作为一名为他人授业解惑的教育工作者，就有可能用到教学设计，教学设计是教育技术的组成部分，它的功能在于运用系统方法设计教学过程，使之成为一种具有操作性的程序。如何把教学设计做到重点突出呢？以下是小编为大家整理的《中国美食》教学设计，希望对大家有所帮助。此外，关于句子大全，您还可以浏览写给自己正能量的句子。

烹饪美食图片内容大全 篇1

教学目标：

1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字。

2、能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法。

3、激发学生对中国美食的热爱。

教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法。

教学过程：

一、欣赏视频舌尖上的中国

1、师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）

2、看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。

3、中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。

二、初读课文

师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。

（一）情景识字

第一环节：看图认识菜名

出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？

这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）

这道菜你吃过吗？红烧茄子

烤鸭

水煮鱼（煮是翘舌音）

葱爆羊肉

小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。）

第二环节去图识字

1、师：刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。

去图片，认识菜名：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

2、带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读）

3、生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。（开火车读）

4、去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读）

第三环节：卡片抢答巩固识字

1、孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。

菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇

2、请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。（贴生字分类）

草字头：菠茄蘑菇与植物有关

火字旁：烧烤炒炖炸爆

四点底：煎煮蒸与火有关

师：讲授。

a、老师想问一下你为什这么分呢？（与植物有关）。火字旁和四点底的生字跟火有关系，而这些都是我们制作食物的烹饪方式。

b、孩子们在看看这些字，形旁表示意义，声旁表示读音，所以这些都是形声字。

3、师：刚才我们知道了这么多的烹饪方法。现在我们来找一找看这些菜肴里有哪些，烹饪方法呢？谁来说一说。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

师：中国美食不仅丰富多彩，连烹饪方式也是如此。我们来看看这些主食？完成老师两个任务：

（1）读准字音，圈出主食里的烹饪方式。

（2）说说这些主食是怎么做的.。

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

2、师：谁来说说你们找的烹饪方式并且说说这种食物是怎们做的？师贴生字

蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）

师：同学们之间配合真是默契，一下就完成了老师布置的任务。咱们把掌声送给自己。

5、中国人不仅爱吃，对吃还这么讲究，同一样食材，有不同的做法。

蛋炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋

6、师：今天呀你们都是小厨师，下面食材，你会怎么做？

西红柿，茄子，猪肉，黄瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，虾

师：你用什么做呢？请生回答。

第三关：写字

1、观察字形规律。师：炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋都离不开火，现在我们来写一写火字旁的字。出示：烧烤炒

2、请大家仔细观察一下这些生字，偏旁、结构有什么相同点。写这些生字的时候要注意些什么？谁来说一说（都是左窄右宽，撇比较难写）

3、师：现在我们来写写烧字，谁来提醒一下读音？请领读一下。

4、师：小手举起来跟着老师一起写烧字。范写烧字（左窄右宽左右交叉）

4、在书上写写吧，看谁写得既美观又漂亮。师巡视

5、选一本展示一圈，谁来评价一下哪里写得好，哪里需要改进呢？

五、作业布置：请大家下去把剩下的生字宝宝写一写。

总结师：同学们，今天我们一起了解了中国美食。我们来欣赏一下

板书：

4、中国美食

艹茄菠蘑菇与植物有关

火烧烤炒炖炸爆

四点水煮蒸煎熬与火有关

教学反思

《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，能运用多种形式：

如通活动前收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

教学目标的有效落实。

中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是“随图识字”这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的“小厨师”更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了“润物无声”的教学境界。

因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生积极性，对教学内容完全熟悉。

烹饪美食图片内容大全 篇2

教材分析

部编版小学语文二年级下册教材的编排是结合了自然、社会、童话、历史、人文、美食、诗词经典等的内容穿插图片展示在孩子们面前，很适合孩子们的阅读学习。

尤其是识字部分更是让学生开阔眼界，《神州谣》是让学生了解了祖国的大好河山、山川秀美、地大物博从而激发他们对祖国的爱国热情；《传统节日》是让学生了解中国的传统节日及庆祝方式，增强学生的民族自豪感；《“贝”的故事》介绍“贝”字的形成到甲骨文和现在使用的贝字的演变，了解中国汉字的历史激发学生热爱大自然的情感；《中国美食》是了解中国的美食文化，激发学生热爱家乡和热爱祖国的情感。

这个单元的四篇课文是各有特色让学生学到了许多东西，也了解了中国的各种文化，内容处处体现了语文教学的核心素养，为学生的全面发展奠定了基础。

为此，我就学校校本教研的机会给学生讲述了《中国美食》，我把这课的教学设计记录下来分享给大家，也是对自己的历练。

教学设计：

中国美食

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐、炖、酱”等13个生字;正确书写“烧、烤、蒸”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、小鸡炖蘑菇”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文,初步了解中国美食，并能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

通过了解中国的美食文化,激发学生对中国美食的热爱和赞美之情。

教学重点难点

【教学重点】

学会生字,积累词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词语;培养学生在生活中识字的习惯；了解中国美食的烹调方法。

课时安排：

两课时

教学过程：

第一课时

一、谈话引入课题

师：孩子们，你们去饭店吃过饭吗？（吃过）那你们到了饭店首先要做什么（点菜）你会点什么菜？认识菜谱吗？

生：我会点自己常吃的几道菜，有时看图点菜问服务员就知道是叫什么菜名了。

师：你真聪明，今天老师就要教大家认识一些菜名中的字，你们可要认真听讲哦！不会点菜或不认识字该多失望啊！

二、创设情境，随文识字

师：现在老师要给你们呈上一份菜单，你们一起看看有什么特色菜。

1.出示课件菜单本，学生试着说出菜名

2.那你们不认识这些字该怎么向服务员报菜呢？想想怎么做才能认识这些字。

3.生：查字典，边说边拿出字典，动手查字自己解决问题。

4.师：菜单上不认识的字解决了，那课文中的'字你们认识吗？

5.合作学习：

（1）指名让学生来试着读课文，学生帮助纠正字音，师作指导认读生字。

（2）自由认读生字词语。

（3）同桌间相互检查。

6.学习生字，积累新词（出示课件）

（1）指名让学生认读生字

（2）说说你认读记忆生字的方法

（3）给生字归类识记

按部首分可以分出：

提示：火字旁与四点底的关系都与火有关

按结构分可以分出：

按音节分可以分出：

（4）学习词语：（出示课件）

（5）去掉拼音让学生认读生字新词

7.指导学生书写生字，观察田字格的安排，师示范生书空。

三、朗读课文，了解内容

1.让学生读课文，你有什么发现？

生：有的菜有图，有的菜没图。

师：你知道为什么吗？

生：位置有限容不下那么多图（笑声）

生：有图的那些都是菜，没图的是饭。

师：不错，七幅图是菜肴，四种是主食。

2.小结，齐读课文。

第二课时

一、复习引入

师：板书“食”识字并分析字义（人+良）人把好的东西用来食，比如让学生组词（粮食、食物、美食等）板书“美”提醒学生注意美字的书写。近期播放的《舌尖上的中国》风靡全球，让我们食欲大增，今天我们也一起走进课文来学习几道美食。

师：民以食为天，我们中国的美食遍布全国各地，先请看大屏幕（出示课件）助读中国八大菜系，播放视频（八大菜系的讲述）。

师：这么多的菜我们难以启齿，先学几样再去品尝其他的美食，那我们一起来看课文中的几道美食。

二、了解中国美食的特点

1.师：自由朗读课文，了解菜名。

2.出示课件，提问你们认识这是什么菜？

（1）边播放美食图边让学生读出菜名，并说出每道菜的制作材料。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭

水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖豆腐蒸饺

炸酱面蛋炒饭小米粥（熬）

（2）随图识字，认识生字词语，重点强调腐（一般是读三声如腐烂、腐败，与豆组合读轻声）、菇（应读一声，与蘑组合是读轻声）、炸（多音字，本课读二声如炸糕、炸鸡腿，另一个音读四声如炸弹、爆炸）的读音。

3.此时的你多想饱餐一顿，那就用你的读来表现你此时的心情。

（生读）师适当点评

师：（过渡）这么美味可口的菜是怎样做成的呢？

二、了解中国美食的烹饪方式

1.出示课件，指名让学生来读，边读边找出这些菜的制作方法。

2.出示课件，让学生选择菜来说说自己的制作方法。

生：我选鸡蛋，它可以用蒸、煮、炒、冲的方式来吃。

生：我选肉，可以用炒、炖、爆、烤的方式来吃。

3.出示课件，看看它们喜欢吃什么？

师：过渡提问：你喜欢的菜肴又是什么？你知道还有哪些家乡菜？

三、了解家乡菜的制作方法

1.出示课件，几道家乡的菜肴图，让学生说出菜名，并说说喜欢的原因和你制作的过程

生：蛋炒饭，制作的材料……制作的方法……

2.师：这位同学的课前预习做的非常好，他把自己喜欢的一道菜的制作过程分享给大家，希望大家也回去动手试着做一做。

3.拓展延伸：养成良好的饮食习惯（出示课件）让学生齐读。

注意饮食习惯

四、总结

师：中国美食也是一种文化源远流长，我们不只要了解它的特点、烹饪方式也要学会如何去做，它解决了我们的温饱问题的同时也是对我们的一种生活享受。为此，老师也要借此送给大家几道“美食”（出示课件）：

阅读伴成长语文煎一生时间熬习惯态度煮成绩性格炖命运命运烤自己

希望各位同学把几道菜好好品味，咀嚼，愿你们创作出更好的美食！

美食大餐

五、课后作业

出示课件：抢收蔬菜，选择自己喜欢的蔬菜回去动手做一道菜，可以让父母指导帮忙，把你制作烹饪的过程记录下来拍照留念，我们要办一期美食展，评选出美食厨师。

教学反思：

通过教学这一课，我也学到了许多有用的东西，知道了烹饪的方式有许多种，有些菜不只是一种制作方法，让我也懂得了要做好许多菜的方法。对于学生他们更是如饥似渴，读着读着就直流口水，从中也学会了到饭店如何点菜，如何向别人介绍菜名。

整堂课的教学环节比较完整，课堂气氛也活跃，学生积极参与互动，优中差学生都已有收获，不管是从字到词还是菜肴的烹饪方法他们都能读出指明，不愧是他们自己选择的一节公开课，预习和听讲都很用心。

不足的是开头的视频由于网络原因播放很不顺畅，结尾我的总结板书没有写出来，使得整节课失头掉尾就很不完美。这也是我值得注意的环节，本来的预想是让学生写出特点与烹饪方式，我只是做个总结，可在讲述过程中忽视了这一环节。这就是对教学过程的不熟练，备课不充分，我在今后的教学中还要多学习多锻炼多钻研多探索，寻求属于自己的教学风格。

烹饪美食图片内容大全 篇3

一、教学目标

1. 知识与技能目标

学会认读“凉拌、红烧、烤鸭”等词语，能准确区分不同的烹饪方法和菜品。

会写“美食、红烧、茄子”等 14 个词语，书写规范、美观。

能够正确、流利、有感情地朗读课文，积累文中描写美食的语句。

2. 过程与方法目标

通过自主识字、合作学习等方式，提高学生的识字能力和合作能力。

运用情境教学法，让学生在具体的情境中了解中国美食文化。

3. 情感态度与价值观目标

激发学生对中国传统美食文化的兴趣，培养学生的文化认同感和民族自豪感。

二、教学重难点

1. 教学重点

掌握文中的生字词，理解不同烹饪方法的含义。

感受中国美食文化的魅力，体会作者对美食的喜爱之情。

2. 教学难点

体会中国美食文化中蕴含的情感和价值观，如团圆、喜庆等。

三、教学方法

情境教学法、合作探究法、游戏教学法。

四、教学准备

1. 多媒体课件，包含中国美食图片、烹饪视频、美食文化介绍音频等资料。

2. 制作美食卡片，正面写菜品名称，背面写烹饪方法和简单介绍。

3. 准备一些与美食相关的小奖品，如美食贴纸、小书签等。

五、教学过程

1. 情境导入（5 分钟）

教师创设情境：“同学们，今天老师要带你们去参加一场特别的美食之旅。在这个旅程中，我们会看到各种各样让人垂涎欲滴的美食。”随后播放一段欢快的音乐，同时在多媒体上展示一幅热闹的美食街画面，画面中有各种美食摊位和正在品尝美食的人们。播放结束后，问学生：“你们想不想马上开始我们的美食之旅呢？那我们就从《中国美食》这篇课文开始吧！”

2. 识字教学（15 分钟）

初读课文，圈出生字：让学生自由朗读课文，把不认识的字圈出来，借助拼音多读几遍。教师巡视指导，了解学生的识字情况。

识字游戏，趣味认读：

开展“美食猜猜猜”游戏。教师出示美食卡片（只露出菜品的图片），让学生猜菜品名称，猜对后出示卡片背面的内容，学习其中的生字词。例如，出示饺子的图片，学生猜出后，学习“饺”字，以及“蒸饺”这个词语。

进行“识字大闯关”游戏。将生字词分成几个关卡，每个关卡设置一些识字任务，如认读生字、给生字组词、说出生字的部首等。学生分组闯关，闯关成功的小组可以获得小奖品。

生字讲解，加深理解：结合图片和生活实际，讲解生字的音、形、义。如“烧”字，可以通过展示红烧肉的图片，让学生直观地理解这个字与烹饪有关；讲解“烤”字时，模仿烤肉的动作，让学生感受这个字的含义。同时，强调一些易错字的写法，如“辣”字右边是“束”不是“朿”。

书写指导，练习巩固：

在黑板上示范书写“美食、红烧、茄子”等重点词语，边写边强调笔画顺序和书写要点。例如，写“美”字时，上面的“羊”字头要写得宽一些，下面的“大”字要托住上面。

学生在练习本上书写，教师巡视，对书写规范、美观的学生进行表扬，对存在问题的学生进行个别指导。

3. 精读课文，感受美食文化（20 分钟）

朗读课文，整体感知：让学生有感情地朗读课文，思考课文是从哪些方面介绍中国美食的。读完后，请学生回答问题，引导学生从烹饪方法和菜品两个方面来理解课文内容。

小组合作，探究美食文化：将学生分成小组，每组发放一套美食卡片。让学生在小组内讨论卡片上的美食，包括美食的特点、烹饪方法、口味以及自己对这些美食的'印象。然后，每组选择一种最喜欢的美食，制作一个简单的美食介绍海报，包括美食的图片、名称、烹饪方法、特色等内容。

展示汇报，分享美食之美：每个小组派代表上台展示海报，并向全班介绍他们小组选择的美食。在介绍过程中，教师引导其他小组的学生认真倾听，并提问一些问题，如“这种美食一般在什么场合吃？”“你为什么喜欢这种烹饪方法制作的美食？”等，加深学生对中国美食文化的理解。

拓展延伸，体验美食情感：播放一段关于春节吃年夜饭的视频，视频中展示各种传统美食，如饺子、红烧鱼、四喜丸子等，并介绍这些美食在春节中的寓意，如饺子象征团圆，红烧鱼寓意年年有余。播放结束后，让学生讨论：在这些传统节日里，美食除了满足我们的口腹之欲，还承载了什么？引导学生体会中国美食文化中蕴含的情感和价值观。

4. 总结归纳，情感升华（5 分钟）

教师与学生一起回顾本节课所学内容，包括认识的生字词、了解的中国美食和烹饪方法，以及体会到的美食文化内涵。

教师总结：“中国美食就像一座巨大的宝库，里面有无尽的宝藏等待我们去发现。每一道美食都有着自己的故事和文化，它们是中华民族智慧的结晶。希望同学们在今后的生活中，能够继续探索中国美食文化，传承和发扬我们的传统文化。”

六、作业布置

1. 制作一张自己喜欢的中国美食手抄报，内容包括美食的图片、介绍、烹饪方法以及自己对这种美食的喜爱之情。

2. 和家人一起品尝一种文中提到的中国美食，然后和同学分享自己的品尝体验。

烹饪美食图片内容大全 篇4

一、教材分析：

这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

二、学情分析：

民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

三、教学目标：

【知识与技能】

1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2、观察图片，说出各种美食的名称。

3、了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

4、会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

【过程与方法】

1、培养学生的观察能力。

2、培养学生归纳总结汉字规律的能力。

【情感、态度与价值观】

1、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

2、通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。

四、教为重点难点

重点

1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

2、认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

难点

1、能从汉字中发现规律。

2、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

教学准备

教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。

学生：了解中国的美食。

五、课时安排

2课时

第一课时

一、课时目标

1、会认15个生字，掌握1个多音字。

2、观察图片，说出各种美食的名称。

3、读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

二、重点难点

重点

1、会认15个生字，掌握1个多音字。

2、说出各种美食的名称。

难点

读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

三、视频导入

1、课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。

2、联系生活，导入话题。

同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)

四、随图识字

1、出示"凉拌菠菜"图片。

(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。

(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。

2、出示豆腐、茄子图片。

(1)同学们，你们认识这两种食材吗？

(2)学习"腐、茄"两个生字。

(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？

(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？

(6)认识"煎"这个生字。

(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)

3、用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

4、请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

(1)请出今天的"小厨师"。

(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

(3)出示课件：蒸饺图片。

(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。

(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

五、了解中国美食

1、出示课本上的美食名称：

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

2、齐读上述美食名称。

3、你还知道哪些中国美食？请说一说。

4、观看视频，了解中国四大菜系。

5、教师小结。

六、梳理板书

中国美食

炸（炸鱼）（炸酱面）（爆炸）（炸开）

第二课时

一、课时目标

1、会写9个生字。

2、运用部首查字法，说说自己的发现。

二、重点难点

重点

会写9个生字。

运用部首查字法，说说自己的发现。

三、观看《天天向上》美食季，导入课文

1、播放视频。

2、提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)

四、查字典，说发现

1、出示三组汉字：

灶焰烫煲焦烹

2、学生认一认。

3、请你说一说这三组汉字的.部首分别是什么。(火火灬)

4、学生先用部首查字法查第一组字。

5、汇报交流。

灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。

焰：火光，火苗。

小结：这两个字都与"火"有关。

6、再用同样的方法查后两组字，总结规律。

烫、煲：都要用到火。

焦、烹：都要用到火。

总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。

五、重温字词，感悟汉字之美

1、"摘星星"游戏识字。

2、"夺红旗"读词。

六、指导写字，体会汉字之巧

1、出示汉字"烧、烤。

(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。

(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)

(3)请你为这三个字组词。(指名说)

(4)教师正音，学生齐读这三个字。

(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。

(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。

(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。

(8)教师巡视、指导。

2、出示汉字"鸡、鸭"。

(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。

(2)指名读，教师正音。

(3)指导学生写好"鸡、鸭"。

3、依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。

(1)学生在田字格中描红、临写。

(2)教师巡视、指导。

4、展示书写规范的学生作品。

七、梳理板书

中国美食

灶焰烫煲焦烹

火火灬

烧茄烤鸭肉

鸡蛋炒饭

烹饪美食图片内容大全 篇5

教学目标：

1、正确、流利、有感情的朗读课文。

2、读懂课文内容。

3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

重难点：

了解烧炉烤鸭的`烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

教法：

讲授法。

学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。

教具：

投影

第一课时

教程：

一、导入新课

举世瞩目的2008年奥运会将在北京举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢？

二、初读课文

1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

理解字义。

2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

3、从整体上感知课文的主要内容。

三、精读课文。

迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？

四、交流互动，把宽眼界。

小结：北京烤鸭有什么特点？

板书设计：

北京三大名菜

烤鸭烤鸭的制作

北京游之大特色

第二课时

一、迁移练习

1、落实生字读写。“葱枣酥”读平舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

2、比一比，组词。

量一量浆一浆凉——晾

3、用下面的词语造句。

娴熟

4、摘抄文中你觉得好的句子。

5、实践活动

推荐阅读课文《雅舍谈吃》

6、小结：北京人怎样吃烤鸭？

作业：自选

板书设计：

Tong dan

烤鸭同单

Tong shan

光洁——明静特色——特点把握—掌握

读了“烹饪美食图片内容大全(集合5篇)”，您get到快乐和感悟了吗？这些短句很有收藏的价值，值得您发发朋友圈。djz525.com小编推荐您阅读烹饪作文，希望您喜欢。

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