我们听了一场关于“饮食的课件”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面。老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，所以老师写教案可不能随便对待。教案是评估学生学习效果的有效依据。此外，关于范文大全，您还可以浏览党员教师工作计划合集。

饮食的课件 篇1

设计理念：

青少年正处在生长发育的关键阶段，对各种营养物质的需求量比较大。因此，面对琳琅满目、品种丰富的食品，我们应养成良好的饮食习惯，吃出健康，吃出安全。食品安全问题关系国计民生，有一些不法商贩在利益的驱使下生产不符合食品安全规则的食品，严重危害人民群众的健康和生命。因此教孩子学会辨别食品的合格与否，是十分重要的，同时要使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事，社会的事，而且是我们每个同学及每个中华民族公民自己的事。

教学目标：

培养学生从小讲卫生，不买零食的好习惯。

重点难点：

信息。优劣。

课前准备：

分别从小摊上和大超市里购买一些食品3.搜集世界十大健康食品与不健康食品图片

教学过程：

一、导入新课：每个人都想拥有健康的身体，每天都开开心心的学习工作和生活‘但是我们常常由于无知而在饮食上犯这样那样的错误，影响了健康。那这一节课，我们就来谈谈“食品安全知识”这个话题，

二、了解不安全食品带来的危害。

、马路上，油炸、水煮摊上的食品无遮盖，来往车辆多，灰尘大，(制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，买主自身也很脏，根本不讲卫生，、校门口的小商品电力的袋装食品没有明确的生产地址、商标，有的已过保质期。

3、小结：大家的眼睛可真亮，观察的非常仔细，调查的很全面，发现的问题还真不少。这样的食品，我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》，

感染有旋毛虫的肉造成的。

全班讨论：（一）、这位男生得的是什么病？（二）他为什么会生病？5、归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊上的不卫生的食品而生病的。那么究竟什么食品才是最安全的呢？请同学们拿出自己从大超市里买的食品和我手里的小摊上的食品才进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

三、学会辨别安全食品

长治、保质期或绿色食品标识来辨别。

绿色食品指干净、卫生的、新鲜的、无污染的'，对人体无害的安全食品。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，AA级则禁止使用。绿色食品标识图形由三部分构成，上方的太阳，下方的叶片和蓓蕾。（2）质量安全认证标志：QS标志是质量安全认证标志，有这个标志的物品，可放心购买。

3、现在，我们教室里有8个小组，每个小组的桌子上都有同学们带来的各种食品，这就是八个小超市呢？请你们仔细辨认。请一小组的同学来汇报。

物美价廉，但是，期间也可能混杂了一些不安全的食品，我们在购买时，一定要像刚才那样认真辨别食品质量的好会和真伪！如果我们发现了不安全食品，还应该向质量监督局、工商局等机关报告。

四、认识世界十大健康食品和十大不健康食品。（投影出示）

1、认识十大健康食品。a西红柿 b 菠菜 c坚果 d蓝莓 e燕麦  f绿茶  g红葡萄 h 桂鱼   i 大蒜 j 菜花

2、认识十大不健康食品 a油炸食品b腌制食品c加工类肉制品d饼干类食品e汽水可乐类食品f方便面类食品g罐头类食品h话梅蜜饯类食品i冷冻甜品类食品j烧烤类食品

五、食品安全问题知识竞赛

（—）大家按小组进行各轮比赛。第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每个题目都有四个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加分，打错不扣分。

1、绿色食品指什么食品?(c)A蔬菜和水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品。

2、 哪些食物不能一起吃？(A) A豆腐和菠菜B葡萄和苹果C面包和牛奶D馒头和豆浆

（二）抢答题

下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或者不是，能或者不能。在我问完题目后，就可以回答：

（三）辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论，说得最好的小组加3分，第二名加2分，.问题：餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具利弊谈。

答：利：学生不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利，应停止使用。

六、课堂总结：

同学们，拥有生命是幸福的，拥有健康是快乐的，我们要学会呵护自己的生命，保持自己的健康，让安全食品伴随我们健康长大吧！

饮食的课件 篇2

发放横切的海桐小段茎。

教师引导同学从维管束的构成去复习茎的结构。

由两位同学分别在黑板上写出韧皮部和木质部的组成。

观察、复习。

思考与回答问题。

通过茎里木质部中的导管向上运输。

观察下端插入红墨水的海桐枝条。

了解实验的设计思路和步骤。

分发浸入红墨水茎横切成的小段进行观察、思考，并与上课初发给的海桐茎进行对比。

同学发表自己的研究成果，并阐述理由。

师生达成共识。

教师介绍另一种实验设计思路及其特点，启发学生的发散性思维。

理解红墨水的标记作用。

观察、对比实验现象，思索形成原因，培养观察能力和思维能力。

讨论、探究。

通过茎里韧皮部中的筛管向下运输。

了解环割一圈树皮茎的后遗症---切口上方形成瘤状物的实验现象，及其对原因的解释。

讨论生活中铁丝拴在树干上后形成节瘤的类似现象，从而支持课本上的结论。

探讨课外读中“果树开花后，如果环剥一个结果枝条（有较多叶和一个幼果）下部的树皮，将对这个枝条的结果产生什么影响？”这一问题。

讨论树干被环割树皮的严重后果，认识珍惜生命的意义。

联系树皮内韧皮部的结构，理解对实验现象产生原因的解释。

培养学生理论联系实际的学风。

举一反三，加深理解。

教师演示贮藏着较多营养的茎的有关实物标本。

同学联系生活实际进行思考，较全面地了解茎的功能。

了解茎功能的多样性。

学会从多个侧面观察和理解问题。

几位同学畅谈一下本节课的收获。

饮食的课件 篇3

活动目标

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

活动准备

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程

1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

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幼儿园饮食安全教案：吃安全健康的食品

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、

图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。

活动重难点

【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

3一起来认识认识

(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉

①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐

小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!

饮食的课件 篇4

课标要求:

说出人体需要的主要营养物质

教学目标:

1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。

2.能力目标：培养学生实验、资料分析、交流表达的能力。

3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

教学重点:

了解人体需要的主要营养物质。

教学难点:

对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。

课时安排:

1课时

教学准备:

面粉、鸡蛋、花生、小麦、碘酒、水、开水、烧杯、玻璃棒、酒精灯、火柴等

设计思路:

由学生的一日三餐切入，引导学生思考我们平时摄入了哪些营养物质? 激发学生探究食物成分的兴趣。通过试验探究、资料分析、交流表达等，学生自己找出食物中的营养物质主要是糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐等。再引导学生思考我们平时的食物来源于哪里？使学生明确人作为生物圈中的一员，与生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，为更好地使本节所学内容应用于生活实际，为自己的家人设计一份适合他们体质和年龄的合理食谱。

本课除问题的提出由执教者完成外，资料阅读、分析，探究试验，试验现象分析，试验结果交流和分析，DIY，为家人设计合理食谱等都由学生独立或小组讨论完成，但由于七年级学生缺乏有关物理化学知识，所以教师要在学生进行资料分析时给予指导，在分析试验现象和判断时给予帮助。

教学过程:

一、 导入新课：

师：同学们，今天我们先来聊一聊平时我们吃哪些食物？

生：议论、回答。（......）

师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节饮食与营养。

二、通过实验，探究食物中的营养物质：

（一）师：引导学生阅读课本P47页提示和小资料，使学生了解：

1、淀粉遇碘酒变蓝2、油脂在纸上会留下油斑3、蛋白质遇热会凝固4、有机物能够燃烧，无机物不能燃烧，烧不掉的残留物主要是无机盐等原理

（二）生：分组进行探究，观察并记录。

1、将少许面粉放入盛有清水的小烧杯中，配成面粉混浊液，向烧杯中滴加碘酒，液体变蓝，观察并分析试验结果。

2、取一个鸡蛋的蛋清，分成两份，放入两个小烧杯中，分别加入清水和沸水，加入沸水的烧杯里出现白色絮状凝块，观察并分析试验结果。（或取面粉加适量清水后和成面团，用纱布包住面团，放入盛有清水的烧杯中，用力挤压。等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开纱布。看到纱布上粘有黄白色胶状物质，这就是面粉里的蛋白质。）

3、取花生种子，用力在吸水纸上挤压，白纸上出现油斑。观察并分析试验结果。

4、取一些干麦种，装进干燥的试管里，放在酒精灯上均匀烘烤。不久，试管的内壁上出现了小水珠。注意，试管略为倾斜，防止水倒流到试管底部，引起试管炸裂。

5、用解剖针的尖端挑取一粒干麦种，放在酒精灯上烧，种子燃烧后剩下的灰白色的灰就是无机盐。

（三）集体介绍、展示实验结果：

生：交流

所选实验材料，对本小组实验结果分析，不同食物中营养物质所占比例不同；各小组相互补充，总结出食物中的营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、无机盐等

师：带领学生阅读课本P66页信息库“食物中营养物质的种类’’，使学生明确食物中的六大营养物质。

三、怎样的饮食更健康？自己设计一日三餐的营养食谱（DIY）

师：引导学生阅读课本P65页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”

生：设计三餐食谱

全班交流，并说明食物分类和设计理由。

四、食谱中食物共分两大类：植物性食品、动物性食品

师：列举常食用的食品

生：分析常见食品

结论：常见食品总的可以分为两大类，一类是直接来自植物，一类直接来自动物。

引导学生不难发现，作为生物圈的组成成分之一的人类，赖以生存的食物都是来自于生物圈中的其它生物，悟出为了人类的生存，人也应该尊重生命，尊重自然，与其它生物和谐相处的道理。

五、课外延伸：

通过查阅资料，思考不同的年龄阶段，应如何注意饮食与健康的问题（主要考虑青少年、中年、老年）？并形成书面材料带给家长，针对自家家庭成员情况给自家餐桌提出合理化建议。

饮食的课件 篇5

饮食文化

实施学校：广西柳州市景行小学

学生年级：五年级学生

指导教师：唐芳、张琪、刘育佟

案例编审：柳州市景行小学唐芳

一、活动背景

中国幅员辽阔，山川秀美，承载着代代相传的众多民族。几千年来，他们用自己的智慧和勤奋，创造了极为丰富和鲜明的地方文化。其中，饮食习惯、特色菜和地方风味构成了灿烂的中华饮食文化。

此次活动通过对中华各民族各地区的饮食习惯及特色饮食的调查研究，了解我国人民的饮食状况及外来饮食的影响，探求饮食的营养价值，学会科学饮食，养成健康的饮食习惯。开展这项活动，可以使学生主动学习，提高解决问题的能力，为他们提供实践的机会和环境；通过对周围感兴趣的人和事的调查、了解、访谈和咨询，使学生学会求知、做人、合作的技能；同时还借以培养学生收集和处理信息的能力，学习科学家**问题的方法及创新精神,以培养学生解决问题的能力。

二、活动目标

1. 通过活动了解中国饮食习惯及特色饮食的调查研究，了解我国人民的饮食状况及外来饮食的影响，探求饮食的营养价值，学会科学饮食，以养成健康的饮食习惯。

2. 学会用多种方法进行调查研究，分析问题、解决问题、探索研究的方法，加深学生对饮食文化的进一步了解。

3. 在活动中开阔学生的眼界，增强学生在学习中实践操作的能力，树立学生自主探索的意识，培养学生热爱生活的情感。

三、活动准备

（一）指导团队

导师：唐芳、张琪、刘育佟、蓝小青、麦慧、楼莉、史哲卿。

（二）课程资源分析

1社区资源：充分利用社区宾馆、小吃店、快餐店、电视台等资源，让学生调查、参观、参与实践。

2. 家长资源：成立家长协助指导小组，邀请热心学校教育的家长作为学生活动指导老师，支持和帮助活动的开展。

有家长是酒店员工，烹饪专业指导老师，他们可以为主题活动的开展提供专业知识指导。家长也可以提供车辆，为活动研究提供及时的帮助。

3. 教师资源：

教师准备：激发学生参与活动的兴趣，引导学生分组，制订活动计划，设计问卷等。联系热心的家长和教师参与。

了解学生活动的进展情况和活动中遇到的困难，并及时给与指导。收集相关资料，制作课件。

具体安排：唐芳先生进行总体规划。唐芳、张琪、刘育佟老师指导学生设计活动计划和计划，指导学生参与调查和实践。

蓝小青和麦慧可以指导学生写观察日记、设计调查问卷和指导访谈。楼莉老师可以指导学生剪报、组织报告和展示材料。史哲卿老师可以引导学生在网上收集和整理信息。

4. 学生准备：根据自己感兴趣的内容自由组成活动小组，讨论制订活动方案，按计划开展相应的活动，随时记录活动中的点点滴滴。

（三）注意事项

（1） 活动工具：笔记本、相机、餐巾纸、炊具等。

（2） 活动材料：介绍各种烹饪和实品，与饮食文化相关的书籍。

（3） 地点：教室、校园、社区、餐厅等。

（4） 活动：观察、调查、实验、讨论、交流、访谈、制作、展览。

四、活动安排

活动时间：10周

第一阶段：（两周）确定主题、人员分工，制订研究计划和方案。

第二阶段：（四周）活动通过参观、实际操作、实地调查、访谈、实验、网络搜索、问卷调查等方式进行。

第三阶段：（两周）组织、分析、总结研究成果，总结活动材料。

第四阶段：（两周）总结、报告交流、活动评估。

五、活动实施

（一）确定活动主题

每天早上，都有许多学生站在校门外吃早饭。刘育佟先生在学生中做了一个调查，发现我们学校50%的学生不在家吃早餐。学生们的早餐不是在学校附近的小吃店，就是买些面包和牛奶。

这个学期学校开展的综合实践活动主题是“饮食文化”，能不能以这个问题作为切入点，引起学生学习研究的兴趣呢？刘育佟老师把学生早餐的情景拍成录像，准备在活动开题时请同学们**，以激发学生参与活动的热情。

老师：今天，让我们看一段**。请仔细观察谁的饮食细观正确，谁的饮食细观不正确，

为什么？

在学校门口结巴是不健康的。

生：站在路边吃不卫生。

生：边走边吃不利于消化。

不吃早餐对身体危害很大，营养不够。

s： 这些都是不正确的。我听妈妈说早餐必须在家吃。它既卫生又营养。

刘老师引导学生发现：怎么吃早餐才是正道？在什么地方吃才合适？

师：没错，饮食是每个人生活中都必不可少的一件事，可是，是不是每个人都知道该怎样吃呢？吃什么？别小看饮食，这是大学的问题。同学们想不想到这个学问的殿堂里去畅游一番呢？

生：想！（兴趣被提升）

老师：今天，让我们开始徜徉在五颜六色的饮食文化中吧！

老师：饮食是一门伟大的学问。你一定有很多事情要知道，对吧？现在把你的问题提出来，和你一起研究吧！

s： 我想知道如何搭配三餐以获得最大的营养？

s： 中国人和外国人有什么区别？

s： 中国非常大。我想知道在不同的地方有什么不同？

生：季节的不同，吃的东西也会不同，这是为什么？

生：吃饭也是要讲文明的，它的文明有哪些呢？

孩子们太棒了。他们想了很多问题。老师请同学们仔细观察这些问题，让他们动脑想想是不是都值得研究，有没有重复的、相似的。老师和同学们将不值得研究的删除，将重复的、相似的问题合并。

形成如下研究主题：

1．地方特色小吃

2．餐厅的艺术

3．吃出的学问

4．中西快餐对比

学生根据自己感兴趣的主题，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组，并根据主题活动内容给自己的小组取了名字。学生们自主推荐组长，完成小组分工。并以小组为单位，初步讨论、设计小组的研究方案。

（二）制订活动方案

自主制定主题活动的方案是学生自主规划活动的第一步。主题活动方案是学生开展活动

前的必要准备,体现出活动的预设性,保障了活动有序地进行。张琪老师在课堂上让学生明白制定计划的重要性和必要性，同时提供了一个活动方案范本，指导学生正确把握活动方案的基本要素和基本格式。小组中的小朋友围绕活动主题，通过讨论，自主策划设计活动。

快乐小组研究的是“地方特色小吃”。在制定活动方案时他们提出：“我们国家这么大，各个地方都有自己独特的小吃。

我们柳州也有很多。我们想以‘螺蛳粉趣话’为主，进行研究”。指导老师及时给予了肯定。

在一个主题活动有限的时间和空间内，研究一个主题的所有问题是不可能的。所以要允许学生对活动的内容进行选择,旨在让学生在活动中习得解决问题的方法,培养其自主解决问题的能力,达到触类旁通效果。

学生在制定方案时最容易出现的问题是线条太粗，由于生活阅历及认知水平的限制，学生对活动中可能出现的问题没有充分的思想准备，缺乏对细节的考虑。如：学生在制定采访活动的方案中往往会忽略采访前与对象的联络，外出活动路线设计，采访记录的方法等，如果这些细节没有考虑到，当学生进行自主活动时，可能导致整个活动的失败。

唐芳老师设计了几个问题供学生思考

我们计划中最大的困难是什么？我们能克服吗？

这个方案需要哪些人帮助才能实施，这些人会帮助我们吗？

这个节目的内容适合我们五年级的学生吗？

这个方案中研究目标明确吗？

本方案的研究内容及相应措施是否具体？??

这些问题是一个合理可行方案的基本要素。如果孩子不能自己提问，老师可以给予指导，列出一些在节目策划中经常出现的问题，让孩子们思考和判断。

由于导师的指导，每个小组的活动计划都比较成熟。

“快乐小队” 活动方案

设计活动计划

主题活动策划往往是对一个综合性主题的长期安排，是对活动的总体规划。为了保证活动的顺利进行，还要求学生针对具体活动制定相关的短期计划。例如，在网上搜索之前，应该对要查找的内容有一个明确的安排；在采访活动前，拟定采访提纲；制作道具时，应有相应的设计图纸或流程说明；学生需要在展览活动前有详细的展示计划；在排练和表演之前，学生需要有一个详细的排练和表演计划。

大眼睛小组的同学们要参观、调查柳州的饭店和酒楼，从而增强对柳州饮食环境、饮食特色的了解，体验柳州的饮食文化，并且想学习学习餐桌上的礼仪。刘育佟老师组织学生们制定了详细的参观计划。

师：我们即将进行参观活动，同学们想通过参观了解哪些饮食方面的学问呢？

老师通过学生的回答进行总结归纳：

饮食环境、食具、饮食特点、饮食礼仪等。

我们可以参观哪些参观？为什么？

老师引导孩子们从路途的远近、酒楼饭店的规模、可利用的一些资源等方面进行考虑。孩子们最终决定去柳州宾馆。他们的理由是：

柳州宾馆有一个旋转餐厅，这是不同的。它离学校很近，即安全又方便。此外，薇的父亲是那里的餐厅经理。

师：参观的地点我们确定了。那么参观前我们要进行哪些准备工作？

要注意些什么？ 结合以往经验，学生能快的归纳出：确定参观时间、参观地点的选择、参观时的人员分工、相关准备工作（例如：

联系工作、来访记录表设计等。

为了保证参观的顺利进行，让我们设计一个旅游计划吧！

孩子们自行完成参观计划的制定。老师强调：分工要结合个人特点，最好调动家长的资源。参观内容的选择要结合来访者的特点。

大眼睛小组参观计划

制定调查表

孩子们根据参观中调查的对象的不同，设计了有针对性的调查表。

大眼睛小组调查表

设计调查问卷

在张琪老师的指导下，孩子们设计了一份问卷调查，调查柳州市民对蜗牛粉的关心和喜爱程度。老师和孩子们从历史、蜗牛粉店味道、卫生宣传等方面设计了11道题。这是快乐小组设计的问卷。

“螺蛳粉趣话”问卷调查

螺蛳粉是柳州最具饮食文化特色的美食之一，历史悠久，深入千家万户。在柳州人的心目中，它是不可替代的。本问卷的目的是了解柳州市螺蛳粉的关注度和了解程度，作为本组活动研究的数据。感谢您积极配合我们的研究工作！

下面每项提问能选一个或多个答案，请将答案的序号填在括号里。

1．你吃过柳州的螺蛳粉吗？（ ）

a． 没吃过 b．吃过c．经常吃

2．你了解螺蛳粉的来历吗

a． 不了解b． 了解c．非常了解

3．你喜欢吃柳州螺蛳粉吗？为什么？（ ）

a、 像b。一般是c。不喜欢

4．你最喜欢哪家的螺蛳粉？（ ）

a、 爱民螺蛳粉b.东环肥仔蜗牛粉c.其他

5.您知道蜗牛粉的材料吗？（ ）

a、 酸菜笋、木耳、花生、豆腐等配料b.青菜c.米粉

6．螺蛳粉和其他米粉相比，你觉得它独具魅力的地方在**？（ ）

饮食的课件 篇6

教案及说课稿

活动主题：饮食调查

活动目标：

1、在能力目标上。能对饮食及其特点进行简单的调查和**，并写成简单的调查表，通过现场调查、课外调查等活动，培养学生调察研究问题、调察和处理信息的能力。

2、在情感态度上。让学生懂得了解我国及世界各地区不同的饮食习惯，对人际交往及国际友好往来有极大的帮助，通过调查，激发学生对饮食文化**的兴趣。

3、在知识目标上。让学生知道了解我国饮食及世界饮食文化的重要性，对饮食文化的了解不仅可以增强人与人之间的友好交往，还可以促进朋友之间及国家之间的友谊。

活动重难点：

培养学生调察研究问题、调察和处理信息的能力。

活动准备：调查表

活动过程：

一、组织教学，揭示主题。

俗话说，“民以食为天”。

老师问：同学们，你们今天吃了什么早餐？

学生回答。

师问：你最喜欢吃什么食品？

学生回答后。教师揭示课题。

同学们对饮食都有不同的习惯。那么，中国不同地区和世界不同国家的饮食习惯是什么呢？在这节课中，让我们首先了解不同国家的饮食习惯。

板书：饮食调查

二、新课教学

（1） 首先，让我们调查一下不同国家的饮食特点。

１、同学们通过课前查资料等，知道了那些国家具有特色的食品？

学生回答，教师作适当补充。

现在，请小组上台领表，把你们小组成员通过课前查资料等知道的填在表上。

２、小组长领表，填表调查表。

３、教师收表作简单总结。

（2） 现在，老师要学生完成一项任务。你有信心吗？

学生回答。

师：我们来进行现场调查一下。

１、各小组组长上台来领取调查表。

２、帮助学生理解调查表。

三。小组讨论：给你的小组起个好名字。

４、现在，请小组长带领本组的同学现在调查一下我们班上的老师。（教育学生注意文明礼貌）

５、学生调查。

6调查结束后，各组填写调查问卷。

７、各小组汇报交流。

８、教师小结。

通过学生的调查，我们对一些国家的特色食品有了基本的了解。

那么，你从调查中学到了什么？

学生回答。

把你学到的知识填到调查表后面的横线上。

布置下一调查任务。

我们知道世界上一些国家的特色食品。我国的饮食风俗又是怎样的呢？特别是一些重要节日的饮食习俗是什么？现在让我们来看看中国除夕的饮食习俗。

老师问：你知道除夕是怎么来的吗？

学生回答。

师生了解书中的食俗趣闻。

二、布置调查任务，为下节课准备。

三、全课总结。

今天你学到了什么？

附调查表如下：

(1)关于世界一些国家具有特色的食物调查

调查时间：2007年11月28日调查方法：集体

调查小组被调查人

从调查中，你发现了什么?

（2） 中国部分地区除夕夜不同饮食习惯调查

调查时间：2007年11月28日调查方法：集体

调查小组被调查人

从调查中，你们发现了什么?

《饮食调查》说课稿

俗话说，“民以食为天”。中国有着悠久的文化历史，在特殊的地理环境、经济条件和宗教信仰下，形成了自己独特的饮食特点。饮食不仅能满足人们的生理需要，更重要的是，在现代社会，它已经成为中华民族的一种文化。

中国是一个传统而古老的国家。人们对中国传统节日除夕有自己独特的表达方式和庆祝方式。在除夕的饮食中，全国各地都有各种各样的风俗食品。

本节课上内容来自于贵州省年义务教育六年制小学四年级上册的《综合实践活动》课本中的一个主题实践活动。本课题的目标是从以下三个方面进行研究。

1、在能力目标上。能对饮食及其特点进行简单的调查和**，并写成简单的调查表，通过现场调查、课外调查等活动，培养学生调察和研究问题的能力，培养了学生的调查及处理信息的能力。

2、在情感态度上。让学生懂得了解我国及世界各地区不同的饮食习惯，对人际交往及国际友好往来有极大的帮助，通过调查，激发学生对饮食文化**的兴趣。

3、在知识目标上。让学生知道了解我国饮食及世界饮食文化的重要性，对饮食文化的了解不仅可以增强人与人之间的友好交往，还可以促进朋友之间及国家之间的友谊。

活动的实施步骤

本次主题实践活动的实施对象为四年级（1）班学生，分为：1、活动准备阶段。2、调查阶段。3、汇报交流阶段。4、展示阶段。

第一阶段：活动准备

为了使学生更积极地参与到这项活动中，有效地开展调查研究，有必要让学生了解本课题研究的意义。首先课前布置学生去查资料来了解我国及世界各地区不同的饮食习惯通过调查，让学生初步懂得了解我国饮食及世界饮食文化的重要性，对饮食文化的了解不仅可以增强人与人之间的友好交往，还可以促进朋友之间及国家之间的友谊，上新课之前，我安排了两个问题：问题1：

同学们，今天你吃了什么早餐？根据学生的回答，让学生知道他们今天吃的东西不一样；问题2：你最喜欢的菜是什么？

再根据学生的回答，老师从而点题，人与人的饮食习惯是不相同的，你喜欢的，别人不一定喜欢，于是，老师就顺势提出让同学们去进行一次饮食的调查，了解了解我国饮食及世界饮食文化情况，同学们兴致勃勃。初步动员和准备工作已经完成。

第二阶段：调查研究

根据教材的要求，我设计了两份调查表，一份是“关于世界一些国家具有特色的食物调查”另一份是“我国部分地区在除夕之夜的不同食俗的调查。”的调查表如下：

(1)关于世界一些国家具有特色的食物调查

调查时间：2007年11月28日调查方法：集体

调查小组被调查人

从调查中，你发现了什么?

（2） 中国部分地区除夕夜不同饮食习惯调查

调查时间：2007年11月28日调查方法：集体

调查小组被调查人

从调查中，你们发现了什么?

第三阶段。汇报交流阶段

这是整个综合实践活动的必要组成部分。学生们纷纷展示自己的劳动成果。代表性片断如下：

第四阶段。展示阶段

主要是经过学生的调查，展示自己的调查结果。

让我们谈谈课后对综合实践活动的评价和反思

这一次综合实践课，纵观课的经历，静心反思，有了如下的一些感悟。

——努力凸显学生的主体性。综合实践课的实质就是在教师引导下，学生自主进行综合性学习活动，是基于学生的经验，密切联系学生自身生活和社会实际，体现对知识的综合应用的实践性课程。在综合实践活动中，随着学生实践能力的逐步提高，教师不再是教师，而是推动者。

作为促进者，关键是促进学生自主学习，让学生感受体验、观察和讨论。在综合实践活动中学生不再是一个被动的接受者，而是一个充满主动精神的主体，师生之间是合作的关系，共同投身于问题的研究过程，共同享受成功的喜悦。因而教师要充分尊重学生的主体性，尊重学生的兴趣与选择，鼓励学生努力**自己的目标，同时教师也要充分认识自己的角色，不断的超越自我。

只注重学生，不注重教师综合实践能力，不注重提高教师素质，综合实践活动可能流于表面。

——要充分发挥评价的激励性。评价旨在促进发展，由于综合实践活动的目标,内容,活动方式不同于学科课程.它的评价有其特殊性，在评价时教师必须有很好的评价意识：

1、评价内容的全面性。它包括参与综合实践活动的态度、在活动中获得的经验、实践方法和技能的掌握。

2、评价手段的多样性。在这次活动中，我们给了学生们最后的评价。这也反映了学生参与全过程的主体地位。

在学生自我评价的基础上，结合其他形式的学生评价、家长评价和教师评价，提高评价的科学性、合理性、公正性和客观性。同时，评价过程注重终端评价与过程评价相结合，注重过程评价；定性评价与定量评价相结合，主要是定性评价。

3评价结果的激励性。评价过程中尊重学生的主体地位，正视差异，重视学生的自我意识和个性张扬，注意学生在活动过程中的表现，以发展的眼光关注学生的纵向评价，充分肯定学生在纵向评价过程反映出来的进步。并且，老师有意识地放大实践中的体验，淡化最终结果，通过评价帮助学生体会收获的广泛性，增强评价对学生的激励作用。

——注重活动组织的严密性。这一节综合实践课和以往的主题活动一样，我们经历了前期准备、调查研究、汇报交流、展示四个环节的组织和学习。节奏恰当，有效地实现了学生通过活动获的知识、能力、情感和态度的预期目标。

饮食的课件 篇7

幼儿缺乏饮食安全知识，大部分都有不良的饮食习惯，怎样让幼儿提高自我保护意识呢?我根据《幼儿安全早知道》中的第六章健康饮食篇，让幼儿了解不合理饮食的危害，初步培养其健康的饮食习惯。活动目标

知识目标：让幼儿初步了解健康饮食的知识。

能力目标：让幼儿初步养成健康的饮食习惯。

情感目标：培养幼儿重视健康，热爱生活的美好情感。教学重难点

重点：初步学会健康饮食的知识。

难点：初步培养其健康的饮食习惯。活动准备

多媒体课件，食物图片若干活动过程

今天老师带大家坐上火车去动物王国去旅旅游，看看它们的生活是怎样的，你们准备好了吗?出发!

第一站：

前面有只小乌鸦，我们看看它干嘛。原来这只小乌鸦是特别贪玩的小家伙，玩了很久后它口渴了，找来找去没找到水，看到地上有半瓶饮料，于是它把美味的饮料喝了，但是过了一会儿发生了一件事。 (播放课件：小乌鸦肚子疼)

2、这是怎么回事呀?(幼儿自由回答)

3、答案就藏在儿歌里，请小朋友仔细听儿歌，看谁的小耳朵最厉害。 (播放课件：乌鸦找水喝的童谣)老师拍手念

4、请小朋友来说一说，小乌鸦为什么会肚子疼?(幼儿自由回答)

5、老师小结：所以小朋友们应该不喝冷水，生水，不卫生的饮料，掉在地上的东西也不能捡起来吃，因为不卫生。我们可不要学乌鸦哦。我们继续去下一站吧。第二站

这里有一群动物呢，我们看看去。课件播放动画《我不乱吃东西》

2、老师：小松鼠为什么会肚子疼呢?

3、幼儿：吃了没洗的草莓，上面有很多细菌，所以肚子疼。

4、老师：是的，小松鼠进医院了，打针吃药真难受，我们看看小猴在干嘛(播放课件：书上插图小猴摘果子)

5、幼儿：老师，小猴也在摘果子吃!

6、老师：他做得对不对?为什么?

7、幼儿：不对，因为它没洗干净就吃了，等下又要和小松鼠一样生病啦。

8、老师小结：所以，我们要记住，吃东西先洗净，讲究卫生不生病。我看到前面有户人家，现在快到吃饭时间了，我们进去吃个饭，再去下一站吧。 (播放课件：吃饭插图，附上童谣)

1、师：他们在干什么?吃饭时要注意什么呢? (幼儿自由讨论)

2、师：看，餐厅墙上有一首童谣，我们来看看写了什么。 (边读边解释意思)

3、师：你们都听懂了吗?说说写了什么? (幼儿自由回答)

4、教师小结：所以我们在吃饭时要拿好碗筷，吃东西慢慢吃，筷子等餐具不能含在嘴巴里,以免发生危险。你们都吃饱了吗?我们出发去下一站吧。第三站

这里有五只可爱的小猪。看它们在做什么。 (播放课件：五只小猪在吃饭)

他们还在吃饭呢，他们怎么吵起来了?听听他们吵什么。(五个幼儿模仿五只小猪吵架)

1、老师：小朋友，你们来评评理，谁对谁错呢? (幼儿自由讨论)

2、老师公布答案并小结：猪大，猪三，猪五是错的，猪大吃多了糖所以牙疼，猪三吃饭时打闹所以噎到，猪五挑食导致营养不良没力气。所以小朋友们要想身体棒，我们应该养成不偏食不挑食，吃饭不打闹说笑的好习惯，不能学这三只小猪哦。现在我们去最后一站吧。第四站

怎么这里围了一群小动物呢，听，有声音。 (播放课件:120急救声音)

1、老师：这是什么声音?

2、幼儿：是急救车的声音。

3、老师紧张地问：发生什么事啦?谁来猜一猜。

(幼儿互相交流，充分调动兴趣)

(播放课件:小猫图片)

4、原来是小猫被急救车送进了医院，它怎么了，生病了吗，小猫的妈妈流着眼泪告诉我们原因。

(播放课件：童谣《爱零食的小馋猫》)请一幼儿模仿猫妈妈并配上动作。

5、老师：原来小猫吃多了垃圾食品所以得了胃结石，食物分为垃圾食品和绿色食品，垃圾食品对健康有害应该不吃或少吃。孩子们，为了我们有个棒棒的身体，我们以后应该不吃或少吃垃圾食品，多吃绿色食品。

一、活动总结

教师结束语：小朋友们，今天的旅程已经结束，我们看到的这些小动物都是因为不了解饮食安全知识，导致这样的结果，我们可不要和它们一样，我们要重视自己的健康，养成健康的饮食习惯，从小学习安全知识，老师相信你们以后一定会合理饮食，对不对?

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的`安全。

二、教学形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位

三、教学前准备: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备2. 2.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。 3.

四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯.

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目。

1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆案例一:学生好奇误食桐子果伤害事件

20xx年3月13日，某镇村小学的部分学生，晚饭后在学校操场边玩耍，有学生来到桐子果树下，捡到落在地面的桐子果，剥开后吃果仁，先后有47名学生捡吃了桐子果，数量3至10粒不等，晚上9点左右，有学生出现恶心、呕吐、头晕的症状。经老师询问，有同学说是吃了地上捡的桐子果，随后凡吃了桐子果的同学纷纷出现相同的症状。后经卫生部门调查证实这是一起误食桐子果所导致的中毒事件，共导致47人中毒，无死亡。五;生活中我们应该注意哪些食品安全?

上课教师：上课年级：学生签字：

上课日期：

饮食的课件 篇8

1．知道密度是物质的特性，知道同种物质的质量与体积的关系．

2．初步理解密度的概念，会查密度表．

师：我们周围有各种物质，我们这个世界就是由各种各样的物质组成的．如：空气、水、泥土、石头、铁、铜等等．每种物质又都有自己的特性．如：空气是气体，水是液体，泥土是软的，石头是硬的，金属有光泽，非金属无光泽等等．形状、颜色、软硬、气味等这些就是物质的特性，我们可以根据这些特性来鉴别物质．下面就请同学们鉴别一下你们桌上摆放的贴有A、B、……字母标签的是什么物质？根据什么特性鉴别的？

生甲：我们桌上放的这瓶液体是酒精．我是根据它的气味鉴别的．

生乙：我们桌上放的两块金属，根据它们的颜色及其中一块的锈迹，可以鉴定一块是铜，另一块是铁．

生丙：我们桌上放的这两个物体，外面涂有同样的颜色，无法判断它们各是什么物质．

师：由此可知，我们鉴别物质，有很多时候，仅靠气味、颜色、软硬、形状等特性是不够的．那么物质是否还有其它特性呢？请丙同学告诉我，你能否判断你桌上的两个物体是不是同种物质？

生丙：肯定不是．因为它们大小形状完全一样，可我用手掂了掂它们不一样重．

师：用手掂，你关心的是什么？应该用什么仪器测量？

[实验1]

A．将涂有同种颜色、同体积的两物体放在托盘天平的两个盘上，结果天平失去平衡．

B．取同体积的水和酒精倒入质量相等的两个空烧杯中，然后分别放到天平的两个盘上，结果天平也失去平衡．

师：这两个实验中有什么相同量？什么不同量？这两个实验说明了什么？

生丁：两物体的体积相同，质量不同；水和酒精的体积也相同，但质量不同．

生戊：这说明不同物质在体积相同时，质量是不同的．

师：对．体积相同的不同物质，它们的质量不相等，这也反映了物质的一种特性．为此我们引入一个物理量—一密度．

1．密度是表示不同物质，在体积相同时质量并不相同这一特性的物理量．

师：现在我们只知道了涂有同种颜色的两个物体不是同种物质，还不知道它们各是什么？这就需要我们进一步研究：对于同一种物质来说，它的质量跟体积有什么样的关系．

（每组一个铁块或一个木块，各组的铁块、木块的体积均不相等）．

[实验2]用天平称出铁块或木块的质量，用刻度尺测出其体积，并计算质量与体积的比值．将这些数据填入下表

生乙：铁块a的体积是铁块b的两倍，铁块a的质量就是铁块b的两倍；铁块c的体积是铁块b的4倍，铁块c的质量就是b的4倍．

生丙：木块a的体积是木块b的两倍，木块a的质量就是木块b的两倍；木块c的体积是木块b的四倍，木块c的质量就是木块b的四倍．

生丁：对铁块，它的质量和体积的比值是个定值；对木块，它的质量和体积的比值也是个定值．只是这两个比值不相等．

师：很好．这就表示，对于同种物质，它的体积增大几倍，它的质量也增大几倍，即它的质量和它的体积成正比，质量和体积的比值是个定值．对不同物质，这个比值不同．而质量跟体积的比值就等于单位体积物质的质量．不同种类物质单位体积的质量一般不同，可见单位体积的质量反映了物质的特性，物理学中就用单位体积的质量来定义密度．

[板书2]2．密度的定义：某种物质单位体积的质量叫做这种物质的密度．符号：．

师：由密度公式可知，密度的单位是由质量单位和体积单位组成的．在国际单位制中，质量的单位是千克，体积的单位是米3，密度的单位就是千克／米3，读作千克每立方米．

师：在一般物理实验中，由于所用物质不多，因此质量的单位常用克，体积的单位常用厘米3，密度的单位就是克／厘米3．”

师：请同学们打开书第84页，我们一起来看一些物质的密度表．

师：铜的密度是多大？表示什么意义？用克／厘米3作单位，其数值多大？

生甲：铜的密度是8.9×103千克／米3，这表示体积是1米3的铜其质量是8.9×103千克．用克／厘米3作单位，它的数值是8.9，即8.9克／厘米3．

师：铁的密度是多少？铜比铁的.密度大，这说明什么？

生乙：铁的密度是7.9×103克／米3．铜的密度比铁大，说明1米3体积的铜的质量比1米3体积铁的质量大．

生丙．水的密度是1.0×103千克／米3；空气的密度是l.29千克／米3．

师：水的密度在后面的学习中我们经常要用到，所以同学们一定要记住它．另外还请同学们注意看，在气体的密度表旁边有个条件—0℃，在标准大气压下．其实不仅是气体，固体和液体的密度也都是在一定条件下由科学家经过严格准确的实验测出的．

师：现在，我们再看密度表，比较固体、液体、气体的密度，哪种较大？哪种较小？

师：是否所有的物质都是这样呢？你们查查看，固体中干松木的密度是多大？它的密度比水的密度大还是小？再查查看，水银的密度是多大？水银是固体还是液体？

生戊：干松木的密度是0.5×103千克／米3，它的密度比水的密度小．水银的密度是13.6×103千克／米3，水银是液体．可它的密度却比一些固体的密度还要大．

师；所以说固体的密度较大，只是对一般物体而言．好，若有一种金属，它的密度是2.7×103千克／米3，它是什么金属？

师：（拿一个戒指或螺母）请同学们想想，怎样鉴定这枚金戒指的真假？都需要测哪些量？各用什么仪器？

生：可以测密度来鉴别，这需要测质量，用天平测；还要测体积，用量筒来测；将数据带入密度公式进行汁算．

师：下面我们分成4个大组，每个组完成下面一个实验内容．

[实验3]用天平、量筒来测定：

A．一杯酒精、半杯酒精的密度；

B．大铝块、小铝块的密度；

C．同体积的铁和铜的密度；

D．涂色的两种物质的密度，鉴定它们是什么物质．

（以上实验两人一个小组，六个小组完成一个实验内容，四个实验内容并进）．

[板书5]实验与讨论：

A．对同种物质，物质的密度与质量、体积V的关系．

B．不同物质，密度是否相同，这说明什么？

生甲：对同种物质，它的体积变化时，质量也变化，质量与体积成正比，即与V的比值不变，也就是密度不变．这说明，同种物质，密度是相同的，与、V都无关．

师：回答得非常好．既然每种物质都有自己的密度；这说明：密度是物质的特性之一．

[板书6]5．密度是物质的特性，在种物质都有自己的密度．同种物质，密度相同．

师：我们再来看第三个讨论题．既然对同种物质，与、V都无关，那种这个密度公式还有什么意义呢？

以此式也叫做密度的计算式．

（投影片）判断下列说法是否正确？

A．大铝块的质量是4千克，小铝块的质量是1千克，则大铝块的密度是小铝块密度的4倍

师：今天我们学习了一个很重要的概念——密度，通过实验和讨论，知道了密度也是表征物质特性的一个物理量，它表征的是单位体积的物质质量大小的差别，每种物质都有一定的密度，不同物质的密度一般不同．那么，如何利用密度知识去解决一些实际问题呢？这是我们后面学习要讨论的问题．

饮食的课件 篇9

活动目标

1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

活动准备

洗干净的苹果一只，水果刀一把。

洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

活动过程

1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)

(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)

(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?

(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)

2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

3、现场示范：瓜果洗净去皮。

4、请幼儿洗手、吃苹果。

老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?

123

幼儿园饮食安全教案：吃安全健康的.食品

活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、

图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。

活动重难点

【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入

1、谈话导入课题:小朋友平时最喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

3一起来认识认识

(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的

(2)教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画笑脸，不健康的食物我们打叉

①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐

小结：原来在日常生活中，有这么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记

1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

2、请幼儿观看课件(视频)师：小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员

1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是不安全的

2、幼儿检查，并介绍哪些是不安全的食品

3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员了，以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食品!

饮食的课件 篇10

作为一名默默奉献的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么问题来了，教案应该怎么写?下面是小编收集整理的注意饮食卫生大班安全教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、教育幼儿养成良好的`卫生习惯。

5、了解健康的小常识。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1、教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1、看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2、观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……3、观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1、教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品;2、教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

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