营养师个人工作总结

眨眼间工作也告一段落，这一阶段的工作马上就要结束了。我们要对这一阶段的工作进行总结，总结的过程就是⼈们发现、证实和发展真理的过程，在写工作总结中，哪些需要重点讲呢？以下是由励志的句子收集整理的《营养师个人工作总结范文》，仅供参考，我们来看看吧！

人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习能力、运动能力、康复能力、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养是预防疾病的重要措施。合理营养即适合各种情况(年龄、性别、生理条件、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。合理营养的意义在于促进生长发育，防治疾病，增强智力，促进优生优育，增强机体免疫功能，从而达到健康长寿的目的。营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为7类，即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素、水和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。

随着经济的快速发展和社会的不断进步，人类更加注重生活质量和身体健康。世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。并据此制定了健康的十条标准：a充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳；b处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔；c善于休息，睡眠好；d应变能力强，能适应外界环境中的各种变化；e能够抵御一般感冒和传染病；f体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调；g眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎；h牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；i头发有光泽，无头屑；j肌肉丰满，皮肤有弹性。由此可见，人们不再把健康等同于没有疾病，反而保健的概念日益被人们广泛接受，人们以各种各样的方式保持健康的体魄和健康的心理状态。

营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。人类通过营养维持生命、保证生长发育，增进健康和完成各种活动。人类从胎儿开始

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一、基本情况：

我校是一件农村寄宿制学校。在小学生177人，学校营养午餐工作于本学期全面胜利结束，深受学生的厚爱，和家长的赞赏。仍有200多人吃早餐。随着银川市"两宜城市"和"运动休闲"城市建设步伐的加快，营养午餐进入校园，在"十一期间"，学校先后二次发放问卷调查表，征求学生家长的同意，有520名学生同意在学校吃午餐，有40名老师同意在校吃午餐，全校师生每天就餐人数达560人左右，占全校人数的62%，学校营养午餐配送工作试运行。

二、营养早、餐午餐进入校园运行现状

根据《中共银川市委专题会议纪要》和银川市教育局办公室《关于在全市中小学开展学生营养餐试点工作的通知》文件精神，我校积极和企业联系，指定具体的位置，使企业在暑假期间搭建营养早餐房。

20xx年8月31日进入校园，正式向学生营业。按照银川市委、市政府和兴庆区教育部门的要求，我校调整作息时间，于12月1日推行营养午餐进校园，保证学生有足够时间学习生活和玩耍，促进学生身心全面健康发展。

三、营养早餐午餐运行中我校成功做法为了加强对就餐学生的管理，保证就餐工作健康有效和谐运行：

1、学校成立了以校长为组长的营养早餐午餐领导小组、监督小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作。

2、建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，属于学校的问题及时整改，属于企业的问题，由学校责令供餐企业及时整改。

3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。

4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，每班配备两名教师和学生一道就餐，明确各自的工作职责。

5、营养午餐运行时，总务主任每天监督饭菜质量，发现问题及时与供餐企业协商解决。

6、对有特殊疾病、过敏体质忌食的.学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。

7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了小水桶、脸盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。

8、为了方便自带饭菜的教师用餐，学校购买了二台微波炉供教师使用。

四、营养早餐午餐运

光阴匆匆而过，我们在不停的进步成长，又到了总结这阶段工作的时候了。总结是对过去一定时期的工作、学习进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，如何让自己的总结在众多人中脱颖而出呢？也许以下内容“营养科工作总结”合你胃口！请收藏并分享给你的朋友们吧！

时下，学习营养已经成为一种新时尚，在全国各地迅速流行起来。无论是公司白领、机关公务员，还是高校学生、普通百姓，大多数营养爱好者都想快速使自己成为一名副其实的营养师。可是，没有专业背景和基础知识，能快速成为营养师吗?很多人特别想学又不知道怎么学?怎么才能够快速学习并掌握呢?有没有既省力、业余(不耽误工作时间)又能学习的方法?带着上述疑问，我们特别就营养师相关问题请教了帮考网高级营养保健师讲师。

专业人士建议我们：首先，学习营养师并不是一件很难的事。

其次，营养师也不想人们想象的那样神秘。营养是同每个人每天的生活息息相关的。不存在特别高深难懂的理论。只要用点时间学习一些基本理论，在加上营养师工具配合，没多久你也可以成为专业人士。你可以清楚的知道自己该吃什么，不该吃什么，吃什么对自己会更好。亲友的营养你也可以全方位的指导。名副其实的私人营养师就成功实现了。

如果业余时间充足，营养师还是一个不错的第二职业，要知道营养师在国外已经被列入高收入的金领人士。名利双收的职业营养师并不遥远。就象学过营养师的人士形象总结的一样“我的营养我做主”，“一人学习，大家受益”。

为此，专家提出营养师学习的三大步骤：

1、系统的学习一些营养基本理论，初步掌握营养学基本知识。

2、对相关营养管理工具的使用进行了解和学习。让营养师专业工具帮您简洁、精确、迅速学习和工作。

3、将营养理论和营养工具结合起来，理论联系实际，营养师就水到渠成了。

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我于20xx年6月起担任单位食堂营养师工作，经过单位同事的帮助和指导，通过自己不断的努力学习和每月定期参加与营

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营养护士工作总结

营养护士作为医院中一个非常重要的职业，不仅要负责患者的营养评估和制定适宜的营养方案，还要监测患者的营养状况，定期进行营养指导，促进患者康复。在本文中，我将从以下几个方面总结我的工作。

一、建立患者档案

作为营养护士，建立患者档案是比较重要的一个环节。在这一方面，我的主要工作是进行患者的营养评估。我会仔细了解患者的病史、家族史、饮食习惯、体重等信息，并根据患者的个体差异制定不同的营养方案。除此之外，我还要根据患者的疾病状况和治疗方案调整营养方案。

二、制定营养方案

制定营养方案是营养护士的重要职责之一。在这一方面，我与患者、医生、家属等人员协商，讨论适宜的营养方案，并将其具体实施到患者的实际情况中。我的营养方案旨在满足患者的基本营养需求，并尽可能提高患者的营养水平，促进患者康复。同时，我的营养方案也考虑到患者的口味和饮食习惯，增加患者的饮食欲望和兴趣，促进患者的身心健康。

三、监测患者的营养状况

营养护士要进行监测患者的营养状况，定期评估患者的身体指标，比如体重、身高等，以掌握患者的体质变化和身体健康状况，及时调整患者的营养方案。

四、营养指导

营养指导是营养护士不可或缺的一项工作。在我看来，营养指导不仅仅是告诉患者要吃什么，更重要的是让患者理解为什么要吃这些食物，让他们明白良好的饮食习惯对身体健康的重要性。因此，在我的营养指导中，我会详细解释营养学的基本知识，告诉患者每种营养素的作用和摄入量要求，并教育患者如何购买、储存和烹饪食物，让患者学会科学、合理地安排饮食。

五、与医生、护士配合

作为营养护士，我要与医生、护士及其他医院工作人员密切配合，共同维护患者的健康。我要时刻跟进患者的病情变化和治疗效果，及时对患者的营养方案进行调整，让患者得到最好的治疗效果。

总之，营养护士是医院中不可或缺的一环，我的工作不仅要负责患者的营养评估和制定营养方案，还要监测患者的营养状况，定期进行营养指导，促进患者康复。在今后的工作中，我会继续努力，以更加严谨、专业的态