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今天我想送给爸爸一份让他惊喜的礼物-亲自动手做个炒鸡蛋,他一定会高兴的,因为他平时最爱吃这道菜,我看妈妈炒鸡蛋又简单又容易,我想我一定也会做好的。
这是我第一次炒鸡蛋,请来妈妈做指导。我扎起围裙,像模像样地干起来。我先从橱柜里找出锅和油,然后切好了葱花,最后把准备好的几个鸡蛋洗干净,还没等炒鸡蛋,我就忙得团团乱了。
炒鸡蛋也不像想得那么容易。首先,把鸡蛋磕到碗里,我轻轻地磕了几下,还没有把鸡蛋磕开,后来,我一着急,使劲一磕,没想到把鸡蛋皮也磕到碗里了,我连忙拿筷子仔细地挑出来,然后加入各种调料和葱花进行搅拌,开始我慢慢地轻轻地搅,妈妈告诉我要用力顺一个方向搅才行,蛋黄和蛋青终于混在一起了,变成了黄色的蛋液。开始炒鸡蛋了,我先把煤气打开,然后把锅烧干,倒入油,油温适当,我才小心翼翼地把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内,瞬时,鸡蛋液在锅里鼓出许多小泡,泡越来越大,像水沸腾了一样。鸡蛋液很快凝固在一起,我认真地翻动,慢慢蛋变成金黄色的了,香味也飘了出来,妈妈说:熟了。我赶忙把炒好的鸡蛋盛入盘子里,颜色好看极了。
我端上我炒的鸡蛋,给爸爸妈妈品尝,我自己也吃了许多,虽然没有妈妈做得好,但它是我的劳动成果,爸爸说:真香!儿子,你长大了!我高兴地笑了,通过炒鸡蛋,我明白了一切看起来是个很简单的事情,做起来却很难。爸爸妈妈,你们辛苦了!
放寒假了,想着每天都是妈妈为我做饭,我要帮妈妈干些什么。于是,我的脑子里突然有一个想法:学做炒鸡蛋。
妈妈说:学炒鸡蛋很容易的。先打开火,把炒锅放上,把里面的积水烧干;然后拿几个鸡蛋打破,再切点儿葱花,取点儿盐一起放到碗里搅拌均匀;接着要往锅里放一些油,等油热冒烟了再把鸡蛋放进去;最后用锅铲来回翻几下就好啦。你试试吧!
按照妈妈的话,一步一步地做下去终于,香喷喷、黄灿灿的炒鸡蛋出锅了!
我让爸爸、妈妈尝了尝,他们都啧啧称赞,夸我长大了,可以当小厨师了。
炒鸡蛋可真难呀!不是放盐放少了,就是火势太旺了。
今天老师布置了一道作文是自己做一件家务活。我想了想,自言自语地说:“做什么家务事呢?对了,就帮妈妈炒鸡蛋吧。
回家后,我神秘地对妈妈说:“今天我帮你炒蛋吧!”妈妈笑吟吟地说:“我们家的孩子长大了,懂得分担家务了。”我听了心里美滋滋的。
妈妈索性解下围裙,把我打扮成小厨师的模样。我马上就要闪亮登场了!说实在的,第一次开煤气灶,心里有的紧张。
我首先把煤气打开,等到锅冒烟的时侯,我放了一些油,渐渐地油烧热了,锅里发出了“咯咯”的声音,还有油星子跳出锅来呢!好吓人呀!我估计油热了,便拿出一个鸡蛋,朝碗边一磕轻轻一打,咦!怎么没破呀!我再多用了一点劲,一磕,还没破。这回我可生气了,不管三七二十一使劲一打,破了,谁知我在打蛋的时侯把蛋黄都捏破了,我一着急蛋壳也被我打进碗里了。我赶忙把壳拿出来,然后迫不及待地往锅了倒。我用小勺放了一点盐,看看鸡蛋也变黄了,我把鸡蛋翻了一个面,又翻了一个面,我生怕糊了,可是不管怎么努力还是有的糊了。
我正准备关火时,几滴油炸到我手上。啊!好疼呀!我喊叫起来。
我把炒好的蛋盛到碗做,这时我心里总算松了口气。我吃了一口自己做的鸡蛋,盐放少了,真是不好吃!妈妈平常做的鸡蛋都香嫩爽口,她该费了多大的劲呀!
做了,我才知道炒菜是多么的难,那妈妈炒得那么好吃,那她又得花多少时间练习呢?今天我才知道做家务有多么的难呀!
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