励志的句子作文:作为一种文化形式作文具有重要的思辨和传承功能,写作可以协助我们更好地适应和应对发生的变化。一篇好的作文往往是写作者一遍一遍的修改后的成果,有没有高质量的作文值得参考和借鉴呢?本文的核心内容是与“猪肉摊作文”有关的话题,分享可以让我们对世界有更多的认识把这个分享给你的朋友吧!
始终这样认为,一些事情形成了习惯,总有某种依赖感,亦或是一些人,一些事,甚或只是一种吃法,都是如此的,你可以不去想某个人,某些事,某顿饭,可是你却很难绕开那样一种习惯。
偶尔闲聊起美食的时候,竟然总是不自觉地脑子里就蹦出了“白菜猪肉饺子”这道实在上不了大雅之堂的一道“食物”来,之所以说她是食物,是因为我实在不好界定,说它是主食吧,它又可以连饭带菜的佐餐一顿,说它是菜品吧,它又兼具了主食的功能,因此来说,我之所以把她当做美食看待,也许是因为在她的里面夹带了太多的个人情感的缘故吧
一直以来中国有这样一句俗语:好受不如倒着,好吃不如饺子。俗语吗,就是一些民间百姓随口而出的简练而形象化的口头语句,一直觉着她说的还是怪贴切的呢
其实细咂吧咂吧嘴,也说不出到底这个白菜猪肉的饺子到底有啥特别好的味道,只是明显的喜爱着那种和面、切菜、活馅、擀皮、捏成型、倒入滚开的水里面煮三开、端上桌子、就着热乎气、蘸着蒜泥和山西老陈醋、家人相视的笑盈盈的吃着的那种感觉,温暖祥和又惬意
还记得我小的时候是国家计划经济的年代,依然记得那个时候所有的商品都是凭票供应的,每一个寒假和暑假我都喜欢带着弟弟赶场似的去家里住的街道委主任家里,盖上父母的印章,领回各种花花绿绿的票子,然后小心翼翼的把那些票子分成各个类别,以备之后一段时间父母为家里置办各种食材和生活用品,那个时候粮油米面都是紧俏得要命的,吃饺子,那可是只有过春节才会有的,所以在我心里吃白菜猪肉的饺子那是奢侈的一件事情,所以常常想她的味道,可也是不敢说出口的,因为父母都是知识分子,虽然日子也清苦,但是比起一般的家庭也还好一点点的,所以,从记事的时候起,妈妈心疼我们这两个正在长身子的孩子,就总是把家里每月供应的仅有的大米和白面攒起来,存够做一饭盒的米饭了,就给我蒸一盒米饭,让我和弟弟饱餐一顿,至于白面呢,妈妈就是把平日炖白菜时留下的白菜心,细细的切碎然后放上一点瓜子油和一点的肉末,再活上给我们存下的白面,给我和弟弟包上一大盘饺子,等到煮熟了的饺子热腾腾的端上饭桌时,爸妈总是借故走开了,给他们吃他们也不吃,那时候好生奇怪,可是在难忍的馋虫勾引下,总是迅雷不及掩耳的一扫而光。现在为了人父人母终也明白了个中原因了,那时候我和弟弟傻傻的,竟然总以为爸妈是不喜欢吃那些东西的。其实一顿真正的白菜猪肉的饺子是大年三十才可以吃到的,因为那里面肉和菜的比例明显的有了很大的变化,北方有种习俗就是三十的晚上,半夜的那顿饭一定是要吃饺子的,白菜意味着“百财”所以借着谐音,期望第二年的风调雨顺,顺心顺意
就这样,白菜猪肉的饺子就彻底印在了我的记忆中,只因为那时候的饺子里面有着太多的“怜爱”和“疼惜”的味道。
慢慢的孩提的记忆都随着岁月渐渐模糊起来了,一切都没了从前的样子,水不如儿时清澈,山也不如儿时丰润,连小伙伴的友情都不似幼时那般纯洁了,生活中的点点滴滴只是偶尔涉及才又会凛然的回复到那一段段的场景中,就像慢镜头的一遍遍回放回放……..,可是
唯有这猪肉饺子的记忆却是渐浓渐密起来,不知道是舌头味蕾的依恋还是心底对那一份儿时记忆的一种眷恋,时不时我们依然如故的,或是爸妈,或者是我和弟弟,大家就会不约而同的约好一起去爸妈家包顿饺子吃,当然而今的肉馅定是比从前多了许多,而再不用等到年三十的晚上才可以把白菜和猪肉的比例重新界定了。
因了这满满的爱,因了这满满的情,而今尽管嘴巴已经刁钻了许多,可白菜猪肉的饺子却似更鲜美过孩提时的那种味道了!这样真的再好不过了,我心里总是这样说。
我是知道的,因为家,因为父母的爱给我们的猪肉白菜的饺子添加了更多的佐料,让我们的一步步摘菜---剁陷---和面—饺子成型—饺子出锅—家人围坐一团,就着和谐,就着欢笑将我们的日子一步步的朝前走着走着!
老陈的猪肉又鲜又嫩,深受大家的好评。这不,老陈肉店门前已大排长龙……“老陈,给我切两斤猪肉,我孙子就喜欢你这儿的肉,别的他可不吃。”一位老奶奶说。老陈拿起刀刚要切时,后面的人开始喊了,“老陈,能不能快点儿,我赶时间!”“怎么这么慢呀,我还要去接儿子放学呢!”“快点儿,我要赶火车!”“大家不要急,很快,很快!”老陈一边切一边笑着说。老奶奶付了钱,拿了肉笑呵呵地走了。
突然,从远处传来“嗒嗒”的声响,大家循声望去,只见巷口走来一个人,他戴着墨镜,手中有一根盲棍,他慢慢摸索着向我们走来,啊!原来他是一个盲人!他走到我面前,问:“请问这是老陈猪肉铺吗?”我呆住了,但又猛得点头:“是,是!这儿就是老陈的猪肉铺!”盲人叔叔听了,脸上露出一丝满意的微笑,然后,他向队伍后面走去。正在这时,大家不约而同地说:“您可以不用排队,我们可以再等一会儿。”盲人叔叔向大家鞠躬:“谢谢,谢谢大家。”老陈取出肉,左一刀,右一刀,麻利地切一块精瘦肉,放在电子称上一称,正好一斤。老陈用塑料袋装好,我接过肉,递给了盲人叔叔。盲人叔叔再次向大家鞠躬道谢。随着“嗒嗒”声渐渐变小,盲人叔叔远去了。
我抬起头来,老陈猪肉店上方“关心、帮助残疾人,让残疾人感受到爱的阳光”这几个大字深深地印入我的眼帘,我的心不禁与大海一样澎湃起来。
我为猪肉狂
鸿雁外语学校五年级张裕旗
唉,当妈难,当妈难,难于上青天!有个那么瘦的女儿,怎么吃也不长胖不长个,这个愁啊!
我这女儿呀,聪明漂亮,成绩优异,可就是太瘦,都上初二了,却跟个小学生似的,所以我必须让她长胖,长高。于是我决定买猪肉给她吃,不长胖我绝不罢休!
这天,我拉着女儿去市场买菜,女儿看到鸡肉两眼放光,求我给她买,我偏不买,要买就买猪肉。想着,我便领着她勇闯猪肉摊,我拣了一大块猪肉,称了称,足有五千克重,我心中暗想:这样她还不长胖?她最不喜欢猪肉,今晚她倒大霉了。我来不及多想,叫了一辆taxi回家了。一到家我的第一件事就是做饭,做好了,满桌全是猪肉,什么红烧肉,肉炒饭,香辣肉丝等等。女儿一上桌,大喊:“又是猪肉哇……”说着要跑,我一把抓她回来,说:“吃,不吃也得吃!谁让你这么瘦!”女儿无奈,只好乖乖就范。
平时吃饭时,我也经常劝诫女儿:“来,乖,多吃点儿,多吃才能长高哦。”说着,我一个劲儿地往她碗里塞猪肉,就连饭里头也藏着猪肉呢。只见她一捏鼻子,一闭眼睛,赶上喝中药似的把这堆肉呀饭呀全吃了,然后喝了几大口水,伸伸脖子,努力地咽了下去。历经数月,我也没见她长胖,看来她真的是吃不胖了。
唉,这当妈妈真难。用尽办法也不能让这个瘦女儿胖起来,真希望哪天她一下子胖起来啊!那时就是让我三天不吃饭也行啊!
说起吃猪肉,还是留念童年。
那时的猪基本上都是散养,满山野的寻食。即使有圈养的,也是我们这帮孩子放学归来打猪草喂养。猪草打来,洗净切碎,再拌些麦麸之类的噱头,猪儿便抢着争着地吞咽。尽吃些天然的东西,猪的肉质细密而且味正。再加上喂养的很少,一家头把两头,一年不知会不会宰杀一头。所以,吃猪肉便成了童年岁月里稀罕的事儿。
每年年底,快过年了,能杀得起猪的便宰杀一头,然后满庄子请吃猪血,一家一个当家的,摆上几桌。说是吃猪血,其实是喝酒。三两桌大老爷么,吆三喝六,猜拳行令,好不热闹。饭菜虽然不像现在这样丰盛,但远比现在去饭店宾馆快活的多。
记忆中,我家杀猪的次数少之又少,可能是弟兄姊妹多,家境贫穷的缘故吧。年关到了,父亲便张罗着到街上割些猪肉。即使没钱,赊账也要割的。于是,我又想起了母亲做的我最爱吃的饭菜了。在一口大锅里,猪肉爆炒,锅里兹兹地响,满屋都是肉香;然后,再放进洗净切好的大白菜放进生姜葱花和盐。在将和好的麦面贴在大锅的一周,盖上锅盖,但等蒸煮了。这样的饭菜美好了我的童年的记忆。不仅白菜好吃,就是沾了肉汤的饼儿也好吃的不得了。
当今社会进步了,猪的品种也很多了,但都是为了追求经济效益,图个早点出栏。于是乎,许多的养猪的饲料也就应用而生。慢则半年,快则三两个月,猪儿吹着风地长,和先时的一年多才长一百多斤的猪儿的肉质,怎能相比美呢?一碟猪肉上桌,只吃点罗卜白菜的搞头。猪肉却很少有人涉及,说是害怕三高,其实也是少了原有的猪肉的美味了吧。
自从那次吃了烤全羊,老妈就天天吆喝着:我要去内蒙古大草原!我要吃烤全羊!听着妈妈这么吆喝,我的口水也流了下来。
夏天的热浪把我们逼到公园的为树荫下整整呆了一整天。下午,大家都觉得饿了,爸爸边开车逛着看看有么有好吃的,当我们看到两个新疆人烤羊肉串,便下车看了看,只见阿姨头上戴着头花布,一身新疆打扮,正烤着肉串,爸爸看着挂在铁钩上的羊肉,还有羊蹄,对我们说:这是羊肉。
可就在羊肉端上餐桌时,爸爸尝了尝,满脸疑惑的说:这不是羊肉,是猪肉。
啊?不是吧?我惊讶的说。
只是在每两块猪肉中间夹了一块小羊肉丁而已。
被骗啦!我的羊肉串啊!
俗话说:民以食为天。每个地方都有自己独特的美食,提起我家乡的美食那更是数不胜数:小鸡炖蘑菇、海鲜、羊汤、焖子……其中最好吃、最有名的莫过于名扬大江南北的菜肴--猪肉血肠炖酸菜了。
这不,昨天爸爸就给我做了这道菜。爸爸首先把五花肉切成四五毫米的厚度,然后把洗好的酸菜也切成四五毫米的宽度,那刀工比五星酒店里的大厨都要好。接着爸爸将葱姜蒜放入锅中爆锅,随后放入五花肉爆炒,接着加入酸菜、水和各种调料,简简单单地盖上锅便开始炖了。
5分钟,10分钟,15分钟……30分钟过去了,厨房飘来的香味诱惑着我,我实在是等不及了,便问爸爸:“酸菜什么时候能炖好,我都饿了。”爸爸不紧不慢地说:“不行,还要炖一些时间才可以,要不酸菜不入味,不好吃。你专心学习去,心急可吃不了热豆腐。”
最终,在我的翘首期盼下,这道酸菜血肠五花肉终于出锅了。只见浅黄色的酸菜经过四十多分钟的长炖,变得更加鲜嫩,酸菜上面不知道爸爸什么时候放上了如宝石一般的血肠,它们一个个圆圆的,饱满而鲜艳,上面撒播的翠玉般的葱花香菜,再加上弥漫的热气,让人情不自禁想起春天里雾气迷蒙的小山丘。五花肉的醇香让我难忍矜持,立刻夹起它,塞进嘴里,那肉不用费力咀嚼,便融化了,肉的香气弥漫在口中,幸福的感觉就从心中升腾起来。
最好的吃法莫过于把酸菜血肠五花肉和米饭搭配到一起,那感觉怎是一个爽字了得。我也顾不上减肥的事了,先大快朵颐,吃了再说,一顿饭下来,我那圆鼓鼓的肚子,又大了一圈,家里有会做饭的老爸,想要减肥,太不容易了。
家乡的美食在我心里是最美味的,最无与伦比的,每当我馋的时候,就会情不自禁的想起那让我欲罢不能的酸菜猪肉炖血肠来,这是爸爸的味道,也是陪我走世界的味道。
爱臭美妈妈有个特点,山珍海味全吃,独不吃猪肥肉,作为爱臭美妈妈的得意代表,未来地球上的优等生,她的宝贝女儿花花,当然也遗传了这一特点,凡是猪肉里面的肥肉,都会精心地挑选出来,要是别人不知道,见她们母女俩挑得这么专心,还以为她们正在挑选宝石呢?
猪肉里面没有一点肥肉,硬邦邦,像块干木柴,一点都不好吃。窝囊爸爸为此常常埋怨道。
我才不管呢!,要是有肥肉,我不吃。爱臭美妈妈丝毫不让步,一丁点都不妥协。
我也一样,要是有猪肥肉,我也不吃。花花这时候也当然要跟爱臭美妈妈站在同一阵线了。
听了这话,窝囊爸爸只能摇头,也拿她们母女俩没办法,可他自己偶尔也想吃一顿猪肥肉呀!这该怎么办?经过了半天的努力,也终于给窝囊爸爸想出一个主意来了。
对了,她们不吃猪肥肉,可是吃羊肥肉呢,一回在吃肥羊的时候,她们就吃得津津有味的,我何不也来一个挂羊头买猪肉?
有了这个主意,窝囊爸爸心里沾沾自喜,自以为它是一条妙计,于是他私底下炮制了一道假羊肉,一心要想找花花来试验一下。
这一天花花刚刚从中心小学回家来,路上狂奔乱跑了一通,如今肚子里早空空如也,饿得发晕,因此当花花闻到这股浓浓的肉香味时,马上被吸引过去了
好香哟!爸爸,它是什么来的?花花竖起了鼻子,问道。
不就是爸爸今天煮的羊肉吗?窝囊爸爸说这话时,还是小心翼翼的。
是吗,快一点拿出来让我尝尝?
等花花的积极性被彻底地调动起来了,这里的窝囊爸爸才把自己精心炮制的假羊肉给端了出来,只见花花吃了一口,入口既化,满嘴留香,马上爱得不得了,要不是吃多了怕坏肚子,花花真想把一整盘假羊肉全部给吃光呢?
只不过,这里的花花受了窝囊爸爸的骗,全因为花花没有经验呀!当然分不出什么是真羊肉,什么是假羊肉,可爱臭美妈妈不同呢?她见多识广,除了天上的龙肉没有吃过之外,还有什么肉是爱臭美妈妈分辩不出来的?因此,等窝囊爸爸把这道假羊肉给她端出来之后,爱臭美妈妈马上皱起眉头来了。
爸爸,这真的是羊肉吗?爱臭美妈妈咬了一口,说道。
当然是羊肉呀,我什么时候骗过你!窝囊爸爸有点心虚了。
那你发誓吧!
好吧!要是我煮的不是羊肉,咒我今晚失眠。
不行,你应该这样说,要是我煮的不是羊肉,咒我今晚变成毛虫。
你这个誓言也太狠毒了吧!
窝囊爸爸可不愿意自己变成毛虫,因此他只好承认了,自己端上来的是假羊肉。有了这个口实,那还得了!花花跟爱臭美妈妈马上在窝囊爸爸面前大闹了一场。
表面上窝囊爸爸这个挂羊头卖猪肉是彻底失败了,其实不然,抗拒猪肥肉全因为我们没有足够的勇气去尝试呀!如今吃过了窝囊爸爸的假羊肉之后,她们私底下忍不住回味起来了。
这肉怎么像块石头呀,硬邦邦的,能把人家给砸死呢!一天,爱臭美妈妈在吃猪瘦肉的时候,就抱怨道。
我也觉得,能不能想个办法让它们变得松软一些?花花也附和道。
你们是怎么啦!平常不是特喜欢猪瘦肉吗?怎么如今满脑子噜苏呀!窝囊爸爸说道。
我说老公,你现在怎么不煮你的假羊肉呀!爱臭美妈妈突然眉开眼笑地说道。
叮铃铃。小猪家的电话铃响了。小猪拿起听筒:喂,哪位?小猪呀,是我,小鱼。最近天鹅湖可美了呢,你来天鹅湖玩玩吧!好啊,我明天就去。再见!小猪挂了电话。
一个阳光明媚的早晨,小猪扛着一张休闲椅,腰上挂着防狼喷雾向森林深处:天鹅湖走去。丝毫不知道一把杀猪刀悬在他的头顶
小猪一边哼歌一边摆开休闲椅。不一会儿,小猪就已经躺在休闲椅上了,还戴着墨镜,嘴里嚼着泡泡糖。望着不远处好朋友大象的葱田,心想:啊,太舒服了。今天天气真不错:天湛蓝湛蓝的,有一朵朵白云在飘,大树上还有一两只鸟儿在叫。由于这里太舒服了,而且小猪又忘了找小鱼,猪嘛,总是容易犯困。
于是,小猪就睡着了。突然,一阵阴风从他脖子后面刮过,当然,反应迟钝的小猪是感觉不到的。一只斑斓老虎出现在小猪身后。最近好久没开荤了,今天就来吃一只小肥猪吧。他绕到小猪身前,咳咳咳原来是泡泡糖拯救了小猪。它卡在了小猪的嗓子里,终于被它咳出来了,正好吐在老虎的一只眼睛上。这是一只学识短浅却爱炫耀的老虎,它吓了一大跳,于是赶紧停下攻击,想弄下眼睛上那块粉红色的泡泡糖。小猪打开防狼喷雾,去喷老虎,可是没用。小猪倒也没有特别傻,猛然发现自己带的是防狼喷雾,而不是防虎喷雾。飞毛腿小猪赶紧直穿葱田,冲向绿鼻子大象的家。但毕竟老虎也不是吃素的,赶紧跟了上去。
小猪在疯狂敲绿鼻子的门,终于开了。小猪进了门后,绿鼻子把门关上了。绿鼻子问:小猪,你怎么啦?上气不接下气的。小猪一边喘气一边说:唉,别讲了,我好不容易出来玩一趟,竟碰见了老虎!要不是我机智勇敢,早变成一堆猪肉了。绿鼻子若有所思。突然对鼻子家的门开始震动:砰砰。还夹杂着大喊:猪,你给我出来,我要吃你!小猪开始发抖,它问绿鼻子:我该怎么办?老虎一定会吃掉我的!这头绿鼻子的大象胸有成竹的说:怕什么?你躲到沙发后边,让我来收拾他!小猪战战兢兢的跑到比自己家墙壁还高的沙发后边,有了一点安全感。
门外,自大的老虎正在张牙舞爪。门开了,绿鼻子大象出现在老虎面前。啊哈,你不就是在猪鼻子里插了两根葱吗,装什么象!呵呵,猪鼻子插葱装象而已。不过跑了这么一会儿,长肥了这么多,不错,不错,我有口福了!说着便朝绿鼻子大象冲了上去。他认为自己学的猪鼻子插葱装象就是指眼前的这头猪。于是大象飞起来一脚,老虎便插上翅膀一样飞走了。小猪跑了出来,对大象说:谢谢你,不然的话,我今天早被这只老虎给吃了。
他们两个一起望着那边的葱田,绿油油的,绿得像一块翡翠。那里面,有着它们两个的友情。
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