二年级包饺子

在生活、工作和学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么，怎么去写作文呢？下面是小编精心整理的冬至包饺子吃二年级作文（通用8篇），希望对大家有所帮助。

在冬至的那一天，妈妈和奶奶在家包饺子。奶奶先把面揉好，然后妈妈把饺子馅调好，就可以开始包了。

奶奶先从面团里拿出来了一点，用擀面杖把它擀平，然后再用刀切成很长的平行四边形，像这样叠几层，再次用刀切成菱形。

接下来，便是妈妈大显身手的时候了，我问妈妈：“我能帮到忙吗？”妈妈说：“你帮忙运送饺子皮吧！”我说：“好的。”

我听到奶奶叫拿饺子皮了，然后我赶紧跑过去，手里捧着面皮放在盘子里。我也试着包一个饺子，可是不小心把馅挤出来了，饺子馅很调皮，我左手一捏，它就从右边出来了，右手一捏，左边又出来了，饺子馅像跟我作对似的。为了不让妈妈看见，我就把它混在妈妈已经包好的`饺子盘中。开始下饺子了，跟我想的一样，出锅时我包的那个饺子皮就破了。

我有一些失落，但是妈妈走过来说：“包饺子时要学会技巧，比如：这里要捏......学会这些技巧，包饺子就会很简单。”我听了妈妈的这番话，决定再包一次，果然这次皮没有破。

通过这次包饺子，我学会了做每件事情都需要技巧的。我要把中国传统习俗发扬光大。

“来来来，吃饺子咯！”妈妈端着一大锅的饺子走了过来，“冬至吃饺子才不会冻耳朵！”

可是我看着其中里面有一个汤圆形状的饺子，却不禁笑意用上了心头。

一个小时之前，我们还在这包着饺子，我看爸爸妈妈在包饺子那也是手痒痒啊，洗干净了双手，我也加入了包饺子的行列。

我刚开始学着爸爸妈妈包饺子的方式包饺子也是小有成就，可是不一会，我就觉得没点新意，我决定了，我要使用我的疯狂大脑，头脑风暴起来，于是，嘿嘿，我就创造出了惊人之作，汤圆饺。

可能读者们有些疑问，因为汤圆和饺子本来性质就是差不多的，那汤圆饺又是什么玩意？好，为了满足大家的好奇心，接下来，我来告诉大家我的伟大创举吧！

我呢，先把饺子皮擀好，然后往里面全放瘦猪肉，把这个饺子皮一向叠，一向叠，就变成了一个小小的猪肉馅饼，当然，还没有结束，我又连续做了两个，把这三个馅饼叠放起来，再用两张饺子皮合为一张，擀成一个更大的饺子皮，把它们包住，在弄成汤圆的形状。哈哈哈，我是不是

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饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

晚上，妈妈拿了一大袋面粉、一斤韭菜和两斤肉回来。我问妈妈：“妈妈，你今天想做什么好吃的?”妈妈笑着回答：“今天教你做饺子!”耶!我跳了起来。

我们来到了厨房，先醒面，妈妈给我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以还是妈妈来。我疑惑不解地问：“这是用来干嘛的呀?”妈妈说：“是用来做饺子皮的。”

面粉醒好了，可以开始做馅了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加两勺盐，一勺味精，开始用手捏呀捏，等到捏的差不多的时候，就可以做了!

我先把粉膜切下一块，揉成了一个圆圆的小球，然后使用面杖，擀圆起来。可我

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今天，我打算跟着妈妈学包饺子。洗干净手后，妈妈先递给我一块饺子皮，我又拿了双筷子，这时妈妈说：“用筷子把馅放到面皮上，然后沿着边捏紧。”听了妈妈的话，我就学着妈妈的样子，认真地包起来。可我使劲儿捏了半天，却怎么也包不住。妈妈看到后，笑了笑说：“你放的馅太多了，你刚学包，要少放点儿馅才行。”

换了第二个面皮，我就按妈妈说的，少放些馅儿，把边儿捏紧，就这样，我包了一个又一个。可我看了看面板上的饺子，妈妈包的饺子像一只只乖巧的小白兔，而我包的就像一条条小鱼，全趴在面板上，没一点精神。妈妈笑着说：“不要灰心，会一个比一个好的。”

饺子包得差不多了，锅也正好开了，妈妈把饺子一个个丢进锅里，饺子像一只只小白鱼似的在锅里欢快地翻滚着。妈妈又放了两次凉水，就可以出锅了。我们围着桌子津津有味地吃起来。今天的饺子格外香!

今天，妈妈休息。妈妈问我：“早饭想吃饼、馄饨或水饺？”我说想吃煎饺。

妈妈先把韭菜洗好，切碎，然后切肉。我说：“妈妈，我帮你切吧。”妈妈爽快地答应了，让我注意安全。我剁肉，把肉剁的很细碎。妈妈开始弄面粉，先在面粉里加适量的水，然后揉成一个长条，切成一个个小面剂子。再把它擀成一个个水饺皮，看着妈妈熟练的样子，我觉得很好玩。我也想学，妈妈就教我擀皮，她让我拿着杆子手放轻点，一只手用力，一只手搭着。我开始擀成月亮型的，不能包，妈妈就一遍遍的教我，后来我总于学会了。我又和妈妈学包水饺。

经过我和妈妈的努力，水饺终于包好了。吃着碗里的自己煎饺，我很开心。

上课铃响了，我们走进教室，心里非常开心，因为马上就要开始活动。我们把准备工作做好后老师给我们每人发到一团面，我们把面搓成一个圆形，我用手把面压平，把擀面杖放在上面，我们都不会擀，就东擀一下，西擀一下，擀出来的是七形怪状的饺子皮了。张老师看见了就走过来说：“不要紧，先要把面揉圆，把擀面杖放在上面，向上向下擀几个来回，就成了饺子皮了！”我把这种方法不一会儿就擀了7个了，最后我擀了二十几个饺子皮了。看到自己的劳动成果，我开心的笑了起来。

今天这场活

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春节快要到了，我回到了奶奶家，跟哥哥姐姐一起过春节。

一到家，就看到了奶奶在包饺子，妈妈叫我去帮奶奶包，我爽快地答应了，虽然我还不会，但看一下奶奶是怎么包的应该就会了。奶奶先把饺子皮小心翼翼地放在手上，然后把肉馅放进去，还对我说：“肉馅不要放太多，要刚好合适”说完，她就熟练地把手放在一个小瓶子里，沾了点水，将水涂在饺子皮边上，然后包起来。看到奶奶包的饺子既丰满又漂亮，我非常羡慕，迫不及待地拿起饺子皮，想学着奶奶做的饺子的样子做，我胡乱地拿起一片饺子皮，把肉塞进去，然后包起来，哎呀，怎么包不起来呢？哦，忘记沾水了，我把水沾在皮周边，一沾就是一大片，然后包起来，结果做出来个四不像。唉！还得多多练习啊！

虽然第一次失败了但我没有气馁，我做了第二次，第四次，第八次，终于做成功了，我非常高兴！

帮奶奶包饺子这件事让我很快乐。因为我又学会了一种本领。

元宵节到了，正月十五下午。

我看见妈妈正在包水饺。她一边擀饼皮一边包饺子，特别是擀饼皮时擀的圆圆的，我看了看提了一个建议，我说：“妈妈让我擀一擀吧”，妈妈同意了，我洗了洗手赶快坐在了那里。

我学着妈妈的样子擀了擀，但是不成功，饼子不圆，我笑嘻嘻的说：“我不行。 ”

我看见妈妈正在用手滚着面，我也学着妈妈做可是也不会，弟弟还笑我你太笨了还不如我呢！当时我非常生气，看见他我就想打他，真是气死我了。我不管弟弟怎么说，我就是不放弃继续努力去学。我心想 今天我非学会一样。

经过上两次的失败，我这次是学包水饺，我拿着面皮放到手上把肉馅给挖到面皮上，把它给捏起来，我捏的边比妈妈捏的大，饺子上粘糊糊的，样子很丑。又没成功我当时已经放弃了再也不包了，妈妈 说﹕“不要放弃我来教你”顿时我变了心情就答应了妈妈，妈妈就开始教我包饺子，说：把面皮放到手掌与手指中间，肉馅不要放太多，捏边的时候要适度。经妈妈一说，我做了很多遍，终于比刚开始有了进 步。越干越想干心里也高兴。

最后妈妈说不管