叶子，我气鼓鼓地，冲着桂花树喊：“臭桂花！快给我下来！”在一旁的爷爷笑着说：“好了，快把竹竿给我吧。”我只好悻悻地归还。

桂花打下来之后，按照惯例，我们要做桂花糕。以前我总是在一边看着热闹，今年，在我的强烈要求下，妈妈终于答应让我加入搭把手。

我们分工明确，我负责第一道工序：挑花。就是把夹杂在桂花中的一些杂物、脏物挑出来。你还别说，要不是有桂花的香味支持着我，我早就头晕眼花了，这么多的桂花，这么小的颗粒，要一粒一粒检查，真是考验人的耐心和眼力啊。我整整花了一个多小时才挑完。

接下来，轮到大人们出手了。首先，妈妈负责清洗桂花，放满一盆清水，将桂花用纱布包起来，放入盆中，轻轻地摇晃几下，把脏东西从纱布里滤出来。然后将纱布平铺，桂花在上面自然风干。这大概需要一两天时间。

桂花完全干透后，妈妈用研磨机把它们磨成粉，拌入糖。下面，就要开始揉面了。这重要的工作是由奶奶和外婆来完成的，她们经验丰富。糯米粉、桂花糖粉按一定的比例混合，加入水，经过反复地翻、推、抻、揉，大约半个小时左右，面团就成型了。

这时，可以准备塑形上蒸架了。我又玩性大发，捏了几个“另类”：星形的、爱心形的、梅花形的……

要开锅蒸了，为了使桂花糕更香，下面用来蒸的水也是浸泡着桂花的。真期待！终于，经过漫长的等待，桂花糕蒸好了。奶奶一打开锅盖，我就眼疾手快地抄了一块，管他三七二十一，捏起就往嘴里塞。妈呀！舌头都要烫掉了。奶奶笑骂：“馋猴子，急什么？”我只好乖乖等着，等得花儿都谢了时候，桂花糕终于凉下来了。我抓起一个，整个儿塞进嘴，啊！刚一咬开，桂花的清香就从我的舌尖弥漫到我整个口腔，然后沁入我的脾肺之中。一缕清香，一丝微甜，软糯却不黏牙，吃着自己亲手做的桂花糕，嘴里甜，心里更甜！

做桂花糕作文【篇3】

桂花，灿烂的金色，艳丽的金色，如诗的金色，美妙的金色，洁净的金色，夺目的金色，赏心悦目的金色，人见人爱的金色……

这些形形色色的金色我都喜欢，没有这些金色，也不会有如此美丽的桂花了。

每当桂花树开花的时候，我都会走到桂花树下，一阵秋风吹了过来，桂花树上的桂花纷纷落了下来，如同夏夜里闪闪发光的星星一样。有时我看得入了迷，从正午一直看到了夕阳西下，直到奶奶在院子里大喊一声：“小鬼头，快回来吃饭了！”

这时，我才回过神来，匆匆忙忙的摇了一地的桂花，并且弯了腰，左右开工，不一会儿，我身上所有的袋子都装满了桂花。

回到家中，我便把身上所有的桂花都“倒”了出来，和奶奶一起做桂花糕，我负责把桂花碾碎，奶奶负责剩下的步骤。

开始做了，我先把桂花放在一起，然后顺手拿起一把锤子就往上面打，不一会儿，桂花就碎了，我把碎了的桂花交给奶奶。

桂花糕上饭桌了，我们津津有味的吃起来。那一块块的桂花糕很甜很香，犹如奶奶那深深的爱！

做桂花糕作文【篇4】

1桂花糕

中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。

桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。

桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。

你知道吗？桂花糕还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。

“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……

2桂花糕

相传，桂湖的桂花是采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。

到了明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。

3桂花糕

今天放学很早，张姝琪的爷爷不在家，张姝琪就到我家来玩，玩了一会儿，她提议说：“魏冉我们一起做桂花糕吧!”“好!”说干就干。

我先拿出家里的面粉、糖，然后，我拿出一个小杯子、一个，接着，我和张姝琪一起下楼去摘桂花，我们摘了好多桂花，够我们做一盒的桂花糕啦!回到家，我和张姝琪一起开始做桂花糕，第一步：我把面粉倒进大碗里(不要倒满)，第二步：我把桂花倒进大碗(到了一点点)，第三步：我用水把桂花和面粉融合在一起，第四步：把它死劲得揉，把它揉的特别的软，像橡皮泥一样软，第五步：在那里面加点糖，再揉，一定要把糖包裹在里面，这时候我感觉到有点干了“加水”!

过了一会，我又感觉到有点稀了“加面粉”!

就这样我们一会加面粉，一会加水，搞得地板上、桌子上、脸上、鼻子上……都是面粉，我和她看着对方的样子，我们哈哈大笑，差不多可以了，最后，把形状设计好，就可以开始蒸啦!

第一次作的桂花糕终于出炉了，它的样子不漂亮，味道也不好吃，但是我还是尝出了一种甜甜的味道，下次我一定会做得更好!

4做桂花糕

第一天

我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花树里摘桂花。因为没有下雨，所以桂花依旧开得很旺盛。

摘了半箩桂花，我和奶奶已经腰酸背痛。不过，这半箩桂花够我们一家八口吃上好几天桂花糕和桂花茶了!我向外婆招招手道别，费劲地提着桂花。快两周岁的妹妹在前头蹒跚地走着，跳着扑着飘在空中的羽毛。

走了一段路，我们到家了。奶奶拿来尼龙袋，平摊在太阳底下，奶奶把桂花轻轻地倒在尼龙袋上，抚平，让桂花在太阳底下晒。

第二天

昨天晒了一天太阳的桂花干了。但香味还在。

奶奶把糯米粉糊成一个面团，把一部分的桂花倒进面团里，使劲揉着面团，让面团于桂花融为一体。

揉成一条条的，切成大小平均的放在蒸盘一块一块码好。白嫩嫩的面粉里嵌着几朵金灿灿的桂花。

一个小时之后

奶奶把香喷喷的桂花糕端到大家面前，群殴还没唱《吃饭》(我自编的)就狼吞虎咽地往嘴里塞桂花糕。

呀!真香真甜哪!

5做桂花糕

今天是星期天，到中午时，我一个人在家无聊，就做起了桂花糕。

我先把面粉倒进盆子里，然后又“哗哗哗”地放了适量的水，你怎么也想不到，我放的是冷水，你们一定会想：和面粉不是放热水的吗？嘿嘿，今天本人就是用“冷水”和“面粉”做一批“桂花糕”。“咕嘟咕嘟”怎么啦？不好啦!水放得太多了!我又端来一盆面粉，撒了一些进去，这下终于风平浪静了!随后我又撒了一些桂花和糖。接着就把面粉拍成各种你想要的形状。“叮叮铛铛”，这是怎么啦？嘿嘿，这是刀和瓷砖碰击的声音。拍完后，我又把桂花糕放进锅中蒸了一小时左右，香喷喷的桂花糕就出锅啦!

本来这些桂花糕是做给我妈妈吃的，我见妈妈不回来就偷吃了一块，真好吃啊!

6外婆的桂花糕

外婆的故乡在江南，山水氤氲的江南。

秋天的时候总是金灿灿的，天高云淡。空气中充满了宁静和喧哗。落叶躁动不安，露出些纷纭而又纤尘不染地鸣动。阳光总是很深很深地照射下来，刹那回首，古老的仿若经年。思忆穿过纷扬的灰尘回到从前，停留在农村古老的厨房内，高高的灶台上，盛着那份浓浓的爱。

江南八月桂花开，那也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆便会在那高高的灶台上做起美味的桂花糕，那滋味，此生难忘。

个把个八月的黄昏，外婆扫着满院的落桂，做糖酿蜜桂，再由我的一再央求下，开始着手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁，看着她以缓慢的动作淘米，打粉，拌糖，揉捏，看粒粒在阳光下闪闪发亮的糯米最终在她那双满是皱纹如枯老树根一般的双手下变得柔韧有劲，殊不知外婆她那已经不再有力的臂膀下付出的多少辛酸与劳累。她花白的发丝随风飘散在漫天的花瓣之中，美的落拓。

我不时地在一旁插上几句顽童的话语：“外婆，为什么有的粉是白的，有的是黄的啊？”“外婆那些芝麻在上面好好玩哦!像小虫一样!”……然而外婆也耐心地回答着我，一边继续着自己手上的动作，一边带着和蔼的笑给我一个一个的回答“因为有些是糯米粉，有些是粳米粉啊。”“它们像小虫？那你就把小虫们吃掉吧!”那时的我并不听得懂很多，只是听着外婆那满怀爱意的声音，心里便荡漾起阵阵的波纹。于是我发现阳光透过厨房的竹帘流淌在厨房里夯实的青石地面上留下斑驳光斑，一刀刀把高高的灶台割成光与暗。

最终等缕缕白烟带着丝丝甜甜的香气由一层层高高的蒸笼上冒出，雪白的年糕嵌着点点棕黄的蜜桂如一方小碎花丝巾般典雅的托出，我开始鼓掌，开始笑着、跳着等着吃，外婆和蔼的浅笑着小心翼翼地取出一块来，夹入素净的白瓷碗中给我，恍惚的一瞬间，我差点以为那就是外婆浅浅的笑颜。然后我情不自禁的抓起芬芳一块塞入嘴中努力咀嚼吞咽，未想舌尖已经被烫得通红，却任凭那清香透过毛孔弥漫全身五脏……

日光切入窗棂溅起尘埃，我也开始分不清到底是日光切割了灶台还是灶台拉扯着日光。

眼前的景物开始猛然改变，外婆的面容开始瞬间苍老最后直至消逝，而我的个头也越来越高，最后超越灶台，超越外婆…不觉眼角氤氲了温热肩膀延伸了颤抖最后流泪，分不清浑浊晶莹却越过空气划过弧线坠入手中的白瓷碗，碗里的芬芳却依旧飘荡……

灰尘轻轻漂浮在光柱上扬起像极了蒲公英的种子，再回首那高高的灶台，外婆忙碌的身影又似在眼前。

7甜在心底的桂花糕

桂花随着风在空中飞舞，我轻轻地伸出了手，接住了一朵，那金黄的花朵散发出淡淡的清香，犹如一位小巧玲珑的小姑娘，望着手中的桂花，我仿佛回到了过去……

从小，是爷爷奶奶把我带大的，爸爸妈妈因为工作去了外地，奶奶的故乡是一座美丽而纯朴的山，在那儿我度过了一段快乐的时光。

“奶奶，奶奶”。我蹦蹦跳跳的跑到奶奶跟前，撒娇的拉了拉奶奶的衣角，用甜甜地声音说“奶奶，我们门前的桂花树，已经开花了，我想让你给我做桂花糕好不好？”奶奶听了我的话，脸上的笑容凝固了，她皱了皱眉头，陷入了沉思。我见奶奶不愿意，便嚎啕大哭起来，一边擦眼泪，一边断断续续地喊道“奶奶好坏，我就要吃桂花糕嘛!”奶奶见我坐在地上，马上把我从地上抱了起来说“好好好，奶奶明天就给你做”。我那泪水还没干的脸上，一下子露出了美丽的笑容。可是……

“你，真的要去帮她做桂花糕吗，医生可是说了，你的身体不能做这些重活，何况打桂花的时候还得用棍子敲打树，那你的身体吃的消吗？”爷爷用低沉的声音问奶奶。还没等奶奶开口，我便冲了进来，大声喊道“不行，不行，奶奶答应我的。”

窗外的风把树上的桂花吹的掉了下来。

早晨，睡眼朦胧的我，听到棒子的抽打声，忙起身，发现奶奶已经在那打桂花了。只见她踮起脚尖，吃力的用手中的棒子敲打着，不时的停下喘一口气，豆大的汗水从额头上，往下流，她也顾不得擦，我的心里顿时有一种说不出的不舒服。

中午，太阳火辣辣的，奶奶为了给我做桂花糕，坚持在太阳下，搅动着桂花，我终于忍不住了，扑向奶奶的怀抱说“奶奶我错了，我不应该任性的，奶奶”。奶奶却擦了一把汗说“没事的，奶奶现在很高兴，因为我的小孙女懂得心疼奶奶了”。

饭桌上，奶奶端出一盘热气腾腾的桂花糕，笑眯眯的说“来，快来尝尝奶奶做的桂花糕。”我抓起一个，觉得它是奶奶的汗水做成的，吃的津津有味。

突然，奶奶一下子晕倒了，爷爷忙把奶奶扶到房间里，到来一杯水，从柜子里拿出一瓶药，忙给奶奶服下。我见这情形，手中的桂花糕一下子掉到了地上。过了好一会儿，奶奶醒了说“我没事的，只要孙女高兴就行。”我再也忍不住了，伏在桌子上哭了起来，心里想：都怪我，都怪我，我居然让我奶奶顶着病帮我做桂花糕。”

桂花，在我的手中不禁湿了，一阵风吹来，那朵桂花不见了踪影，可是，奶奶做的桂花糕让我永远铭记在心，奶奶对我的爱，我永远都忘不了，望着桂花远去的踪影，我……

8美味可口的桂花糕

我最爱吃的风味小吃就属桂花糕了。那香味儿，那颜色，那形状，简直无与伦比!不令人回味无穷才怪哩!

桂花糕至今有300多年历史了。相传在明末时期，有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升腌制桂花得到启示：他采摘新鲜桂花，挤去苦味，用蜜糖浸泡，并与煮熟的米粉，糯米粉提糖搅拌。用模具模出形状：正方形，长方形，圆形等应有尽有。出售取名桂花糕。现在，制作材料多了；白糖，饴糖，面粉，糯米粉，蜜桂花等。经过蒸，炒，拌，擀，刀切等工序制作而成。

桂花糕的颜色也是缤纷多彩。有黑色，粉红色，白色等等。出锅后，在桂花糕上撒上一层漂亮的使用装饰物，真可谓是锦上添花，妙哉妙哉啊!

刚出锅时，热气腾腾的，漂浮着许多醇香。每次去买桂花糕，门口总是有很读人在排队，要等上好一段时间才能买到。，经常迟了一会儿，服务员总是无奈的说：“卖光了，下次早点儿来吧!”

要说它哪儿吸引我，那就是浓浓的香味儿呀!一闻到那香味，我呀，便“口水直下三千尺，疑是此物赛燕窝!”

这桂花糕不知有什么魔力，竟使我有想成为吃遍天下各种美味佳肴的欲望了!

做桂花糕作文【篇5】

中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。

桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。

桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。

“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……

做桂花糕作文【篇6】

不少人吃过双炊糕，都说双炊糕很好吃。其实还有比双炊糕更好吃的食品，那就是我最喜欢的桂花糕。

桂花糕呈长方形条状，厚薄均匀，无斑点，无杂质，色泽黄白分明，既滋润松软，又细腻不翻粗，无糖子，香甜可口。吃一点，那种香甜的味道直沁肺腑，让人回味无穷。

这么好吃的食品，是怎样做的呢?最简单的方法就是将鲜桂花收集起来，接着挤去苦水，然后用蜜糖浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油和提糖拌合，最后装盒成型出售。

接下来，我要说说桂花糕的历史了。明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，做出了桂花糕。因色香味美，老少皆宜，桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。

几百年来，制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，创造出第二种制作桂花糕的方法，把精制白糖，饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。这种桂花糕不仅洁白如玉，而且清甜爽口，香气浓郁。

桂花糕还有很多种呢!如，咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕、水晶桂花糕等，它们个个晶莹剔透，十分美味。

这样美味的桂花糕，吃进去是怎样的感受呢?拈起一块放到嘴里，门牙刚领略到糯米粉松软滋润的质感，舌尖迅即敏感的接受了甜丝丝的讯号，蕴藏于糕粉深处的香味此刻愈发显得浓郁。那种不可言状的清香在口腔里恣意振荡，其后沿着“天膛”再度冲进鼻腔，继而把信息传递给大脑中枢。

这就是我最喜欢的食品——桂花糕。

做桂花糕作文【篇7】

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的.香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。

你知道吗?桂花糕还有一段优美的传说呢!相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。

桂花糕的美味让人流连忘返，吃过的人总会回忆起这种味道，桂花糕将桂花香用留在我们心间。

做桂花糕作文【篇8】

金秋时节，正是赏桂4的好时光。校园里、大街上、小区中，到处都散发着桂花它迷人的香味。

清晨，我刚出家门，一股幽香就直钻鼻孔，我深深地吸了一口气。四处寻找幽香的源头。只见一棵桂花树站在草坪中央，挺拔的树干上长出许多枝杈，就像一把巨大的雨伞站在小草中为它们遮风挡雨。那椭圆的叶子，绿的那么新鲜、绿的那么明亮、绿得那么诱人，滑溜溜、硬邦邦，非常惹人喜爱。仔细一瞧，叶子边上有一排锯齿，就像大白鲨的铁齿铜牙，好像在说：“如果你敢碰我，就让你疼得哇哇大哭!”许多金灿灿的桂花许多金灿灿的桂花躲在勇敢的叶子哥哥中间，有的.独占枝头、昂首挺胸让人们欣赏它那美丽的身姿;有的含苞待放，不敢探出头来，就像一个羞羞答答的小姑娘;还有的三三两两聚在一起，不知在说什么悄悄话。真是形态各异，美轮美奂!

别看桂花个子小，它的用途可不小。它可以做美味的桂花糕，可以制健脾开胃的桂花蜜枣，还能泡成清香提神的桂花茶。可它对环境的要求并不高，只要有一点点湿润的泥土就可以顽强地存活下来。怪不得女词人李清照夸它“自是花中第一流”。

桂花一直为人们无私奉献着，把它那扑鼻的幽香、甜甜的花蜜和金黄的花瓣都送给了我们。我也要学习桂花那无私奉献的精神，多为班级出力，多为学校争光。桂花，我爱你!

做桂花糕作文【篇9】

桂花糕是由桂花制作而成的糕点，你喜欢吃桂花糕吗？下面就由小编为你分享一些吃桂花糕的作文吧！

我最喜欢的一种风味小吃就是桂花糕。

桂花糕已有三百多年的历史了，直到现在，还是那样洁白如玉，清甜爽口。桂花糕形状随心所欲，有棱形的，有圆柱体的，有长方体的……一般人们都会在桂花糕上面制作些图案或点缀几颗绿豆或红豆，就像在一块宝石上镶嵌了几颗小钻石，晶莹剔透。

制作桂花糕，只需要准备四种材料：大菜丝、冰糖，糖桂花和模具。先把大菜丝放入一锅水中，把水煮沸腾，一直煮到大菜丝完全溶解成液体后，把适量的冰糖和糖桂花放入一起煮，在洒下几粒枸杞子，一起烧开，然后就熄火。最后把粘稠的桂花糕液体倒入准备好的模具容器里，静放十分钟，凝聚之后，桂花糕就完成了。

桂花糕香甜可口，甜而不腻，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人吃了一口还想吃。但如果囫囵吞枣地吃，那可品不出桂花糕的独特韵味！细细品尝才能品出一种泌人心脾的桂花香。

关于桂花糕，还有一段优美的传说呢！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星助杨升庵上月宫折桂后，又回到了书房。后来杨升庵就中了状元。到了明朝末年，有一个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵书房桂花飘香的书斋中得到启示，制出了一种糕点，就是我们现在的桂花糕了。

“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔桂花糕将桂香久留在我们心间……

桂花糕就是我最喜欢的一种风味小吃。

中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。

桂花糕已有300多年的历史了。桂花糕洁白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。

桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢！若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味！

桂花糕经过蒸、拌、擀等工序制成，有一股桂花的清香，口感细腻化渣，入口柔，品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉，有一股让人抵挡不住的诱惑，让人觉得还想吃。

“桂子月中落，天香云外飘。”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间……

外的菊愈开愈艳，缝隙中流进的是几缕桂香。雁阵，拉开秋的序幕。无声息地，那专属秋的节日——中秋，也愈近了。

父亲走过来：“中秋要到了，你想做什么？”“写作业，吃月饼，赏月。”我不假思索。父亲扭头看向窗外，缓缓地说：“中秋，真的只有这些习俗吗？”一句话，点破了我的思索。中秋，中秋，花好月圆的别样习俗，我却不能名其一处。

中秋节如期而至了。傍晚，我们一家赶往江苏老家，去到乡村中。大姨早已开始忙碌了。芋头洗净去皮，正在锅中翻腾，一个个水泡喷吐出清新的香味；桂花鸭已放在案板上，等待着被切块装盘。另一边，刚到的祖母和母亲已经卷起袖子，开始制作桂花糕：

将已经磨碎的糯米与糯米粉揉和，在蒸锅底上铺上一层，撒上腌制好的糖桂花、白糖，嵌入核桃、蜜枣。在一层馅料上面再铺一层米糕，在嵌入相应的桂花与其它配料。糯米粉在祖母手中不断揉捏，翻滚。那布满沟壑的手娴熟地翻动。最终，蒸笼的盖子掩上了。我问祖母为什么手法如此娴熟。祖母说，这是我父亲儿时最憧憬的美食，年年都等着中秋吃桂花糕，年年都会蒸。

不一会儿，蒸笼便被掀开，仿佛解开谜题一般。蒸汽冲上屋顶，我探着头欣赏美妙的成果。待糕稍凉，我便把它切成小块。看着手中柔软细腻的小方块，扑面的是桂花与核桃的清香。父亲走过来，对我说：“这是我小时候最爱的美食呢。你会做了吗？等你长大了，每当中秋节时，你也要给你的孩子做桂花糕哦。这桂花糕不仅有着中秋的清香味道，更是文化的传承。”我品尝一块桂花糕，体会到了胜于那份甜香的，文化的味道。

晚餐了，一家人围坐在一起，男女老少。老人们聊着养生，叙着回忆，平时淡淡的寂寞早已不在；大人们谈着生活，讲着家庭，抛下平日工作的琐碎；孩子们，则在院子中与平时看不到的家畜玩耍，喂食。每个人脸上都不见疲惫，都那样快乐——团圆的味道，如此清美。

饭后，桌上收拾完毕，大姨端来了一个我不曾见过的东西。一个斗状的瓷器，四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。我问父亲那是什么，父亲告诉我，那是香斗，要将斗香攒聚在香斗里，点燃后可以为将至的秋冬祈福。我细细一看，香上写着“出入平安”、“人口太平”。简单的祈福，却有着近千年的历史。

烛焰燃起了，仿佛新生的婴儿，娇弱地，却点亮了周围的一圈斗香，点亮了人们心中的美好期望。烟丝丝缕缕地飘出，却不呛人，有着淡淡的檀香，古朴神秘，为月色笼上了一层古老的氤氲。那落下的烟灰，落到我心中，沉淀着中秋的印记，带着檀香的芬芳。

夜渐深了，灯一盏盏遁去了，我却难以入眠。是在思念，思念没能来团聚的亲人。更是在思考。这样淳朴的中秋，我能过上几次？这是一个没有月饼，没有联欢晚会的中秋，但这个中秋，却更有味道。我习惯了月饼陪伴的中秋，却深深地恋上了这个中秋。我想起父亲的话，中秋的习俗，不应该被人们淡忘。这中秋节的味道，更是在我的心中，留下了永久的烙印。而这烙印——

不是桂花的香甜，饭菜的清美，和斗香的神秘。而是在那背后的中华文化与千年历史的味道。

在风景如画，花果飘香的森林里，有一只小白兔住在上岗上的小木屋里，那里还有许多小白兔的好朋友，有小猪嘟嘟、小绵羊贝贝和小猴丁丁等。

每年秋天，小白兔外婆会用桂花给小白兔做桂花糕，小白兔每次吃完桂花糕都会把桂花糕的味道讲给朋友们听，朋友们听得口水直流。

小兔外婆做的桂花糕很多，小白兔一次吃不完，于是它把桂花糕放在柜子中藏着。过了几个星期，它把桂花糕拿出来吃，谁知道过了几个星期，桂花糕发霉了，小白兔吃了后，肚子疼得不得了，于是就去医院，朋友们听闻小白兔住院的消息，都拿来各自最喜欢的玩具和好吃的来看望小白兔。

过了一年，秋天又到了，桂花树上又开了许多桂花，小白兔外婆又采摘了许多桂花，做起了桂花糕。小白兔的朋友们早就闻到了桂花糕那诱人的香味，小朋友们又等着小白兔来给他们讲桂花糕的味道。可是这次，小白兔不是讲桂花糕的美味，而是让小朋友们自己品尝。这时，小白兔端来了一盘桂花糕让朋友们吃，朋友们吃的津津有味，都说小白兔外婆做的桂花糕真的美味无比。

从此，每年秋天小朋友们都能尝到小白兔外婆做的桂花糕了。朋友们也会把自己的美味拿来，大家一起分享。它们是那么的快乐。

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