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厨艺大赛主持稿(篇1)

尊敬的各位领导，各位来宾

亲爱的老师们，同学们

大家下午好

一方水土一方人一方厨艺天下闻

酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。

今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。

现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委，他们是：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来!(掌声)

本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活”下面由我来简单介绍本次大赛的流程。

比赛共分为两个环节：

第一环节：完成规定菜：尖椒土豆丝。15分钟。第二环节：完成特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜(控制在15分钟之内)。要求有特色，有创新，有立意。特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。

评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10分，总计40分

(1)、色10分：要求色泽鲜艳、自然、美观，无异色。色泽不正、配色不当，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整个菜肴不予判分，做零分处理。

(2)、香10分：无异味，无糊味，无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当，无特殊味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、营养及操作10分：要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各队最后得分去掉分和最低分后取平均分。

各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍，依次登场。

现在进行比赛的“规定菜：尖椒土豆丝”各选手准备就绪，比赛开始!

厨艺大赛主持稿(篇2)

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

经过几个月的紧张筹备，倍受重视的美食节暨美食烹饪大赛今天在这里开幕。值此机会，我谨代表鲤城区委、区**和30万鲤城人民向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

***是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，餐饮文化源远流长。本届美食节暨烹饪大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬泉州美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促动两岸美食文化交流，更好地体现海峡西岸经济区中部枢纽城市重要战略地位都将产生长远影响。

淳朴好客的鲤城人民真诚欢迎各位嘉宾的到来，鲤城人民愿与海内外朋友携手并肩，共同致力于饮食文化的创新与发展，共同弘扬美食文化和促动海峡两岸的友好往来!

祝中国(***美食节暨美食烹饪大赛圆满成功!

【篇二】

尊敬的各位领导、各位同事、各位厨神

大家早上好!欢迎来到首届厨神大赛，本届大赛由团委主办，各团支部联合承办;但不可否认，这更是各位美食家、吃货团对烹饪的热情促成了本次大赛的举办!

古人云：“民以食为天”，无论什么时候，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。本届厨神大赛为各位同事提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台，在此将自己的私房菜、拿手菜亮出来;我在此也鼓励大家不要模仿过去，要展示新意，做有独特风格的菜肴，在烹饪中注入属于自己的独特想法。

今天，我们相聚在这里，展示你的厨艺，释放你的激情;今天，我们相聚在这里，感受生活的红火，品味生活的甜美。

我真的很期待本次厨神大赛活动，咱们中国人自古以来追求色、香、味俱全，而今天我们大家就能够大饱眼福，欣赏秀“色”可餐的美食;更能够一饱口福，享受缤纷美味，口齿生“香”，回味无穷。

此外，利刃无眼，烹饪比赛中少不了与刀具交锋，希望

每个人使用时都要注意自身安全，以免造成不必要的伤害。

唯有爱与美食不可辜负，希望我们能够尽情地享受这个即将到来的烹饪大舞台，从中收获快乐，体味烹饪的乐趣。

现在我宣布：第一届“厨神”大赛正式开始!

【篇三】

尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位选手

大家上午好!

金秋送爽，佳果飘香，在这喜庆祥和的美好时刻，新乡市“金玲杯”烹饪技能竞赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表新乡职业技术学院的全体师生向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

新乡职业技术学院是经河南省批准、教育部注册的全日制公办高职院校。学院占地1800亩，校舍建筑面积38万平方米，仪器设备总值7500余万元，图书馆藏书32.2万册，在校生规模2万人，是河南省专科院校综合实力20强学校。

多年来，学院一直致力于高技能人才的培养，服务于企业建设和地方**建设，为新乡乃至河南的经济发展做出了巨大贡献。烹饪、酒店管理专业是我院的特色专业，办学历史长，教学效果好，具有优秀的教学团队和完备的教学设施，多年来，已为餐饮业培养了大批优秀的高技能人才，其中有很多人已经走到了领导岗位。这次大赛的举办，促动了专业技能的交流和学习，对于推广先进的烹饪技术，促动餐饮文化的发展，具有重要意义。

舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，持续提升烹饪技能、服务质量的更高水平，实现更大的突破。

所有餐饮行业的专家和参赛者，你们都有非常丰富的行业实践经验和深厚的理论水平。在很多方面都值得我们学习。希望大家能坦诚相见，对我院餐饮业和酒店管理的发展提出建议和建议，共谋发展大计。

我相信，有各位专家的指导，有全体师生的共同努力，我院的烹饪与酒店管理专业一定能取得长足的进步和发展，取得更加辉煌的成绩。

最后，祝大家在这次比赛中取得优异成绩，取得圆满成功。谢谢您！

厨艺大赛主持稿(篇3)

尊敬的各位领导、各位嘉宾、评委和选手们：

大家上午好!

人在旅途、梦回梦波，我们在美丽的山东日照，为您主持中国碧波太公宴厨艺大赛，向全世界的中国厨师发出最盛情的邀请：碧波太公宴，有您更精彩!

几个多月的紧张筹备，大赛终于进入倒计时了，碧波太公宴锵镪有力的脚步正朝我们飞奔而来!

在启动仪式开始之前，我荣幸地向大家介绍，出席今天启动仪式的领导和嘉宾，他们是：日照市旅游局副局长张荣英局长，日照碧波大酒店总经理李宗华先生，北京烹饪协会终身会长、ifba国际餐饮协会荣誉会长杜长友会长，ifba国际餐饮协会名誉会长，宫廷菜大师，国家a级考评员，华人餐饮名人论坛客座教授李光远大师。

出席活动的领导、嘉宾、裁判、企业家还有：

张荣英日照市旅游局副局长

李宗华日照碧波大酒店总经理

唐琴日照市旅游局行业管理科科长

杜长友北京烹饪协会终身会长、ifba国际餐饮协会荣誉会长。

李光远ifba国际餐饮协会名誉会长，宫廷菜大师，国家a级考评员，华人餐饮名人论坛客座教授。

赵惠源北京东方食艺烹饪学校校长，“中国食雕第一龙”创始人，世界华人健康饮食协会副主席。

陈绪荣乡土菜大王、国际烹饪文化艺术家，北京百年荣记饮食文化发展有限公司董事长、ifba国际餐饮协会常务主席。

孔祥道亚洲厨王，国家一级评委、中华伊尹饮食文化研究会会长，中国菜(zgc)文化传播中心专家、世界华人健康饮食协会主席。

王圣奎人民大会堂国宴大师，亚洲华人名厨联合会会长、世界华人健康饮食协会副主席。

张培荣国际食神、国家一级评委、北京正才国际餐饮管理有限公司董事长、ifba国际餐饮协会荣誉会长，世界华人健康饮食协会副主席。

高速建中国烹饪大师，国际评委，中国海参首席代表、山东海参制作表演吉尼斯世界纪录创造者。

张东升中国烹饪大师，高级技师，国际评委，淄(zi)博饭店烹饪协会副会长、行业协会秘书长。

王金福山东省饭店协会副会长。

厨艺大赛主持稿(篇4)

同志们：

我宣布，津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。

这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是：贯彻落实市八次党代会提出的“与时俱进，力争上游，抢抓机遇，跨越发展”的要求，坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，博采全国各大菜系之精华，创新发展津菜体系，弘扬中华传统饮食文化，繁荣天津餐饮市场，增强城市功能和吸引力，提高文化品位，促进天津烹饪和旅游业的发展。

本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事，每场比赛之后，还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座，组织形式多样，活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调，包括头盘、主菜、甜品(冷热饮)、西式面点等单项比赛。比赛结束后，还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示，并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会，予以表彰。全部赛事活动，从现在起至明年一月大体完成。

宝龙副市长尽管工作很忙，但表示每场赛事都要尽量参加，这足以说明对这次大赛的关心和重视。

出席今天开幕式领导有：世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习、世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧、市委常委、副市长夏宝龙、市人大副主任罗远鹏、市政协副主席张好生、主管商业的老市长鲁学政、李长兴、市政府副秘书长姜喜瑞、市委商工委副书记、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市劳动和社会保障局副局长刁九健，市烹饪协会会长杨春生，出席开幕式的还有市商口有关各局、社、集团公司的领导，各区、县主管商业的区、县长、商委(经贸委)主任，市、区私企协会会长和餐饮企业的负责人，市委宣传部、市经委、市科协、市旅游集团、市机关行政事务管理局和市总工会、团市委、市妇联作为特邀单位也参加了开幕式。此外，我们还邀请了山东省济南市的代表参加我们的开幕式并对首场鲁菜系比赛进行点评和指导。同时，还有新闻界的朋友参加开幕式并对比赛给予具体指导。让我们以热烈的掌声表示真诚的欢迎和衷心的感谢。

今天开幕式的议程有五项：

首先，请天津市商业委员会主任李泉山致开幕词;

二、请济南市烹饪协会常务理事、鲁菜大师李培雨致贺词;

三、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习讲话;

四、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧讲话;

五、请中烹协名誉会长姜习、中烹协会长张世尧和市委常委、副市长夏宝龙同志为开幕式剪彩。

开幕式结束，请领导和同志们参观指导鲁菜系比赛。

注：参观完比赛后，请远道的领导到鸿起顺饭馆就餐

厨艺大赛主持稿(篇5)

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

***是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，餐饮文化源远流长。本届美食节暨烹饪大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬泉州美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进两岸美食文化交流，更好地体现海峡西岸经济区中部枢纽城市重要战略地位都将产生深远影响。

淳朴好客的鲤城人民真诚欢迎各位嘉宾的到来，鲤城人民愿与海内外朋友携手并肩，共同致力于饮食文化的创新与发展，共同弘扬美食文化和促进海峡两岸的友好往来!

祝中国(***美食节暨美食烹饪大赛圆满成功!

大家早上好!欢迎来到首届厨神大赛，本届大赛由团委主办，各团支部联合承办;但不可否认，这更是各位美食家、吃货团对烹饪的热情促成了本次大赛的举办!

古人云：“民以食为天”，无论什么时候，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。本届厨神大赛为各位同事提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台，在此将自己的私房菜、拿手菜亮出来;我在此也鼓励大家不要模仿过去，要展示新意，做有独特风格的菜肴，在烹饪中注入属于自己的独特想法。

今天，我们相聚在这里，展示你的厨艺，释放你的激情;今天，我们相聚在这里，感受生活的红火，品味生活的甜美。

我真的很期待本次厨神大赛活动，咱们中国人自古以来追求色、香、味俱全，而今天我们大家就可以大饱眼福，欣赏秀“色”可餐的美食;更可以一饱口福，享受缤纷美味，口齿生“香”，回味无穷。

此外，利刃无眼，烹饪比赛中少不了与刀具交锋，希望

每个人使用时都要注意自身安全，以免造成不必要的伤害。

唯有爱与美食不可辜负，希望我们可以尽情地享受这个即将到来的烹饪大舞台，从中收获快乐，体味烹饪的乐趣。

现在我宣布：第一届“厨神”大赛正式开始!

大家上午好!

金秋送爽，佳果飘香，在这喜庆祥和的美好时刻，新乡市“金玲杯”烹饪技能竞赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表新乡职业技术学院的全体师生向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

所有餐饮行业的专家和参赛者，你们都有非常丰富的行业实践经验和深厚的理论水平。在许多方面都值得我们学习。希望大家能坦诚相见，对我院餐饮业和酒店管理的发展提出建议和建议，共谋发展大计。

我相信，有各位专家的指导，有全体师生的共同努力，我院的烹饪与酒店管理专业一定能取得长足的进步和发展，取得更加辉煌的成绩。

最后，祝大家在这次比赛中取得优异成绩，取得圆满成功。谢谢您！

厨艺大赛主持稿(篇6)

尊敬的嘉宾，亲爱的同学们：

大家下午好！

煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。在这春意盎然的五月，带着对美食的热爱与诠释，欢迎大家来到第二届“海狼”美食节之厨艺大赛决赛的现场。我是今天大赛的主持人段生茂。

首先请允许我介绍今天莅临现场的嘉宾评委，他们分别是：老北京旗人民俗美食家，面点大师刘俊卿老先生入室弟子姜波老师，欢迎您

北京昌平大宅门迎祥商务酒店后台主厨xxx，欢迎您

湘满楼总经理危浩，欢迎您

以及我们热情洋溢的十名大众评委，欢迎你们

经过前两场紧张激烈的初赛角逐，6位选手在40名参赛选手中脱颖而出。让我们祝贺进入决赛的这6位选手，同时期待他们今天更出色的表现。

相信大家已经迫不及待想要品尝他们的独门厨艺了吧？别急，在大快朵颐之前，请由我为大家说明本次大赛的赛制规则：

我们的决赛分为两轮，首先进行的是第一轮比赛。每位选手有35分钟的制作时间，制作完毕后由专业及大众评委品尝，并由三位专业评委打分决定名次，最后成绩前三名的选手可进入决赛第二轮。

【第一轮比赛环节】

好的，看我们的参赛选手都已然胜券在握，信心百倍啊。好！我宣布，比赛现在开始！评委们可以到制作区进行观摩哦。

2：05—2：40比赛进行中

美食出炉

美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看这一轮选手做的怎么样吧！

有请专业评委试菜并评分。

有请工作人员计分。

评分过程

紧张的评分环节告一段落，下面我来宣布一下各位选手的得分情况：1号选手得分

评分结束

恭喜本轮最终胜出的三位选手是x号xxx、x号xxx、x号xxx，同时也感谢其他几位优秀选手的精彩表现和色香俱全的美食！感谢评委老师的辛苦评分，让我们稍作休息，十分钟后，我们马上进入紧张刺激的决胜环节！

【第二轮比赛】

欢迎大家来到我们即将开始的决赛第二轮，第二轮比赛的赛制规则如下：

同样每位选手有35分钟的制作时间，不同的是，这次制作的菜品只能利用指定材料，这就更加考验选手们的精湛厨艺了。制作完毕后，由三位专业评委以及十位大众评委现场进行投票，专业评委的一票相当于三票的作用，以投票结果的多少决出我们本次比赛的一二三等奖，并颁发丰厚的奖品。

好的，现在计时开始！

2：50—3：25pm比赛进行中

美食出炉

哇，看着这一盘盘的美味佳肴，我真是有点忍不住想尝一口了。下面进入投票环节。请各位评委把自己最喜欢的'选手编号写在票上，投入投票箱中。现在请工作人员宣读。

评分结束

到了最激动人心的时刻，现在我宣布比赛的最后成绩。恭喜X号选手以X票获得季军，X号选手以X票获得亚军，X号选手以X票获得本次比赛的冠军，让我们以最热烈的掌声祝贺他们！

下面有请工作人员为获奖选手颁奖！

颁奖进行中

让我们用热烈的掌声，再次对各位获奖选手表示衷心的祝贺！

【比赛结束】

转眼两个小时过去了，我们的比赛也讲接近尾声。是啊，每个人的心中都有自己心心念念的味道，每种味道的背后都是一个故事。故事不断，就像我们对故乡的思念，对亲人的牵挂会一直存在心间。同学们，让我们用心发现身边的美食，尽情书写你的情感故事。

感谢今天的参赛选手们、感谢今到场的嘉宾、感谢为我们提供餐具食材的食堂工作人员。

现在我宣布，第二届“海狼”美食节之厨艺大赛决赛，到此结束！谢谢大家！再见！

厨艺大赛主持稿(篇7)

男：尊敬的各位领导，

女：各位来宾，

男：亲爱的老师，同学们

女：大家

合：晚上好!

男：春风如醇酒，著物物不知

女：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓

男：四海才俊赴庐州展中华文化;

女：五湖学子聚工大秀华夏美食。

男：仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱

女：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。

男：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

女：文化悠久的中华美食享誉全球。怒放之时;

女：我们喜迎，XX大学校园美食文化节“XX”厨艺大赛。

男：今天，出席我们本届校园美食文化节“XX”厨艺大赛的领导和嘉宾有：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

女：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

男：此次活动由XX大学学生会生活部，XX大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。

女：我们本着“和谐美食，健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“传承文化，品味食尚”的浪潮，

男：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之乐，在这百花争艳竞相

男：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。

女：在此，我们还要感谢XX对我们此次活动的大力支持。

男：下面我宣布：“XX”，XX大学校园美食文化节厨艺大赛

合：现在开始!

厨艺大赛主持稿(篇8)

男：春风如醇酒，著物物不知；

女：火红的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斓；

男：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之月，在这百花争艳竟相怒放之时；

女：我们在这里举行XX二中校园厨艺大赛；

男：在这放飞梦想的夜晚，我们燃烧所有的梦想；

女：在这绚丽多彩的时代，我们奉献青春和理想；

男：在这里让我们一起来感受生活的红红火火；

女：在这里让我们一起来品尝生活的甜甜美美；

男：四海才俊展示中华文化；

女：二中学子大秀华夏美食；

男：今天，我们相聚在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光；

女：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来融化冰雪；

男：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情；

女：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄；

男：XX二中校园厨艺大赛正式开始!

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