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小龙虾作文 篇1

盱眙的美食极多，可只要一听闻名子就令人垂涎三尺的，便必然是小龙虾了。

盱眙的小龙虾远近闻名，其中最受食客们热捧的是“麻辣鲜嫩的十三香小龙虾”与“鲜美多汁的蒜蓉小龙虾”。

十三香小龙虾的神密配方就是在于用十三味中药精心配制的十三香调料中。小龙虾放在清水中两至三小时，让其吐出杂质，再用刷子将每个小龙虾洗刷干净备用。菜籽油在锅中烧至五成热，将葱姜，连同准备好的十三香调倒至锅中翻炒，其间加入适量白糖，待油达到八成热、香味扑鼻时，龙虾可以入锅了，将龙虾翻炒入油后，此时以啤酒代替水，漫过锅中小龙虾，不盖锅盖，不停的烧，不停的翻炒，随着锅中的味汁逐渐减少，龙虾的色泽渐渐艳丽起来，橘红的底汤上漂满金黄的油汁，让人不知是油还虾黄，再定睛一瞧，虾壳上星星点点的胡椒粉与汤底散落的花椒籽相互辉映，为它锦上添花。至此，叱诧风云的十三香小龙虾就大功告成，就已经可以出锅了。

将色泽金亮、热气冒着腾腾的小龙虾端上桌时，鼻子凑近些，虾的鲜、汤的辣、椒的麻都争相地钻入鼻腔，小龙虾的灵魂便会一嗅无遗。小心地卸下小龙虾的“红盖头”，金灿灿的虾黄便展露眼前，半凝固的虾黄均匀地包裹着虾的鳃，咬上一口便久久难以忘却它的鲜美；用手脱下它的“红盔甲”，抽取虾线，晶莹剔透、白中带红的虾肉蜷缩在一起，用手撕开，清晰可见的虾肉纤维排列整齐，将它再放入汤底中涮上一涮，这便是人类食物链是顶端了。辣味从舌尖传到了舌根，同时又隐约感到有点麻、辣、咸，还有一丝甜味。喝一口清凉的雪碧，冰与火的感觉同时在唇齿间碰撞，顺着喉咙滑入胃内，真是妙不可言，回味无穷。

盱眙的龙虾使我终生难忘。

小龙虾作文 篇2

上次，妈妈从乡下给我带回一只龙虾。

这只龙虾看起来像个将军，穿着金红色的“铠甲”，挥舞着一大一小的两把“刀”，可神气了，于是我给它取名为“刀刀”。

刀刀刚来的时候很胆小，缩在洞里一动不动。慢慢的，刀刀爬出洞口，瞪着一双小豆眼在洞口东张张西望望，还挥舞着大钳子，十足一幅军人的模样。

又过了一个月，刀刀觉得在洞里没意思了，就在鱼缸里玩起了恐怖风波：把其他龙虾打得鼻青脸肿，把泥螺的壳夹碎，搞得其它生物惊恐不安。

看了这些事，你一定会认为刀刀是个男生，告诉你吧，刀刀其实是个小女生！

现在刀刀还在产卵，它又变得和以前一样文静了。

小龙虾作文 篇3

我家有一只活蹦乱跳的小龙虾，它成天待在温暖的水里，懒洋洋地晒着太阳，无忧无虑，别提多自在了。

小龙虾有四对脚，还有一对大钳，在水里摇来晃去，好威武!它有两根细细、长长的触须，灵敏得很!你要是拿小棍子在它面前晃动一下，它保准一边后退、一边扬起大钳!小龙虾有两颗黑豆子一样的小眼，还有一个像竹节一样的身体，尾巴像小圆扇一样。

小龙虾很自 由自在。它待在柔软的水草下面，独自睡大觉。即便是天塌下来，或者有地震，它也照样睡自己的大觉，仿佛没有尽头。它要是不高兴，就自个儿找个石头缝，躲他个三天两夜，不吃不喝，独自生闷气。这时候你想让它出来，没门!你即使把水摇得翻江倒海也没有用。它等到自己生够气了，才会出来。你拿他没办法。

小龙虾的吃相很可爱。你只要放进一块小肉进去，就可以仔细观察到它的饿虎扑食的样子。

小龙虾会先悄悄地用钳子碰碰肉，然后飞快向后退，连续做过几次以后，它确定没什么危险了，就开始放心大胆地吃了。它的嘴一张一合，咬着肉，全神贯注地。你别以为这种吃法很慢。其实，你只要20分钟以后去看，一大块肉就会无影无踪。

小龙虾作文 篇4

俗话说得好：“人是铁饭是钢。从古到今，我国的美味美食数不胜数，称为“舌尖上的中国。如美味可口的红烧排骨，爽爆香辣的水煮鱼，美味可口无比的十三香小龙虾，嚼劲十足的孜然牛肉也有那一谈起就要人垂涎欲滴的麻辣小龙虾。

北京烤鸭，表皮金黄色光亮，吃起來软绵绵的。其肉质地鲜嫩，味儿醇正，肥实而不腻口。尤其是在享受鸭腿时，植物油脂悄悄地从里边往外冒出，一大口咬下来，真令人禁不住想多吃两口。鸭腿肉十分圆润，每一丝肉都充足地消化吸收了鸭皮汁，吃起來好像有无数精灵在口中跳起来了幽美的华尔兹舞。麻辣小龙虾，外酥里嫩。那类觉得激起味觉后，也是让人意犹未尽！

一只小小麻辣小龙虾，其历史时间却十分久远。听说在明代初期，普通百姓喜欢酱鸭。朱元璋也是每日都是会吃一只酱鸭。这时，民俗就渐渐地发生了叉烧肉考生和焖炉烤鸭等。期内，南京烤鸭和南京金陵考生曾一度知名度都非常大。但最后，麻辣小龙虾慢慢超过并替代了南京烤鸭和南京金陵考生的.影响力，这才拥有了今日麻辣小龙虾这道老少咸宜，远近闻名的人间美味。

麻辣小龙虾的食用方法也许多。最经典的食用方法就是手内心伸开一张煎饼，将牛肉装进去，随后放一些事前切完的黄瓜条、红萝卜条，也可以是哈密瓜条，加上调料的大葱丝，包卷起來，再蘸一点儿甜面酱或醋，就可以渐渐地享受了。这类食用方法最合适儿童服用了，既美味又好玩儿，吃起來也是没了考生本来的腥味儿。

我国菜式美味可口天地，麻辣小龙虾天下一绝。

小龙虾作文 篇5

《爆炒小龙虾》

小龙虾作为美食界的新宠，已经成为了很多人心目中的代表美食。而如果说要让小龙虾变得更加美味，那么爆炒小龙虾则是不可忽略的传统做法，让它变得更加豪爽、美味。

爆炒小龙虾是指将鲜活的小龙虾与多种香辣佐料炒热，让香味与龙虾肉汁完美融合，制成一道口感鲜美、香辣可口的美食。而具体的做法则需要通过以下几个步骤来完成：

步骤一：选择新鲜的小龙虾

制作爆炒小龙虾的首要条件就是要选择到新鲜的小龙虾，摒弃了一些残次品质的小龙虾，新鲜的小龙虾不但味道更好，而且也能为美食加分。

步骤二：处理小龙虾

将新鲜的小龙虾处理干净，去掉小腿和须以及青肠，然后将其放入清水中浸泡至少半个小时，这样能够让小龙虾的内脏清干净，而且也能将虾壳的污物清洗干净。

步骤三：制作配料

制作香辣佐料时，需要准备一些葱、姜、辣椒、花椒、八角等香辛料，还需要一些小葱、盐、酱油、料酒、耗油等调味料。

步骤四：炒制小龙虾

将处理干净的小龙虾放入油锅中，大火加热，少量油即可，翻炒几分钟，等到体色变红，嘴巴变成C型时就可以菜盛出锅。

步骤五：加入佐料

在同一锅中，用少量油锅加入葱、姜、辣椒、花椒等香料，等到香味出来，加入小葱，炒匀，加入盐、酱油、料酒、耗油等佐料，再加入炒好的小龙虾，翻炒均匀即可。如需要，还可加入一定量的鲜汤或高汤，提升小龙虾的色香味。

步骤六：出锅装盘

爆炒小龙虾烹饪完成后，可以将菜肴抛在盘中，再加上一些香菜，辅以蘸酱等调料，即可大快朵颐。

在享受美食时，我们也可以感受到豪爽与美味，因为爆炒小龙虾不仅从口感上给我们带来了不一样的享受体验，而从视觉上也能感受到这种趣味，呈现出来的饮食文化也更为丰富多彩。因此，无论是外地人还是本地人，都可以在小龙虾的美食中感受到这种饮食文化的独特魅力。

小龙虾作文 篇6

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。爪子是暗红色与黑色，有亮桔红色或微红色结节。幼虫和雌性的爪子的背景颜色可以是黑褐色。头顶尖长，经常有轻微刺或结节，结节通常具锋利的脊椎。

麻辣小龙虾虽然是非常好吃的一道菜肴，但是麻辣小龙虾是非常不好剥壳的呢，看了以上的有关于麻辣小龙虾的构造大家是不是对于剥壳也是有一定的方法了呢，在生活中我们要多多的学习下呢，同时麻辣小龙虾大家也不能一次性吃太多呢。

小龙虾作文 篇7

你瞧，那穿着红色铠甲，披着红色战袍，手持红色战剑，脸带严肃的眼神的红色战士——小龙虾。

这只小龙虾已经跟我一起渡过了两年时间。回想起我和小龙虾的点点滴滴，回想起我们的快乐时光，不禁流下了泪水。下面让我来告诉你，我和小龙虾的美好时光。

每逢我吃过饭，我会夹起一块生肉来喂养小龙虾。这时我都要跟它戏耍一番，我将生肉用筷子夹住，放在小龙虾跟前。每当它伸开它那锐利的钳子快要抓到肉时，我一下子就将肉往上提，它没有抓到肉，生气了，将钳子往里缩。戏弄了好一会儿，小龙虾抗议了，它不理我了。这时，我立刻将肉放在它的面前，它猛得往前一扑，抓起肉来就吃。看到小龙虾的样子，我笑了。一旦，小龙虾盆内水脏了，我给它换水时，小龙虾都会爬到我的手上，跟我亲热。

就在上半年小龙虾去世了。现在想起它，它的身影仍出现在我的眼前。

小龙虾作文 篇8

作者：张雅柏

我对小龙虾情有独钟，很喜欢它那些美的滋味。说曹操曹操就到，哈，爸爸的同事给我们寄了很多小龙虾。

晚餐时间到了，我围起塑料围裙，等待品尝美味。经过漫长的等待，妈妈端上了盘热气腾腾的龙虾！哇，一个个龙虾红红的，像是个个都披着红色铠甲的将军，威风凛凛！我用手拿起一只细细的端详，坚硬的外壳上粘满了令人垂涎欲滴的鲜美汤汁，尾部上也一滴滴地往下掉美味的汁水，我张口接了一滴汁水，哇，咸咸的又鲜鲜的，还若有若无，有一点龙虾味。我开始了：“我大叫一声，用手捏住龙虾的钳子，用力一拉大钳子就轻而易举的下来了”紧接着，我用手紧紧的抓住它的头部，然后使劲一揪，龙虾的黄就露出来了，我使劲抽抽鼻子，嗯。龙虾的味道真棒哦！就光闻闻就受不了了，于是我加快了手上的动作，接着是最麻烦的一步。把龙虾的脚和背上的壳弄下来。所以我先用牙齿咬住了龙虾外壳的边缘，往上一提，外壳就破了，接下来的任务就不难了，只要用手顺着龙虾外壳的纹路，一圈圈的龙虾壳剥下来就可以。最后我把龙虾的尾巴拉了下来。你可别以为现在就可以吃了，还要轻轻地拎起龙虾背上的一块肉，小心把肚肠取出来，做完这一切后，龙虾肉已经露出来了，让人“口水直流三千尺”

我迫不及待地把龙虾肉放进嘴里，又嫩又香又咸的汤汁，搭配在一起，美味至极，我用牙齿轻轻嚼了几下，那无可代替的鲜美滋味，便全部散发出来，把肉吞下去后，我舔舔嘴唇，手不自觉地伸向第二只…不得不说，真是色香味俱全呀！

小龙虾的美味真的是人间第一美味啊！

小龙虾作文 篇9

在很久很久以前哪，在海边的一块大礁石底下，住着一只小龙虾。小龙虾长着12条腿，爬起来呀，比螃蟹还快。他还长着一对小蒲扇似的尾巴，游起来呀，比大黄鱼还快!可是，它有一张不文明的嘴巴，喜欢嘲笑别人，净说些粗话。

有一回呀，他看见一只大海螺，在海底下慢吞吞地爬动着，他觉得好玩极了，就轻轻一蹦，跳到了大海螺的`贝壳上，嘲笑大海螺说，驼背佬!驼背佬!。大海螺不高兴地说：去，去去!你真不懂规矩!。小龙虾继续嘲笑说，我就是要笑你这个驼背佬!，他还唱道，海螺海螺，背着大锅，锅里有啥，一块肉砣。大海螺气得缩回了头，再也不理小龙虾了。小龙虾得意极了!他整天弯着腰，弓着背，学大海螺的样子，到处表演，逗得不少人哈哈大笑。

过了几天哪，出了一件怪事——小龙虾的腰伸不直了。他用力一撑，哎哟哎哟，哎哟哎哟——象刀割一样地疼，小龙虾赶紧弯下腰来。小龙虾着急了，脸红了，一直红到了脊梁上。从此以后呀，他就变成了驼背红脊梁的模样了。他呀，再也不敢嘲笑大海螺了!

小龙虾作文 篇10

傍晚，太阳的余热还未散去，我和爸爸妈妈一起去后山那个快干涸了的池塘抓龙虾。妈妈说，舅舅看到那里有红红的虾头，一定有很多龙虾。

我一边吹着口哨，一边想象着满池塘的龙虾在跳舞的场景。走到池塘边，里面一点动静都没有。舅舅一定是骗人的，哪来什么龙虾啊？

“我下去看，那里有好多草，说不定草下面就有。”说完，爸爸从高高的岸上踩着泥土“哗啦”一声滑了下去。

爸爸在下面左找找、右找找，连一根龙虾胡子都没见着。

“没有，我们去下一个池塘瞅瞅！”不知是爸爸的嗓门太大了，还是龙虾们知道了我的失望，一只暗红色的小龙虾从池塘边的一个小洞里钻了出来。

“呀，爸爸，你看！”

“哇，原来你躲在这儿呀！”爸爸高兴地蹦过去准备去抓他，可它挥舞着两个大钳子，眼睛瞪着爸爸，身子直往后退。它似乎在告诉爸爸：“不要靠近我，我可是虾将军哦！”

爸爸犹豫的瞬间，妈妈赶紧跑过去，一把抓起龙虾的尾巴，毫不留情地把它扔进袋子。

接下来我们对池塘进行了地毯式的搜索，我们把野草一根一根地拔开。龙虾就躲在野草丛中，一只，两只，三只……越来越多。

“这群龙虾在开会！它们是不是在商量怎么逃跑啊？”我紧张地盯着它们，生怕它们发现我后逃离现场。不过，龙虾们似乎发现了我，它们的头全部向外变了个方向。一只大龙虾虎视眈眈地看着我，挥舞着大钳子往后退，退到一个圆圆的洞里面就不见了踪影。

“哼！还跟我玩失踪，看样子我不使出绝招不行了！”我连忙把手伸进洞里，哇，这洞可真圆呀，好像还挺深！呀，好痛呀！我赶紧缩回手。

“爸爸快来呀，龙虾钳到我的手了，好痛！”

爸爸跑过来，戴上事先准备好的手套，娴熟地把手伸进洞里。不一会儿，一只挥舞着大钳子的虾将军掉进了袋子里。

经过一番大扫荡，我们抓的龙虾越来越多。看着这满满一袋子的成果，我突然觉得自己被龙虾钳了一下也是值得的。

小龙虾作文 篇11

我家阳台上养了两只龙虾。估计你们只吃过龙虾，还没端详过龙虾吧。它们可是有追求自由的特别天赋！

龙虾的长相很威风。它的壳是黑色的，黑中透着红。在它光滑的壳上，嵌着两只小小的眼珠，比芝麻粒大不了多少。我只要用渔网一接近它的眼睛，它就会迅速把眼睛缩进去，活像一个“缩眼大将”。看，它那长长的胡须啦、坚硬的外壳啦、有劲儿的钳子啦、稳重的步态啦……都是那么威风凛凛！

龙虾的性格很矛盾：有时，它们打架时，是那么勇敢，用身子压、用钳子敲、连胡须也在乱扫。有时，它们又特别胆小。有一次，我在桶里放了一条小鱼苗，它们可被吓得不轻，连连后退。我心想，你们打架打得好厉害，怎么会连一条小鱼苗都怕呢？

龙虾特别向往自由。龙虾被放在桶里，只能坐井观天。它们特别期待能够看到外面的世界，它们整天在桶里往上爬呀爬呀，但每次的结果都一样，就是失败。它们很郁闷。有一次，它们在桶里安静了很久，它们想到用叠罗汉的办法可以离开这待了很久的“井”。我想，这两只龙虾的智商不一般呐！它踩在另一只龙虾背上，用钳子努力地向上抓。我眼看是肯定不行的，便助它一臂之力，然后它便成功的出来了。它首先稳重地爬到了玻璃前，看着高楼、大树、小朋友……它望了好长时间，然后，它爬到了扫把旁，把自己弄的满身灰尘……

还有一次，我突然听到“哐当”一声，好像是从阳台传出来的。我赶忙去看，有一只龙虾不见了！眼前的这只龙虾正努力的想顺着渔网的杆儿爬出来。幸好被我发现了，我抖了抖渔网，这只龙虾便又回到了桶里。我想：另一只龙虾是不是也是利用这种方法成功逃跑的呢？先别管了，赶快找吧！它肯定没出阳台，因为阳台有一个很高的门槛儿，它不可能出去的。我在阳台找呀找，咦？扫把后面是谁的钳子？果然是它。我把龙虾带到卫生间洗了一下，然后就把它放进了桶里。这两个家伙厉害呀！

这，就是那两只向往自由的龙虾！

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