励志的句子范文大全:在现在社会,报告使用的次数愈发增长,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编收集整理的客房部经理述职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的二零xx年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的二零xx年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20xx年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的具体工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情(本文权属所有,更多文章请登陆查看)况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。
20xx年,我在上级领导的正确领导和客房部全体同事的支持下,按照总体工作部署和目标任务要求,以科学发展观为指导,认真执行上级部门的工作方针政策,围绕中心,突出重点,注重实效,认真履行岗位职责,较好地完成了自己的工作任务,取得了一定的成绩。下面就我这一年来的德、能、勤、绩、廉等方面的情况述职如下:
一、政治思想
古语说:“德若水之源,才若水之波”。要做好客房部经理工作,必须要有正确的政治思想。我认真学习党的理论,特别是学好邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和十八大精神,用党的理论武装自己的头脑,提高自身政治素质,在思想上与保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,树立全心全意做好工作的思想,做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。紧密结合岗位实际,完成各项工作任务。
二、业务能力
我是一个喜欢学习的人,总觉得人的一生是学习的一生,特别在当今发展迅速的时代,学习就更加重要,一个人不学习,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。我在工作上除了学习党的理论知识和国家方针政策外,重点是学习客房管理知识,做到学深学透,掌握在脑海中,运用到实际工作中,为自己做好客房部经理工作打下坚实的基础。通过学习,我熟悉和掌握了党和国家的方针政策、法律法规和客房管理工作知识与技能,能较好地结合实际情况加以贯彻执行,具有较强的工作能力,能完成较为复杂、繁琐的工作任务,取得良好成绩。
三、工作态度
实际工作中,我始终坚持“精益求精,一丝不苟”的原则。具有很强的事业心、责任心,奋发进取,一心扑在工作上;每件小事都会当成大事来做;当天事当天完成,不拖拉;不计名利和得失。来往接待有礼有节,平和待人。
四、工作业绩
20xx年,客房部完成额万元,比去年同比增长万元。这一成绩的取得,依靠的是全体员工的共同努力,在日常的工作过程中,我主要做好了以下几项工作。
1、运用链条式管理,确保管理畅通。
一是将“五心”服务作为客房主题服务标准,通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。
二是对部门员工进行心理学的培训,使员工掌握客人的基本心理需求和消费动机。同时也通过心理学来指导部门的管理工作。
三是将为宾客提供个性化、人性化服务列入考核范围,召开“我给宾客提供了哪些优质服务”的沟通、讨论,探讨如何开展细微服务,提高员工的服务意识。
2、提供一站化服务,做到首待负责。为了方便宾客的入住接待及会议安排,推行了首待负责制,为宾客提供一站式服务,首次接待的服务员服务到底,不浪费宾客的每一分钟时间,并也由此衍生了一整套规范的服务模式,在接受个体及集体会议上均发挥了较大的优势。在接待组织部科学发展观工作组服务中,我们统一购置了办公家具及相关设备。休息房间也做了精心的布置,配备了办公用品、生活用品,并设专人做好服务工作。
3、落实全方位措施,提高服务质量。
一是配合人事部对新进员工的接待。制作床上用品,准备住宿房间,并制作员工宿舍棉织品的工作。
二是组织部门部分员工参加宾馆的晋级考核,对考核中出现的问题进行总结和针对性的培训,提高部门的业务水平。
4、坚持低成本跨越,全力节支降耗。减少费用就是增加利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。为此,号召全体员工都要把自己当作的主人,树立以店为家的思想。
一是采购物品时坚持货比三家,在保障质量的同时,压低降格,以节约宾馆成本支出。
二是让大家从节约一滴水、一度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,在思想上积极教育员工各项资源的有限性。在工作过程中加大检查力度,避免水、电的流失。
三是维护各种设施设备,发现问题及时报修,不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。四是对一次性消耗品实行配备回收管理制度,要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时,未使用的过的不再补充,房间回收的香皂,用于洗涤抹布,未使用完的卫生纸整理补充到公共卫生间,为酒店节约了成本,增加了利润。五是宾客离店时,服务员及时检查房间避免造成各项能源浪费。
5、承负第一位责任,确保安全稳定。
一是根据治安管理要求规定。对前台、客房员工进行重点安全培训,严格执行登记制度,每日核查住宿客人信息并对入住信息进行小时汇总上报,对寄存行李开包检查,严格落实治安会议精神。
二是定期召开住宿员工安全会议,确定责任人,落实检查记录,避免安全隐患。
三是客房、前台、会议进行夏季相关电器使用、节能降耗进行培训,重点加强会议服务员对夏季茶水安全服务的操作要求。四是要据《关于加强从业人员身份信息录入上传》的通知,及时通知保卫部,并协助完成宾馆员工信息录入工作。
五、廉洁工作
今年以来,我认真学习了《廉政准则》、《关于党员领导干部报告个人有关事项的规定》和《党政领导干部选拔任用工作责任追究办法(试行)》、《党政领导干部选拔任用工作有关事项报告办法(试行)》等,切实加强了党性修养和作风建设,提高了廉洁自律和自觉接受监督的意识。特别是通过认真学习《廉政准则》,我进一步明确了新准则所要解决的突出问题。新准则分为四大部分,十八条;涉及八方面的禁止和五十二个不准。落脚点是1、要解决全党内部各级领导干部中可能存在的六个方面的突出问题:
2、利用职务和权力谋取不正当利益的问题;
3、私自从事营利活动的问题;
4、违反规定干预和插手市场经济活动的问题;
5、利用职务和权力上的影响为亲属及其身边的工作人员谋取利益的问题;
6、在选拔领导干部工作中任人唯亲的问题;干部在工作和生活中的问题。
这些问题,我从思想上的进一步理清,增强了我个人自觉执行《廉政准则》的信心和决心,提高了廉洁勤政意识。
回顾一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现,我不仅能在工作时埋下头去忘我地工作,吃苦耐劳,富有团队合作精神,具有一定的组织、协调和交际能力,且面对困难从不气馁,能够冷静、果断和全面的去处理,有着强烈的上进心和永不服输的干劲。虽然在工作上取得了一定成绩,但同时,我也清醒地认识到自己的不足,主要是综合分析危机的能力离上级的要求还是有一定的差距。
今后,我要继续加强学习,掌握做好工作必备的知识与技能,以科学发展观的要求对照自己,衡量自己,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把各项工作提高到一个新的水平,为的发展,做出我应有的贡献。
一是加强人员培训。围绕“规范服务、强化执行”主题,力争规范各项服务程序和规章制度、创新培训方式、完善质检体系、提升内部管理水平。拓宽人员招聘渠道。督促部门做好各项培训工作,不断为部门所属员工提高业务技能提供合理培训,保证培训效果,迅速提高新员工的技能水平。对新晋升的基层管理人员开展培训工作,外派到华天旅游管理学院或外地学习,提升管理能力。
二是完善各项管理机制。实施亲情化管理,每月定期找部门员工谈心,了解员工生活及思想动态。实行灵活多变的激励方式,每季度对员工开展涉及酒店基本情况、业务技能等方面的考核,提高员工的工作热情,以人性化的制度和管理留住人才。实施每周总结会制度,总结上周工作中的得与失。完善和丰富部门值班制度
回顾这半年的工作,我们前厅部在各位领导和同事的支持与帮助下,较好地完成了自己的本职工作。酒店前厅部现有员工人。通过不断的学习培训和员工自身的努力,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,像和在礼节礼貌,仪表仪容及岗位技能方面都有了一定的进步。下面总结回顾一下前厅部半年来的工作情况。
一、经营方面
截止20xx年6月30日,酒店上半年累计营业额为元,完成了山半年预计收入的xx%。其中签单占总收入的xx%,团队接待占总收入的xx%,散客接待占总收入的x%。共出租客房间夜,其中散客间夜,团队间夜,平均房价为元。上半年月平均入住率为xx%。
二、加强业务培训,提高员工素质
众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,半年来针对礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧等方面制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年五、六月份对前厅部所有员工进行了长达两个月的培训,力争使员工保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,为客人提供优质的服务,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
服务技巧是我们一直以来的培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们提前让接待人员相互磨合,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的`配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部是酒店组织客源,销售客房,为客人提供各种服务的一个综合性部门,具有服务项目集中、服务范围广泛的特点。由于本人接手时间不长,通过与前厅员工的沟通交流,发现前厅工作还有待完善之处,将在今后工作上不断努力,力争使我们酒店的前厅服务备主动、热情、耐心、细致、高效的水准,让客人确立良好的第一印象,给客人以宾至如归的深切感受。
四、注重各部门之间的协调工作
酒此店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
紧张而忙碌的20xx年即将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,并且顺利通过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。
一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和星级复评工作。
创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨,力求完美,确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值。不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献。
二、培训工作贯彻其中
由多方面的原因造成客房部员工流动相当大,且新招的员工多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训,从仪容仪表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量,从理论到实践,不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。
除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,因为房务中心是饭店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督,强调其岗位的重要性,把许多不良因素扼杀在萌芽。
三、设施设备的维护和保养
设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远发展的基础。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做“点”清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备进行检查发现问题及时报修并进行验收。
四、降本节支,行知有效
降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项工作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同时也培养了员工的经济环保节约意识。
五、安全意识警钟常鸣
安全工作对个人和饭店都是至关重要的。我们不仅要求员工在上下班路上,在操作过程中都要谨慎仔细,有自我保护意识,更要在工作场所注意防火,防盗工作。上半年,在我们宾馆发生的一起暴力事件,对我们酒店的安全敲响了警钟。保护宾客的财产和人身安全是我们的重中之重,当务之急。提醒宾客贵重物品寄放和门保险,防盗链的使用,使客人的人身财产安全得到了根本上的保障。11月10日,我们开展了消防的安全培训和演习,做到人人知晓‘四个能力’,懂得消防设施和设备的使用,防止意外事故的发生。
20XX年已经过去,在这一年里,宾馆设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大宾馆在宾馆业有了较高的声誉。现对今年工作加以总结:
一、加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为宾馆的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个宾馆的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是对前厅部所有员工进行了外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应宾馆的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给宾馆节约了费用,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为宾馆创收做出前厅部应有的`贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来宾馆推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在宾馆优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
宾馆就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了宾馆,不解决和处理好将对宾馆带来一定的负面影响。
五、明年工作计划
根据宾馆给营业部门制定了新的销售指标和任务,明年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;稳定员工队伍,减少员工的流动性;“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成宾馆下达的销售任务。
新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
我是在xx年11月份经郭总亲点,由总办调整到客务部工作的。回顾这一年多的日日夜夜,从实事求是的角度出发,本人的工作在客务部全体员工的支持与配合下,取得了一定了成绩,但也存在不少问题,下面从几个方面进行评述:
一、经营工作:
1.上任之初经过调研,发现当时的各项经营数字统计得比较凌乱,有的方面没有完整的数字记录,经过在部门例会上与其他同志的讨论,确定了统计的范畴及各项科目,采取每月累计归档的办法,使各类经营数字的统计工作比08年更为详细。20xx年前十个月,客房累计出租率26727间;楼层低值易耗品消耗金额为129243.52元;棉织品洗涤费用为104412.70元;平均每间天客房消耗金额(水、电、气除外)为8.74元,比08年的每间天消耗15.12元下降了6.38元,下降的幅度为42.2%,超额完成了年初制定的下降1/3的计定目标。
楼层领用物品(低值易耗品、酒水)费用为131154.29元,上半年PA领用消耗清洁品费用为13148.07元,共计144302.36元。让数字说话,为调整客房管理思路提供了有效的保障。
2.全年始终坚持贯彻了节约降耗的工作,为了减少库存与跑冒滴漏现象发生,我们采取了每周领货的办法,减少了以往楼层存在库存积压的现象,取得了不错的实践成绩。为了提高服务员节约工作的兴趣,向店领导申请了关于客用品节约的奖励措施并得到了允许,使服务员在做房时本着一客一换的配发原则,减少了许多过去不必要的浪费,为降低经营成本做出了自己的努力。
3.通过对PA各项数据的准确核算,为店领导下决心将这块工作整体外包提供了有效的测算依据,并最终于6月下旬将这块工作统一划给外包保洁公司打理。现在看的效果还是不错的。4.根据对每月经营数字的对比,找出出现差异的具体原因,为接下来的工作找到了可进一步提升的空间。例如:每间天客房消耗的金额,上半年是9.82元,下半年前4各月通过及时调控,在此基础上又下降了1.08元,下降幅度为10.99%,达到了我在半年总结会上提出的下半年还要下降5到10个百分点的整体目标。
二、管理:
20xx年全年采取每月月初制定工作计划,月底核查的办法,集中开展了以提高服务水平为中心,以培训、保养检修客房设备设施、控制各项消耗及清理房间卫生死角为重点的一系列工作,收到了不错的效果。
1.亲自制定了内部重要客人来店客房工作预案,使这项重要的接待工作形成了从准备到实施一条龙的流程,多次受到领导的表扬。
2.设计完善了部门安全管理规定,每天对所辖工作区域进行安检记录,并将安全责任落实到每个人;制定完善了楼层服务员的工作程序、岗位职责及棉织品、玻璃器皿的管理办法等相应的规章制度。明确了服务员的做房责任,主管、领班的查房责任。本着谁主管谁负责,谁在岗谁负责的原则将工作质量进行了进一步的强化。通过平时对服务员的严格要求与检查,客用品、棉织品、杯具等主要监测指标均未发生缺少现象。财产的管理步入了良性循环的轨道。
3.切实抓对客服务水平,调理各层的工作间,做好棉织品换洗及杯具消毒的档案记录;每季度调整一次房间的床垫位置。通过观察,增加了客房服务项目;为每间房配备了牙签,申购了婴儿床及残疾人客房的洗澡椅;新添了折叠麻将桌、麻将牌等服务工具。为了保证客人对客衣加急服务的需要,更换了客衣洗涤商,受到了客人的好评。通过努力完善基础设施与提高工作质量的工作,使客务部在全市星级酒店量化分级评比中,取得了客房及公共区域A级资质,为宾馆赢得了荣誉!另外,全体员工参加了全店优质服务月及迎国庆服务评比活动,通过认真落实各项服务措施,使服务员在服务水平与态度上上了一个台阶,并评出了 微笑大使 与 服务标兵 。
4.在合理做好清房工作的同时,逐层检查了房间内设备设施的运转情况。建立了房间设备的档案,要求服务员及时向工程部报修;及时向前厅部通报房间设施运行状况,方便他们以准确的房态为客人提供服务与帮助。
5.全年认真落实了培训计划。只要有时间,我都会亲自参加。通过每周按时的培训课,落实了对服务员技能、技巧的训练内容,并且对他们进行了相应的考核。通过培训,使服务员在基本素质、相关业务知识及服务水平上得到了不同程度的提高。
6.节能降耗工作是我们的一项长期主要的工作。通过每天对白班服务员做房的检查以及对中、夜班服务员开关楼道、电梯厅灯光的检查,使服务员加深了对节约工作重要性的理解。我们要求服务员将客人用过的香皂收集起来调给员工卫生间使用;将客人用过的牙刷用于刷洗房间地角板及地毯上的污渍。这些细微之处体现了我们节约工作的实效性。
7.房间卫生质量是客房卫生工作的基石。我们利用出租率转换的间隙时间,集中组织人员安排了对所有房间的的清房工作,要求做到走客房一尘不染。另外对所有房间的玻璃也进行了不定期的清洁工作。
8.根据经营任务的需要,全年分两次将25间商务大床间改为商务双床间,在一定程度上缓解了标间使用不足的问题。另外,重新整合了房间mini吧的酒水品种,印制了新的酒吧单,对房间电视与机顶盒遥控器进行了改造更换。
三、存在的问题:
1.人力不足影响服务质量。人员编制数量和实际用工数量的差额在相当长的时间内没有补上,到了十月份以后进入自然淡季时才有所好转。长期的缺编给管理工作带来很大困难!我始终认为单凭出租率核定员工人数的做法欠妥,因为有没有客人入住,我们的房间卫生都应该符合100%星级宾馆的要求!没有人干,尘土不会自己跑掉!
09年在人力不足而出租率较高的时段,我们采取停休倒休的办法,渡过了最困难的那段时间,而且店领导也给出了超额做房提成的奖励办法,这一点我深表感谢!在不忙的时间内,我们主要的工作一是清房二就是还休。截至目前,客务部全年已不欠员工休息,且员工的有薪年假也全部安排完毕。
2.卫生质量不稳定。要想让客人对客房工作满意,卫生是最重要的。目前服务员的做房水平参差不齐,现有服务员中有个别人是准备调整的目标,因为其工作水平达不到工作的要求。9月份的客人投诉就是因为服务不到位造成的。可是真不敢轻易放弃,因为已接近年底,人力招聘已进入枯水期,只能采取加强检查与督导的办法来避免不稳定的状态出现。等到人员充足时再进行优胜劣汰的工作。
3.培训工作单一。日常培训重视了业务水平与灵活技巧的培训内容。对于服务中突出的案例,剖析解读的不够,对员工的考核也太少。另外,外语培训的效果一直不佳,服务员在对外宾服务时显得能力不足,沟通不利。因员工素质有差异,理解能力有高低,在今后的培训工作中应着重抓好基础工作与能力的培养。
4.协调工作滞后。主要体现在与前台等部门沟通时,出现的一些工作上的差异。像差异房的房态核实、对讲机的呼叫等等。虽然经过部门经理之间的沟通,两次领班主管协调会上的讨论,原先的状况得到了缓解,但从提高整体服务水平的角度看,相互间的补台还应加强,客房应全力支持前台的工作。
5.管理水平有待提高。领班查房应统筹兼顾,不能总盯着一个服务员去查。另外应采取科学的方法检查,减少服务员由于偷懒而造成的反工机率,提高房间的出成率。
一个酒店最重要的部门是什么呢?我觉得一个酒店最重要的部门就是酒店客房部。酒店客房是酒店的最重要的商品,同时也是酒店最大盈利的来源,也是大部分顾客选择去酒店的原因。抱着这样对酒店的看法,我选择了来酒店的客房部实习,通过一段短暂的时间后,我已经对酒店客房工作有了自己的了解。
总结:
一、做好酒店客房的清洁卫生
在入住酒店之后,客人对客房的卫生清洁状况是非常看重的,卫生清洁状况也是客人进入客房后的重要第一印象。所以在我们平时的工作中要特别注意对客房的打扫和清理,不管是客人在退房后的打扫,也还有平时客人要求清理打扫时。这个要求我们对待清洁工作不仅要认真,还要注意一些细节的清理,时刻都要保证客房的清洁和整齐,这也是我们客房部每天最主要的工作。
二、保护尊重客人的隐私
这是客人对我们工作满意度的一个很大的标准,我们不仅要尊重和满足客人的一些特殊有合理的要求,也要对客人的住房信息进行保密。尽量做到不干扰客人,不给客人在入住过程里造成不必要的麻烦。在进入客房后,不能私自乱动客人的东西,将客人的一些信息外漏,这样我们的客房服务才会让客人有安全保障。
三、对待客房客人亲切友善
虽然我们主要的工作是客房的清理和打扫,但是面对客人时我们应该亲切友善的问好。使用敬语问候客人,用自己关心的话语让客人感受到我们对待它们的热情和温暖,让酒店客房给客人有回到家里的感觉,这是我们平时工作应该努力达成的。
四、学习相关客房服务技能
在客房的日常工作中我们是有很多技能需要学习的,比如铺床的技能、物品摆放的技能等等。只有在学习这些技能后,不仅会简化我们平时的工作,减轻我们的工作压力,也会大大提高我们打扫整理客房的效率。为酒店清理更多的脏房,缓解酒店客房不足的压力,迎接更多客人的入住,为酒店创造更多的价值,同时也让顾客相信我们的工作能力,对我们的工作能力表示满意。
我相信我继续在这几个地方努力,能让我越来越适应自己的客房工作,让自己在工作中做的越来越好。相信不久的将来,我便不只是客房部一名基层的工作人员,我还会当上一名客房管理者,带领客房部的员工奖将客房这个环节做的更加出色。
尊敬的领导、各位同事:
我很荣幸地向大家报告我们酒店客房的年度工作总结。在过去的一年中,我们开始了一些改革和创新,以达到更高的标准和目标。
首先,我们通过精心的准备和执行,取得了卓越的客户反馈。我们高水平的客房服务和精细安排受到了各个客户的夸赞。我们的.员工接待和引导旅客,对各种样式进行分类,从而确保客户的入住满意。这为我们的团队工作提供了更好的动力。
其次,我们通过改善和扩展设施,提升了酒店的整体形象。我们对网站进行了更新并重新设计了我们的配餐,使我们的顾客感觉更加舒适和愉悦。我们还引进了高质量的服务设施,包括室外游泳池和健身房等,使得我们的客户享受到了更多可能性的活动和娱乐。
最后,我们也意识到我们还有很多工作要完成。我们需要加强团队之间的沟通和联系,以便更快地和更高效地解决问题。我们也希望拥有更好的市场营销战略,更多地开发酒店的潜力和吸引更多的客户。
总的来说,我们非常认真的辛勤工作取得了很多成就。我们在权衡改进方案与业务流程之间取得了良好的平衡,从而创造了许多有价值的经验,无论是对团队还是酒店价值。我希望在未来的岁月里,我们大家一起通力协作,做到最好,为酒店的未来奠定坚实的基础。
谢谢。
要想写好范文,我们应该从哪些方面入手呢?对于处理办公文档而言,我们需要多加练习,不断提高自己的表达和沟通能力。参考范文是其中一种重要的学习方法,我们可以通过阅读本文,了解关于“酒店经理的述职报告”的专业知识,这对我们的写作也是非常有帮助的。...
写报告一般有什么要求呢?在不断进步的时代,我们时常会需要撰写报告。报告需要有重点,围绕这一重点进行展开,我们对“酒店经理的述职报告”问题进行了深入研究并整理了相关资料,我们保证您一定能找到您所需的信息!...
伴随着科技的发展,我们经常会需要使用到一些范文,范文可以运用到不同的场合,你也许正需要一些范文作为参考,为此,你可能需要看看“酒店客房领班述职报告”,欢迎阅读,希望你能喜欢!时间如穿梭机般,转眼间间我已调到客房部已有一个多月时间了,从保安部到客房部,从一个门外汉到一个内行的进程中,有心酸也有快乐,从...
在我们日常的平凡生活中,经常需要撰写各种报告。而对于答复报告来说,我们必须按照上级的要求来客观真实地撰写。或许你现在正在思考如何才能把报告写得出色呢?为此,我们特意挑选了一篇名为“酒店客房述职报告”的文章,希望大家会喜欢。希望读者们能从这篇文章中获得非常丰富的知识和经验!...
如果您希望对这个话题有更全面的了解,建议您阅读一本名为《酒店财务述职报告》的书籍。希望这篇文章能给您一些有价值的思考和收益。正如古语所说,付出努力就会有回报,随着人们自身素质的提高,对报告的接触和使用也越来越多。报告已经成为各个机关部门中频繁使用的一种文书形式。...
感谢您的阅读栏目小编推荐您接下来看一下酒店客房述职报告,写作之前我们要如何运用好经典范文?每天都要处理文档这是我们工作中非常重要的一部分,网络范文不啻为一个好助手。...
经过励志的句子小编不断的调整和完善,我们最终完成了全新的“酒店客房领班述职报告”。通常情况下,在学习和工作生活中,付出总会有回报。在写报告的过程中,最重要的是要明确主次关系,突出要表达的重点。请将这篇文章存入收藏夹,以便下次再读!...
励志的句子特意为您整理了“酒店总经理的述职报告”。古人曾说,理论是实践的眼睛,我们为了更好地陈述自己的工作。我们都需要撰写报告,报告的用途逐步扩大,用于新产品开发、投融资、公司发展规划、年度发展等方面。感谢您耐心阅读本文!...