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【#句子大全# #中班幼儿园食品安全PPT内容#】为了确保活动能有条不紊地开展,时常需要预先制定活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。我们应该怎么制定活动方案呢?下面是小编整理的幼儿园中班食品安全教育活动方案(精选11篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇1

一、活动目标

1、让幼儿明白吃东西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗净,不吃腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃,不在外边边跑边玩边吃,做到定时吃东西和水。

二、活动准备

1、果皮箱一个,配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张,各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

三、活动过程

(一)游戏:开火车,带领幼儿参观活动室,认识卫生角。

1、给幼儿编号,认识自我的毛巾杯子,明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图,了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表,让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水,增强定时作息的意识。

(二)尝试活动:吃水果

1、洗水果:经过洗水果活动,让幼儿明白生吃瓜果要洗净的'原因(如,农药残留,尘土、病菌等)

2、吃水果:吃水果前要先洗手,尝试用自我的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃,并让幼儿明白其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

(三)定时喝水

1、让幼儿明白喝水要喝白开水,并明白道理。

2、让幼儿定时喝水,明白不要在剧烈运动后立刻喝水,喝水时要等水不烫在喝,要慢慢的喝。

四、活动延伸

1、结合有幼儿日生活,随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通,帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇2

活动背景:

随着人民生活水平的提高,家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养,但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭,孩子的健康不能得到保证,原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯,如:不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程,养成良好的饮食和卫生习惯,学习保护自己的健康,我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。

活动目标:

1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2.学习简单的自我保护方法

3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备:

(1)电脑制作《小豆子的旅行》(或图片及小豆子旅行的故事录音)

(2)健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程:

一.观看“小豆子的旅行”,了解各器官的功能

今天,有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,它会看到些什么,里面会发生什么事呢?请小豆子来告诉我们。

(1)放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问:小豆子从哪里进去?看到了什么?

(2)放第二段,了解胃的功能。

提问:胃有什么作用?

小豆子在胃里还看见了什么?

我们怎样来保护我们的胃呢?

小结:以后我们要注意,少吃冷、硬的东西,少吃零食,不吃不干净的东西,不能吃得太饱,也不能饿坏了胃,要吃饱早饭少喝冷饮。

(这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。)

(3)放第三段,提问:小豆子到哪里去?(小肠)小肠有什么用呢?

小豆子在小肠里看到些什么呢?

小豆子为什么没有从小门里出去呢?

(这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。)

(4)第四段录音。

提问:小豆子又到了哪里呢?

大肠里都是些什么呢?什么叫

残渣?能不能让残渣长时间在体内呢?

小结:我们小朋友要定时大便。

二.分组找顺序排图

我们知道了每个消化器官的用处,现在,老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况,请各组小朋友合作,按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后,讲一讲为什么这样排?

(图略)

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官

例:(1)如何保护牙齿,保持牙齿的锋利。

(2)食管旁边有一把小锁,平时是关闭。如边吃饭边讲,就会把食物呛入气管。

(3)大肠里的残渣都是些脏的东西,所以大便以后要洗手。

(这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。)

三.进行健康知识有奖抢答活动,把幼儿分成四队。

准备些图片,上面有的行为是对的,有的是错的,当教师出示图片时马上抢答对还是错?为什么?回答得又多又对者为优胜。

内容有:小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水,饭后剧烈运动,吃汤饱饭等。延伸活动:玩健康行为棋,(棋谱上都是一些生活习惯方面的内容)

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇3

活动目标:

1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。

活动准备:

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2.教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3.教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

4.教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5.教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6.教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的`方法及了解过期食品。

1.教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇4

一、背景和目标

幼儿园是孩子们成长的重要场所,孩子们的食品安全问题关系到他们的身体健康和生命安全。因此,幼儿园的食品安全培训是非常必要的。本次培训旨在提高幼儿园管理者和食品从业人员对食品安全的.认识,掌握食品安全的基本原则和操作规范,保障幼儿园食品安全,促进幼儿园的健康发展。

二、培训内容

1、食品安全法律法规

介绍国家食品安全法规和地方性食品安全法规,让幼儿园管理者和食品从业人员了解食品安全法律责任和义务。

2、食品安全标准

介绍国家食品安全标准和地方食品安全标准,让幼儿园管理者和食品从业人员了解食品安全的国家标准和地方标准。

3、食品加工操作规范

针对幼儿园实际食品加工操作过程,制定规范操作流程,包括食品采购、验收、储存、加工、烹饪和分餐等环节的操作规范,确保食品质量安全。

4、食品安全事故处理

讲解如何及时发现和处理食品安全事故,包括事故报告、调查、处理和预防等措施,以及应对突发事件的预案,提高幼儿园应对食品安全事故的能力。

三、培训方式

1、集中授课

组织幼儿园管理者和食品从业人员集中授课,由专业老师进行讲解,针对幼儿园实际食品加工操作过程进行深入剖析,让幼儿园管理者和食品从业人员掌握食品安全知识和操作规范。

2、分组讨论

根据幼儿园的实际情况,将幼儿园管理者和食品从业人员分成小组进行讨论,针对日常工作中遇到的问题进行深入交流和探讨,共同解决问题。

3、实践操作

组织幼儿园管理者和食品从业人员进行实践操作,包括食品加工、烹饪等环节的实际操作,让幼儿园管理者和食品从业人员在实际操作中掌握食品安全标准和操作规范。

四、时间安排

本培训方案的时间安排可以根据幼儿园的实际情况进行安排,一般建议至少每学期进行一次食品安全培训,新入职员工在上岗前应接受培训。

五、效果评估

1、培训结束后进行书面测试,评估幼儿园管理者和食品从业人员的食品安全知识掌握程度。

2、对实践操作进行评估,检查幼儿园管理者和食品从业人员操作是否符合规范要求。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇5

活动目标:

1、初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。

活动准备:

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。

3、教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)

4、教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?

6、教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

3、教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇6

【活动目标】

1、初步了解“三无食品”、过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。

【活动准备】

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

【活动过程】

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3、师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

4、师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6、师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7、师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

3、师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3、师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸:

1、家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇7

活动目标:

1.知道小食品有优劣之分,知道不能随便吃东西。

2.知道一些辨别优劣食品的方法。

3.知道要到正规的商家购买食品,不能在小摊贩上购买不正规的食品。

活动准备:

1.幼儿从家带小零食。

2.准备对比性较强的两种食品。

3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

活动过程:

一.出示图片导入。

提问:

1.图上的小朋友怎么了?(生病了)

2.为什么会生病呢?

导入故事《贪吃的毛毛》

二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边讲述,讲完后提问:

1.毛毛怎么了?(生病了)

2.为什么会生病呢?(乱吃东西)

3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)

4.他都买了哪些食品?(劣质的方便面,没有生产日期的果冻,面包,还有一些黑黑的辣丝等)

5.这些东西能吃吗?为什么?

6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃,乱吃造成的,小朋友要吃干净有营养的食品,不能购买小摊贩上的“三无”产品,吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)

三.怎样辨别小食品的优劣呢?

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品,引导幼儿观看:

1.看外包装图案。(是否鲜艳清晰)

2.看生产日期,保质期,生产厂家。

3.看里面的物品,优劣进行比较。

4.比较这些物品的购买处。

教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

四.幼儿拿出自己带来的小食品。

1.引导幼儿查看外包装,进行初步辨别。

2.打开以后,看,闻。

3.介绍自己小食品的购买处。

五.教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

六.品尝带来的优质食品,将劣质的食品扔进垃圾桶。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇8

活动目标:

1、初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备:

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

教师:原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。

教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话,)

教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?

教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。

教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

教师:我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

教师结合牛奶介绍过期食品。

教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的`方法,懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

2、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

3、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸:

家园共育:和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇9

一、培训目的:

提高幼儿园教职工对食品安全的认识,掌握正确的食品安全知识和操作技能,确保幼儿园食品安全,保障幼儿的健康成长。

二、培训内容:

1. 食品安全基本知识:

a. 食品安全的定义和重要性;

b. 食品安全法律法规和标准;

c. 食品中常见的有害物质和食品中毒的原因;

d. 食品的储存、加工和烹饪的基本要求;

e. 食品安全事故的处理和报告流程。

2. 食品采购和储存:

a. 食品采购的原则和注意事项;

b. 食品储存的环境要求和方法;

c. 食品保质期的控制和监测。

3. 食品加工和烹饪:

a. 食品加工的卫生要求和操作规范;

b. 食品烹饪的卫生要求和操作规范;

c. 食品加工和烹饪中的常见问题和解决方法。

4. 食品安全管理:

a. 食品安全管理制度的建立和实施;

b. 食品安全检测和监测的方法和流程;

c. 食品安全事故的应急处理和预防措施。

三、培训方法:

1.理论讲解:通过讲座、PPT等形式,向教职工传达食品安全的基本知识和操作要求。

2.案例分析:通过分析食品安全事故案例,引导教职工思考食品安全管理的重要性和应对策略。

3.实地考察:组织教职工参观食品生产企业或食品安全监督机构,加深对食品安全管理的理解和认识。

4.模拟操作:通过模拟食品加工和烹饪的操作过程,让教职工掌握正确的操作技能。

四、培训评估:

1. 培训前测试:对教职工进行食品安全知识的测试,了解培训前的知识掌握情况。

2. 培训后测试:对教职工进行食品安全知识的测试,评估培训效果。

3. 培训反馈:通过问卷调查等方式,收集教职工对培训内容和方式的反馈意见,为后续改进提供参考。

五、培训周期:

根据幼儿园的实际情况和教职工的需求,确定培训周期,一般建议为2-3天。

六、培训人员:

1. 食品安全专家:负责讲解食品安全知识和操作要求。

2. 幼儿园管理人员:负责组织和协调培训工作。

七、培训资料:

1. 食品安全知识手册:包括食品安全基本知识、操作要求和常见问题解答等内容。

2. 培训PPT:用于辅助讲解食品安全知识的幻灯片。

3. 培训案例:收集整理食品安全事故案例,用于培训中的案例分析。

八、培训效果评估:

根据培训后测试的结果和教职工的反馈意见,评估培训效果,并根据评估结果进行改进和调整。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇10

一、活动目标:

1、让幼儿了解正确进餐的方法,初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词:“细嚼慢咽”。

二、活动准备:

教学挂图《吃东西的时候》,操作卡片《吃东西的时候》(一)、(二)、(三)。

三、活动过程:

1、讲故事,让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。

(1)讲故事的前半段。

熊猫妈妈的医院今天可忙了,刚送走了一位病人,又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子,熊猫医生关心地问:“小猫,你哪儿不舒服?”小猫指指喉咙说不出话来,熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说:“张开嘴,让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头,打开手电筒一照,看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺,听见了小狗汪汪地叫着跑了过来,它不停地咳嗽,说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问:“小猫、小狗,你们怎么会被鱼刺卡住,被骨头呛着呢?······”

(2)请幼儿看操作卡片(一)、(二),提问,讨论:

1、小猫为什么会被鱼刺卡住?

2、谁来熊猫医院看病?

3、小狗为什么会被小骨头呛着呢?

(3)讲故事的后半部分。

猫妈妈说:“今天小羊过生日,它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西,朋友们非常高兴,就一边吃一边唱呀,说呀,玩呀,结果被鱼刺卡住了,被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说:“吃东西的时候要特别小心,不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽,不要着急,记住了吧?”小猫、小狗记住了熊猫医生的话,又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。

帮助幼儿理解词语:细嚼慢咽。

2、了解安全进餐的方法,初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。

(1)请幼儿看挂图:熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?

小结:熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩,吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂,慢慢地咽下,不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄,容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。

(2)教师:鱼是我们小朋友喜欢吃的食物,但是它的身上有许多鱼刺,怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?

四、小结:

在吃鱼的时候,要把能看见的鱼刺先取出,然后吃进嘴里,当你感觉还有鱼刺时,要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃,便于取出鱼刺。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇11

一、培训目标

1、提高幼儿园管理人员、厨师、保育员等对食品安全的重视程度;

2、增强幼儿园管理人员、厨师、保育员等对食品安全相关法规和标准的了解;

3、掌握基础的食品安全检测方法,提高幼儿园食品安全整体水平。

二、培训内容

1、食品安全法律法规及标准

介绍国家及地方相关的食品安全法律法规及标准,包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等,让受训者了解食品安全相关法规和标准。

2、食品安全风险及评估

讲解食品安全风险的概念、评估方法、常见的食品安全风险源等,使受训者了解食品安全风险相关知识。

3、食品加工操作规范

详细讲解食品加工过程中的卫生要求、加工环境、加工设备、加工人员的卫生习惯等,让受训者了解食品加工过程中如何保障食品安全。

4、食品安全事故处理

讲解如何及时发现和报告食品安全事故,如何进行食品安全事故的调查和处理,提高幼儿园应对食品安全事故的能力。

三、培训形式

1、理论授课

组织幼儿园管理人员、厨师、保育员等集中授课,采取案例分析、情景模拟等形式进行。同时进行小组讨论,分享经验。

2、实际操作演练

针对幼儿园实际食品加工过程,组织受训者进行实际操作演练,包括食品采购验收、储存、加工烹饪和分餐等环节的操作规范,提高受训者的实际操作技能。

四、培训时间安排

根据幼儿园实际情况,可以将培训安排在一个周末进行,或者分阶段进行。每期培训的受训者可以是一线厨师、保育员等,也可以是幼儿园管理者等。

五、培训效果评估

培训结束后进行书面测试,评估受训者对食品安全知识的掌握程度;

对实践操作进行评估,检查受训者是否能够按照规范进行操作;

对培训方案进行总结和反思,根据实际情况进行改进和优化,提高培训质量和效果。同时应将食品安全宣传教育列为工作计划,每学期开展食品安全课两学时以上。通过早谈、图片展览宣传、绘画比赛等多种形式开展食品安全科普宣传教育活动。

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