我喜欢的粥有很多,皮蛋瘦肉粥、白粥、地瓜粥、玉米粥、南瓜粥……不过,我最喜欢的粥还是又香又糯的腊八粥。正巧,今天就是腊八节,快来和我一起来喝腊八粥吧!保证你喝了一碗就想喝下一碗。
当一碗热气腾腾的腊八粥被拿上来的时候,我的口水都快要流下来了。这碗腊八粥里放了许多材料,有玛瑙似的红枣,有又香又脆的松子,有宝石般的红豆,有胖娃娃般的花生米……
爸爸告诉我说,腊八粥的作用可多了,有明目、养心、补血、清热、改善肠道等。我听了后说道:“哇!原来腊八粥有这么多作用啊!”说完,我大口大口地喝了一些腊八粥。
对了,我还知道一个关于腊八粥的传说呢!从前,每当腊八节这天,就会出现很多妖怪。这些妖怪天不怕地不怕,只怕红豆。听说人们生病都是这些妖怪干的。深夜,这些妖怪还会去吓唬小孩子呢!后来,人们想到一个办法,每当腊八节这天都要用红豆熬粥喝,这样妖怪就不敢出现了。后来,人们养成了腊八节喝粥的习惯。现在,人们又在粥里加了很多材料,让其变得更好喝,这就是腊八粥的'传说之一。
美味的腊八粥给我们的冬天带来的甜蜜,我喜欢这美味的腊八粥。
人们常说“腊八腊八,冻掉下巴。”在这个寒气逼人的节日里,来一碗亲手做的腊八粥,想必是再美好不过了。
腊八节的清晨,天刚蒙蒙亮,我就跟着奶奶一起上街挑选腊八粥的原料了——听奶奶说,做腊八粥的五谷一定要新鲜,最好的便是趁着第一缕晨曦采摘下的。这样熬制出的腊八粥才会香甜,甚至还会带有一丝阳光的清香味儿。不管我信不信,反正那天清晨街上的人真是络绎不绝。
回到家后,厨房就被我霸占了。
首先,我从冰箱里拿出了一个大箩筐,然后右手拉着布袋口,左手拖着布袋身,小心翼翼地倾斜着我的双手。布袋中的五谷就像是瀑布的清泉水一般,猛地涌向箩筐。渐渐地,五谷慢慢盛满了箩筐,堆成了一个高高隆起的“小山丘”。乍一看,这“山丘”五彩斑斓的:红的枣,绿的豆,白的米……让人一看就非常有食欲。
接着,我的双手分别抓紧了箩筐两边稍稍外露的筐檐,把这略重的谷物放到了水池中。“哗——”水声纵然响起,水柱毫不留情地拍打在谷物上,溅起一朵朵并不为大的水花。
过了一会儿,我关掉了水龙头。此时筐中的谷物就像洗了澡似的,间夹在空隙中的污泥尘垢都被冲洗得干干净净,本就夺目的色彩再冲洗后愈发鲜艳。这让我不经联想到它们做成粥后令人垂涎的样子。
我用右手轻轻打开了锅盖,将“沐浴”过的小豆子小米们倒入了洗净的高压锅中。我右手捏着打火按钮,慢慢地将手腕向左扭去,淡蓝色的小火苗“扑哧”一下从锅底喷了出来,渐渐地用自身的热量加热着锅身。不一会儿,锅里就不断地冒出热气,时不时还会发出“咕噜咕噜”的声响。
等了一个小时左右,腊八粥香甜的气息就从厨房飘向了客厅。我快步走向厨房,小心地将按钮向右扭去,此时的锅身已经是滚烫无比。我将湿润的抹布盖在锅把上,按住锅把,轻巧地将锅盖掀开。霎时间,腊八粥的清香裹挟着蒸汽迎面向我扑来,待到烟雾散去,那深紫色的腊八粥便展露在我的眼前。虽然并没有烹煮前那么多彩,但是却显得更为诱人。
我右手扎着锅勺的把柄,慢慢地舀了一小勺温热的腊八粥送到嘴里——香甜的米粥间夹杂着谷物的清脆,甜糯的红枣与莲子在牙缝间释放着那只属于它们的香气,每一种事物的味道都完美地融合在了一起,是那么的美味,那么的温暖。
一勺粥下肚,整个人都暖和了。家人似乎是也闻到了香气,都循着味儿来到了厨房。我将香甜的粥盛到碗中,分给了大家。
爷爷奶奶对我煮的粥赞不绝口;爸爸妈妈低头喝着粥,脸上却露出了阳光般灿烂的笑容;最可爱的是我的弟弟,粥都喝到了鼻尖上还傻傻地捧着空碗对着我笑。
看到这儿,我感受到的不只是腊八粥的香甜,更是在严寒中洋溢的天伦之乐。
今天,1月2日农历十二月初八。对于这个日子,想必大家都不会陌生吧?今天可是腊八节啊!俗话说:“过了腊八就是年”。春节的脚步声真是越来越近了。不过也有人说:“腊七腊八,冻死寒鸦”。怪不得这两天可真冷,那怎样驱赶寒气呢?
当然是在腊八那天喝上一碗热腾腾的腊八粥啊!光知道喝腊八粥的习俗,你们知道在腊八这天为什么要喝腊八粥吗?
其实这个习俗呀,也有很多传说的。不过听得最多的还是朱元璋和腊八粥的那个传说了。下面让我来给你讲一讲吧。
元末明初时期,据说当年朱元璋落难在牢狱里受苦时,当时正直寒冬腊月,饥渴难耐的朱元璋竟然从牢狱的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣、莲子、白豆、小米……等八九种材料,朱元璋便把这些五谷杂粮熬成了一锅热乎乎的粥,因为那天是腊月初八,朱元璋便把这一锅杂粮粥美其名曰——腊八粥,美美的享受了一顿。后来朱元璋平定了天下,当了皇帝,为了纪念那个特殊的'日子,把那一天称为腊八节,把自己喝的那碗粥称为腊八粥。
俗话说:“腊七腊八冻死寒鸦”!腊八虽然寒冷,但是,有了这一吃粥的习俗后,一碗腊八粥便会驱赶寒冷。现在的腊八倒是成了一个好日子!
为传承和弘扬中华民族优秀传统美德,在腊八节来临之际,泰州市海陵区城北街道赵公社区志愿者开展“暖心腊八粥,飘香社区行”熬腊八粥送温暖活动,把关心和关爱之情传递给社区的低保、残疾、孤寡老人,让他们度过个难忘的腊八节。
志愿者们早早就买好了糯米、红豆、花生、红枣、莲子等熬煮腊八粥的'材料。1月3日早上,不到6点,志愿者们就忙活开了,将煮粥的材料细心挑选洗净,特别是红枣由于怕老人们咀嚼不便,来帮忙的志愿者阿姨们将每颗红枣的枣核都剔除,大家的脸上洋溢着笑容,忙得不亦乐乎。上午9点半,在赵公社区居委会活动室,大锅软烂热气腾腾的腊八粥已经熬好了,散发着阵阵香味。围着桌子,老人们吃着、聊着,发出阵阵笑声,吃完碗社区志愿者就会及时再打碗粥送上,社区工作人员还细心的将电视打开,吃完腊八粥的老人还可以在社区继续看电视,享受到社区大家庭的温暖。同时社区志愿者们还将腊八粥送到年纪大不方便行动的孤寡残疾老人手中,获得了这些老人的交口称赞。
通过开展这类活动,既弘扬了传统文化,又增进了社区与居民之间的感情,通过熬腊八粥,吃腊八粥,送腊八粥给社区孤寡、残疾老人等,也进步增强了社区的凝聚力。
从前,有一家人家,三口人过日子——一个老头、一个老太婆、一个儿子。
老头和老太婆,一年到头总是勤勤恳恳地过日子:公鸡一打鸣,老头就起来下地,老太婆就起来点火做饭;老头耪五更地回来,老太婆已把饭做好,屋里院外收拾得干干净净、整整齐齐;吃完饭,老头抽袋烟又下地了,老太婆就搬过纺车,嗡嗡地纺线。就这样,他家年年打得粮食大囤溜,小囤满,有吃有穿,日子过得美美的。邻人们哪个不夸呀,哪个不学呀!
儿子呢,才十多岁。爹让他学耪地,他不去干;妈让他学管家,他不听。他净贪玩。他爹妈想,嗨,还小呢,也许长大了,一懂得过日子的道理就好了。谁知儿子长成了大小伙子,倒是不贪玩了,那个馋劲头可大啦!爹妈说劝,他当耳边风;邻人们说他没出息,他装聋。他想的好:有爹妈干着呢,我不干也行;谁让我摊上个好的“父母运”呢
老头和老太婆渐渐地老了。
一天,老头得了重病,治也治不好,眼看就要死去。临死时候,老头把儿子叫到跟前,嘱咐他说:
“孩子,你总要记住哇——‘谁家地上耪得勤,谁家粮食打满囤。’你要再像从前那样下去,早晚是要受罪的。”
老头说完了就死了。
儿子没把爹的话记在心中,老头死后,他当家,仗着爹留下的房子,地,还有一囤粮食,就每天吃吃喝喝,玩玩乐乐——越来越放荡了。不久,他娶了个媳妇。媳妇跟男人一路人。邻人们都骂他们是“花啦虎”,老太婆气病了。
一天,老太婆倒在炕上,看看也要死去。儿子不听话,就嘱咐嘱咐媳妇吧。老太婆把儿媳妇叫到跟前,痛心地说:“孩子,你总要记住呀——‘谁家烟囱先冒烟,谁家高梁先红尖。’你要跟你男人那样学下去,早晚是要受罪的。”
老太婆说完也死了。
因为在早上出去玩之前,妈妈就买好了做八宝粥的材料了,提前先泡在了水里,妈妈说这样煮的快。所以,中午一到家,就可以煮上喝了。腊八吃的就是丰富!还有我最喜欢吃的.红烧肉呢~孩子们一般都喜欢吃肉吧!爸爸妈妈可不要说他们哦,因为都在长身体,吃的好是关键呢!
今天是腊八了,先问问好朋友们和八宝粥了么?很香吧?呵呵。谁没喝我请你喝哦~家里今天煮了一大锅呢!
早上我们和爸爸妈妈出去玩了,做了好长时间的车,有点不适应,一到家就躺到了床上。早上想出去拍点pp,但是因为某些原因,一张也没照成,反正景色也不怎么好,冬天一点绿色也没有。
因为在早上出去玩之前,妈妈就买好了做八宝粥的材料了,提前先泡在了水里,妈妈说这样煮的快。所以,中午一到家,就可以煮上喝了。
腊八吃的就是丰富!还有我最喜欢吃的红烧肉呢~孩子们一般都喜欢吃肉吧!爸爸妈妈可不要说他们哦,因为都在长身体,吃的好是关键呢!
因为作业在昨天就写完了,今天就只背背书就行了。我费了好长时间才把英语的10篇口语作文背下来,也不需要死记,只是为下星期三的英语口语考试做准备,没次我们都是满分,这次也要加油哦!
腊八这一天过得好开心哦。
今天是腊月初八——腊八节。腊八节是中国传统节日,也称“法宝节”、“佛成道节”。提到腊八节,腊八蒜和腊八粥一定是少不了的。我们家每年冬天都会腌制一罐腊八蒜,今年也不例外。
腊八蒜的做法其实很简单,只需把蒜皮剥去,浸入醋中,装载无油无水的容器中密封就可以了。有时腌得多了,能吃一年呢!但是要注意,腌制腊八蒜最重要的一点就是选择什么醋。陈醋是不行的,要选用米醋腌出来的味道才正宗。
光有腊八蒜也不够,下午四点多,妈妈就开始准备熬腊八粥。先要把所有的材料如:糯米、绿豆、红豆、桂圆等等用水泡软,洗净才能下锅开始煮。乘着熬粥的时间,妈妈又炒了几个小菜。待一切都做好了,就一样样的端上桌。一碗腊八粥,一碟腊八蒜(还是去年腌制的),一碟腌萝卜,还有一个炒菜,简直太棒了,节日的氛围感瞬间就有了。
虽然现在人们的生活节奏很快,都喜欢过“洋节”,但也不能忘记我们的传统,要时不时的慢下来感受感受中华传统美食的滋味。
腊八粥叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
提起“腊八节”,大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”,真正的老北京习俗更多的还是从清朝开始。肖复兴表示,就腊八节来说,几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行,但最早腊八粥是供穷人食用,“到了年底穷人没有吃的东西,将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝,慢慢形成习俗,最终传到官府、宫廷和寺庙。”在漫长的民俗演变过程中,许多俗语也随之出现,即“送信的腊八粥”,“过了腊八就是年”等。肖复兴解释,作为节俗来讲,如果说过年是一首交响乐,那麽腊八节就是第一章“前奏曲”,“过年”由此拉开序幕。而腊八粥又称八宝粥,内里“五味俱全”,“八宝”含有吉利之意,而在“五味”中,“苦味”含有一席之地,与“八宝”对照,这是与腊八节中与穷人相关的地方,慢慢演绎成今天所讲的民俗。
“如果失去了这层含义,那就是被剥离了核心。过去旧社会存在对立分离的现象,腊八粥在那一天的意义才非比寻常。”肖复兴称。
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