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写厨艺的作文【篇1】

今天我要给大家讲的是一个关于母亲的故事，一个非常普通的平常故事，但是它却也是一个时刻温暖我心故事。

这是我上初中以来一个平常的傍晚。餐桌上，刚煎好的西冷牛排在光洁的白瓷盘里冒着热气，黑椒汁独特又浓郁香味在空气中酝酿。这是妈妈为我做的晚餐，看上去是那么的诱人。

不光是牛排，新鲜嫩滑的三文鱼寿司、五颜六色的火腿杂豆披萨、营养丰富的意大利肉酱面，样样都是她的绝活。可是谁能想到，数月前，妈妈还是个对厨房极少光顾的人呢？

记得才上中学后的一个夜晚。那是妈妈第一次为我做饭。同样是一块牛排，却是一片焦黑，丝毫没有牛排应有的香气。妈妈将它端到我面前，露出一丝歉疚的笑容：“第一次做，没能给你煎好。不过还是尝尝看吧……”她的语气里带着歉意也带着几许期待。“你知道的，妈妈很少不下厨房的嘛，不过现在你上中学了……”妈妈后面的话，我没再听清，因为面前的这块牛肉使我陷入了窘境。费尽九牛二虎之力才把它切下来，放进嘴里又嚼不动分毫。实在没有办法，我“噗”地把它吐了出来。妈妈凝视着我，脸上写满了无奈。她拿过刀叉，念着：“有这么难吃吗？”随即呲牙咧嘴地狠狠切下一块牛肉放入口中，霎时，她脸色剧变：“呸！”

大约就是从那时开始吧，妈妈开始苦心钻研起那一本本令人头疼的菜谱了。不论是枕边的《米其林餐厅最受欢迎的100道料理》还是手机上下载的“文怡家常菜”，无一不体现她对烹饪的热衷。她学习烹饪菜谱时，简直就像一个寻思上进却天资浅薄的学生。精于中餐的爸爸常常笑她：“哎，不行就别逞能了啊。”我有时候也会忍不住对妈妈说：“妈妈，别忙了，大不了我们去必胜客。”而妈妈却不为所动地在厨房里忙活，一大堆新奇的厨具接二连三地被买来，一大堆我爱吃的美食也被妈妈竭尽全力烹调出来。就算有些手笨的她指上出现了鲜红的血珠，妈妈还是一丝不苟地完成她的做菜大业。渐渐，渐渐地，她的苦读菜谱与坚持实践终于有了不容小觑的成果。餐桌上的牛排慢慢地变得嫩滑、披萨不再坚硬、寿司的形状也越来越规整。我对妈妈晚餐的态度由原先的嗤之以鼻转变到了如今的百食不厌。每次看着我吃得直舔盘子的样子，妈妈都是一副怜爱又欣慰的神情。

今天的晚餐又是美味的黑椒牛排。举起刀叉，我切下一块牛排——嫩而不生，熟而不老，我随即狼吞虎咽起来。“慢点吃，”妈妈笑了，“你上中学后早出晚归，比我们大人还辛苦，这个阶段又是你长身体的重要时期，我知道你不喜欢吃中餐，所以妈妈专门学了这些美食来犒劳你哟。好好吃。”

妈妈不经意的话让我陷入了震惊：原来，我那个最不爱下厨房的妈妈竟然专门为了我而开始学习烹饪！原来，是因为担心我的身体、为了保证我的学业妈妈才苦心钻研菜谱！原来，这一道道可口的美食背后，隐藏的是妈妈对我的心疼和爱。

一股暖流在我心中流动着，流动着……此刻，我味蕾感受到的，是浓浓的母爱的味道。

写厨艺的作文【篇2】

在我这个大家庭里，几乎每个人都知道外婆的厨艺有多么高超。白嫩的桂鱼、鲜美的狮子头、爽口的红烧鸡……

一把平平坦坦的小锅，一手普普通通的食材，一些不起眼的调味料，在外婆手里晃一晃，便要什么味儿就有什么味儿了。

外婆以前在宝应开过饭店，客人吃完了不禁咂咂嘴对我说：“你外婆比神仙还厉害哩，烧啥像啥，简直是绝了！”

这句话虽然一带而过，但是反应出了外婆烧饭的天工巧夺。可爱的外婆还喜欢和别人打交道，这样一来，我的“叔叔”和“阿姨”自然就多了；当时我反应不过来，要外婆提醒一下才会喊人。外婆“下班”后，又在家里挑菜、洗衣、烧饭、喂鱼……

我也喜欢上了外婆烧饭的样子：一手持着平底锅，一手按着开关点火，时不时把锅往上一颠，菜都跳出了锅，然后缓缓下降，落进了锅。

我当时不懂事，经常给外婆出难题。这倒也不见怪，我现在还是调皮蛋呢！一次，我故意问外婆：“什么菜和什么菜混起来不好吃呢？”外婆说：“牛肉还有包菜。”我差点笑出声来：“那么你就给我做牛肉包菜陷的饺子吧！”哪里知道第二天中午，外婆就端上了饺子：“喏，你要的饺子，吃吧！”我拿起一个，咬了一口，包菜的脆爽加上牛肉的鲜嫩，简直就是人间美味啊！我甘拜下风，但还是狡辩：“外婆，这俩菜本来就是好吃的！”“你去别的地方吃吃看。”外婆笑了。后来，我们在一家小店吃了一份，和外婆的对比一下，简直是天上地下！

为了我，外婆的店已经关门了，地方租给了别人，可是她还是烧得一手好菜，每天都乐呵呵地忙着干活。我真为我有一个这样的外婆而感到自豪！

写厨艺的作文【篇3】

说起我奶奶的厨艺，所有的邻居们都啧啧惊叹，他们还总说："老赵烧的菜可好吃了，绝对不比五星级酒店烧的差，去老赵家吃饭还可以边吃边学呢！”每次我奶奶烧出什么她自己“创造”的菜，都要请邻居的爷爷奶奶们来尝一尝，所以邻居们都很喜欢和奶奶打交道，奶奶老是教他们烧菜。

有一天我央求奶奶来教我烧菜，奶奶说："好呀，我就教你炒一个西红柿炒蛋。”奶奶先把一个蛋敲在碗里，然后让我也学着做，我觉得怪好玩的，就去用手指戳戳蛋黄和蛋清，然后往奶奶脸上抹，奶奶不但没有批评我还说："小捣蛋，你把奶奶的脸当锅子了呀！”接着我随着奶奶一起学炒番茄炒蛋，我不但把单炒焦了，还把西红柿给剁成了酱，奶奶开玩笑般的恐吓我说："你让他们受伤了，所以他们在你晚上睡觉的时候一定会变成小怪物来找你的。”固然我犯了良多错误，但奶奶依旧很有耐心的教我。

还有一次我过生日，奶奶给我做了良多良多好吃的'东西，有我最爱吃的龙虾，团鱼，红烧羊肉……奶奶为了做着桌菜整整用了一个下战书，已经腰酸背疼了，直不起身来了。在餐桌上，奶奶就看着我们大家吃，可他自己却不吃，我问奶奶为什么不吃，奶奶说她吃饱了，吃不下了。可是事后我听爸爸说由于奶奶有三高，所以不能吃油腻的东西，那天的菜都是特意为我烧的。

我真为有一个厨艺高超，并且爱我的奶奶而感到骄傲！

写厨艺的作文【篇4】

快乐的厨艺课

上周末，我参加了一堂精彩的厨艺课程，这是我第一次亲身体验烹饪的乐趣，我迅速被这件美妙的艺术所吸引。整堂课充满了欢乐和惊喜，在这里我不仅学到了厨艺技巧，还收获了极大的快乐。

早晨八点，我匆匆赶到了厨艺学校，迎接我的是一位热情的厨师长。他带领我们来到一个明亮宽敞的厨房，每个人都有自己的工作台和炉灶。仿佛一下子变成了小厨师，我感到非常兴奋和自豪。

课程开始时，厨师长首先向我们介绍了一些基本的烹饪工具和厨房用品，接着，他展示了一道简单又美味的甜点——巧克力蛋糕。看着他熟练的动作和对食材的认识，我感到非常佩服。厨师长鼓励我们积极参与，亲自体验制作的乐趣。

我们要学会准备食材，洗净、切碎、量取等都需要特别小心。然后，我们逐步按照厨师长的示范一步步操作，将各种食材混合在一起。看着那些不同颜色、形状的食材加入到一起，我感到非常神奇。此时，整个厨房弥漫着巧克力的香味，让人垂涎欲滴。

当我们完成混合步骤后，接下来就是将面糊倒入模具中，送入预热的烤箱。这时候，我们的等待开始。厨师长趁机和我们聊天，讲述了他多年来的烹饪经历和一些有趣的故事，让我们不知不觉中度过了漫长的等待时间。

终于，美味的巧克力蛋糕从烤箱中取出，金黄的外皮在阳光下闪闪发光。我们一阵欢呼，没有想到我们自己亲手制作的蛋糕居然如此完美。厨师长鼓励我们一口气尝一块，我们不停地夸赞着这道甜品的美味。

在剩下的时间里，我们还学习了制作披萨、炒菜等多种菜品。每一道菜都有自己的特色和制作技巧，但无论多难多复杂，我们都努力参与并享受其中的乐趣。厨房里的欢笑声、香气弥漫的氛围让我感到非常愉快和放松。

在厨艺课结束时，我和同学们坐在一起品尝我们制作的菜品，感受到了共同努力的成果。通过这次课程，我不仅学到了烹饪技巧，还发现了我对厨艺的热爱。我决定以后会多动手做些美食，与家人和朋友分享我学到的技巧和乐趣。

快乐的厨艺课让我不仅从中学到了很多知识和技巧，更重要的是，它给了我一种乐观和积极的心态。在厨房里，我可以通过烹调美食来表达自己的创造力和热情，更重要的是，我可以享受这个过程中的快乐和满足。这堂课对我来说是一次难忘的经历，它不仅让我更加热爱厨艺，也让我更加热爱生活。

写厨艺的作文【篇5】

我的妈妈样样精通，比如：清扫家务是井井有条，开车是安全快捷，财物管理是井然有序，厨艺是高超精湛……其中最让我佩服的就是妈妈的，厨艺了。

葱煎鸡蛋

今天，一回到家，我就看到了我妈妈正在大展厨艺。只见她那快刀“咚咚”地响着，刀起葱断，砧板上长长的葱顿时变成了一小条一小条的葱花了。接着妈妈将手中的三个鸡蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速搅拌起来。瞬间，那一个个小圆蛋黄，变成了黄黄的液体。这时，妈妈将切好的葱花倒入搅拌好的鸡蛋液体中，依次放入盐、鸡精、蚝油，鸡蛋还没入锅就让我“口水直流三千尺”了。妈妈用筷子又搅拌了几下，就将蛋液倒入锅中，“嗞”的一声，蛋液在锅中流淌着，仿佛在锅中跳舞似的，但瞬间凝固起来。妈妈用锅铲在锅底铲了一下，然后将锅往上一甩。哇，鸡蛋在空中翻了一个面后，妈妈又用锅稳稳地接住了。大概过了2分钟，香喷喷的葱煎鸡蛋就出锅了。

炒青菜

在别人眼里，炒青菜是菜肴当中最简单不过的了，很多小孩都不喜欢吃青菜，我以前也不喜欢，但我妈妈能把简单的青菜炒得别有风味，我也喜欢吃了。妈妈将青菜切成一条，然后将锅中倒入油后，等到油沸腾冒烟的时候，便将青菜倒入，再迅速放入盐、味精后，等青菜软化后，再适当倒入一点水，让青菜洗个热水澡后就准备出锅了。出锅前，再将酱油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的礼服，让原本不爱吃青菜的我，吃起来也津津有味了。

青炒鲍鱼

妈妈最拿手的就是青炒鲍鱼了。她首先将鲍鱼洗干净，然后将鲍鱼先油炸，让鲍鱼穿上一套金光闪闪的衣服。最后将鲍鱼放入米饭中蒸熟，让它的肉质变滑润、劲脆。之后再让鲍鱼放入汤内蒸约20分钟，再用辣椒炒，用酱油浇盖。就这样，一盘美味的鲍鱼就上桌了。

我的妈妈的厨艺就是这么地高超精湛，每一样菜都让人回味无穷。

写厨艺的作文【篇6】

瞧！老爸正在“解剖”鱼肚子呢！挖的真干净：再来看看老妈正在做最拿手的红烧肉，“啧啧”，这色彩、这光泽，真让人垂涎三尺那！

不过这时我在鼓捣几个鸭蛋呢！你可能会想弄鸭蛋干吗？难不成做水煮蛋？呵呵，别急别急，接下来我来讲解一下。

首先来说说我这道菜的优点吧！它既解决了有些人不喜欢吃整个儿蛋黄的问题，又让我们人体摄入了许多的\'营养，真是一举两得。而且这还是我自创的呢·！

接下来我把做的过程告诉你。我先把蛋钉了个小洞，想让蛋清流出来。可是我把蛋摇了又摇，甩了又甩，蛋清就是不出来。我心中有点急了，看来只能使出我的“秘密武器”——筷子了。

我把筷子伸进洞中轻轻的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出来。

接着，我像一台已编入了程序的机器，快速操作起来。我把蛋打碎，把蛋黄放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黄分别打碎，放到电磁炉上去蒸。

你大概注意到我没放盐吧！我还没完呢。蒸完后，我用海天酱在蛋白上涂一层。再把蛋黄搅碎拌入海天酱。最后把拌好的蛋黄倒在蛋白上，这道菜就完成了。这道菜少做一点还可以当点心吃呢。

我这道做法独特，口味鲜美的菜当然被评为冠军啦！

比赛结束后，我们一家人吃着爸爸做的糖醋鲫鱼，妈妈做的红烧肉 ，我做的“碎碎（岁岁）平安”，快乐的聊着、笑着。那笑声飘出了窗外，飘上了夜空，月亮也被吸引得探出了脸。

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