作文是语言表达和思维能力提高的基础和核心,写好一篇作文,除了用华丽的辞藻,表达真情实感也是很重要的,怎么样才能写好作文呢?在众多文章中励志的句子小编为大家推荐一篇很棒的文章“包汤圆作文”,下面的内容仅供参考欢迎大家阅读!此外,关于作文,您还可以浏览读书作文。
大年初三这一天,妈妈说要教我包汤圆,我兴奋得不得了,因为这是我第一次包汤圆。
看着妈妈准备好的面粉,我惊呆了,心想:汤圆是用什么做的呢?难道这些面粉就可以做成圆圆的汤圆吗?妈妈似乎看出了我的想法:汤圆就是用它做出来的。先把糯米粉加适量的水调匀,做成糯米皮,然后取一小块放在手心搓圆,在上面按一个小窝,把汤圆馅儿放在小窝里,将糯米皮包住搓圆,一个圆圆的汤圆就做好了。我照着妈妈的话做了起来。还自创了毛毛虫、小乌龟、棒棒糖等形状的汤圆,看着这些作品,妈妈直夸我有创意。原来做汤圆是这么有趣的事情。
各式各样的汤圆在锅里翻滚着,好像富有了生命一样。妈妈说等汤圆都浮起来就可以吃了,不一会,所有的汤圆都浮了起来,我忍不住先吃了一个毛毛虫,嗯,我觉得还是自己亲手包的特别好吃,妈妈也一个劲的夸我能干呢。
这一天,比我在楼下放鞭炮时的心情还激动,是我在春节期间度过的最愉快、最有意义的一天,因为我能帮妈妈分担家务了,我感受到了劳动的快乐
四川成都成华区成都市双林小学三年级:自由的鱼
元宵节快到了,家家户户都做起了汤圆,我家自然也不例外,这包汤圆的活就落在了我和奶奶的身上。
说干就干。我们准备好糯米粉、菜馅和热水。
奶奶拿来一个平时烧粥的锅,把糯米粉和水按比例分配好,再用筷子搅拌基本成型后,奶奶就开始揉面团了。奶奶将双手洒满糯米粉(防止面团粘手),用那双布满老茧的手用力地揉捏着。渐渐地,面团的样子呈现在我的眼前。我伸出手,轻轻在面团上一按,暖呼呼,软绵绵的,很舒服,我将手移开,一个小手印便出现在了面团那光滑的表面,一眼瞧去,多想一个刚出炉的大大的包子。
面团揉好后,奶奶掰出一个个拳头大小的小块,拿起一个,用左手的大拇指摁在面团的中间,左手转圈,右手摁窝。转完后,原来的不规则图形的小团块变成了白色的小碗,很是可爱!
奶奶把馅灌入小碗中,左手托着小碗,右手压着馅,再用大拇指和食指把两边的皮向上拉,再揉到一起,将多余的扯下来,包好的汤圆放在手上再一次揉圆,这样一个汤圆就完成了。
我看着奶奶行云流水般的动作,忍不住也想动手试试,我笨手笨脚地学着奶奶的样子做,结果,不是皮破了就是包了个四不像,与奶奶包的简直就是天壤之别。我有点气馁了,皱着眉头,脸上写满了不耐烦。
奶奶看出了我的心思,慈祥地说:“你每次转成碗状时,底面都太薄,所以你每次包的汤圆总是破皮。”
“你看。”奶奶边说边做起的示范。
“你在转成碗状时,只要将外边的面皮向上拉,底部就厚实了,包出的汤圆就不那么容易破皮了。”
我若有所悟地点点头,照着奶奶的说法再包了一次。我再一次拿起了一个小面团,笨手笨脚地用手将面团捏成一个白色的小碗,我双眼紧盯着手中一步一步成型的汤圆,眼中充满了害怕和期待。我小心翼翼的把菜馅灌进小碗里,下面就剩最后一步了。我小心又仔细地把汤圆两边多余的皮向上拉,遮住了露在外面的菜馅。我长嘘一口气,“终于做完一个完整的了汤圆了,哈哈。”
这次皮没有破,外形也好看多了,我看着自己包的汤圆像样了许多,不禁嘴角微微上翘,开心地笑了。有一次成功的经验我又信心十足地包了起来。
时间渐渐过去了,我包的汤圆也越来越多,一个个白白胖胖的汤圆,栩栩如生地站在了我的面前。
我和奶奶把汤圆倒入烧好的开水中煮,过了一会儿,掀开锅盖,一股浓郁的糯米香扑面而来,我看着我的成功之作,一股自豪感在我心里油然而生,笑容也浮上了我的脸庞……
香甜可口的汤圆是我很爱吃的点心,我很好奇它是怎么包成的。寒假的一天,我看到外婆在包汤圆,就让外婆教我包。
外婆先给我示范包汤圆的方法和动作,我认真记了下来。开始包汤圆了,我拿起一块糯米面团,搓搓圆,用两只手的大拇指和食指把面团捏成碗的形状,接着,把已经搓好的、圆溜溜的豆沙馅放进碗里,再用手掌的虎口部分慢慢合拢,摘掉多余的面团尖,继续把它搓圆。搓着搓着,我发现豆沙撑破了面皮,溢出来了。我努力把豆沙馅往回按了按,接着搓,又搓了一会儿,我觉得包好了,拿起汤圆一看,怎么会这样!这这哪是汤圆,简直是小花猫嘛!深褐色的豆沙馅和白色的面团混在了一起,怎么也分不开了
外婆走过来,笑眯眯地对我说:诺诺,包汤圆有诀窍的,面团要不大不小,刚好能包住豆沙馅,面皮不能太薄,搓的时候要耐心、仔细,否则很容易搓破,就会露馅。听了外婆的一席话,我恍然大悟,更细心地包起了汤圆,一个、两个、三个我成功包了十几个漂亮的汤圆。耶!我会包汤圆啰!我掩饰不住内心的欣喜,大叫道。
吃着自己动手包的汤圆,我感觉比平常的更香更甜
按照我们当地的习俗,每年正月初一的早上,每家每户都要吃汤圆。听说这样预示着家庭团团圆圆、吉祥美满。
今年正月初一的早晨,我早早的起了床,看见妈妈正在忙着包汤圆。只见妈妈两三下子就包好了一个汤圆,小小的汤圆,圆圆的、白白的,像一个个小雪球,好可爱哟!我也想试着包一包。
我把小手洗干净,来到妈妈身边。我学着妈妈包汤圆的样子,先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,接着我在小圆球的中间捏了一个窝,把它捏成小碗的样子,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎么也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。最后,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一团汤圆团重新做。这次我汲取了上次的教训,少放了一点馅进去,终于把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻地搓圆。啊!这一次终于大功告成了。接着,两个、三个、个……看着这一个个,白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。妈妈把汤圆煮下锅,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。我吃着这香喷喷的汤圆,甜在嘴里,美在心里。包汤圆真快乐!
汤圆不是我的拿手戏,可是我外婆的看家本领,他的汤圆做的是一等一的好,那熟练的手法,肯定是“久经沙场”。
那天外婆准备做汤圆当下午点心,我看见外婆一个人在那里忙活,我便凑上去帮忙。我洗干净双手,和外婆说我也要包,外婆就答应我了。
我学着外婆的样子往手上涂了许多面粉,揉了一个面团,让外婆教我做。“先把面团揉圆,然后用大拇指,一边一点点按,一边一点点转,转得像一个坑一样,再将馅儿装进去,然后用大拇指和食指,慢慢转,把口封住,再捏出一个‘小角辫’就可以了。”
我也学起来,我总共做了三个:第一个我按着外婆说的照做,不过没有捏“小辫”,圆乎乎的。第二个和第一个差不多,也是小汤圆。第三个是我做得最差的`一个。我前面的步骤是和外婆一样捏,可是最后装完馅儿后的“揉”,我一不小心用力过度,一捏,破了一个口,我赶紧拿一块皮补上去,一捏,又破了一个口,我又开始救援,又补了一块皮,最终,第三个汤圆,带着三个“补丁”,饱尝着痛苦地进了锅,不过出来的时候还是挺美味的。
大年初一,我一直睡到十点过,才被老爸叫醒。伸个大懒腰,我慢腾腾地穿衣,又慢慢地洗脸、刷牙。洗漱完毕后,我的肚子也开始“唱歌”了。于是,我慢吞吞地走向厨房。到了厨房门口,我眼睛一亮。嘿,老爹老娘正在包汤圆呢!
只见老爸熟练地揪起一团面,搓圆、拍成饼状,老妈在面饼上放一小团芝麻馅,老爸用面将馅裹起,搓圆。一个白白胖胖的汤圆就诞生了。
我的手痒痒了。所以,我从盆里抓出一大团面,预备开干。“慢着!”老爸大喝一声,“你抓的面团太大了。”说罢,从我手里夺过面团,掐去大半,又塞还给我。“真是的,一来就给个下马威。”我边嘀咕边搓面团子。搓好后,我用力一拍,“啪”的一声,面团成饼了,我的手也被拍麻了。
老妈在我的面饼上倒了一小勺馅料,我信心十足地把它裹起来。这时,我才发现由于刚才拍面饼用力过猛,面饼完全粘在了我的手上,撕都撕不起来。好不容易,把面饼连馅裹成了花朵状,用力搓圆它。搓啊搓,我觉得差不多了,低头一看,噢哦,我的汤圆漏了。我只好“地方支援中央”,把两边的面往中间挤,结果一个四不像出来了,老妈一蔽眼,看见我那四不像,骂道:“好你个小东西!浪费粮食,出去写作业去!”
准备好后,将元宵粉倒入盆中。可我倒的时候一不小心,把元宵粉弄得满脸都是,成了一只“小花猫”,把妈妈姐姐和婆婆都逗乐了!然后倒入适当的水,再揉成面团。可我又因为水倒多了,揉得时候弄得满手都是。妈妈帮我加了面粉后,我的手才不粘了。再把揉好得面团搓成面条子,用刀切成小段搓圆,慢慢压平,放上汤圆心,一点一点地包好。提示:可千万别有那些小缝,不然的话,心子可要暴露了哦!
我包好后,总想变变新花样,就把汤圆捏成了花朵的形状;UFO的形状,.......妈妈见了后“扑哧”一声笑了起来,妈妈的笑,把婆婆和姐姐也逗笑了。
妈妈把包好的汤圆煮下锅,不一会儿,汤圆煮好了。我迫不及待地夹起一个,咬了一口,啊!软软的,甜甜的,真好吃!
今天,我们吃着自己的劳动果实,心里甜甜的!
篇一:我学会了包汤圆
平常都是妈妈做汤圆给我吃。今天,我发现妈妈做汤圆的动作特别熟练,妈妈做地汤圆不但漂亮,而且味道甜美。我觉得做汤圆太容易了,想亲自做一次汤圆。
我先把面粉倒入碗里,加一些水搅拌一下,和好面粉。接着把面粉搓成一条长长的圆柱形,平均分成一个个面粉团。然后把面粉团放在手掌上,揉结实了,再用另外一只手掌把面粉团压扁,压扁的面粉团像一只大饼,真有趣!最后把猪油芝麻馅放在压扁的面粉团中心,拿住面粉团的边把馅包起来,再用手心搓圆。
不知怎么回事?猪油芝麻馅露到外面来了,我做地汤圆像一只黑乎乎的怪物,难看极了!妈妈见了笑眯眯地说:“你放的猪油芝麻馅太多了,所以面粉包不住了。凡是都要多尝试。”“哦,我明白了。”我又重新做了几个,这下总算成功了。我做地汤圆和妈妈做地一样圆一样漂亮,看着这些亲手做地汤圆,我心里美滋滋的。
有些事情看起来容易,做起来却很难。以后生活中的事我要多多尝试。
篇二:我学会了包汤圆
“卖汤圆,卖汤圆,悬哥的汤圆是圆又圆……”我从小就爱吃汤圆,对汤圆有一种说不出的喜欢。
汤圆是用雪白雪白的糯米或紫米做成的,一个个在人们手里被揉得圆圆的,一个个小球滚圆滚圆的,看上去可爱极了,是那么的惹人喜欢。谁见了它们,心中都会有一种先尝为快的欲望,感到那么的舒服。
这不,爱吃汤圆的我再也等不得元宵节的到来了,迫不及待地让妈妈给我买了点糯米和紫米粉回来,这下可真把我给乐坏了哟!告诉大家一个秘密,我爱吃汤圆却做不来,不过,今天妈妈也要包汤圆,我顺便跟妈妈学两手。只见妈妈端来一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆热水、芝麻花生、紫红色的豆沙。接着妈妈又把米粉倒入盆中开始和面,这是我把手伸入盆中搅拌,“哎呀,怎么米粉沾我手上了,真粘!”我着急了,便去问妈妈。她笑道:“你水放多拉。”我又往盆里加面粉。接着我们又开始揉面。我学着妈妈的样子,抡起了袖子,开始揉。第三步我们就要搓小球了,妈妈搓的十分熟练稳重,一点也不我我们把面粉搓成小球状就来包馅了。我把各种“馅料”压碎,就这样包了一个有一个……
汤圆一开锅就闻到一股香味,馋得人直流口水。细看汤圆,晶莹透亮,稍带褐色,裹在里面的东西隐约可见。用调羹把汤圆放进嘴里,只要轻轻一咬,香喷喷、甜蜜蜜的馅就会流出,咽下肚去简直连心都甜透了。
吃汤圆是很讲学问的,就是咬的时候,不能用力过大,否则……不懂吃法,大嘴一咬,那滚烫滚烫的馅就像喷泉一样喷出,让你也尝尝烫的滋味吧!
吃着自己做的汤圆,心里真开心!
篇三:我学会了包汤圆作文
我真了不起,学会了包汤圆。
今天是元宵节我缠着妈妈教我包汤圆,妈妈只好答应了。
首先,我先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,稍硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,因为我的馅放的太多了,妈妈看见了说:“馅不能放的太多也不能太少,太多的话会漏出来,太少的话吃起来味道不够香。”我觉得妈妈说得有道理,就拨出来一点馅,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。第一个汤圆就这样包好了,胖墩墩的样子我看了笑了起来,于是我又开始包第二个、第三个、第四个……一个比一个好看,最后,我终于学会了包汤圆。
我本来想煮汤圆的,可是妈妈说:“煮汤圆妈妈来吧!”“好吧!”我说。妈妈很快煮好了汤圆,并把汤圆盛在了碗里,端到桌上,爸爸说:“真好吃!”妈妈说:“要不是雯雯包的好,我煮的怎么会好吃呢。”
全家人都说我真了不起!
篇四:我学会了包汤圆
元宵节这天,我跟爸爸妈妈到外婆家,正巧碰到外婆在包元宵,我就跟外婆学了起来。
外婆先用开水来和糯米粉,然后不断地用力揉面,一直揉的像橡皮泥一样有韧性,接着把面揉成宝塔的形状,从“宝塔”的顶儿上拽下一块块面团,搓成圆团,中间掏个洞,两只手相配合把洞越揉越大,把准备好的豆沙馅,放在这个洞里,用大拇指和食指慢慢捏,接着把洞口封住,最后,把做好的元宵放在手心,两只手柔和地将元宵搓圆,这样一个元宵就做成了。看了外婆包元宵,我的手忍不住痒痒了,卷起袖子也包了起来。虽然我包的元宵馅子少、大小不一、奇形怪状,但还是得到了外婆的表扬。
最后一道工序就是煮元宵了,我们把元宵放在烧开的水里,不一会儿水滚开了,元宵一个个漂在水面上。看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋!我们大家吃着这热腾腾的元宵,心里感到非常舒畅,我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说:“元宵象征着我们的生活甜甜美美,团团圆圆。”
今年的元宵节我学会了包元宵,这真是一个快乐而又难忘的节日。
篇五:我学会了包汤圆
看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆,整整齐齐地放在盘子里,我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓,小面团在手掌间滚来滚去,越滚越圆,好像一颗大珍珠。接着我把它压成圆片,在里面放上芝麻馅,又用力一合,在手中滚呀,滚呀,不一会儿就变得又白又胖又圆,真像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较,才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说:“小孩子包的就是小孩子样!”我反唇相讥:“这叫与众不同!你瞧,多可爱呀!”
经过大家的一番劳动,盘子里的汤圆越来越多,没多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最关键的一步,由外婆把关,在煮开了的水中把一颗颗汤圆放进去。过了一会儿,汤圆从锅底慢慢地浮了上来,不时地翻滚着,犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的舞蹈。
“开锅了,开锅了!”我开心地欢呼起来。好香啊!我围在锅前,寻找到了自己做的汤圆,美滋滋地想:这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅,还包进了无穷的欢乐啊!
篇六:我学会了包汤圆
今天,我家要包汤圆了。先把材料找好:元宵粉,水,汤圆心和盆子。
准备好后,将元宵粉倒入盆中。可我倒的时候一不小心,把元宵粉弄得满脸都是,成了一只“小花猫”,把妈妈姐姐和婆婆都逗乐了!然后倒入适当的水,再揉成面团。可我又因为水倒多了,揉得时候弄得满手都是。妈妈帮我加了面粉后,我的手才不粘了。再把揉好得面团搓成面条子,用刀切成小段搓圆,慢慢压平,放上汤圆心,一点一点地包好。提示:可千万别有那些小缝,不然的话,心子可要暴露了哦!
我包好后,总想变变新花样,就把汤圆捏成了花朵的形状;UFO的形状,……妈妈见了后“扑哧”一声笑了起来,妈妈的笑,把婆婆和姐姐也逗笑了。
妈妈把包好的汤圆煮下锅,不一会儿,汤圆煮好了。我迫不及待地夹起一个,咬了一口,啊!软软的,甜甜的,真好吃!
今天,我们吃着自己的劳动果实,心里甜甜的!
篇七:我学会了包汤圆
今天,是元宵节。晚上,家家户户都忙着吃汤圆,希望一家人团团圆圆的。今年的元宵节,我们家却和去年的元宵节完全不同,以前,我们吃的汤圆都是买来的,可今年我们吃的汤圆却是自己亲手做的。
早上,妈妈买来做汤圆的材料(面粉、擀面棍、花生酱和芝麻酱)。然后,我们便开始动手做汤圆。
首先,我先把面粉加上水,再用擀面棍把面粉搓成面团,搓好后,我全身都沾满面粉,连头发也沾上了。我们忙着把面粉分成一块块适量的面团,我怎么做也做不好,于是,我便把汤圆做成一个个可爱的小玩意儿,妈妈看了,说:“星星(我的小名),你这样不行的,煮起来时馅会全留出来的,来,我来教你。”我听了,马上拜妈妈为师,妈妈拿来一块面团,对我说:“面团都已经适量地分好了,其实,一粒汤圆只要二分之一的馅就已经够了,面团先用擀面棍搓扁,扁扁的薄面块如果放的馅少了不行多了更加不行,一定要适量,否则,馅多了会留出来,少了没有味道,包进了馅之后,要用手腕的力量,轻轻的搓成汤圆,就成了,看,像我这样。”妈妈做了一遍给我看,我开始时搓来搓去,不是馅留出来就是搓不圆,我做的“怪兽”被妈妈加工了变得非常可爱,妈妈的手真巧,想不到平时看汤圆简简单单的,做起来还挺有学问的。渐渐的,我的汤圆越做越漂亮,最后比妈妈做的还更漂亮呢!妈妈还赞我学东西快呢!吃着自己亲手做的汤圆,甜到入心!
我学会了做汤圆,还知道什么叫熟能生巧呢!。
篇八:我学会了包汤圆
一个暑假的中午,我和妈妈准备吃中饭了!吃什么呢?我叫道:“我们吃汤圆吧!”“好,这个主意不错!”妈妈赞成地说道。
说干就干,我跟妈妈拿出一袋白花花的糯米粉。妈妈从袋子里拿出了一包糯米粉,小小翼翼地倒了一点点水,然后用手使劲地揉着糯米粉,就变成了糯米团。开始做汤圆了,我做了许许多多,形态各异的汤圆,于是我瞧了瞧妈妈的汤圆,只有圆形的,显得特别单调。汤圆终于做好了,妈妈把水烧开了,我跟妈妈把汤圆投到了汤里盖上了锅盖,这时我们两个头上蹦出了碗般大的汗水,可我却没有感到丝豪的疲劳。
过了半个小时,汤圆熟了,我大口大口地吃着自己亲手做的汤圆,心里比吃了蜜还要甜。
“太阳光金亮亮,雄鸡唱三唱,……”今天,是五一劳动节,我一边哼着《劳动最光荣》,一边准备帮妈妈做一件力所能及的家务事——包汤圆。
说干就干,妈妈准备剁肉馅啦,我说:“我来我来,我试着剁一下!”于是我拿起妈妈那把大大的刀,哇,好沉哦!我摆开架式,准备大干一场,可是没剁几下,我手就酸了,再剁几下,手都快举不起来了,原 来妈妈每次做家务都这么辛苦呀。
接下来就是和糯米粉啦,我像练太级一样,把糯米团上揉下压,妈妈说要多揉揉吃起来才会感觉到劲道,我揉呀揉,看着白白的糯米团真开心。
包汤圆啦,妈妈说:“先取下一小部分做成一个小‘碗’,底不要太厚,也不能太薄,再放一勺肉馅揉成圆就可以了。”我听了以后,看着妈妈一会儿就把糯米团放在手心里像变魔术似的变成了一个小“碗”,然后放馅揉圆只见圆滚滚胖嘟嘟的汤圆就做好了。我也满怀信心地去做,可是,糯米团到我手中,我手忙脚乱地把糯米团弄得像一块大面饼,连馅也放不了,好不容易把馅放进去了,可是做出来的不是扁的就是露馅的。妈妈耐心地教我:“用劲不要太大,汤圆要放在手心里轻轻地揉。”我照着妈妈的样子做了一遍又遍,终于做出了一些不破的汤圆。
吃汤圆啦,我轻轻地咬了一口,啊,皮够劲道有嚼劲,馅是咸中带甜的,自己做的汤圆真是吃起来也格外香甜呀。我开心地唱起歌来:“卖汤圆,卖汤圆,xxx的汤圆是圆又圆,爸爸妈妈来一碗,外公一外婆来尝尝,汤圆汤圆卖汤圆,xxx的汤圆真好吃。”
吃汤圆是冬至的传统习俗。
今天,我和张涵就动手做了一次汤圆。因为家里没有糯米粉,老师就拿出一袋地瓜粉代替。她把地瓜粉倒在一个小碗中,小心翼翼地揉起面粉来。揉了一会儿,面粉吸收了水,老师又浇了一点。她一手抓紧碗边,一手捏住面粉。一口气把拉起来的面团又挤进去。这看似容易的动作,吸引住我和张涵,就像磁铁吸住金属一样。我呢?做得还可以,但是张涵是做得一败涂地。那怎能算揉呢?明明是捏吗!这动作,真是难登大雅之堂。
我和张涵做好面团,纷纷走上艺术之路。我们把面团拔下一点点,各自做造型。我们两个“设计师”是绞尽脑汁,边想边做。不一会儿,造型做好了。我们把汤圆倒入沸水中,汤圆们十分配合,都做了一个完美的跳水动作。
汤圆煮好了,我们赶紧设计造型。也就是在盘子上五花八门地摆弄着。我们两个像饭店里的服务员,把盘子端上,向胡老师“献宝”。胡老师看了看张涵的,又看看我的,造型都不错。我做的是四个花瓶,中间一个“花”字,再用一些花生米等做点缀。我的四个花瓶像四座大山,又像四颗棋子,屹立在盘子中。中间一个“”字也写得不错,就像是刻在盘子中的。再加上紫色汤圆点缀在白色汤圆中,更是锦上添花,挺好看。老师又拿了我们每人一个汤圆,老师认为我们有一个共同的缺点——汤圆皮太厚!虽然造型做很好,但是食不下咽!结论是:这是华而不实的汤圆!
老师的评价给了我们一个启示:做汤圆和做人一样,一个人有美丽的内心才更可贵。
“汤圆,汤圆,甜又圆……”优美的歌声中,在杭州图书馆的读者交流区里,我们杭州网的30位小记者和家人满怀激动地等待着,一个个跃跃欲试!
哦!忘了告诉你:我们是来参加杭州网和祐康公司合作的元宵节“包,包,包汤圆”亲子活动的。包汤圆前,祐康公司的阿姨先给我们介绍了元宵节的由来,接着演示了包汤圆的过程。再下面就是我们大展身手喽!看,多热烈的场面啊:和面的,揉馅的,搓汤圆的……
我和妈妈当然不甘落后,我搓馅老妈和面,而且老妈包汤圆超熟练-—嘿嘿,老妈经常在家做各种点心给我们吃。不一会儿,我们就包好了15颗高质量的汤圆,我正欣赏得意呢,一位阿姨说我们的汤圆先去煮了分吃。嗯,好东西要大家一起分享,可我不争气的口水已经在咕噜了。紧接着包的一批汤圆又成了人家的美中餐。老妈叫我别急,等包完再吃……虽然汤圆做得有好的,有一般般的,但大家都是喜气洋洋的,图的就是这份热闹劲!
我要大喊一声:元宵节真快乐!
前几天爸爸买了一袋豆沙——我特别喜欢吃豆沙包呀!买回来后,本来准备包包子,后来不包了,没有小麦面粉,而且他俩特别不会做面食。
吃了晚饭后,妈妈说:“拿豆沙做一些汤圆吧。”我喜欢吃汤圆,也喜欢豆沙,所以我第一个投了赞成票。爸爸也同意了,他问我:“李为汉,你想包吗?”我赶忙说:“想,当然想呀!”“那你和你妈妈一起来包汤圆吧。”我高兴地跳起来:“谢谢爸爸!”见妈妈也在一旁微笑着,也顺便奉承了她一回:“也谢谢妈妈!”她更高兴了。
开始包汤圆了。妈妈先在面盆里堆了好多糯米粉,倒入热水,把面搅拌均匀了,然后用力揉面,揉了五至七分钟后,原先互不理睬的面粉紧紧抱成了一团。妈妈把面搓成了长条,挨个摘了一些下来,用手掌心压成了圆饼状,挖一块豆沙放上去,像包饺子样地捏起来,搓成圆形——哈,一个豆沙汤圆就做好了。妈妈忙个不停,我也没闲着,而且很快就学上了。就这样反复地做,不一会儿,我们母子俩已经做了许多豆沙汤圆。豆沙用完了,可还剩下一些糯米粉,我们顺便又搓了一些小汤圆。望着汤圆,我正在出神。妈妈看出了我的心思,说:“才吃了饭,不会饿了的吧!”又说:“心急吃不得热豆腐,明天早上吃,怎么样?”
我听了非常开心,恨不得现在就是明天早晨才好。你可不能笑我太馋哦。
今天,我来到小桔灯写作文。老师告诉我们今天是情境课,你想知道今天的情境课是什么吗?给你们一个谜语猜:“白白胖胖,溜溜圆圆。甜甜五脏,装在中间。吃在嘴里,又软又黏。”
没错,就是汤圆。这次,我们不是做普通汤圆,而是南瓜汤圆。我们要准备的材料有:南瓜、糯米粉、白砂糖、便当盒、小勺子、一次性手套。一切准备就绪。第一步,先把南瓜切成片,放入锅里蒸。那煮熟的南瓜片极像点缀在蛋糕上的黄桃。第二步,把蒸熟南瓜片压成泥状。我想这不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗?但是我还是费了九牛二虎之力才压好。
第三步是分次加上糯米粉,边加边搅,最后,揉成团(以不粘手为宜)。这次,我和邵安捷两个人好不容易才完成。老师说:“你们的糯米粉加的太少了。”于是,我们又加了一点糯米粉,这次才不粘手。
第四步,将芝麻粉、白糖混合在一起,再放入芝麻油搅拌做成芝麻馅。这一步,我们拌的到处都是,再看看其它小组,也和我们的样子一样,教室里一副狼狈不堪的样子。
到了最关键的第五步,我们要从面团上揪下一小团,搓圆后按扁,把馅放进面皮里,再窝气,捏紧搓圆。我一步步地做,老师也手把手地教。就这样,我的第一个杰作完成了。老师看了看,对我竖起了大拇指,最后把汤圆放入蒸锅蒸好。这些汤圆在锅里漂浮,好像小精灵在追逐嬉戏。
终于尝到美味可口的汤圆了,我心里美滋滋的,因为这都是我的劳动成果啊!
晚上,爸爸拿来一碗米粉,把它倒在脸盆里。然后用勺子倒进一些水。接着,他拿来一双筷子来搅米粉。我已经迫不及待了。于是,我对爸爸说:“爸爸能让我来和粉吗?”爸爸还没有答应,我就夺过他手上的筷子搅起米粉来。爸爸说:“洋洋,要轻一些。”我说:“知道了。”于是,我继续轻轻地和粉。很快我搅好了米粉,然后,我开始和粉。和好粉,我们让它放一会儿。然后,爸爸拿起一块米粉搓了起来。接着,他把米粉切成一团一团的。然后,我们一起动手做了起来。我看到,爸爸把粉团一揿,里面放一些糖,拉起边上的粉捏了起来。不一会儿,一只包子就做好了。我看了以后就想:“平时搓泥巴那么容易,这个肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然后,就开始煮了。我在茫茫的等待中……
又过了一会儿,我看到爸爸还没有动手的样子,心想还是主动出击。可是,爸爸抢在我的前面,揭开锅盖,取出汤圆让我吃。我拿了一双筷子,一只大碗夹起汤圆放在碗里,然后,我端着碗到饭桌前坐下来吃了起来。
人人都吃过汤圆吧!有大的、有小的、有红的、有黄的、有黑的、有白的、有绿的-------汤圆还有一个别的名字━元宵呢!
今天,我吃了一顿不同寻常的汤圆。晚上我对妈妈说:“今晚我们全家动员,自己吃自己包的汤圆吧!”“好啊!”妈妈一口答应了下来。我们便把爸爸拉出来。妈妈搅好面我们就开始包了。我先撕下了一大块,可太大了。我又去掉了一半试试,还是有些大,于是我又减去了一半,搓圆、压扁。放上半调羹豆沙,再弄圆,第一个汤圆就做好了!接着我又用刚才的办法包了五个汤圆,脑子里突然有一个念头闪过:都是豆沙的汤圆,不太单调了吗?于是妈妈就弄来了芝麻笋。我又按照包豆沙圆子的方法包了五个芝麻笋圆子。最后,我碗里只剩下一点面了。我便撕成一小块一小块的,搓成很小的小汤圆。随后大家就都包好了。我跑到妈妈那里看看,里面有大的小的好漂亮,再去爸爸那里看看,果真是不会做饭的,汤圆方方的一点都不圆。
妈妈帮我们一个一个的下好了。我觉得好甜、好香呀!比过去的更甜、更香,因为那是我自己包的呀!
你试过吗?
今天,我玩着玩着,觉得肚子饿了,便想吃汤圆。
说干就干,我先把汤圆拿出来,可是见现在的汤圆又硬又冰,像一个个又白又圆的小冰球,如果咬一下,你的牙齿可要下岗了。
我往锅里加了半锅水,一会儿水开了,我小心翼翼地将一个个汤圆放进锅里。汤圆一窝蜂似的拥向锅底,就像孩子扑向妈妈怀抱,我马上盖上锅盖,静静地等待。
过了一会儿,我打开锅盖,我一看。有的汤圆来到水面上“透气”了,有的汤圆还是在“潜水”,有的汤圆则跳着美丽的水上“芭蕾”。妈妈说过,只有全部浮上水面才算熟。于是我盖上锅盖,耐心等待,第三次水开了,汤圆全部都浮了上来。
我看着一个个白滑软糯的汤圆,馋欲滴。妈妈马上往碗里舀了六个汤圆,象征“六六大顺”。我马上吃了,奶奶在一旁说:“这个小馋鬼,真馋”。啊!这汤圆真好吃!
星期六晚上,家里烧汤圆,我自告奋勇加入包汤圆人员的行列。
妈妈先把面粉加上了热水,再把它和成了硬度适中的面团,然后把芝麻、糖、油拌在一起。我呢!也把小手洗得干干净净,“严阵以待”。
开始包了,妈妈把和好的面团轻轻地揉成了圆团,紧接着又慢慢地捏成了扇片,把拌好了的馅放进扇片中,然后用大拇指按在上面边捏边转,最后团了一下,一个又大又圆的汤圆就做好了。我一边看着妈妈忙活,一边小声嘀咕:“包汤圆也不过就这么一回事,轮到我大显身手了!”
我也先把面团揉成了圆团,又捏成了扇片,再放进了芝麻馅,可无论无何始终包不到一块儿——不是这边散了就是那头裂了,害得我七手八脚,东拼西凑。结果馅丢得到处都是,很多面粉粘到了身上,五个手指头还黏呼呼的,怎么张也张不开。
我费了九牛二虎之力,总算包好了一个,仔细一看,汤圆外面全是芝麻!妈妈看了看,笑着说:“这哪是汤圆啊!倒像是个花球。”辛辛苦苦的成果没有得到丝毫肯定,我的眼泪都快出来了。这时,妈妈又语重心长地对我说:“很多事看看简单,做起来并没那么容易。干什么事都是有窍门的,你仔细看……”说着动手示范起来——只见妈妈左手拿着皮,把馅放在皮上,大拇指按在馅上,另外的四个手指往上一拢,将收口捏紧……很快,一个既圆溜又光滑的汤圆就包好了。“哦,原来如此!”我恍然大悟。按着妈妈教的方法,我也包了很多汤圆,而且一个比一个好!
晚餐,大家都吃得很开心,我更是胃口大开,因为我不仅学会了包汤圆,还懂得了不管做什么事,只要开动脑筋,肯下功夫,就一定会成功!
“瞧,我包的多圆呐!”“哎呀,怎么破了,我明明很小心了!”“哈哈,你这黑乎乎的是啥玩意儿呀?”……听,今天欢乐谷作文班的小厨房内可热闹了!我们在干嘛呢?一起来瞧瞧吧!我们一行人匆匆忙忙洗过手后就往小厨房赶,看着那凌乱的桌面,又是糯米粉,又是芝麻粉的,显然是已经有人“大扫荡”过了。张老师被我们围成一个“包围圈”,她一边维持着秩序,一边发纯白的小面团给我们。我看着这个不规则的面团寻思:我得把它揉得圆圆的!
可是它好像不太愿意任我搓圆就圆,一点儿也不听使唤,我听到周围同学那一声声“我揉好了!”,心里那是一个急啊。忽然,我瞧见文静的杨末正慢条斯理地揉搓着那个面团,我心想:心急吃不了热豆腐,我也慢慢来。我把面团重新放在左手掌心,右手覆盖上去,顺时针揉搓起来,终于,面团被我彻底制服了。接下来我用拇指在面团中间按一个小坑,一边捏一边转,渐渐的往底部捏,一个均匀的面壳子诞生了。开始装馅了!我小心翼翼地把一小匙芝麻粉倒入面壳子内,慢慢地封口,轻轻地揉搓起来。别看我是如此小心,结果还是——露馅了!“啊,怎么办?怎么办?我好不容易做到这份上!”我急得直跺脚。镇定,镇定!有了!我灵光一现,赶紧实施“抢救”。我拿来一小团面团,“吧叽”一下,贴在了刚刚露馅的地方,“呼——”我长长地出了一口气,虽然汤圆逃过了此劫,可还是有了一个“后遗症”——新贴的皮显得十分“衰老”,一道道的“皱纹”出现了,我又用手沾了一些水,轻轻地在那些“皱纹”上面涂了几下,这招还真不错啊!汤圆立刻充满了“活力”。看,它的糯米皮肤绝对水嫩,就像剥了壳的蛋一样滑嫩,一个汤圆终于完美出炉了,我献宝似的递给张老师看。
“呦,戴昔言的这个汤圆可真够漂亮的啊!”张老师的夸奖让我更有信心去做第二个汤圆了。包汤圆的过程中,大家出现了各种各样的状况:有的因为馅放太多,使得封口封不上;有的因为用力过猛,汤圆“惨死”在“魔爪”之下;有的因为“缝补”不到位,做成一个黑白相间的麻球了。可尽管如此,大家仍然满怀期待的把那一盘大小各异、形状不一的汤圆放入沸腾的锅里。汤圆们一个个争相恐后地跳进水里,进行了十来分钟的潜水后,它们纷纷浮出水面,探出脑袋来,有的甚至挺着将军肚呢!我闻着空气中弥漫的香味,真有点想吞口水了。
开吃啦!大家都笑眯眯地捧着杯子,有滋有味的吃起来。我把一个肥肥的汤圆塞入嘴中,便吞了下去,真是有些迫不及待啊!可是,这个汤圆怎么有点“外强中干”呢?个头那么大,里面的馅却少得可怜,是哪位仁兄的“作品”啊?虽然我们自己亲手包的汤圆比不上买来的外观漂亮,但是更有价值。动手之余,也让我们动脑了,包汤圆,欢乐多!
今天是元宵节,刚好是星期天,于是我就跑到隔壁家的小弟弟家玩。后来玩累了,我一溜小跑回了家,本想妈妈肯定现在正在煮元宵,可是我看到妈妈在搓着一团粉团,我问:“妈妈你搓粉团干嘛?”妈妈说:“想吃汤圆吗?”我说:“当然想吃。”妈妈说:“想吃就动手。”
于是我放下书包,带上围裙就进厨房了,我看到妈妈先从粉团里捏出一块小粉团,搓圆双手合起来把粉团压扁,用粉团把片糖粒裹起来再搓圆放到碟里,这样一个小汤圆就弄好了。于是我也学着妈妈的样子,开始包汤圆。
第一个我包的不好,汤圆的馅放多了,保不住了,第二次的时候,我就稍微少放一些馅,这样就包住了,而且搓的汤圆越来越圆了,不一会我们就弄了一大盘子元宵,妈妈就开始煮汤圆了,吃着自己做的汤圆就是好吃,我的心里很美,原来通过自己的努力获得的就是最好的!
学会了包汤圆,我觉得这个元宵节是最有意义的一个元宵节。
汤圆,是我们宁波的传统美食。汤圆,又白又圆,一口咬下去,馅儿全露出来了,可好吃了。可我却不知道汤圆是怎么包的。昨天晚上,外婆提出要和我一起包汤圆。我听了,那可真是兴奋异常,跃跃欲试。
外婆先拿出了一个碗,往碗里倒上一些糯米粉,又倒上一些水。接着,就用筷子搅拌起来。我看了,立刻迫不及待地夺过筷子,不管三七二十一就也照着外婆的样子搅拌起来。但这些糯米粉在外婆手下是那么乖巧,可在我手下却十分顽固,竟纹丝不动。我花了好大力气才把它搅拌好,又捏成一个大大的面团。
关键时刻到了—该包汤圆啦。我拿出一包馅,把面团搓成长条,又截成一段一段的小面团。我把一段段面团捏成小碗的形状,在里面放上馅。可是,刚包汤圆的时候,我没有什么经验。裹住汤圆的时候,皮撑破了,馅都露了出来。我的手上到处粘满了黑色的馅,又黑又粘。于是我调整了皮和馅的比例,果然,汤圆没再破。我越包越熟练,汤圆个个都圆鼓鼓的。包好的汤圆整齐地放在盘子上,像极了一个个神气功士兵。
汤圆下锅啦。一个个汤圆浮在水上,就像一条条小白船,又像一个个胖乎乎的娃娃在游泳。顿时,香味扑鼻而来。我尝了一口,哇,又香又甜,糯糯的,格外香甜。难怪有句话“劳动最有滋味”。
包汤圆,它给我的生活增添了色彩;包汤圆,它让我体验到了劳动的快乐;包汤圆,还让我悟出了一个道理:只要肯下苦功夫,多练了,就一定能熟能生巧,把事情做好。
今天,是元宵节。晚上,家家户户都忙着吃汤圆,希望一家人团团圆圆的。今年的元宵节,我们家却和去年的元宵节完全不同,以前,我们吃的汤圆都是买来的,可今年我们吃的汤圆却是自己亲手做的。
早上,妈妈买来做汤圆的材料(面粉、擀面棍、花生酱和芝麻酱)。然后,我们便开始动手做汤圆。
首先,我先把面粉加上水,再用擀面棍把面粉搓成面团,搓好后,我全身都沾满面粉,连头发也沾上了。我们忙着把面粉分成一块块适量的面团,我怎么做也做不好,于是,我便把汤圆做成一个个可爱的小玩意儿,妈妈看了,说:“星星(我的小名),你这样不行的,煮起来时馅会全留出来的,来,我来教你。”我听了,马上拜妈妈为师,妈妈拿来一块面团,对我说:“面团都已经适量地分好了,其实,一粒汤圆只要二分之一的馅就已经够了,面团先用擀面棍搓扁,扁扁的薄面块如果放的馅少了不行多了更加不行,一定要适量,否则,馅多了会留出来,少了没味道,包进了馅之后,要用手腕的力量,轻轻的搓成汤圆,就成了,看,像我这样。”妈妈做了一遍给我看,我开始时搓来搓去,不是馅留出来就是搓不圆,我做的“怪兽”被妈妈加工了变得非常可爱,妈妈的手真巧,想不到平时看汤圆简简单单的,做起来还挺有学问的。渐渐的,我的汤圆越做越漂亮,最后比妈妈做的还更漂亮呢。妈妈还赞我学东西快呢。吃着自己亲手做的汤圆,甜到入心。
我学会了做汤圆,还知道什么叫熟能生巧呢。
20xx年2月28日
星期日
阴
今天是元宵节,楼下的孩子们提着元宵灯,伴着元宵灯的音乐跳舞。元宵节除了要有元宵灯还要做什么呢?对了,还要包汤圆。人家都说:“元宵节吃汤圆长一岁。”一大早,爸爸妈妈就买好了糯米粉,拌好了花生馅儿,准备包汤圆。
我们先拿一个碗,把糯米粉倒进去,再倒冷水进去搅拌,糯米粉变成了粘糊糊的“糯米团”。然后掐一小块,压成“馅饼”形状,打一小勺花生馅儿放在上面。最后,把它捏好,揉成圆形,一个汤圆就包好了。我以前包过,有经验了,所以这次我要做“改进版”汤圆。我拿起一个包好的汤圆,用糯米粉给它捏上一双笑咪咪的眼睛,小小的鼻子和弯月亮似的嘴巴,就成了一张笑脸。我迫不及待地拿着我的作品给爸爸妈妈看,他俩看了,笑得合不拢嘴。我又捏了许多不同表情的汤圆,有的是怒气冲冲的;有的是嚎啕大哭的;有的是哈哈大笑的;还有的是可爱害羞的等。看着这些“改进版”汤圆,我便在想着它们出锅的样子。连忙把他们倒进锅里煮。过了一会儿,“表情汤圆”便煮好了,我一直看着碗里的汤圆舍不得吃,后来,我越看越想吃,忍不住吃掉了。
自己做的汤圆真好吃!
温馨提示:这种“改进版”表情汤圆可不多啦!快来抢吃吧!
昨天,我在学校里包汤圆,觉得很有意思。于是,今天我和妈妈去超市采购了:糯米粉、肉糜、巧克力,准备包这两种馅的汤圆。我舀了适当的糯米粉,再倒了些温水,然后就开始搅拌。觉得干了就加了点水,水多了又加了点糯米粉,经过几次调整后,终于拌好了,然后做芯子了。我在肉糜里加了适量的细盐和黄酒,再将它们拌匀,待用。我把搅拌好的粉团掰了一小团,搓圆,压扁,挑了一小团肉糜,放在中间,然后封口,再搓圆,一个汤圆就完成啦!这样做了几个以后,我就把肉糜换成巧克力,又做了几个甜汤圆。
最后开始下汤圆。先在锅里放水、烧开,把汤圆放下水后,等水再开的时候,加点冷水再烧,这样反复两次以后,汤圆浮在水面上就熟啦!全家吃着我做的汤圆可开心了!
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