【#范文大全# #冬至主题班会PPT内容课件(摘录9篇)#】作为一位不辞辛劳的人民教师，总归要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编为大家收集的文化传承冬至主题班会教案模板，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

冬至主题班会PPT内容课件 篇1

一、设计初衷

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

二、活动目标

1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：

章老师(以下简称“章”)

四、活动对象：

大班

五、活动准备

1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)

2.联系车辆。

六、活动过程

(一)教师交代活动目的及注意事项。

1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?

2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

(二)谈话，激发兴趣。

1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。

2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙….

章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒

3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆…

章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.捣米

(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的`吧!

章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

(2)幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁

(4)幼儿说说淘米的感觉。

幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动…

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

2.麻糍

(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?

幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

章：到底是不是，我们一起来看一看

(2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗?

(3)幼儿操作

幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3.滚豆沙

(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

幼：又香又甜。

章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

(2)观看客座教师滚豆沙。

(3)师幼共同尝试滚豆沙

4.幼儿品尝。

(四)小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?

幼：好吃!

师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)

师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!

1.幼儿尝试制作麻糍。

2.幼儿品尝。

七、活动成效

孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

冬至主题班会PPT内容课件 篇2

一、教师开题：

师：上课！

生齐诵《长征街小学校园礼仪歌谣》。

师：文明礼貌是我国的传统美德，是做人的基本品质。素养和礼仪是我们的第一身份证。

二、活动安排：

（一）主持人开场语。

甲：敬爱的老师

乙：亲爱的同学们。

齐：大家下午好！

甲：亲爱的同学们，文明礼貌是一粒最有生命力的种子。

乙：心里播下这粒种子，在我们的精神世界里生根、开花、结果。

甲：人人就会有良好的礼仪规范和文明行为表现。

乙：现在我宣布： 二（2）班《讲文明礼仪，建和谐校园》主题班会 主题班会现在开始！

（二）文明大家谈

甲：首先请欣赏《校园礼仪》三句半，表演者王冠骅、李赫扬、高子贺、辛金瑞。

生上台表演。

乙：四位刚才说得可真带劲儿呀，看来文明礼仪无处不在。

甲：文明，让人举止文雅；礼仪，让人风度翩翩。现在有请同学们为大家带来的诗朗诵——《文明礼仪伴我行》。

生上台表演。

乙：是呀！这位同学说得太好了！文明礼仪伴我行，中华美德才会放光芒；文明礼仪伴我行，才会到处盛开文明花！在校园里，我们是文明的学生，请听朱珏灿同学带来的快板《我们都要讲公德》

生上台表演。

甲：在社会上，我们要做文明的使者；让我们用真心搭建礼仪桥

乙：在校园里，我们更应该是文明的小天使，让我们用微笑铺就文明路；

甲：在家庭里，我们是文明的孩子，让我们用孝顺懂事建造关爱之家。

（三）文明礼仪知多少（学生任意回答）

老师：既然这样，那老师要考考你们。请看题（课件出示）

生举手回答发言。

（四）文明礼仪倡议书

甲：下面是这次班会的最后一个议题：向全体师生发起倡议。

乙：有请郭雨涵同学代表二（2）班提出倡议（学生代表读倡议书）。

（五）学生谈收获

甲：《讲文明礼仪，建和谐校园》主题班会快结束了，你有什么收获呢？

乙：同学们，你们有什么收获呢？（随机抽取学生发言）

看来同学们都有各自的收获。下面，让我们听听班主任老师的话——

（六）班主任总结。

同学们！今天的主题班会非常成功。古人云：勿以善小而不为，勿以恶小面为之。文明行为，贵在实践。我相信通过今天的主题班会，同学们一定会让文明礼仪之花处处开放的！愿你们做文明礼仪的使者，遍撒文明礼仪的花种，使我们的社会变得更加美好！

现在，我宣布：本次《讲文明礼仪，建和谐校园》主题班会到此结束！

冬至主题班会PPT内容课件 篇3

活动目的：

通过活动，让学生了解学校的历史和艰辛的发展历程，懂得校园的美丽来之不易，教育学生爱护校园里的一草一木，培养学生初步的环保意识和良好的卫生习惯，注意个人卫生，为校园更加美丽做些力所能及的事，形成热爱学校的情感。活动准备：

包含学校发展史、美丽校园、学生不良行为、抢答题目等内容的PPT课件，主持人串联词、环保童谣《拍手歌》、诗歌《我爱你，美丽的校园》等。活动程序：

一、谈话导入：

1、出示照片：《美丽的校园》，学生观看。

2、师问：这是哪里美丽吗你喜欢吗

3、师述：现在，我们学校真的是很漂亮，但漂亮之中也有一些不和谐的行为，如有的人乱丢果皮纸屑、说脏话等，那么我们应该怎么做，让我们的美丽的校园更加绚丽多彩呢今天我们将召开一次班会活动来探讨这个问题，现在我宣布：胜利小学《美丽的校园我爱你》主题班会正式开始。让我们用热烈的掌声欢迎主持人闪亮登场。

4、主持人在背景音乐中出场。

二、活动开始：

主持人甲：尊敬的老师。主持人乙：亲爱的同学们。主持人合：大家好!

主持人甲：在美丽的胜利小学校园中，我们享受着知识的芬芳。

主持人乙：在窗明几净的教室里，我们聆听着老师的谆谆教诲。

主持人甲：火红的五月，像一股股春风，给我们温暖和喜悦。

主持人乙：梦幻的五月，像一阵阵甘霖，给我们幸福和快乐。

主持人合：在这怡人的五月，我们高兴地迎来了我们期待已久的《美丽的校园我爱你》主题班会。

三、了解学校的发展历程：

主持人甲：同学们，你们一定很想知道胜利小学的发展历程，那么请看视频《我们的学校》(出示PPT课件)，看完后我们将进行抢答。

主持人乙：多么艰难曲折，多么美丽可爱。下面我们进行抢答，请各组准备好。

主持人甲：我们学校是哪一年创建的(点学生答)主持人乙：答得多好啊!我们学校刚建立时有楼房么漂亮吗(点学生答)

主持人甲：我们学校的现在是什么样子的呢你能用一句话说说你的感受吗(点学生答)

主持人乙：你觉得我们学校的发展历程艰难曲折吗(点学生答)

主持人甲：学校由不漂亮变成漂亮，你觉得应该感谢谁呢(点学生答)

主持人乙：请你用一句话说说你对学校的爱。主持人合：我们学校从几间土屋发展到今天的教学楼，功能室齐全，绿树成荫，鸟语花香，归功于伟大的中国共产党，下面我们用最美的歌声来表达我们对党的感激之情。请欣赏三年级合唱团给我们带来的《没有共产党，就没有新中国》(PPT课件播放伴奏音乐)

四、感受学校的美丽多姿：

主持人甲：下面请大家一起来欣赏下我们学校的美丽多姿。(出示PPT课件《美丽的校园》。)

主持人乙：刚才大家看到了我们美丽的校园，现在请大家看白板上的题目，请每组同学选择。(PPT课件出示题目：说说我们的校园美在哪里共10个选择题。)

主持人甲：我们学校的环境太美了，绿树成荫，鸟语花香。主持人乙：我们学校的教师更给力，他们呕心沥血倾注工作，将满腔的热情和无私的爱倾注到我们身上。

主持人甲：我们学校的学生太棒了，他们在学校全面实施素质教育的教育理念引航下，顽强拼搏、开拓进取取得了累累硕果。

主持人乙：在他们中间，有获得全国书画大赛一等奖，二等奖的同学，有获得市级各类竞赛

主持人甲：可在这么美的校园里，我们常常看到一些不和谐的行为。

主持人乙：是啊，下面请看课件，找一找不该有的不良行为有哪些(每组学生根据课件展示的内容回答不良行为)

主持人甲：下面请大家小组讨论：我们应该怎样做，才能使我们的校园更加美丽、干净

主持人乙：这些不和谐的行为，你有没有做过呢主持人甲：为了我们的校园更加美丽、干净，我们应该自觉地遵守下面几条行为规范，请大家一起来读一读：(白板展示：

1、不随地丢果皮纸屑;

2、看见果皮纸屑等垃圾捡起来;

3、不乱涂乱画;

4、经常洗澡剪指甲;

5、衣着整洁大方。)主持人乙：请让我们一起来抒发对美丽校园的热爱!请听全体学生诗朗诵：《我爱你，美丽的校园》

主持人甲：让我们来为美丽的校园献上自己的祝福吧!(请学生献祝福)

主持人合：让我们一起祝福美丽的校园更加美丽、辉煌。

五、班主任总结：主持人甲：

下面请大家以热烈的掌声欢迎班主任老师给我们讲话。(班主任讲话：同学们好!今天大家以歌曲、抢答、朗诵等丰富多彩的形式来表现《美丽的校园我爱你》这一主题，让我这个当班主任的深深地感受到了大家的聪明才智和积极向上的精神风貌，也让我感悟到其实大家一直在用心地呵护我们的校园，美化我们的校园，只是不知道怎样去做得更好罢了。那就让我们将这种爱的情感化作涓涓细流，滋润校园的每一个角落，用我们优雅的言行举止，用我们简单的实际行动去爱学校、爱老师、爱同学。做到了这些，你将会成为学校明天的骄傲。)

主持人乙：爱学校、爱老师、爱同学，这是我们发自内心的呼唤。下面就让我们以环保童谣《拍手歌》来结束今天的活动。

六、活动结束：

主持人合：《美丽的校园我爱你》主题班会到此结束。

冬至主题班会PPT内容课件 篇4

冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化——包饺子。冬至临近，许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。

一、活动主题：

“温暖过冬至热闹吃饺子”主题活动。

二、活动目的：

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

三、活动目标：

1、通过开展包饺子的主题活动，让幼儿了解认识我国传统的.冬至节，知道冬至的由来。

2、通过活动知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。在劳动部过程中动手实践，掌握包饺子的程序和技巧，

3、在活中动，体验劳动的快乐，营造节日的热闹、快乐气氛。深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

四、活动时间：

20xx.12.22

五、活动准备：

通知信息、汤匙、盛放饺子托盘、馅料、面粉、一次性桌布等

六：活动地点：

各班教室

七、活动流程：

今年的12月22日是冬至。说到冬至节，不是每个中国的小孩都知道的。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。因此通过开展此活动，进一步让孩子了解了中国的传统习俗。各班老师将根据幼儿年龄特点制定适合本班幼儿的教学方案，通过讲故事、放视频、说儿歌等方式了解冬至的由来，为什么冬至要吃饺子，饺子怎么包等，让孩子感受到冬至的节气。

八、注意事项：

1、在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿座位。

3、场地整理。

冬至主题班会PPT内容课件 篇5

活动目的：

通过本次活动，让学生懂得做一个合格的小公民应遵守的行为规范，从而约束自己，在家做个好孩子，在校做个好学生，树立远大理想，在社会上做个合格的小公民。

班会准备：

《小学生行为规范》、故事《让座》、《问路》以及时诗歌朗诵。

1、明确主持人选。

2、编写排练表演节目。

活动过程：

1、 学习小学生行为规范

王芷鑫：同学们，你们是合格的小公民吗？那么你们知道小学生行为规范有哪些吗？（请同学回答，进行表杨）

2、 讲故事《让座》、《问路》。

严国庆：同学们，做合格的小公民，就要做到讲文明、讲礼貌，乐于助人，下面请田书妍、李甫阳说一说他们遇到的事吧。

3、 文明用语比赛。

王芷鑫：做一个合格的小公民，文明用语少不了，让我们进行文明用语大比拼！同学们，问候用语有哪些？（你好！早是好！…）（请小组同学回答、计分）

感谢用语有哪些？（谢谢你！… ）

赞美语言有哪些？（你真棒！…）

祝贺的用语有哪些？（祝你开心！希望你永远快乐！…）

道歉的用语有哪些？（很抱歉！很对不起！请原谅…）

严国庆：讲文明事，作文明人，我们的生活会更美好，请欣赏小提琴独奏

4、 王芷鑫、严国庆：走进新世纪，我们是跨世纪的小主人，21世纪将为我们提供成功的机会，自由做好充分准备的同学，才能施展我们的才华。亲爱的同学们，让我们行动起来，做一个跨世纪合格的小公民。请欣赏电子琴合奏：《七色光》。

5、 树立远大理想，做跨世纪合格的小公民。

6、 王芷鑫、严国庆：让我们树立远大理想，做跨世纪合格的小公民。请听，我们的心声《理想》。

7、请班主任讲话。

8、班会小结。

冬至主题班会PPT内容课件 篇6

活动主题：

庆冬至共分享

活动宗旨：

发扬中国传统习俗

活动主办单位：

活动时间：

20xx年12月21日

活动地点：

校园里

活动要求：

(1)本次活动要求同学们都能够积极参与，体会活动给大家带来的乐趣。

(2)班委与本次活动负责人应相互合作，相互配合，共同为本次活动做好充分的准备，同时能够积极才与本次活动主题内容，为班级起好带头作用

(3)其次活动负责人应该在班里征求每位同学的建议，由活动策划人将每位同学的意见进一步整理，制成活动策划书。

(4)活动尽可能地代表班级每位同学的意愿，尽最大的可能让每位同学都能够从活动中有所收获，有所感悟，从而让每一位同学都得到最大的满意.

活动目的：

(1)在万物懒散的冬季里举办此次活动，为了能够扬起同学们的激情，活跃财经系同学们地气氛。

(2)举办此次活动，为了增强各班同学们的凝聚力，团结力。让同学们在学校在班级里也能感受到家的温暖和温馨。

(3)举办此次活动亦能够提高同学们对节日，对生活的热情，丰富我们的.校园生活，进而调动起同学们对学习的热情和积极性。

(4)通过举办此次活动，最主要的是能够是每位同学从中学习到团结同学，热爱集体，增强自身谐调性和与同学友好相处等各方面的能力，是自身的综合素质有所提升

活动具体内容及安排：

(1)庆祝冬至的到来，同学自己动手包饺子，冬至日吃饺子是中华民族优良的传统习俗，在班级里进行包饺子，同学们一起吃大家共同包好的饺子享受其中的乐趣，感受学校的温暖。

(2)随着冬至和圣诞节的到来，各班组织“庆双节”节目，要求各班同学都积极参与其中，一起欢度双节。(节目不限，可以唱自己喜欢的歌，讲自己喜欢的故事，展现自己的才艺等等~)

(3)在节目表演娱乐之际，班级同学可以自制圣诞贺卡，互相赠送，共同感受圣诞节带来的欢乐之情。

(4)在班级同学共同庆祝双节之时，别忘了邀请导员和老师们共同参与其中。可以请各位老师品尝自己班同学包的饺子，并赠送老师们节日礼物，同时送给老师们最真诚的祝福。

(5)在包饺子制贺卡的同时别忘了评选一下呦!各班可以评出饺子包的最好最多，贺卡制的最精致最漂亮的给予其表扬或奖励其节日小礼品，并同时选出较差的，活动后的家务就有他(她)们担任主角了，嘿嘿。

(6)如果各班有兴趣也可以到邻班一起拉节目，娱乐，互相分享自己班的节日欢乐之情，活跃活动气氛。

(7)在各项节目活动结束之余，各班每位同学不妨将自己对纪律部的看法，建议写下来，最后由各班负责人收缴纪律部，以此来完善纪律部，为财经系营造一个更好地学习氛围。

活动注意事项：

(1)将活动用品准备充分，以免活动中途误事而扫(活动具体用品由各班负责人与同学们共同制定备齐)

(2)在班级如果用电(如煮饺子时)请给位同学注意安全，小心谨慎。

(3)活动旨在让每位同学能够满意，并从中受益，因此，各班同学应该和谐友好相处，避免活动中因意见不同等问题而带来的不快现象。

冬至主题班会PPT内容课件 篇7

班级：小学一年级

主题：冬至

目标：

了解冬至的来历和意义。

感受冬至的气氛，体验冬至的文化传承。

增强班级凝聚力和集体荣誉感。

教学准备：

课件、冬至主题文化传承视频、图片等。

班级装饰：在教室中悬挂红色灯笼、贴上冬至的图案和标语。

冬至节日食品和糖果等。

教学过程：

导入（5分钟）

老师用课件展示冬至的'图片和文字介绍，让学生了解冬至的来历和意义。同时，通过视频和图片等多种形式，让学生感受冬至的气氛，增强学生对冬至的认知。

文化传承（30分钟）

老师让学生分组讨论，了解本地区冬至的习俗和传统文化。通过讨论，让学生更深入地了解冬至文化，增强文化自信心。

手工制作（20分钟）

老师准备好冬至节日食品和糖果等材料，让学生分组进行制作。学生们可以在制作的过程中体验冬至的文化传承，感受冬至的快乐和幸福。

总结（10分钟）

老师让学生回顾整个班会的内容，让学生总结冬至文化的传承和体验。同时，通过班级评选，让学生感受班级凝聚力和集体荣誉感。

教学反思：

本次冬至主题班会，通过课件展示、讨论、手工制作等多种形式，让学生深入了解冬至文化，增强了文化自信心。同时，通过班级评选，让学生感受到班级凝聚力和集体荣誉感，增强了班级的集体荣誉感。但在班会的实施过程中，老师需要注意引导学生积极参与，鼓励学生发言和表达，让班会更加生动有趣。

冬至主题班会PPT内容课件 篇8

一、活动目的

教育学生敬重教师，建立良好的师生关系，促进同学们尽快全面安康进展。

二、活动主题

感恩教师，专心去体会教师的辛苦

三、活动预备

1、提前布置学生在班会上送给教师一句话作为节日礼物。

2、网上下载歌曲《每当我轻轻走过你窗前》、教师赞歌。

3、黑板设计美术字及绘图“感谢你，教师！”

4、邀请各任课教师

四、活动过程

1、播放歌曲《每当我轻轻走过你窗前》，音乐完毕后，导入班会主题，宣布班会开头。

2、主持者引导学生回忆教过自己的教师。

请同学们登台向大家叙述关于教师的故事，讲自己经受的事情。师生鼓掌。

二至三人讲后，主持者建议全体起立，向教过自己的教师齐声说：“感谢你，教师！”

3、主持者过度话题，由教过自己的教师到现在的教师，扩大到全国全部的教师，引导大家对教师的理解与敬重。

转入诗歌朗读。

朗读，电脑配乐。

4、主持者推动活动，由歌颂教师到在节日里送给教师一句话。全部同学按次序依次起立送给教师一句话。

5、主持者总结发言，要求大家在今后的日子里把对教师的'感谢和祝愿化作实际行动，见了教师问声好，课堂留意听讲，勤学好问，敬重教师的劳动，让十六中雄厚的教师资源为同学们实现自己远大的抱负插上翅膀。

6、请任课教师发言，对同学们提出盼望。

7、班主任发言。（作为机动内容安排）

8、班会完毕，全体合唱《每当我轻轻走过你窗前》。

冬至主题班会PPT内容课件 篇9

活动目标

1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

活动内容

1.综合：冬至我知道

2.科学：白天短、黑夜长

3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

4.学包饺子。

活动安排

A准备阶段：(30分钟)

①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的`过程。

B拌馅阶段：(10分钟)

生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

D包饺子阶段：(50分钟)

生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

E水煮阶段：(30分钟)

生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

F吃饺子阶段：

生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?)

儿歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南馄饨，北方饺;

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓扫;

会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，

这一夜，最长了;

甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

包饺子手指操

小手摊开，我们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

冬至故事

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

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