开业策划方案 策划思路
（1） 针对商场周边无成熟的商业环境及完善的商业配套设施，尽最快的速度将商场的形象及商场经营的品牌形象辐射至三个镇区，在开业气势上要特别突出“一炮打响”，抓住家具行业销售旺季的机遇，结合商场经营定位的优势：规模大、商品齐全、知名品牌多、商业配套完善、售后服务到位等特点，树立本地家具行业的经营典范（实价经营，一年保价、差额双倍返还），重点“拉爆”——买贵双倍返还！
（2） 通过本次开业**活动，务必要在周边三个镇区消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。
（3） 体现及延续东海家私“诚信经营，服务至上”的经营理念，树立新店品牌经营，服务升级的新形象。
（4） **活动务必与东海家私执行的**方案有所不同，使顾客有“新鲜感”，“购买时间感”且易接受、易传播、易操作。
（5） **活动要真实的让顾客感到“实惠”，增加美誉度，建立顾客忠诚度和对商场的认同感。
（7） 本着由“激发人气→制造商机→沉淀商机”的原则来执行本方案。
巅峰盛惠倾情演绎
--贺天鸿家居·东海家具
一、 活动主题：
“巅峰盛惠，倾情演绎”——贺天鸿家居东海家私***盛大开业
2、 时间：11月18日-11月19日
三、 活动内容：
活动一：感恩20载，豪礼大馈送
活动当天，凡凭东海家私销售单和dm单张到天鸿家居前500名顾客，可领取开业大礼包一份（高档环保水杯、环保购物袋各一个）和“一元购物”**券。
操作细则：
1开盘当天，将在室外组织准备领取开封礼包的顾客，并按照排队顺序发放号码，按号码领取开封礼包。
2、 将“一元购物”**券放入大礼包内。
活动二：购物，一元家具
商场开业期间，天鸿家居特推出“o购物，1元家具大抢购”，具体有：
1、实木餐台椅 2套
2、玻璃餐台椅 2套
3、海明威餐台 4套
4、茶几5张
5、鞋柜5个
6、衣帽架 10个
7、皮凳20个
8、抱枕50个
操作细则：
1、在开业大礼包内，拿出“一元购物”**券并在页面上填写个人资料投入抽签箱参加当天下午16：00举行的“一元抢购”抽签活动，抽中者，可以一元抢购以上商品。抽不中的，**券可作100元抵扣购买2000元正价商品的金额。
2、一元抢购商品具体详见商场海报及现场商品。
活动3：幸运大**、金条、摩托车、笔记本电脑
商场开业期间，购物满2000元获赠**券一张（满4000元抽2次，依次类推，零头可积分）参加即抽即奖活动，送完即止，奖项设置：
特等奖：摩托车1名
一等奖：两件10g周大福金条
二等奖：笔记本电脑2名
三等奖：多功能电火锅20名
四等奖：电水壶20名
五等奖：台式电风扇10名
六等奖：高档雨伞500名
七等奖：开业大礼包1000名
操作细则：
1、 顾客购物须付足定金30%以上，收银台方按照顾客购物金额赠送相应**券，顾客凭**券到商场**处参加**。
2客户因其它原因要求退货的，必须在退货后才能办理退货手续。
三。获得五等奖及以上奖的顾客，经顾客同意后，予以拍照宣传。
4、 奖品送完即止。
活动四：零利风暴，现金唰唰送
商场开业期间，凡单笔购物金额满2000元，即可参加“零利风暴，现金唰唰送”返现金活动，抽中购物返现比例多少即返还现金多少，最高返购物金额10%的现金。如，单笔购物满2000元以上，抽返现一次，若抽中5%，即返购物金额2000元×5%=100元；抽中10%，返200元。返现比例设置有：
2%，5%，8%，10%四个等级比例。
操作细则：
1、 广告词：买得越多返得越多！ 最高返现10%
2、 顾客购物须付全额货款且单笔购物金额满2000元以上方可参加返现活动。
3、 参加返现活动后，必须在销售单据上盖“已参加商场返现金活动”。
4如客户因其它原因要求退货，应先办理退货手续。
活动五：创业、盈利、全市低水平
商场开业期间，天鸿家装推出数百种**商品，利润率空前。详情请参阅商店的海报。
活动六：开幕式狮子王齐庆贺，
商场开业期间，特邀曾参加2005年、2006年广东省传统醒狮锦标赛获得一等奖的马新醒狮队来进行花桩、跳桩等传统醒狮表演。
天鸿家居
2011年10月27日
⬕ 市场开业方案 ⬕
一、活动主题：
新店、新礼、新时尚
新店添时尚、折上加折、礼中送礼
时尚新店、好礼相见
新店开业，精点时尚
二、活动时间：
活动周期：开业之日起十天(关键是前5天)
选择周六或周日、是节假日开业。
三、活动对象：
25-40岁的社会各阶层男士;
本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。
四、活动内容：(购物连环喜)
适合40-60平米专卖店的开业连环喜方案
一重喜、进门有喜：
进店即赠送特色龙精美纪念品(或凭DM宣传单即可赠送礼品)
如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等
二重喜、买就送(买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行定制)：
☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;
☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支;
☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套;
☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条;
三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为永久会员。
适合60-120平米专卖店或旗舰店的开业连环喜方案：
一重喜、进门有喜：
进店即赠送精美纪念品(或凭DM宣传单即可赠送礼品)
如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等
二重喜、买就送
☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双;
☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支;
☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套;
☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条;
三重喜、购物免费抽奖活动
四重喜、获赠贵宾卡：
适合总代理联合各专卖网点共同执行的一种活动
主题阐述：营造与特色龙的品牌诉求保持一致的促销氛围。同时，可以用三重奖励的宣讲吸引人气并直接刺激消费者的购买欲。
活动方式：打破业界一直以来购物以后再送奖券的惯有模式，推出“先中奖后消费”的新方法。顾客在购物前先购买奖券，参加当场兑现的抽奖(或刮奖)活动。第一重惊喜：进店者均可获得面值为30元的等值奖券，并有机会当场获得精美礼品一份;第二重惊喜：无论中奖与否，奖券均能以等值金额在门店消费;第三重惊喜：消费者将有机会参加年底在总代理举行的抽奖活动，奖品丰厚。
1、分发方案：对于每个进店者都能免费得到一张奖券
2、奖券解释：FD 20__CD0000001
抽奖号码
特色龙代码
FD20__CD0000008C50元
等值金额
限定产品种类
抽奖号码
特色龙代码
3、奖券设计：正、副券刮刮卡形式，固定面额30元，每张奖券隐藏部分有对应的的序列号(即为抽奖号码)，以及顾客中奖金额。
4、中奖活动细则
①：第一重惊喜：为刺激顾客的购买欲望，满足消费者从众贪便宜的消费心理，我们设计的抽奖号码尾数是1、6、8的都能得到一小礼品，中奖率为30%。
具体是：尾数是1和6的礼品为：例：袜子
尾数是8的礼品为：例：打火机或雨伞
注：具体的中奖尾数和礼品可由代理商自行制定，礼品数量不够可向公司申购
②：第二重惊喜：
A：每张奖券都设有一个基本的固定值，30元。消费者可凭奖券均能以等值金额在门店消费，但消费产品只限于公司的正品。
B：为更大限度刺激消费的购物欲，奖券还设一定金额值与服装类别对应挂钩，具体规定和金额如下：
A类奖券对应茄克、羊毛衫，金额50元。表现形式：A50元
B类奖券对应全毛套西，金额200元。表现形式：B200元
C类奖券对应仿毛套西，金额100元。表现形式：C100元
D类奖券对应毛料单西，金额150元。表现形式：D150元
E类奖券对应仿毛单西，金额100元。表现形式：E100元
顾客中A元奖券，则能享受与奖券同等金额的茄克、羊毛衫优惠，顾客中B奖券，则能享受与奖券同等金额的全毛套西优惠，依此类推。同时低值奖额可以购买较高值类产品，而高值奖额不能消费低值类产品。
注：奖券票面值不能与之累计使用。
第三重惊喜：消费者保留手中的奖券副票，将有机会参加年底12月30日在总代理举行的抽奖活动，中奖名单各总代理可通过关公媒体在当地报纸公布。礼品可为价值为5000元左右的特别奖品，代理商可自行设定数量的赠品。
注：第三重惊喜的人为可操作性很强，可以通过报纸等媒体的炒作，不但能提高品牌的暴光率，而且能引起消费者的持续关注。
其他活动方案备选：(可参考)
1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、KTV等娱乐场合联合促销
①双方凭销售单据可以享受8折优惠;②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响;③共同承担宣传及策划费用。
2、采用代金券：凡买50元(含50元)的即可赠送元的代金券，买100元送元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。
3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。
以上方案各地经销商可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。
第四部分 [终端现场气氛营造]
一、营造气氛的原则
1、紧密结合主题，形成主题表现;
2、突出隆重感及视觉效果;
3、所有宣传物出现品牌logo，突出表现“时尚”的以及“龙”文化;
4、用统一的品牌视觉形象出现，体现品牌运作的规范。
二、造势规划
1、周边街区
□专卖店邻近街和市区主干道布标宣传;
□专卖店邻近街口指示牌宣传;
□商业集中区、重点街区DM发放;
2、专卖店外
□门前设置升空气球;
□楼体悬挂巨型彩色竖标;
□门口用气球及花束装饰;
□专卖店前设立大型主题海报(开业专用)一块，发布开业惊喜活动。
3、店内
□店内设立迎宾和导购小姐。
□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。
□店顶部及货架处用气球及花束装饰。
□顶端悬挂POP挂旗。
□店内主题海报(新品专用)宣传。
□现场宣传单的发放。
第五部分[终端物料筹备]
一、物料整合
1、店外主题海报：(主题任选其一)
新店新礼新时尚
新店添时尚折上加折礼中送礼
时尚新店好礼相见
新店开业精点时尚
点精时尚 三降惊喜
2、吊旗：
正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市
3、易拉宝或_展架统一活动主题，与海报统一。
4、小立牌POP广告分别置于所属产品系列的陈列区域。
5、横幅：活动主题内容
6、DM传单内容同海报
7、大型充气拱门(写有活动主题)、升空气球、刀旗、花篮等
8、其他：名片、礼品、贵宾卡、绶带
二、终端环境
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合特色龙品牌个性主题终端的要求，与形象宣传的风格调性保持一致。
2、软环境：专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范等应与特色龙的品牌形象交相辉映。
⬕ 市场开业方案 ⬕
塑颜康医学修复抗衰中心隶属于宁波孚润康泽贸易有限公司。是由资深皮肤、医美产品品牌运营商和公立医院医生团队合力打造的专业皮肤管理机构。遵循医学护肤的理念，严谨务实的态度，以轻医美的定位，运用专业的仪器、产品、技术等方式专注于各种问题皮肤的修复及皮肤年轻化的打造，提供全方位、一站式的护肤需求。
20xx年，塑颜康品牌即将入驻宁波，致力于将国际先进皮肤管理技术引入宁波，推动宁波市民皮肤健康水平迈上新高度。在不断向上发展的过程中，塑颜康坚持回馈社会，传播科学的皮肤管理健康观念，提高皮肤管理意识。基于宁波市民皮肤管理意识的不断提高，塑颜康贯彻品牌发展理念，凭借自身丰富的医学资源、先进的仪器以及专业的技术，为更多有皮肤需求的市民提供高层次、全方位的服务。
经过充分的准备，塑颜康医学修复抗衰中心品牌宁波旗舰机构即将开业，祝福宁波市民好颜好肌肤。
⬕ 市场开业方案 ⬕
一、 活动主题：##金店开业庆典仪式
二、 活动时间：20xx年9月15日 上午8：00------11:30（暂定） 三、 活动地点：富达购物广场前停车场 四、 活动流程：
宣传资料：（1）由金店工作人员提前注备好各种宣传资料，如宣传页，海报等。
（2）充气拱门及横幅：“热烈庆祝三河##金店开业大吉” （3）升空气球6个
（4）由金店提前准备好电子音像资料，例如录音。 表一：物资准备
、现场控制：包括场地布置及活动流程与控制
（1） 场地布置（XX负责）：包括场外布置和场内布置： A：场外布置：
`1）在##金店大门两侧的插上带标志的彩旗；
2）在##金店停车场两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待
定；
3）在##金店大门上沿挂一条横幅，内容：热烈欢迎参加##金店开业仪
式；
4）##金店门口及舞台两侧摆放祝贺单位的花篮；
5）周边主干道（##金店南侧道路）上增加20条条幅做宣传； 6）##金店大门上悬挂2-4个大红灯笼（增加喜气，烘托气氛）； 7）在富达停车场的舞台上进行（舞台布置：以带有##金店Logo和活
动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等）； 8）停车场入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为“庆祝##
金店开业”(文字待定)。
9）舞台两侧放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定 10） 舞台周边摆放鲜花盆景，烘托气氛。
11） 安排2-3名人员在停车场处，为开业庆典来宾指引到庆典现场。 12） ##金店正楼体从上到下悬挂彩色祝贺条幅正面12条，南侧12-18
条（根据实际现场情况添减）
、活动流程：
1、6：30筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查，各部门人员各就各位、各负其
责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲，并开始在聚集的人群中发放宣传资料。
2、7：00 庆典工作人员、礼仪小姐、演员开始准备演出节目，熟悉场地环境。
3、7：40，主持人就位后，进行庆典活动的暖场铺垫。
4、8：00 –8：10由主持人宣布仪式正式开始。首先，由主持人进行对金店的介绍，其中包括：地址，经营项目，和产品及价格优势等，并且向广大的观众朋友承诺，今天的活动优惠政策，及有奖竞猜环节的游戏规则。然后，有请##金店的经理或者领导总经理宣布金店正式开业并致欢迎辞，然后启动演出活动。
5、8：10—8：40 节目时间
8：40—9：00 有奖竞答环节，礼仪小姐送出礼物
9：00—9：40 节目时间
9：40—10：00有奖竞答环节，礼仪小姐送出礼物
10：08—10:30公司领导与重要嘉宾剪彩〈剪彩时礼炮响起，放飞氦气球。气球的腾空，象征着酒店生意兴旺发达，蒸蒸日上！
10:30—11:30 演出时间及有奖问答时间
11：30主持人宣布仪式圆满结束 注：全程中插入产品展示及模特走秀环节
、后期跟进工作
1） 剩余物资的搬运工作；
2） 现场活动录像、照相的整理。
五、成本核算：
⬕ 市场开业方案 ⬕
1、秉管鲍精神，因商作战;富陶朱学术，到处皆春。
2、财源广进，生意兴隆!恭喜发财，开业大吉!
3、财源滚滚达三江 ，生意兴隆通四海。
4、沧海桑田无限诗情画意 春风秋雨几多古往今来。
5、昌期开景运，泰象启阳春。
6、春意春前草，财源雨后泉。
7、地上鲜花灿烂，天空彩旗沸腾。火红的事业财源广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，真诚的祝福带动着跳跃的音符，为您带去春的生机，在这美好的日子里，祝您生意兴隆!万事如意!
8、东风利市春来有象，生意兴隆日进无疆。
9、饭店： 有名店店有名名扬天下; 迎宾楼楼迎宾楼满一堂。 厨下烹鲜，门庭成市开华宴; 天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。
10、根深叶茂无疆业，源远流长有道财。东风利市春来有象，生意兴隆日进无疆。
11、公平有德，和气致祥。
13、恭祝开业大吉，黄金遍地!
14、恭祝您的事业蒸蒸日上，新年更有新气象!
15、广纳四海财富!吉祥如意恭贺!
16、恒心有恒业，隆德享隆名。
17、宏图大展，裕业有孚。
18、鸿基始创，骏业日新。
20、吉祥开业，大富启源。
21、今天，我们欢聚在这里，共同祝贺老朋友的店隆重开业。。祝愿你生意兴隆。
22、经之，营之，财恒足矣;悠也，久也，利莫大焉。敬贺开张，并祝吉祥。
23、开业之际送上我诚挚祝贺，情深意重，祝你在未来的岁月，事业蒸蒸日上，财源广进!
24、开张大吉，财源广进。
25、老哥有眼光啊，你看这里地处两大交通要道的交汇处，位置独特，商机无限啊。相信你的生意会越做越好的。
26、老朋友，祝您开业大吉，祝开业庆典圆满成功。
27、门迎晓日财源广，户纳春风喜庆多。友以义交情可久，财从道取利方长。
28、面对挑战总是那么自信!祝贺你，又成功向前迈了一步。
29、您像一艘刚刚起航的航船，让我们一起向往建设更美好的明天，愿生意早日盈利，盈利多多啊。
30、朋友，祝事业越办越红火!大展宏图!
31、前天祝贺早了点， 今天祝贺挤了点， 明天祝贺迟了点， 现在祝贺是正点。
32、亲爱的，生意开张了，祝愿你的生意财源滚滚，如日中天，兴旺发达，开张大吉啊!
33、庆祝贵公司规模扩大，业务发展!
34、秋高气爽，时光鎏金。通过这些天紧锣密鼓的筹备，公司今天正式开业了!祝愿客户多多，钞票满满啊。
35、人民生活水平不断提高，广大群众的物质文化生活需要越来越高，希望你就是这个能不断满足大家需求的人，愿生日兴隆发财啊。
36、生意如同春意满，财源更比流水长。
37、生意似春笋，财源如春潮。
38、事业大成就，生意更长久。
40、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝开业大吉!
41、我相信今年您的生意将更兴隆。
42、新家好生活，真心老朋友――祝贺你开张之喜!
43、兄弟你这个地方，企业林立，商贸聚集，发展前景十分广阔，希望你好好的发展啊。争取做到最好。
44、愿今年财神爷帮您招财进宝。
45、愿你的生意，高朋满座，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。
46、在贵公司乔迁开业喜庆之际，我们向贵公司表示最热烈的祝贺!我们衷心地希望贵公司生意兴隆，生意长久!
47、在这春回大地，万象更新的美好时刻。你的生意开业了，祝愿你生意兴隆达三江啊。
48、这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉!!嘿嘿!!
49、这是一个大喜的日子。首先，我代表我个人，对老兄你的店开业，表示衷心的祝贺，愿你把生意做的很大很大。
50、值此开业庆典之际，祝开业大吉，祝开业庆典圆满成功。
⬕ 市场开业方案 ⬕
释义：本环节将主要打破以往天虹开连锁店时简单的开业庆典的剪彩的模式，新的模式是，在承袭了此前的必要环节之外，我们建议将在紧接着剪彩环节完毕后，将举办一场别开生面的“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会，特邀青春靓丽的模特，穿着各种高贵的服装进行现场集中展示，并进一步宣传进驻该商场的著名品牌服饰。在举办本次“缤纷秋恋”时尚发布时，建议商场方面将引入商场的各大型百货供应商邀请到场观看本次时尚发布活动。造成轰动和品牌效应以吸引更多市民前来观看。
为达到本次活动的预期目的，我们建议将在本次活动现场，围绕着舞台四周将各大商家的品牌打出来。并在舞台的背景版上列上承办本次时尚发布活动的主要时装品牌的赞助商家名称等。
⬕ 市场开业方案 ⬕
促销活动背景调查分析
火锅城所处的地理位置及目标消费人群分析：
火锅城地理位置是否临街，停车场位置如何，人流量如何，店面周边的环境如何，是否有高校、机关、企事业单位，竞争情况如何从仅知道的资料情况所知，该火锅城的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主。
火锅城核心竞争力分析
假如周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量，口感和口味，切记这点属于火锅城的基础，不是做为核心竞争力来体现)，本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后，挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势。
假如周边无同类别的火锅城，那么可放心将火锅作为一种亮点进行大肆宣传，以吸引更多的消费者。
火锅城促销目标分析;
开业的目的在于"本店开业一炮打红"，但是没有明确真正的促销目标。针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，应有以下几种促销目标：为了扩大火锅城的知名度;
扩大火锅城对金湖地区的影响力;
吸引更多的消费者在促销期间入店消费，同时达到宣传本火锅城的目的;
针对以上三种开业促销目标，本策划方案将围绕第三个拥有直接效果的目标进行计划。
宣传物料宣传单的印制;
礼品(小牛)赠送以及酒水优惠差额填补上;
开业首日的庆典活动花费。
彩虹门流动广告宣传(车身广告、带影响的卡车、自行车广告、穿广告衫在街上行走等任选)
店堂布置(X展架、易拉宝、站牌等任选)
店堂礼仪(腕带、礼仪小姐等)
电视广告、短信广告(可选)
VIP卡开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅。
开业促销策略(方案附件：宣传单印制内容)
(一)低价引客策略：
开业首日百元火锅免费送!(仅限三桌，不可与"百元啤酒免费喝"活动一起参与)。
开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌，活动不可重复参与)。
开业前三日，进行"今天，您家的晚饭我们包了"主题宣传活动。(仅限一桌，需控制在每桌200元之内，需大量派发宣传单，并设立咨询点，报名点(并现场进行抽取幸运家庭)。
开业第四日起，为了刺激消费者继续入店消费，除了继续施行"百元啤酒免费喝"活动(每日三桌外)，另与酒水商确定促销酒水优惠关系，并执行(啤酒1元1瓶，够瓶送火锅)具体的产品如何赠送可自由确定。(执行原则：充分考虑了季节性以及地域性，并通过洽谈达到后四日成本最小化)。
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略：
1、凡在开业期间到本店消费的顾客，将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件(16盒装伊利，蒙牛均可)，并打出"某某火锅城，关注您的晚餐，更关注您的早餐"宣传主题口号。(该活动限定开业三天内，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名内)。
2、设立VIP会员卡，并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡。通过登记会员卡的姓名，进行对客户档案的建立，作为后期进行促销活动之用。
开业促销具体实施计划(事项，时间具体安排)
(一)试业期内重点工作安排
确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位;
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容;确保XX日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
确保需赠送的礼品已经到位，并指定人员对礼品的保管及赠送负责。
确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好卖家，随时能供货;
检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
26日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
(二)(XX日——XX日)正式营业期前三日，促销策略执行计划
1、开业首日：
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅城，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临;
(6)指定人员专门负责"今天，您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日
(1)开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的"今天，您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的10件牛奶送上门去。送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。上门服务时候需要注意几个小细节：第一，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装;第二，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认;
第三，赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折VIP客户，并欢迎他下次光临。做好这三点，促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的。
(4)其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。
3开业第三日
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈;
今日的"今天，您家的晚饭我们包了"主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
(三)正式营业前四日，促销策略执行计划
1、开业第四日
(1)从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力)
(2)从今日开始，"今天，您家的晚饭我们包了"主题活动已经结束，但是牛奶赠送活动还未结束，应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶。并且一样是次日由专门人员亲自送上门，将回头客拉引活动进行到底。
2、开业第五，六，七日
(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
(2)第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发;
(3)第七日可以对已经赠送牛奶的顾客资料进行整理，统计了。以后可以善用这些客户资源。
本策划方案的执行重点以及注意事项
(一)"今天，您家的晚饭我们包了"主题活动必须要服务好，这个主题活动的重点不在于是为了拉人气而进行，而是为了顾客体验而进行。本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的，在这个活动里面，特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题。另外，现在本策划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减，原计划是开业前三日，每日三桌。但请雇主慎重从自身的流动资金以及投入资金进行考虑对该活动的投入增减问题。
(二)"百元火锅免费送"活动，雇主可根据自己的成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期，原建议是可以增加至三日。
(三)"百元啤酒免费喝"活动，因考虑到现在正值夏季末端，最适宜喝啤酒的时节。那么啤酒成为了火锅城最吸引人的地方了。在该点上不建议雇主对该活动进行删减数量或者日期，雇主可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格，从而保证此活动的顺利执行，以吸引客流量。
(四)回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性。礼品赠送人员在上门服务客户的时候，必须首先是拥有专业的态度和礼貌的，能给客户留下最棒的印象。客户在乎的不是一件牛奶，而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉。那么通过"今天，您家的晚饭我们包了"和专业的礼品赠送人员的周到服务，火锅城的口碑相传很快就能制造出去，并构成良性循环。
开业促销活动之后的营销战略建议
按照正常情况，促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理，需及时调整人员心态以及工作态度。
火锅城在进入营业正常轨道后，需不断的出一些新鲜的促销活动，以保持顾客对该火锅店的新鲜感。
建议打造自己的核心火锅产品，制造与别人不同的价值火锅，但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围。
建议进行价格合理定位，认真的分析周边的竞争环境，特别是价格情况。然后对火锅城的价格进行合理定位。
因火锅城在小区内，假定火锅城的顾客定位为小区居民，则往后的营销活动可多与居民互动式进行，更容易得到居民对火锅城的认可。
附：宣传单印制大概内容：
第一版(标题)今天，您家的晚饭我们包了——恭贺火锅城隆重开业
从20xx年X月X日—20xx年X月X日，本火锅城开业前三天内，惊喜告诉您：今天，您家的晚饭我们包了。欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第一次火锅之旅。本活动每日设置幸运家庭一个，通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与。
在本活进行的同时，本火锅城还将举行"百元火锅免费送"以及"百元啤酒免费喝"活动，更多惊喜在等候着您。
三重惊喜：本火锅城举办"我们不仅关注您的晚餐，更关注您的早餐"活动。在开业期间，凡在本火锅城消费的顾客，均可获得一次抽奖机会，有机会获得本火锅城第二日送出的营养牛奶一件。
以上活动不可重复参与，本活动连续举行三日。
第二版(标题)百元啤酒免费喝
——火锅城开业促销热浪第二波
从20xx年X月X日至20xx年X月X日，凡到达火锅城吃饭的顾客，均可有机会享受本火锅城"百元啤酒免费喝"活动。该活动名额有限，先到先得。
活动解析：
该活动每日仅限三桌，每桌可消费酒水共100元人民币。
参与本活动的幸运顾客，可直接升级为本火锅城的VIP会员，可获得VIP会员卡一张。以后凭此卡在本店消费均可享受八折优惠。
⬕ 市场开业方案 ⬕
xx开业方案
一、市场现状
1、销售工作
截至2011年5月11日xx（含
1、 二期内），累计**店248套，销售收入134738049元，剩余45家。
2、施工进度
从现场实际情况看，已建成的6、7、8号楼为一期工程，目前已交付使用。6、8栋为2层的商住两用商铺，7栋1-2层为商铺，3-5层办公楼（暂未推售），已建产品共计销售商铺124间；
目前在建的4、5、9、10栋为项目二期，均为2层的商住两用商铺，在建产品共计商铺169间，目前已售124间；
一期商铺门前道路、吊车基本到位；二期店前马路、天桥路仍在施工中。
3、资金回笼
二期现场已销售商铺124套，签约114套，实际交首付及全款为48，492，086元，尚余32，806，538元未能到账，其中银行未放款23，735，000元。
4、客户情况
据一、二期客户统计，南昌本地客户209家，占87.8%；国外客户约29家，占12.2%。现有钢铁经营户134户，其中李家庄104户，辛家庵30户。
5、未成交客户抗性分析
1）通过现场人员前期不断的**跟进及上门沟通可以看出，李家庄目前仍有大比例的经营商户认为李家庄市场拆迁存在不确定的因素，此类客户随大流观望心态严重，表示李家庄市场不拆迁是不会自行撤出的，因此李家庄市场何时拆迁是大部分商户考虑进驻进场的关键所在。
2）市场经过近5年的开发经营期，目前市场经营现状冷清惨淡，缺少人气，因此较多商户对市场的认可度较低，同时对于发展商的实力及市场后续经营前景的信心匮乏。希望xx能够尽早开业，有客户，有**，有商业氛围。
3）市场地理位置相对偏远，客运交通不便，目前市场生活配套不全，而南昌其他钢材市场的陆续兴建，致使对本地钢材市场的发展趋势及走向亦不明确。
二、市场开业的困难
从目前的市场形势和客户反映的问题来看，xx一旦成功开业，将带来以下实质性的效益：
促进剩余商铺的销售，加快项目资金回笼速度；
保证项目的增值，给投资者信心和利益；
我们可以抓住南昌钢铁市场的机遇，抢占其他钢材市场的客户资源。
然而，xx开业得成功并不是一件简单的事情。只有具备一定的基础和条件，才能保证市场开放得成功。否则，所谓的开业只能是轰轰烈烈地搞了一个仪式，最终还是会黯然收场。
由于市场的特殊性，成功的开业必须服务于两类客户，即市场商户和市场消费客户。如果市场商家不满意，就不去市场装修经营；市场消费客户不满意、不知道，就不会到市场来采购，挑选，就更不会吸引市场商户来经营。因此，我们必须分析不同客户的各自需求，xx公司的现状和不足如下：
1、市场商户
我们希望确保逐步改善水电，道路和商业设施。交通条件方便员工上下班。市场商铺有产权，可以抵押融资，市场仓储条件好，货物安全，便于管理。
市场可以得到**的支持，税收优惠，质检方便。
希望提前进入xx，享受一定的优惠。
2、市场消费客户
希望xx具备知名度，有响亮的品牌，交通条件便利，商户云集，便于货比三家。市场质量：商家诚信经营，确保无忧购买。
与客户的需求相比，xx现在有一些缺点：
1市场的建设进度需要加快，以确保8月份如期交房。
2市场的交通条件并不完善，因此有必要为市场上的商家和顾客提供更为便利的条件。
三。市场商家的信用状况不清，无法获得有效帮助。
4市场上没有足够的商业氛围。没有商人。很多消费者来了都会去。
5李家庄的商户对李家庄的拆迁持谨慎态度，对xx的经营不热情。能否借力发展，成为尽快开业的关键。
三、我们的对策及行动
为使下半年市场取得成功，根据市场现状和存在的不足，提出以下策略
1、定期召开银企座谈会，利用洪都农商银行入驻市场的契机，银行需要了解市场客户情况，摸底市场客户，可以积极帮助市场商户们拓宽融资渠道，取得资金帮助。
2改善市场环境，提高服务水平，通过优质低价的仓储服务、加工服务，吸引商户落户。尤其要了解市场商户的库存和销售量，把握好南昌钢铁**，为市场商户做好服务。
三。利用一期现有门店，扩大招商范围和招商对象，积极营造商业氛围，在项目开盘前重点关注商业人气。
4加强二期工程建设，尽快完成一期商铺产权手续。
5在目前李家庄钢材市场没有大动作的情况下，灵活制订一些优惠搬迁政策，吸引商户来昌北装饰经营。
6、为市场内上下班的员工提供免费班车，尽快解决入驻市场工作人员的交通问题，购买市场专车，改善交通出行状况。
具体执行包括：
1、确定开业优惠政策：
（1） 6月30日前进场装修并办理相关手续的，每户奖励2000元。
（2） 7月31日前进场装修并完成装修的，每户奖励2000元。
（3） 7月31日前进入市场装修并办理相关手续的，每户奖励1000元。
2、确保开业前一期商户入驻经营达50%
（1） 尽快签订闽商集体结算经营协议；
（2）三位老板持有一期商户尽快装修；
3、加大宣传力度
（1） 在xx和辛家庵，利用横幅和户外广告宣传开业信息。
（2） 为市场开拓业务，聚集人气，购买专用运输车辆。
xx八月开业方案提纲
1报纸**：此外，还包括dm广告、剪报等形式。
2、短信
短信广告直达接收者手机上，确保“一对一”传递信息，强制性记忆，保证100%阅读率，费用低廉。它可以介绍项目各各阶段的信息。
3、户外看板
大型的户外看板有利于树立项目品牌宣传，是展示项目的整体形象的有效平台，人来人往的人群从各个角度均可注意到看板。
**交流：户外、报纸（硬、宽、软）、短信、墙面协调
◆线下配合：完善市场的现场包装及基础设施的准备完善，通过良好的现场形象，体现发展商对产品品质的要求，将消费者视线集中在大市场。
8月份开业广告计划：
第一阶段：引起市场高度关注
**组合：
户外大品牌+报纸电视+车身+车皮广告+短信
第二阶段：塑造产品的价值
从6月1日到7月30日之间，我们在**推广继续营造市场关注度和紧迫感，在**宣传上用以领航为主线的产品卖点的角度来重点宣传。
报纸广告（文案部分）
系列报广文案一：
政策领航
将其纳入市政建设轨道，上演一场财富盛宴。
**领航，与昌北同发展。
占尽天时人和地利，将财富风暴进行
系列报广文案二：
地段领航
位于开发区核心区，升值势头迅猛，势不可挡
地段决定商机。南昌重点开发区，财富热土。
位于开发区中心，升值前景无限。
第三阶段：创造良好的现场体验，建立和维护客户渠道
到项目开业2011年8月30日前，这一阶段重点是客户持续增量并为转化做准备，我们要尽量把前期建立的客户渠道进行挖掘，促成他们到访，以良好的现场体验促使商家入场，这一阶段在**推广上把项目卖点重复申诉，使昌北大市场以独特的个性征服客户，并能下定决心尽快入驻。
xx开业活动执行方案
活动背景：
随着xx全面启动招商以来，到目前已全面完成了 84.6%以上店铺的招商、为了加快商家入驻及开业目标，以及结合xx内外部工程的即将完工，我公司建议：2011年8月30日正式开业，标志着xx航母正式起航！
活动意义：
1.随着xx的店铺招商即将全面完成，它的成功开业，将开启xx“一站式”核心服务理念；
2.为了把xx建设成为昌北最具规模和影响的钢材航母，以及营造出大规模市场的空前气势，在此时机通过8月30日的盛大开业仪式和商业街后期的科**营操作，给商户和潜在商户于信心、给购铺者于信心；
3.“市场不仅在于建，更在于经营”，“只有入驻商户赚钱，他们才能安心经营，并且不断提升产品竞争力。也只有市场和产品的竞争力提高了，才能源源不断地吸引客商采购，才能实现市场购销两旺和永续经营”——这是xx简单而深刻的服务理念。
4.为了进一步加强市场开业后的商业运营，营造xx的商业宣传推广，我公司建议在开业后的连续3个周末时间，分别举办一系列的市场活动，具体执行方案见后附件。
活动主题：
【xxlogo】
昌北最具投资价值的创富金铺
xx，8月30日正式开业起航
活动内容：8月30日（关注当日气温，采取应急措施。）
1主持人致开幕词和嘉宾介绍，最后邀请嘉宾登上讲台；
2.xx领军人物致欢迎词。阐述了市场建设的意义和开发商建设大市场的思路；
3.省、市、区领导讲话。谈市场对单县经济发展和城市发展的积极作用，以及市场对昌北钢铁建材的影响
市场的关注和支持等；
4市场商户代表xx先生致辞。说明他们为什么选择在建材大市场经营，并对未来大市场的经营管理提出良好的祝愿；
5邀请省、市、区领导共同宣布xx隆重开幕！（放鞭炮、腰鼓响等）
6礼仪小姐邀请省、市、区领导和开发商为开盘剪彩！（放礼花、舞狮表演点睛）。
7同时，在娱乐表演开始时（节目持续约1小时），节目类型建议为舞蹈、唱歌等。其中穿插赠送点小礼品。
活动主体：
主办方：省、市、区人民**
承办方：江西xx有限责任公司
协办方：***x活动礼仪公司
参加人员：省、市、区、工商、税务、秘书、商人、业主等各界领导。
【一：对于**的领导和部分**领导的邀请，开发商自行决定邀请；其次，赠送价值300元左右的高档礼品给领导和客人】
活动时间：
2011年8月30日上午09:00-11:00
活动地点：
xx活动流程：
注：以上活动流程及环节由开发商与活动公司协商确定！
⬕ 市场开业方案 ⬕
2017经典常用开业贺词「汇总」
1. 蒸蒸日上，红红火火。
2. 蓬勃发展，兴业长新。
3. 华堂焕彩，日久弥新。
4. 宾客如云，福开新运。
5. 吉星高照，财运享通。
6. 隆声援布，兴业长新。
7. 吉祥开业，大富启源。
8. 吉祥开业，财富源源。
9. 永隆大业，昌裕后人。
10. 隆声援布，兴业长新。
11. 公平有德，和气致祥。
12. 宏图大展，裕业有孚。
13. 鸿基始创，骏业日新。
14. 蓝图宏伟，裕业有孚。
15. 鸿基始创，骏业日新。
16. 公平有德，和气致祥。
17. 吉祥开业，生意兴隆。
18. 吉星高照，财运享通。
19. 敬贺开张，并祝吉祥。
20. 宏图大展，裕业有孚。
21. 公平有和，得意致祥。
22. 隆声援布，兴业长新。
23. 开业之喜，生意兴旺。
24. 吉祥开业，生意兴隆。
25. 大展宏图，鸿运高照，
26. 财源滚滚，如日中天。
27. 兴旺发达，开张大吉。
28. 永隆大业，昌裕后人。
29. 如意开业，财富滚滚。
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⬕ 市场开业方案 ⬕
餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。
餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
⬕ 市场开业方案 ⬕
一、活动时间：20xx年8月23日～8月25日
二、活动目的：
开业盛典应渲染现场的气氛、聚集人气；促进同天国际家居广场初期客流量及销售额的增长；扩大同天国际家居广场知名度、提高同天国际家居广场在消费者心目中的形象，从而达到在短时间内集人气，形成一个开业的高潮，具有凝聚力；在活动中通过对同天国际家居广场的充分展示，使消费者对同天国际家居广场热情持续升温。
三、活动内容：
活动内容说明： 1、开业庆典：
整体要求：隆重热烈。用隆重的场面，热烈的气氛，新颖的活动来展现同天国际家居广场的独特魅力。主要内容包含，活动现场的布置、节目表演、相关领导与代表讲话、剪彩仪式等。
2、商家诚信大签名：
准备大型签名板，要求项目所有进驻商家在签名版上签上自己经营的品牌名和姓名。签名板主题为：“作人经商，诚信为本”。签名板对外展示。
3、文艺表演：
活动期间，每天上午，聘请江华或永州知名的文艺表演团队，在项目入口广场现场搭台，为江华人民献上一场精彩的文艺表演，节目类型涵盖歌舞、曲艺、小品、魔术等。
4、购物中奖活动或打折活动：
与商家协商，开业3天或1个月内，凡前来同天国际家居生活广场购物的客户均可享受全场商品88折优惠，一次性购物上2万元者，可有参加抽奖活动（奖品为家电）
一等奖 1名（每日1名） 价值3500元品牌10寸ipad 二等奖 3名（每日2名） 价值20xx元品牌空调一台 三等奖 5名（每日3名） 价值400元品牌微波炉一台 5、现场人体彩绘表演：
邀请1-2为人体彩绘师，3-4位模特，现场表演人体彩绘，以此增加项目的时尚性吸引客户眼球，
6、夏夜露天电影：
活动3天，每晚8点开始，选取三部近段时间上映的电影大片，在项目入口广场或项目内广场进行夏夜露天电影展播，以此增加项目人气。
7、时装秀
邀请永州知名时装表演团队，现场进行T台秀。
四、开业庆典活动流程安排
08：00 所有工作人员到位 08：00 活动现场准备
08：30 嘉宾、客户等受邀者与客户陆续到场 08：50 开场秀（歌舞）
09：05 主持人做欢迎辞并介绍整个活动构成及主要主题内容 09：10 领导嘉宾致辞
09：20 主持人宣布开街剪彩仪式正式开始，领导嘉宾登台准备 09：28 鸣炮，领导嘉宾剪彩，项目正式开街 09：30 商家代表发表诚信宣言，进驻商家上台签名 09：45 文艺表演开始（节目单此处略，由演出公司提供） 11：45 开街仪式活动结束 同时宣布后续活动启动
五、项目人员架构及职责
六、执行工作安排
七、现场布置及物料准备
1、现场布置
项目临路一侧及街区内广场布置开业彩旗或道旗
主入口布置一组拱门和空飘6-10个，次入口布置一组拱门 街区临路一侧每隔20或30米设置一个空飘 ? 街区内每隔20米可设置一条跨街横幅
在街区主入口一侧搭建演出舞台，舞台前设置贵宾区（约30座位），贵宾区需搭建遮阳棚
2、物料准备
开街启动仪式象征物：水晶球（租借）或彩球彩带一组 空飘 16-18个（租借） 拱门 2-3个（租借） ? 横幅 若干
舞台主背景喷绘以及商家签名喷绘板各一副 烟花礼炮 若干
阳伞或凉棚座椅若干组（租借） 舞台及音响设备一组（租借） 奖品优惠券等数量及规格待定
⬕ 市场开业方案 ⬕
在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
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