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超市实习日记(篇1)

超市销售实习日记一

去xxx超市购物很多次，今天去的心情却有不同。不再是购物，而是第一次去实习了。早上9点，一起的十位同学准时到了xxx千峰店。见了人事课课长，让我们一个早上把一些办理手续的资料准备好。按要求，我们一起去浦发银行办理了工资卡，复印了身份证学生证等证件，在下午3点再次去xxx。

在等待领导的时间里，我们一起帮课长搬了办公室，安装了电脑。之后，办理完手续，我们从课长处领了工服、胸卡。随着课长，我们一起到卖场内见各自主管，熟悉工作环境。之后便结束了今天的实习。

人事的安排调动需要人事课长的调令;不论是否是正式员工都要办理完备的手续;员工进卖场必须佩带胸卡着工服;公司为员工建立员工档案……今天在所见所历的这一些，可见一家企业要成功，要有所作为，必须要有良好的内部管理机制。“下员工听得懂的命令”,“私下说公司的坏话，就是背叛自己的身体和灵魂”,这就体现了xxx的管理：良好的制度下，信息传递要清晰畅通，员工要忠于企业。今天只是很粗略地了解，相信随着实习的继续与了解深入，对xxx的管理会有更好的理解。

超市销售实习日记二

最近采购年货的顾客越来越多，超市的压力越来越大。这段时间，不仅是超市最繁忙的时间，也是超市各部门冲刺销售业绩的时间。仓库里非常的繁忙，虎头车、电叉车忙碌得搬运着库存商品，过道上的“交通”常常堵塞。我也和其他员工们一起工作，尽量腾出更多的空间来。

月末的每天早上，理销员需要抄录商品编码来统计销量。据自己观察，在酒饮部中，美之源果粒橙、汇源桃汁、冰糖雪梨的销量。因天气干燥易上火和饮食习惯的原因，各种品牌的梨汁(包括冰糖雪梨、鲜榨雪梨、黄梨汁等)也是山西消费者的偏好。今天，康师傅的冰糖雪梨已经断货。

由此，我可以知道，商品的供货量也应该考虑因地区性气候条件和饮食习惯的差异造成的消费者偏好，而引发的不同需求。在山西，消费者对冰糖雪梨的偏好显然高于东南沿海地区。因此，零售企业和生产厂商应该增加供应。

超市实习日记(篇2)

大学生超市实习日记

通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，接触课堂以外的实践知识，加深了解社会对本专业的需要。培养独立解决问题的能力，并开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强我们适应社会的能力。通过实习了解商场物流管理情况，在这个基础上把所学的管理专业理论知识与实践紧密结合起来，缩小理论教学与物流实战的差距，培养实际工作能力与分析能力，同时使各方面能力及素质得到全方位的锻炼与提升,以达到理论与实践想结合的目的。

实习内容

现状，商场物流管理状况，商场各个产品项目情况;

内容与方法并参与企业销售管理部门负责的市场调查与预测工作

执行和完成情况，对商场物流中的4P进行研究同时熟悉商场的各种经营策略和管理方法;

市场占有率进行分析，并对提高产品销售量的促销对策进行研究;

与客户保持持续购销关系;

6.了解商场产品价格的确定方法及其优缺点，了解商场采取的主要价格策略及定价技巧;

7.了解商场对人员的管理制度以及人员的绩效评估方法;

8.了解广告在商场营销中的作用以及广告费支出比例的方法分析;

9.了解商场开展公共关系的情况，商场在面对对自己有利的机会和不利的威胁方面开展公关活动的力度和强度分析。

这期间主要分为三个阶段，如下：

第一个阶段，学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。

第二个阶段，成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉商场相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。

第三个阶段，0相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的`事情。配合商场对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

2实习单位简介

诸暨市城南综合食品批发连锁商场，开办于流程化管理为基本管理模式，建立了完整的“门店开发系统、商品管理系统、门店运营系统、支持保证系统”四大经营管理体系，标准化运营，流程化管理。

2.诸暨市城南综合批发连锁商场现状及问题分析

2.1诸暨市城南综合批发商场现状

近年来，城南综合批发连锁经营商场以其特殊的竞争优势广泛渗透于诸暨市城南零售业以及饮食业等服务业中，以经济实惠、规范经营、方便快捷、轻松随意等诸多优点赢得了广大消费者的认同。其作为零售业的一种新型业态，采用“顾客自我服务、一次购齐”的销售方式，以经营食品和日常服务器等中低档商品为主，实行高周转率、低利润率、价廉物美的销售方针，导致了诸暨市城南超市的一次颠覆。

2.2诸暨市城南综合批发商场问题

城南综合批发商场作为一个连锁超市，其物流存在问题如下：

对于同样一个连锁超市来说，他面对广大的消费者，可得性、便利性、经济性都是追求的目标。同时作为连锁经营零售商场的物流系统具有地域跨度小、运用距离短;动态性强、复杂多变;物流大量化、规模化;二律背反现象成尤为突出等特点。而且，其进出货量较大的主要是食品以及日用品。因此，采购物流是该超市物流的根本，与供应商达成至关重要，否则供应商不及时供货或者掐断货源，该超市就成无源之水。

一、即时配送率低

城南综合批发连锁超市目前物流管理和物流效率尚有欠缺，即时配送率低，配送的差错主和残损率也较高，，供应链不畅。

比如，超市中比重日渐增加的农副产品多是生鲜产品，但由于目前超市还没有建立一套完整的冷链系统，缺少足够的配套保鲜设施。超市果品贮存保鲜量不足总产量的20%，蔬菜贮存保鲜量不足总产量的10%。

此外，快速消费品对消费及时程度要求也很高，运输过程中对货龄(从生产日期到目前的市场)要求已经发展到近于苛刻的地步，如果饮料的货龄超过1周就不会要了，超过一个月货龄的饮料会成为滞销品。

二、城南超市众多，各超市之间竞争手段趋同，导致毛利下降。

由于超市经营具有很强的外溢性，即一个企业的管理模式、营销手段、经营等很容易因人员流动等因素被其他企业仿效。因此，现阶段城南超市竞争手段与其他超市趋同，没有“一招鲜，吃遍天”的现象。

三、库存金额偏高，周转时间也偏长

流通效率低、效益差是在城南超市物流部前的直接问题。过于依赖天气。而员工素质偏低也造成这一现象的主要原因。

四、缺乏物流技术方面的动力。

3.诸暨市城南综合批发连锁商场解决 对策

3.1城南连锁超市单店业务流程瓶颈分析

成为城南连锁超市单店作业瓶颈的是订货、补货环节。首先，订货、补货的信息要准确，其次，反映要灵敏，再者，到货要迅速。在实现可得性、新鲜度的前提下，降低物流总成本，达到最佳整体效益。

超市经营的食品和一些日用品属于同质性产品，产品本身差异化很难吸引消费者在不同的品牌中选择，市场使其销售成功的要素在于高的可得性，因此可以说物流创造了核心客户服务价值。

但是，城南超市一向将物流系统的地订货处理的各项活动上，这种片面式的系统体系在一定程度上削弱了商场的竞争力。因此必须扩展其他功能，如需求分析、决策管理、信息流等。

3.2城南连锁超市配送中心建设

对于整个超市系统来说，配送中心的建设很重要。配送中心中是厂家和门店的桥梁和纽带。随着城南超市的快速发展，配送中心的现代化建设十分紧迫。

国外的配送中心不仅设施齐全，与单店全部联网，连续补货系统(CFR)完善，而且在运输路线规划上都有讲究。对于城南连锁超市来说，既可以自建配送中心，也可以外包给第三方物流企业来做。现阶段，在我市，还很难找到合格的第三方物流企业外包配送补货业务。

物流活动存在的唯一目的是要向内部和外部顾客提供及时准确的交货，无论交货是出于何种动机或目的，接受服务的顾客得形成物流需求的核心与动力。

城南连锁超市要发展壮大，就是要提高顾客满意度。顾客满意店的提高一来源于物流成本的降低，顾客可以买到更加便宜的商品;另一方面来源于物流成本的提高。只有对整体进行协调，实行大批量的统一采购和全方位代理功能，在较大范围内选择有利资源，才能获得较大价格优惠。同时，实行规模运输和合理配送，才能降低进价和物流成本。

3.3城南连锁经营市场细分应明确，准确进行市场定位。

为了避免趋同化的竞争，城南连锁经营超市要求市场更加细分和规范，不同业态应形成自己的目标顾客群和自己的利润空间。

中小型超市与大型超市的定位肯定不能完全一样，因为他们面对的收入群体不同，有的目标顾客是中高收入者，有的目标顾客是中低收入者。其次，消费品层次也应有所区别。超市选址在商品房聚集的地方或写字楼、宾馆附近，应适当开发较高层次消费品精美的饼干、礼品等。若选址在居民区内，应尽可能提供多品种、多规格的老百姓家居服务器。因为城南超市选址在居民区，所以偏向于后者。

3.4完善信息系统的各项功能，建立高速有效的信息网。

城南连锁超市应要求供应链上的企业普及EDI技术，以保障流程中各项业务的顺畅。连锁超市本身要完善信息系统的各项功能，建立高速有效的信息网。先进信息系统可使企业优化成本管理，实现物流运作的高效性。

众所周知，零售业渠道的兴衰与上游产业的竞争程度息息相关，与经济发展联系紧密。如果零售业能不断推动上游产业的发展，这是各方都愿意看到的结果。所以，城南连锁超市重任在肩，在入市承诺的零售业全面放开前夕，抓住时机，使本土连锁超市基础更稳，市场细分更加完善。

超市实习日记(篇3)

今天感觉有点累了，一直重复的搬来搬去，上货去货。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是来回闲逛?当然不是了!

超市实习日记(篇4)

店里要做的工作很多也很琐碎，慢慢地我晓得了哪些事情该先做哪些事情后做。刚来店里的时候我工作不会统筹安排，知道要补货，但不知道该从什么货补起。店辅导人还多次指导我先做什么做完再做手上的事情，我常常觉得她的指导很有道理。虽然这是很简单的道理——统筹兼顾，大概就是管理学中“时间管理”。现实中，总感觉自己脚步匆匆，常常错过了一些东西，“时间管理”的能力还很差劲，如果我可以做好“时间管理”，想必会是个既努力工作又会享受生活的人。结论三：工作内容的统筹安排可以影响店业绩。

超市实习日记(篇5)

超市销售实习日记一

去XXX超市购物很多次，今天去的心情却有不同。不再是购物，而是第一次去实习了。早上9点，一起的十位同学准时到了XXX千峰店。见了人事课课长，让我们一个早上把一些办理手续的资料准备好。按要求，我们一起去浦发银行办理了工资卡，复印了身份证学生证等证件，在下午3点再次去XXX。

在等待领导的时间里，我们一起帮课长搬了办公室，安装了电脑。之后，办理完手续，我们从课长处领了工服、胸卡。随着课长，我们一起到卖场内见各自主管，熟悉工作环境。之后便结束了今天的实习。

人事的安排调动需要人事课长的调令;不论是否是正式员工都要办理完备的手续;员工进卖场必须佩带胸卡着工服;公司为员工建立员工档案……今天在所见所历的这一些，可见一家企业要成功，要有所作为，必须要有良好的内部管理机制。“下员工听得懂的命令”,“私下说公司的坏话，就是背叛自己的身体和灵魂”,这就体现了XXX的管理：良好的制度下，信息传递要清晰畅通，员工要忠于企业。今天只是很粗略地了解，相信随着实习的继续与了解深入，对XXX的管理会有更好的理解。

超市销售实习日记二

今天，我们组的每位同学都在自己的岗位上正式实习了。分别在粮油、蔬果、酒饮、客服等不同的部门实习。

在酒饮部实习一天，大致了解了该部门的工作——每天早上7：30~9：00，员工打价格标签；之后依次检查绿色向上、向下标签；红色标签标记的是特价促销的商品，为了确保价格准确，打印红色标签按需要主管批准；整理清洁货架，保证商品摆放整齐，数量充足，商品干净无灰尘。

早上8点至10点和下午4点至6点是顾客人流最多的时候，也是员工最忙的时候。对于需要整箱商品的顾客，员工需要到仓库为顾客提货。有时，顾客会不满意调换或者改变心意不再购买了，员工又需要把商品重新放回仓库。这锻炼着员工们的耐心与服务意识。

年关将近，销售大增，支撑超市卖场经营的仓库自然是繁忙异常。内部的挑货、调货、取货加上进货、退换货、整理货架，工作量可想而知。10米高的货架上，商品堆积如山，与员工们一起整理货架、搬运库存商品。这其中，如何高效利用有限的存储空间，如何摆放以提高提货速度等问题，都需要日积月累的经验。

超市销售实习日记三

每天都会遇见一个不知道是不是领导的“领导”。早上与同学一起进卖场时，因为同学的衣服带了帽子，不让进，颐指气使地说：“你是哪家店的？不知道工服怎么穿？把那件衣服脱了！”即使我那同学告诉他患感冒了。XXX宣传说“善待每一位员工”“员工是我们的.财富”，可是每一位有点职位的领导都爱摆架子，用斥责反问的语气来问话，而不是直接指出员工身上的问题。这样可以让领导获得满足感，员工心理却会不爽，口服心不服，进而影响一整天的工作情绪。

早上的工作如往常一样，帮顾客提货，介绍商品。在这过程中，发现了一些现象：中老年人购物。价格主导了中老年人的消费。喜欢主动找促销商品，都潜意识地以为买一整箱会有优惠；会清楚地弄明白一整箱有多少的量，数量不合适就会放弃购买；货币三家，把超市里的价格与外面商场的价格作比较。

年轻人购物。习惯性购买或者随意性购买。会主动找自己经常购买的品牌，不太在意价格的变化；另一部分人会随性购买，选择的余地很大。

卖场作为销售终端，拥有贴近消费者的强大优势，假如能够很好的研究这些现象，有针对性地采取营销措施，那么销售额会有更大的增长。

超市销售实习日记四

最近采购年货的顾客越来越多，超市的压力越来越大。这段时间，不仅是超市最繁忙的时间，也是超市各部门冲刺销售业绩的时间。仓库里非常的繁忙，虎头车、电叉车忙碌得搬运着库存商品，过道上的“交通”常常堵塞。我也和其他员工们一起工作，尽量腾出更多的空间来。

月末的每天早上，理销员需要抄录商品编码来统计销量。据自己观察，在酒饮部中，美之源果粒橙、汇源桃汁、冰糖雪梨的销量。因天气干燥易上火和饮食习惯的原因，各种品牌的梨汁(包括冰糖雪梨、鲜榨雪梨、黄梨汁等)也是山西消费者的偏好。今天，康师傅的冰糖雪梨已经断货。

由此，我可以知道，商品的供货量也应该考虑因地区性气候条件和饮食习惯的差异造成的消费者偏好，而引发的不同需求。在山西，消费者对冰糖雪梨的偏好显然高于东南沿海地区。因此，零售企业和生产厂商应该增加供应。

超市销售实习日记五

在学会上货、提货的流程后，今天了解了一些XXX超市酒饮类的商品采购情况。

问了几位理销员，综合他们所说，不是所有商品都是XXX超市的。对于大多数的商品，超市不拥有商品的所有权。像可口可乐、娃哈哈、汇源、茹梦、红牛的所有商品，都是由厂家向超市租用仓库来供货，派驻员工在XXX负责上货、下单，后由厂家直接供货。只有小部分商品如：青岛啤酒、露露、健力宝、部分汾酒由XXX超市自己负责采购。

这样的“厂家——零售商”的分销渠道，略去了中间商赚取的利润，降低了采购成本。XXX作为零售商可以获取更多价格优势。超市不负责部分商品采购而是与厂商合作，交由厂商自己负责，将商品滞销、积压货物等情况的风险转移给厂家自己负责，大大降低了经营成本。

超市销售实习日记六

今天第一次来到超市，店长带我转了一下，熟悉熟悉环境，感觉很好很干净整洁的一个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作，要理货，向客户介绍商品和用法，就像平常去超市看别人做的那样，很简单，很easy。感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。

超市销售实习日记七

店长让我熟悉一下店里的规章制度和工作的区域还有需要注意的一些事：尤其是要注意对顾客的态度，如果接到顾客投诉，就会被请到办公室喝茶（当然是徐姐告诉我的）。被投诉超过3次就要扣工资了，这让我感觉到在这工作也不那么简单了，想想自己曾经自我感觉没有那么挑剔有时候还是会和超市的理货员争吵，就知道在这会学会忍耐了。

超市实习日记(篇6)

今天没什么事，又是工作了一天，感觉有点累，有点厌倦了不停的搬东西，上货架，不停的给顾客解释，不停的面销东西，还不停的收到冷遇，心里有点疲惫感了好在大家在闲暇之际的闲聊可以增添乐趣大家都很好，我会记住和同事们一起共事的这些日子

3月26日星期一晴

今天来了一个新店长，当然少不了欢迎啊，训话啊新店长还把1号收银机旁边的三层陈列架的口香糖糖果巧克力商品换成了一层湿巾、二层手帕纸、三层创可贴，风油精，棉签，牙签之类，我也感觉天气热了，买湿巾、手帕纸的顾客确实会好很多，货架商品的更换很正确、很科学

超市实习日记(篇7)

今天周六，人很多，我也终于有了个小小的机会主动向客户面销了，虽然事很小，但毕竟算个开始。今天店里热狗搞促销活动，一块五/根，两块五/两根，当顾客买了一根热狗，我会跟他们说“一块五元/根，两块五/两根，要两根吧?”很多顾客一听就会再拿一根，当时的感觉就是我给店里多挣钱了，虽然这钱不是我的，心里还是很乐。

超市实习日记(篇8)

今天可口可乐在店里搞活动：买可口可乐产品满五元(必须含一瓶/灌零度可乐)送零钱包。我白天的班，没有向顾客面销这个活动，一天只送出一个零钱包，晚上店长跟我说“今天只卖出一组，太丢人了，这个要向顾客面销”。又挨骂了，我都有点恨我自己了，太笨了，笨死了，有什么丢人的，不就是和顾客多说会话吗。现在不说要等到什么时候，一个小小的超市售货员都做不好，以后还怎么混下去。还怎么去做其他的工作，真是越想越气。

超市实习日记(篇9)

4月28日

实习情况记录

除了以上工作，我还要做很多“小事” ，比如：交话费、寄快件、计算核对银行 借款利息、送存现金、编写出纳报告等等。虽然这些只是小的不能再小的“小事” ， 但亲历亲为的感觉很棒，通过付出自己的劳动完成每一件事都是很有成就感的。 一段时间下来，出纳工作基本已经熟练掌握，工作也得心应手，相对地空余时 间就很多了。老张就会教我

炒股等个人理财方面的东西，这才意识自己缺乏很多知 识，要好好充电才行。真得很庆幸遇到这么好的老师。在这短短的十周时间里，我 每时每刻都告诫自己，我在公司里的表现不仅代表的是我个人的形象，还关乎着学 校的声誉，所以我在各方面严格要求自己，我虚心请教的态度和扎实的实力、出色 的表现赢得了公司的认可。 近两个月的实习生活，让我成熟了许多，个人能力也有了很大进步。我接触到 了真正的账本、凭证，亲手进行了实际业务的处理，不仅培养了实际动手能力，增 加了实际操作经验，还让我对出纳实务的认识从纯理性上升到实践。既开阔了视野， 又增长了见识，真可谓上了非常珍贵的一课，让我对今后的学习有了更进一步的认 识：学习更重要的是如何将学到的知识应用于实践，不应该局限于表面，深层的精 髓不下苦功是难于取得的。 实习生活让我懂得，在社会这个大家庭里，人际关系至关重要，良好的人际能 给工作带来顺利，带来机遇，带来成功。一株腊梅在墙角瘦瘦地绽放，仍能一庭暗 香;一条小溪在山涧缓缓地流淌，仍是一河生命。万物都有所能，都有所归。在工 作中把每个人都当作良师益友，把握住自己，那么就能收获真正的成功。

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