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厨房日记 篇1

厨房设计的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离不超过一米。在设计工作之初，最理想的做法就是根据个人日常操作家务程序作为设计的基础。

(1)一字型：把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。

(2)L型：将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L型墙壁空间。不要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种空间运用比较普遍、经济。

(3)U型：工作区共有两处转角，和L型的功用大致相同，空间要求较大。水槽放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U型之间的距离以120厘米至150厘米为准，使三角形总长、总和在有效范围内。此设计可增加的收藏空间

(4)走廊型：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。如有足够空间，餐桌可安排在房间尾部。

(5)变化型：根据四种基本形态演变而成，可依空间及个人喜好有所创新。将厨****立为岛型，是一款新颖而别致的设计；在适当的地方增加了台面设计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。

厨房装修需要注意天花板、管线布置、照明的问题

工作台高度依人体身高设定，橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜工作台面应高800-850毫米；工作台面与吊柜底的距离约需500-600毫米；而放双眼灶的炉灶台面高度不超过600毫米。吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方用来放置常用品。

开放式厨房的餐桌或吧台距离适中，可以把桌面升高至1000-1100毫米，椅子或吧凳可高约400-450毫米。在吧台下面加置一个脚踏，可令人坐得很舒服。

橱柜面板强调耐用性，橱柜门板是橱柜的主要立面，对整套橱柜的观感及使用功能都有重要影响。防火胶板是最常用的门板材料，柜板亦可使用清玻璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。

照明要兼顾识别力，厨房的灯光以采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，也有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。

天花板较经济实用的选择是装上格栅反光灯盘，照明充足而方便拆卸清洗；吊柜下部亦可装上灯光，避免天花板下射的光线造成手影，进一步方便洗涤工作。

管线布置注重技巧性，随着厨房设备越来越电子化，除冰箱、电饭锅、抽油烟机这些基本的设备外，还有消毒碗柜、微波炉，再加上各种食物加工设备，故插头分布一定要合理而充足。

厨房装修的22条基本原则：

1、厨房的设计应从减轻操劳动强度、方便使用来考虑。

2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。

3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。

5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。

6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。

7、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。

8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。

9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工学原理，合理布局。

10、在设计上首先要考虑安全问题。

11、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。

12、厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。

13、因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，方便开启、使用。

14、厨房里的矮柜做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到40厘米宽的多层格子。

15、吊柜与操作平台之间的间隙一般可以利用起来，放取一些烹饪中所需的用具。

厨房日记 篇2

别人装修，肯定都是辛苦加快乐。而我们家装修，是辛苦并着痛苦。你肯定会问，这是为什么呢？这还得从装修厨房开始说起。我和老公都是上班族，每个月都盼望着那点可怜的工资。在装修上，免不了有贪图便宜的习惯。虽然也有很多朋友对我们讲过装修要注意些什么，我甚至还特别去网上看了看，但结果还是令我郁闷。

一般厨房装修，在前期考虑的地方比较多，主要体现在设计上面，如果总结起来，可以归纳为下面几点：

1.电源，插座的位置。

2.水路，新加燃气热水器供水。

3.瓷砖，画排砖图。

4.燃气，移表，增加燃气热水器供气。

5.暖气，位置改动以便靠边，和不影响橱柜和门开合。

6.烟机灶具，定型号尺寸。

7.烤箱，定型号尺寸，嵌入式安装。

8.水槽龙头，确定台下单盆，龙头高度不影响开窗。

9.橱柜方案，定地柜、吊柜尺寸、门板、台面。

从以上几点来看，似乎都没什么问题。装修前，逛了逛各大建材市场，都说货比三家嘛，我就去比较比较。我最初选择的是赛纳橱柜，中间因为选择了高大锤装修水电改造和基础装修，所以最后橱柜也就选了高大锤旗下的格兰派橱柜。和格兰派的张设计师和阳春白雪都沟通的不错，中间设计方案改过几次，最后确定的方案，基本上是按我的设计思路，还是比较满意的。

为什么我会所我们家装修是辛苦并着痛苦呢？其实问题大部分出在安装环节，也有沟通环节及其他原因，让这次厨房装修留下些许遗憾。

1.格兰派橱柜柜体安装和台面安装分开的。也就是柜体第一天安装，台面第二天安装。这个是我临近签合同的时候才知道的，结果导致我时间安排很不方便，并且定的亿诺烟机灶具的师傅也不愿跑两趟。最后的方案只好是约烟机灶具和柜体一天送货，把烟机先装好，把灶台火门调好，等第二天台面装完再安灶台。

2.安装柜体当天来了2个工人，其中有一个师傅看起来经验不错，可惜状态不好，可能是感冒了，所以柜体并未装完就早早回去了。从早上9点多弄到下午3点多，中间还等着烟机安装，最后工人说得回去休息，还要赶车...未完工的等下次装阳台柜一起吧。走的时候，还剩下厨房烟机柜子门板没装。对于这点，我真不知道该咋说......

3.现场开槽开孔铝箔封边不仔细。其中烤箱柜子侧面板的掏的电源线孔，以及水槽台面右侧的顶板，都是在我的提醒下，才用铝箔封边的。这个在橱柜宣传也上，写的很清楚，所以之前我一直都很放心，没想到现场情况完全超乎我的预料：

（1）燃气管道的开槽，按规范是需要装封边条，也只是用铝箔包了一下。今天我装完台面，这地方也不可能再封了

（2）一些隐蔽的地方，没有包，比如水槽台面和烟机台面交接的地方。。

（3）再比如背板，*露的地方；还有柜子里的小孔，也没有堵，是没装完还是遗漏了，我懒得去想，伤脑筋啊！

4.吊柜是明吊码。这个签合同的时候我要求做暗吊码，并且写到了合同里的“备注”栏，现场最后装的是明吊码。我试图性的问了工人，工人说他没有装过暗的，都是明的，明的要结实。是在说服我还是忽悠我呢，后来打电话给白雪，说得查下合同再看看。

5.水晶角没有见到，但是宣传页上是有的，虽然不是什么值钱的东西，我也未必非要不可，不过既然了，又没有做到，总会有些心里落差，这个大家都懂的。

6.碗柜的磨砂玻璃门，收费并不便宜，550的门板，收了250元。我厨房门，装磨砂玻璃也只收100元，那个玻璃还要大好多啊。如果价格可以忍，但是玻璃门没有门把手，让我超级郁闷。后来白雪解释三聚氰胺门板，做铝合金门板，装不了门把手。我才明白，可是签合同的时候并不知道，看着展厅里面的吸朔木框门，装的玻璃，装着门把手，这地方就想当然了，结果发现完全不一样啊。

7.抽屉没有铝箔纸。工人说，这个得大锤说有才行，问白雪，加这一项是要单收费的。之前也看了不少其他品牌的橱柜像赛纳，没有听说的啊。其他的如台面挡水边，下午去看了佳美的橱柜，是标准配置都带着的，而我的柜体外侧挡水条，是要单收费的，我就没有选。

8.今天台面师傅过来装台面，虽然也有不尽意的地方，比如师傅搬挡水条，不小心把我厨房门框磕掉一块漆。但有了昨天橱柜柜体的打击，我已经有些懒得再挑细节了，就这样吧，橱柜，注定要成为这次装修的遗憾了。有些后悔当初放弃了赛纳，更加后悔贪图价格便宜，选择了三聚氰胺面板。

柜体装完了，我也失望至极。本来打算看看橱柜效果，考虑定做浴室柜的，现在看来选择成品浴室柜要更放心，定制的东西，从设计到安装，出问题的风险太高，已经不想也没有更多的时间精力去折腾了。

厨房日记 篇3

厨房地砖的选择是我在装修时最注重的地方，这主要是因为我的一亲戚家由于厨房地砖没选择好，防滑功能不是很强，造成小孩在厨房玩的时候跌倒，后果非常严重。所以在我家开始装修的时候，我就对LG仔细叮咛，一定要认认真真的检查厨房地砖的质量，防止出现滑倒问题。

我和LG在选购厨房地砖之前，先恶补了一番厨房地砖选购的知识，将厨房地砖如何挑选，如何检验质量好坏，以及选择何种规格的瓷砖装修知识都认真看了看，之后才开始逛建材市场。

在选择厨房地砖种类的时候，我和LG一致认为，釉面砖的防滑效果好，厨房地砖就选择釉面砖；颜色就选浅色亮光的，这样不会显得厨房过于压抑；厨房地砖的规格就选300*300的，在这些大原则确定的情况下，我们很快就找到了一家符合我们挑选原则的瓷砖店面，这家店里的瓷砖种类非常多，也很漂亮，看的我们眼花缭乱的，最终我和LG选中了一款白色小碎花的地砖，外观很漂亮，但最重要的是要检查它的质量如何，对于如何检验我们早是胸有成竹：

1.检查瓷砖的外观

这款瓷砖的色泽比较均匀，表面光洁度及平整度也还不错；仔细看瓷砖的釉面，也没有斑点、缺釉、磕碰等现象，四周边缘规整，瓷砖表面的质量我们还是比较满意的。

2.确定砖本身质量的好不好

检查砖本身质量好不好，主要方法就是拿一片砖去敲另一片，或用其他硬物去敲一下砖，这款砖的声音清脆、响亮，说明砖的质量好、烧的熟。但是如果声音异常，这就说明砖内有重皮或裂纹现象。

重皮就是砖成形时，料里空气未排出，造成料与料之间结合不好、内裂，从表面上看不出来，只有听声音才能鉴别。也可以左手拇指、食指和中指夹瓷砖一角，轻松垂下，用右手食指轻击瓷砖中下部，如声音清亮、悦耳为上品，如声音沉闷、浑浊为下品。

3.看地砖的吸水率如何

检查瓷砖吸水率主要是通过这个方法：将水滴在瓷砖背面，看水散开后浸润的快慢，这款瓷砖的吸水很慢，这说明该款瓷砖密度大，质量也比较好。但是如果地砖的吸水特别快，这就说明瓷砖的密度稀疏，质量不是很好。

4.看瓷砖是否平整

瓷砖如果表面不平整，在铺贴的时候就非常麻烦，所以LG就向店家要了一把卷尺，用卷尺测量每片瓷砖的大小周边有无差异，幸好我们选中的这款瓷砖精确度还是较高的。然后LG把砖一块挨一块竖起来，比较砖的尺寸是否一致，这些砖的尺寸相差也不过1毫米，尺寸还是比较可以的。

经过这些仔细挑选，我和LG觉得这款厨房地砖的质量还是不错的，就和店家定了这款瓷砖，和店家说好两天后把瓷砖送至我家，呵呵，大功告成，终于了却了一件心头大事。

厨房日记 篇4

厨房里的爸爸

这天傍晚难得爸爸有空，在厨房烧饭。爸爸问我爱吃什么菜，我说要吃红烧鱼。爸爸穿

上围裙、戴上袖套，活像一个大厨师。爸爸在厨房里忙开了，他从冰箱里拿出一条鱼，先泡

在水里解冻，刮鱼鳞、剪鱼肚，再把里面的内脏挖出来，洗干净。接着，点燃了火，等油锅

起了烟，就听“哧啦”一声，鱼儿下了锅，放盐放酒放葱花，好一阵忙忽，红烧鱼出锅啦！我

一看色泽诱人，芳香扑鼻，马上拿起筷子夹起来一咬，啊！好好吃。

爸爸烧的饭菜真可口，秘决在哪，我问妈妈，妈妈神秘一笑，让我自己想。我想，也许

是怀着对家人的一份爱吧，才能烧出美味来，因为听大人说过，爱是的调味品。

你说呢？

厨房日记 篇5

厨房推拉门是吊轨的好还是做地轨的好？装酷网小编认为，想安哪种轨道主要还是根据门的情况来定，基本上无论是吊轨还是地轨都是一样的，只是吊轨是吊起来的，上面带轮子，下面没轮子不沾地，地轨是下面带轮子，一般用起来，只要轮子配件到位，都没问题，只是维修方面，地轨推拉门比吊轨推拉门稍费事点。

厨房推拉门用吊轨好还是地轨好？吊轨对安装工艺、五金配件质量要求等等都比较高，如果是轻体墙，推拉门上方加方钢加固，这样比较牢固，吊轨好处是比较好打理，地上没有槽不容易踩变形。地轨相对来说比较稳定，施工方便，根据实际情况来选择。

如果是用铝合金材质的推拉门选择下滑轨推拉门的话，厨房里面那些掉进轨道里面的细小的垃圾清理起来会比较容易。因为推拉门选用下滑道的话没有很深的凹槽，这样清理起来比较容易，所以厨房的推拉门不建议使用吊滑轮。

而且吊轨推拉门不管是施工还是维修和调试都会比较麻烦而下滑轨相对来讲要简单很多。

吊轨推拉门比较容易下沉，因为它使一种采用上吊轮支撑滑动的门。吊轨推拉门的好处就是开门的时候不会有噪音，也没有门槛，看起来比下滑轨推拉门美观、大方。

不过吊轨推拉门如果尺寸过大的话很容易出现下垂，而且会影响到使用寿命，地轨推拉门有普通轨道、超薄轨道和铜条三种，尺寸可以做到很大，的、轨道也可以跟门紧密结合起来具有有效的隔热、隔音效果。

厨房推拉门是吊轨的好还是做地轨的好？轨道轮稍微好点的，那种看上去塑料橡胶一样的表面，那样滑起来声音不是很大的，基本可以接受。那种劣质的，使用平凡了，会划出声响的。

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