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酒店实习周记

大家有没有发现,写周记的方式有很多不同,有些人写周记的时候喜欢用诗歌的形式,有些人则喜欢用日记的形式。不同的方式也反映了不同的个性和思维方式。但不论怎样,写周记都是一种很好的方式,可以帮助我们更好地了解自己,了解生活。希望大家能够坚持写周记,不断提高自己的写作水平,同时也享受到写周记带来的乐趣和收获。

酒店实习周记【篇1】

酒店实习生西餐周记

第一天:踏入五星级酒店的西餐厅,我充满了期待和紧张。这是我作为实习生的第一天,我迅速适应了西餐厅的环境,并且开始了我在这里的西餐实习生生涯。

西餐厅的工作节奏非常快,每一道菜都需要按照严格的流程和标准来制作。我最初的工作是帮忙进行切菜,虽然这个工作看似简单,但是我需要迅速掌握各种切菜的技巧和方法。在厨师的指导下,我很快熟悉了西餐厨房中各种刀法的使用,并且开始独立完成切菜的工作。

第二天:今天开始,我被分配到了炒菜的岗位上。这是一项需要有经验和技巧的工作,而作为一个实习生,我必须从基础开始学习。在厨师的指导下,我开始学习和掌握不同炒菜的技巧和要领。 我学习如何控制火候,如何翻炒菜肴,如何调配不同的调料等等。虽然开始时有些手忙脚乱,但是我不断地练习和改进,渐渐地取得了一些进步。

第三天:今天我有幸进入了西餐厅的主厨部门,这是我梦寐以求的机会。主厨部门是餐厅中最核心的部门,负责设计菜单、烹饪食材、安排厨师的工作等。在主厨的带领下,我开始学习西餐的烹饪技巧和创意菜的设计。我学习了如何选购新鲜的食材,如何搭配不同的食材,以及如何将菜肴摆盘得美丽而有创意。这对我来说是一个全新的挑战,但也是一个令人兴奋的机会。

第四天:今天是我第四天的实习,我有幸被分配到了制作甜点的岗位。甜点是西餐中非常重要的一部分,它不仅需要美味,还需要精致和独特。在制作甜点的过程中,我学习了如何制作蛋糕、布丁、奶油冰淇淋等各种甜点。我必须精确地控制材料的比例、时间和温度,以确保甜点的口感和质量。我发现制作甜点需要非常细致和耐心,但当我看到自己亲手制作的甜点受到客人的赞赏时,我觉得一切的努力都是值得的。

第五天:今天是我在酒店实习生涯的最后一天,我感到非常不舍。这一周的实习让我受益匪浅,不仅学到了很多专业知识和技能,还锻炼了自己的沟通和团队合作能力。在与厨师和同事的互动中,我深深地感受到了一个成功的餐厅需要每个员工的共同努力和协作。

通过这一周的实习,

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大学生酒店实习周记

我已经准备好了一份关于“大学生酒店实习周记”的资料,希望能有所帮助。如果你对范文的写作格式不太熟悉,不用担心,因为在公司业务快速发展的时候,很多人也选择参考一些范文进行学习借鉴。

大学生酒店实习周记【篇1】

第一周

20xx年xx月xx日这天,是我到××大酒店前台实习的第一天。实习,虽然不能算是一个真正意义上的工作,但是这却是我工作生涯上的一个起点,也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。一切,对我来说都非常的陌生,但是也让我觉得非常的新鲜。一张张的陌生的面孔,虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。特别是还有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。

第三周

今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。在打电话的过程中,总会遇到一些困难。例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第四周

周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。部门经理在酒店工作了五、六年,可以说是非常有经验了。她对人生有着独到的见解,用自身的经验现身说法。她告诉我们一定要重视对英语的学习,过硬的

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实习生周记酒店九篇

我们写周记可以从哪些方面入手呢?周记作为一种特殊的记录方式,它在我们学习工作的过程中扮演着很平常的角色。写周记可以激发我们思考自我提高的方法。如果您正在寻找关于“实习生周记酒店”的文章,那么励志的句子的编辑为您推荐这篇,相信在阅读本文时您一定会有所发现和收获!

实习生周记酒店 篇1

酒店服务实习生周记

第一周:融入酒店大家庭

作为一名即将毕业的大学生,我有幸获得了一份在一家知名酒店的实习机会。充满期待和憧憬的我,整装待发地来到了酒店,在这里开始了我的酒店服务实习生之旅。

第一天,当我走进酒店,第一眼看到的就是前台接待处聚集了一群忙碌的工作人员。他们面带微笑、周到热情地接待着一位位宾客。我心中充满了敬佩和自豪,我渴望能够加入这个酒店大家庭。

在行政部门的领导带领下,我参观了整个酒店。通过这次参观,我对酒店的互联网解决方案、财务管理系统以及人力资源培训计划有了初步的了解,同时也对不同岗位的工作内容产生了浓厚的兴趣。

第二天,我被安排在客房部工作。刚刚踏入客房,我就感受到了一股清新的香气,空气中弥漫着香皂和洗发水的味道。我背着几位女佣大姐,开始了我在这个部门的实习生涯。起初,我在她们的指导下,帮助清理房间、更换床单等基础工作。虽然这些工作看似简单,但是对我来说是一个全新的领域。我必须学会如何提供细致入微的服务,以满足宾客的需求。

在过去的一周里,我逐渐掌握了更多的技巧,学会了如何给客人换床单、收拾房间,并在客房内摆放花卉,为住客创造一个舒适宜人的环境。我发现在这个部门工作,对细节的要求非常高。宾客们的满意度是我们衡量工作质量的标准。如果每一件事都做到位,宾客在入住后会感受到贴心的服务,他们对酒店的好感度也会提高。

第三天,我被派到了餐饮部实习。进入餐厅的时候,美味的食物香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。我在厨房里学习了如何准备食材,以及如何根据顾客的要求制作美味的菜品。同时,我也学习了如何与顾客进行沟通交流,了解他们的口味偏好,以提供更加个性化的服务。

在整个实习的过程中,我遇到了很多挑战,也收获了很多成长。曾经有一位宾客对我提出了很多要求,我努力地满足他的需求,最终得到了他的称赞和感谢。这些挑战使我更加坚定了追求卓越服务的决心。

第四天,我担任了一次会议活动的服务人员。在会议厅内,我见证了酒店员工团结协作的精神。我们共同合作,迅速布置会场,确保一切准备完

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实习生周记酒店热门

写作是在叙述故事后再加入情感调味品,我们在阅读时或多或少都有写过周记。通过周记,我们能更好地记录自己的回忆。今天,我们向大家推荐一篇关于“实习生周记酒店”的优秀文章,欢迎大家关注我们的网站,一起探索这个话题!

实习生周记酒店(篇1)

酒店餐厅实习生周记

第一天:

今天是我作为一名酒店餐厅实习生的第一天,我兴奋而紧张地走进了这家知名的五星级酒店。酒店的大堂气派非凡,豪华的装饰和宽敞的空间给我留下了深刻的印象。在人事部的指引下,我来到了餐厅。一走进去,我立刻被那里的繁忙气氛所吸引。服务员们忙碌地穿梭在客人之间,嘈杂的声音和笑语交织在一起。作为一个初来乍到的实习生,我迅速适应了这种忙碌的环境,并在领班的指导下开始工作。

第二天:

今天的实习工作更让我兴奋,因为我将帮助服务员们准备餐桌。我仔细地摆放好餐具,并确保每个餐桌都保持整洁。这对一个完美主义者来说是一个很不错的机会来展示我的技能。我学习到了如何摆放刀叉、餐巾和酒杯,并注意到每个细节都需要精细处理。虽然我感到有些吃力,但看到服务员们满意的微笑,我觉得整个过程都是值得的。

第三天:

今天我将负责执行服务员的一些指示,我将负责将食物送到客人的座位上。这是一个需要灵活应对的工作,因为每个客人的需求都是不同的。有些客人需要特殊的饮食要求,我必须确保按照他们的要求为他们提供所需的食物。我学习到了如何应对客人的抱怨和疑问,面对这些情况,我必须保持耐心和礼貌。我也学到了如何与其他员工合作,并在工作中与他们保持良好的沟通。

第四天:

今天的工作更加繁忙,因为餐厅迎来了一大批客人。我需要迅速而准确地处理客人的点餐,确保他们的需求得到满足。由于客人的点餐选择繁多,对于一个实习生来说,这是一个很大的挑战。我必须倍加努力地记住每个客人的点餐,避免出现错误。虽然工作很忙碌,但每当我看到客人用餐时那满意的表情,我觉得自己的努力是有价值的。

第五天:

今天是我实习的最后一天,回顾这一周的经历,我觉得我已经得到了很多。从最初的不熟悉到现在的熟悉,我逐渐融入了餐厅的团队,并学会了如何在繁忙的环境中工作。我还学会了如何处理客人的需求和抱怨,展示出良好的沟通和解决问题的能力。这一周的实习经历让我对酒店餐厅行业有了更深刻的了解,也让我对将来的职业规划有了更明确的方向。

实习的过程并不容易,但是通过这一周的实习,我的能力得到了提高,我

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酒店实习生周记
酒店实习生周记专题给大家精心整理提供有关酒店实习生周记、精选酒店实习生周记等,想了解更多内容,欢迎关注并收藏本栏目。 更新时间:2024/04/17