奶茶实习周记(推荐11篇)

2025-04-29 20:45

奶茶实习周记篇1

一、实习背景

随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。

众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?

为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：

皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

二、实习人员：

xxx

三、实习对象：

xxx

四、实习时间：

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

五、实习目的：

对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

六、实习方式：

问卷式、访谈法、资料法、观察法等。

七、实习内容：

1、奶茶店销售现状实习

2、奶茶店销售环境实习

3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习

4、奶茶店投资分析实习

八、实施过程及各成员分工

(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。

(组员)：搜集实习问卷和实习报告的'格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。

其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。

其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。

其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。

九、实习结果与分析

(一)销售现状

1、经营模式：即产即销型。

优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。

缺点：效率低。

2、销售方面的分析：

优点：

(1)该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。

(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。

(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。

不足：

(1)产品虽是，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。

(2)价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。

(二)销售环境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。

2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。

3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。

4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时，悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。

5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱；制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗；店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力；店员着装不统一，不能体现品牌特色。

(三)实习问卷(见附件)结果及分析

1、对于饮品价格的接受程度

关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，实习显示，无论个人生活费的高低，总体有61.5%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的19.1%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。

2、消费者最在意奶茶店各要素分析

在消费者最在意奶茶店那一要素方面，实习显示饮品口味好品种多得到了35.2%的支持率，其次是位置较近则有24.1%的支持率，接着是服务周到16.5%、店铺环境好16.2%以及价格便宜12.1%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。

另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。

奶茶实习周记篇2

第一周

第一天踏进xx的大门，心里有非常多的忐忑不安，不知道迎接我的将是一种什么样的生活一起进公司的还有9个人，我们将在一起进行统一培训

公司实行选拔制度，通过了培训这一关，才有机会留下来，社会的竞争是残酷的，我们一起培训的有刚毕业的大学生，也有工作过的，甚至还有四十多岁的国企下岗职工第一个礼拜，我们上午在总部接受有关房地产的基础知识，下午出去在各个地方跑商圈，熟悉楼盘，了解市场价格因为是第一次接触这个行业，所以可以说是几乎陌生，特别是下午的跑商圈，从一条路走到另一条路，把小区的楼盘都记录下来，还要了解它的建造年代，市场价格，绿化面积等等，下午回去再接受主管的考察第一个礼拜我们就是这样的安排。

第二周

培训之后就下门店实习了，刚下门店的时候，我们前几天都在跑附近的商圈了解门店周围的环境与社区，因为门店没有师傅，所以非常多时候我们遇到的问题都要自己去解决刚到门店的时候觉得非常不适应，而且非常怀念以前在总部大家一起的日子，我们总是互相打电话问候，互相给彼此鼓励因为每个门店都不一样，所以遇到的问题也不尽相同，因为是新人，刚去的时候几乎没什么业务，我们每天用半天时间跑商圈，然后用半天时间对客户进行回访同时也慢慢和店里的老员工熟悉起来。

第三周

在画了一个礼拜的商圈之后，我们去单店实习了一天，在那里，店长给我们详细的讲了一些在工作中会遇到的实际存在问题并且让我们再次熟悉了一下周边的楼盘接下来的几天里，我们回总部继续培训，进行模拟演练并且进行最后的考核，在期间我们还接受了好几次的笔试，同时在培训的过程中，我们也培养出了深刻的友谊，我们10个人虽然都来自不同的地方，但是却非常团结的在一起为彼此打气加油考核的结果出来了，我非常幸运的被留了下来，并且分配到了门店。

第四周

开始正式接手业务了，因为是新人，所以在实际执行过程中有非常多的缺陷与不足，刚下店的时候没有什么压力，过了一个礼拜后，压力就逐渐大起来，我们所有的新人都想第一个开单刚开始的时候，门店里还有好几套着火的管家房，我们在口碑，二手房天地，住在杭州等知名的网站上挂房源，正好是租赁旺盛期，所以我们每天都有非常大的看房量，有时候一套房子一下午就要看四次，我们每天在各个房子处奔波几乎都没有什么时间可以停下来休息虽然看房的人非常多，可是却没有可以成交的。

第五周

xx年2月至4月两个月期间，我在xxx公司办公室文员岗位实习这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。

“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催” 从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境我们也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语非常多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的肯定做不出成绩时，会有来自各方面的压力，老板的眼色同事的嘲讽而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，非常轻松常言道：工作一两年胜过十多年的读书两个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了非常多知识，关于做人，做事，做学问。

第六周

“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”参加工作后才能深刻体会这句话的含义除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的非常少非常少我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件，几乎没用上自己所学的专业知识而同公司的网站开发人员就大不一样了计算机知识日新月异，在一个项目中，他们经常被要求在非常短的时间内学会用一种新的计算机语言进行开发设计，他们只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握知识。

在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

第七周

由于现在还住校，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，就算再寒冷再差的天气，只要不是周末，都得去上班，有时候公司业务繁忙，晚上或周末得加班，那留给个人支配的时间更少我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。

每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，显得枯燥乏味但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成而象同公司的网络推广员每天得打电话，口干舌燥先不说，还要受气，忍受一些电话接听者不友好的语气有些甚至说要投诉如果哪家公司有意向的还得到处奔波去商谈而事实上所有的业务并不是一次就能交易成功的，他们必须具备坚忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃，犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职而网站开发人员就经常得喝咖啡熬夜赶项目。

一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我们刚毕业，工资水平普遍不高，除掉房租餐费和日常的开支，有时候寄点钱给父母补贴家用，我们常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时我们再也不好意思伸手向父母要，因此非常多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。

第八周

踏上社会，我们与形形色色的人打交道由于存在着利益关系，又工作繁忙，非常多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖而有些同事表面笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，因此刚出校门的我们非常多时候无法适应比如我们公司做网络推广的同事，他们非常注意对自己客户资料的保密，以防被同事抢去自己的业绩，因而关系显得有点淡漠但是环境往往会影响一个人的工作态度一个冷漠没有人情味的办公室，大家就会毫无眷恋之情，有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽他们情绪低落导致工作效率不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人而偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境心情好，大家工作开心，有利于公司的发展在电视上不止一次的看到职场的险恶，公司里同事之间的是非，我想我能做的就是“多工作，少闲话”且在离毕业走人仅剩的几个月，更加珍惜与同学之间的相处。

第九周

总结，我是学管理的，在书本上学过非常多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个公司时，才会体会到难度有多大；我们在老师那里或书本上看到过非常多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走创业之路做准备。

奶茶实习周记篇3

一、引言

我在xx奶茶店实习了一个月的时间，通过实习期间的观察和学习，深入了解了奶茶行业及其运营模式。在这段时间里，我主要负责接待客人、制作奶茶、记录销售数据等工作。通过这次实习，我了解到了奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面的知识，也亲身体验了奶茶店的工作环境和工作压力。以下是我对奶茶实习的主要观察和学习心得。

二、奶茶行业概述

奶茶是一种混合茶叶、牛奶、糖和其他配料的饮品，源自于台湾，在中国内地迅速发展起来。奶茶的成功在于将传统茶文化与现代消费需求相结合，成为大众喜爱的饮品。奶茶店常见的品牌有喜茶、鲜茶道、一点点等。奶茶行业在过去几年里快速发展，吸引了众多创业者投资，形成了激烈的市场竞争。

三、奶茶店运营模式

1、设计与装修

奶茶店在设计上追求简约时尚，注重视觉效果的展示。店内装修风格多以明亮、温馨为主，给人一种舒适的感觉。悬挂醒目的招牌、独特的装饰品和柔和的灯光，都能吸引顾客的注意力。

2、产品开发

奶茶店通过不断创新和研发，推出各种不同风味的奶茶产品。除了经典的红茶奶茶和绿茶奶茶外，还有水果茶、芝士奶盖茶等多种口味供顾客选择。产品可根据季节或音乐节日进行定期更替，增加消费者的购买欲望。

3、服务与体验

奶茶店注重与顾客的互动，提供个性化的服务和特色的体验。店员对顾客的微笑和问候，可以让顾客感受到温暖和关怀，增加顾客的粘性。此外，奶茶店也会不定期举办活动，如限量推出新品、搞促销活动等，吸引顾客参与并增加销售。

四、奶茶制作过程

1、原材料准备

制作奶茶所需的原材料有茶叶、牛奶、搅拌器、糖等。茶叶需精心挑选，确保质量和口感。牛奶需要进行处理，以确保奶茶口感醇香。

2、制作过程

制作奶茶的主要步骤包括泡茶、加入牛奶、加糖、搅拌混合等。不同的奶茶口味有不同的制作方法，店员需要根据顾客的需求制作出满足顾客口味的奶茶。

3、产品出品

制作完成后的奶茶需要通过外观、味道等方面的严格把控，确保产品的质量。店员还要根据需要在杯子上添加奶盖、提供吸管和奶茶咖啡等附加服务。

五、顾客需求分析

通过与顾客接触和沟通，我了解到奶茶店的顾客需求主要体现在以下几个方面：

1、口感需求：顾客对奶茶的口感有较高要求，希望奶茶口感醇厚、香滑，并有独特的口味和花纹装饰。

2、创新需求：顾客希望有新品尝试和不同口味的选择，奶茶店应根据市场需求进行创新研发，满足顾客的新鲜感。

3、个性化需求：顾客希望能够得到店员的个性化建议和服务，并满足特殊的口味需求，如减糖、不加冰等。

六、实习中的观察和学习心得

1、团队协作：在奶茶店工作需要密切配合，特别是在高峰期，需要快速制作大量的奶茶。团队合作和配合关系密切，能有效提高工作效率。

2、管理技能：在实习期间，我学习到了有效的时间管理和自我调节的技能。在高峰期时，需要快速制作奶茶，处理顾客的点单，确保工作有序进行。

七、实习心得体会

在这次奶茶实习中，我亲身体验了奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面的知识。我认为奶茶店的成功离不开产品创新和服务质量的提升。作为一名店员，我们需要不断学习和提升自己的技能，为顾客提供更好的`服务体验。

通过这次实习，我还发现了奶茶行业的潜力和机遇。随着消费者对健康生活方式的追求和对个性化产品的需求增加，奶茶行业的前景是光明的。作为创业者，我们要抓住市场机会，不断创新和提升服务水平，来实现自己的事业梦想。

八、结语

通过这次奶茶实习，我对奶茶行业有了更深入的了解，对奶茶店的运营模式、产品制作过程以及顾客需求等方面有了更全面的认识。实习期间，我通过和同事的合作，提升了团队合作意识和管理能力。我相信这次实习经历对我未来的职业发展将有着积极的影响。

奶茶实习周记篇4

一、工作概述与背景

在过去的几个月里，我在某知名奶茶店进行了实习。我的主要职责是协助店长管理日常运营，包括客户服务、饮品制作、库存管理以及团队协作。这段实习经历不仅让我学到了专业技能，更让我明白了团队协作和沟通的重要性。

二、自我评估

1、技能突破：在饮品制作方面，我熟练掌握了各种奶茶、果茶、咖啡等饮品的制作流程，能够迅速、准确地完成制作任务。同时，我也学会了如何根据客户的特殊需求进行个性化调整，提供优质的服务。在库存管理方面，我学会了如何高效地盘点货物、保持库存的整洁有序，确保货品的及时供应。

2、团队协作与沟通：我认识到团队协作是任何工作成功的关键。在与客户沟通时，我学会了倾听和表达的技巧，能够快速理解客户的需求并提供满意的答复。与同事之间的沟通也更加流畅，我们共同面对工作中的挑战，互相支持，共同进步。

3、仍需改进：虽然我在饮品制作和库存管理方面取得了一定的进步，但在高峰期仍有时会出现手忙脚乱的情况。为了改进这一点，我计划在未来的工作中更加注重时间管理，提高工作效率。同时，我也意识到自己在创新方面的不足，未来需要尝试更多的创新饮品和营销策略。

三、未来目标与规划

1、技能提升：计划在未来继续深入学习饮品制作技巧，探索新的饮品配方和制作工艺，提升自己在奶茶领域的专业水平。同时，我也希望能有机会参与到更多的管理工作中去，如财务管理、人员培训等，以提升自己的综合能力。

2、团队协作与创新：我希望能与团队一起努力，提升我们的服务质量和客户满意度。通过定期的团队建设活动和交流分享，增强团队的凝聚力和创新能力。同时，我也计划与同事们共同研究新的饮品和营销策略，以吸引更多的客户和提高销售额。

3、个人发展与职业规划：长远来看，我希望能够在奶茶店或相关领域中担任更高的职位，如店长或区域经理。为了实现这一目标，我计划在接下来的工作中积累更多的管理经验和业务知识。同时，我也不会放弃个人成长的机会，通过不断学习和实践来提升自己的综合素质。

四、总结与展望

这次实习经历对我来说是一次宝贵的成长机会。通过实际的工作，我不仅提升了自己的.专业技能和团队协作能力，也更加明确了自己的职业规划和未来的发展方向。面对未来的挑战和机遇，我将以更加积极的态度去迎接它们，努力实现自己的职业目标和个人价值。同时，我也深知自己仍有许多不足之处需要改进和提高。我会持续努力学习和实践，不断丰富自己的知识和经验，为将来的工作做好充分的准备。

我要感谢奶茶店的所有同事和领导们给予我的支持和指导。在未来的工作中，我将铭记这段实习经历的教诲和经验教训，继续努力成为一个更加优秀的员工和团队成员。希望通过自己的不懈努力和团队的协作配合，我们能够在奶茶行业中取得更大的成就和发展。

奶茶实习周记篇5

不知不觉间，进入xxx奶茶已经有三个月的时间了。回想起来，好像昨天才是壮着胆子来应聘岗位的新人，不知不觉间，我也算是一个熟练的店员了。

在这三个月里，我的学会了很多的知识和经验。让自己从一个简单的奶茶爱好者，慢慢的成为了一个具备经验的奶茶店工作者。如今，面临转正，我也想趁此机会对自己的过去试用阶段的情况做一个总结，让自己的能更好的勉励自己。以下，是我对自己在试用期的工作总结：

回顾过去，当时的我曾觉得三个月的试用期是多么的漫长。但如今看起来，不过是短短的一瞬。当我刚刚进入店里的时候，一开始仅仅只是在前辈的指点下打打下手。起初，让我感到最难的事情是记住的什么东西在哪里。就像奶茶有千万种一样，奶茶店的`器具也让我感到眼花缭乱。尤其是去取库存的时候，仓库的复杂更是让我感到头痛。但现在看起来，这并不是什么难事。当时，为了能改进自己这样的状况，我特地向前辈请求帮助，在空闲中花费了一些时间来学习店内的各种器具，以及物品的摆放。在了解之后，我才发现，其实每样东西都有固定的位置，只要多做几遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的制作方面，尽管在工作前我有受过一些培训，但却没有多少时间实操。到了店里后，我注意在工作中观察前辈的工作方式，后来也向大家请教了不少。慢慢的，我也学会了一些常用且简单的奶茶制作。其实也并不算太难，但关键在于材料的配方和比例。但只要细心的去做，就不会搞错。

如今，随着我在工作中经历的越来越多，我的感受也越来越多。曾经的我以为奶茶店员的工作的仅仅只是制作奶茶。但在后来，我也感受到店员的不容易！不仅要记住这么多的奶茶配方，更要记得顾客的点单和要求！但在这三个月来让我体会最深刻的一点还是，作为店员，我们也同样兼职迎宾和招待！如果仅仅是奶茶做得好，还是难以得到顾客的肯定，我也是一名奶茶爱好者，所以我也明白奶茶店内的气氛是多么的重要！作为店员，一定要在工作中保持良好的礼仪！让顾客能在等待期间也感到满意，能喜欢上店内的气氛！这样才能做好工作。

试用期的这段时间里，我真的了解到了很多过去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也还有非常多的不足。为此，我会继续去努力，让自己成为一名出色的店员！

奶茶实习周记篇6

进入奶茶店，也是即将要度过这三个月的试用期，回顾在这段日子的工作，我也是体验到作为一名服务人员，要去做好工作并不是那么的简单，同时我也是在这份工作里头看到了自己的成长，看到了自己的努力，付出了，也是收获了很多。

刚来的时候，我觉得做好服务员不是那么困难的，但是头一天我却发觉真的不那么的简单，先熟悉了解工作的流程，清楚如何的去配好奶茶，然后和客户去交流，去推荐，这一套工作下来，我一天都是尝试了一遍，但是特别的糟糕，特别是我还知道我所面对的客户是店里特意找来的，而不是真正的客户，我都还这样的表现，可以说真的很难去做好，不过同事们也是给予了我很多的鼓励，慢慢的教我，告诉我，不要着急，先做好装杯一系列操作的工作，最后熟悉了整个环节，了解了奶茶店是怎么运作之后，再去和客户交流会好很多的。而我也是努力的适应，不断的学习，积极的去问同事，了解我们奶茶店该怎么样去运作，经过自己的努力，我也是渐渐的适应，并且能做好了。

工作的过程之中，我也是意识到，做好服务，除了熟悉奶茶店的工作流程，知道怎么装杯，清楚自己的产品，其实和客户的沟通也是非常的重要，并不是那么的简单，看到同事们顺畅的和客户沟通，或者一些有顾虑的客户最后也是下单，我也是清楚，这服务不容易去做好的，但我也是希望自己能做得更顺利，积极的学习之余，我也是尽责的做好我的工作，和客户交流的时候也是特别的诚恳，表达我的善意和微笑的去面对，客户一些犹豫的，我也是利用同事教我的'一些技巧去做好应答，跟客户确认好要购买的产品。三个月下来，自己熟悉了，也是做好了工作，我和同事之间的差距也是缩小了不少，同时自己也是感受到，自己经验的积累，也是能更从容的去面对客户的问题，去帮忙解决，处理好，从而把工作做得更好一些。

而今要转正了，我也是特别的感谢在这期间同事们给予我无私的指导，教了我很多，同时也是让我看到在奶茶店的工作，是如此的温馨，大家都是团结在一起，只是为了做好这份工作，我也是会继续的努力，去尽可能的做的更出色。

奶茶实习周记篇7

第1周周记

地球总是在转的，时间在一秒一秒的过去，而我还是在为工作的事在发愁，天天去面试，去网吧上网投，重复的做同一样事情，结果都是一样。但是我还是没有放弃，而是继续在寻找符合自己的工作，身上的钱花了差不多，这时候的我跟是万分的焦急，又不怎么好意思在开口往家里的人要。终于功夫不负有心人，让我找到一分工作。

来到公司陌生的环境、陌生的人和事，让我感觉有点拘谨，努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。

第一天并不像我想象的那样，由人事经理带我们熟悉公司的环境，结识新的同事。大家似乎都很忙，可能现在是业务的旺季吧。

第2周周记

经过一周的实习，对公司的运作流程也有了一些了解，虽然还没有具体的操作过，但是在接触到新的事务不再不知所措，学会了如何去处理一些突发事件。懂得从中学到一定的处理事情的发那个发，而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。相信大家刚开始实习的时候，都做过类似复印打、整理文档等的“杂活”，因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解，所以做“杂活”成了实习工作必做的工作。虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。所以说事情是不分大小，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。

第3周周记

在经历了一周的打杂工作，让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解，因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化，除了进行简单的技术资料整理，还有就是如何去做好这个产品方面的.设计，我本来以为就要将具体的尺寸用工具测量出来，然后通过autocad画出来就可以了，但是结果并不是想象中那么简单。老板总是叫我一遍又一遍的检查画的图是否还有其他的错误，经过几天的检查，我开始感觉到一整天坐在电脑面前开始有些疲倦，整天面对着电脑，看着那枯燥无谓的图形，我有点开始厌倦了，但是我还是坚持着做着，细心的检查着。就这样我熬过了枯燥的一个星期。

第4周周记

俗话说的好一年之季在于春，一天之季在于晨，又是一个星期的开始，早上起来呼吸着窗外的新鲜空气，来到厂里开始新的工作，将上个星期的零件图把他装配起来，我以为本来是很简单的事，不过事实并不是想象中的那样的简单，在装配过程中出现了许多问题，这下可把我个弄荤了，都不知道该从何下手，比如说在装配的过程中出现尺寸的不一样，出现很大的间隙等等其他的许多问题。一时间看出许多的毛病和错误，只好在次慢慢的修改，寻找还有没有其他的错误。经过几天的奋斗，修改和检查这个工作快临近尾声了，我总是在希望我的图不要在出现其他的错误。这个星期虽然结束了，但是我还是有地方值得我去学习的，真的是不易乐呼。

第5周周记

图是弄好了，接下来是开始进行生产，调试。真是毛病重重，错误多多啊!产品刚出来进行调试微出现这样那样的毛玻后来才清楚知道是怎么一回事。不过通过这件事可以学到不少在学校所学不到的知识与经验，原来在设计绘图，这个零件是考虑的并不单单是把图绘出来，还要了解一些关于市场方面的信息，比如说价格，一些常用的毛坯，怎么做起来才方便简洁，如何把他设计成又好又方便的产品。还要考虑在加工过程中出现的误差，还有一些热处理方面的知识等等。如果不想到这些结果会是难以想象的，浪费时间上其次的，最重要的是公司经济的损失。

奶茶实习周记篇8

第一周

这周是我来到青啤的第一周，感受很多。首先，公司的前辈都很平易近人，从刚来时候的集体培训到后面分到岗位后的跟岗学习都能感受到公司对我们的关心和期待；其次，感觉公司很专业化，各个给我们培训的前辈都有丰富的专业知识和岗位经验，对我们管培生也很有耐心，我们从中学到了很多东西；最后是公司的整体氛围很好，尤其是周六参加的登山活动，我们管培生和公司员工一起组队参与活动完成任务，让我感觉公司就像一个大家庭一样，大家都是这个家庭中的一份子，相处的也十分融洽。我们这些管培生现在也慢慢地对公司产生了归属感，就以聚餐为例，我们以前都不关注聚餐地点供应的啤酒品牌，现在都是点青啤了。嘻嘻……感谢公司给我们这一次实习的机会，我也希望自己能在接下来的实习时间里尽可能多的学习相关知识，能尽早的为公司尽自己的一份努力！青岛啤酒，好！很好！非常好！

第二周

充实的岗前培训结束了，迎来第二周的具体工作，本周主要是接触的是公司的人事档案管理。建立健全保管制度是对人事档案进行有效保管的关键。通过一周的时间我大致的经历以下过程：

1、对人事材料的归档，首先要对材料进行鉴别，看其是否符合归档要求，其次，按照材料的时间，属性，内容，确定其归档的具体位置，再次在目录上补登材料的名称；最后将新材料放入档案。

2、检查核对档案，对人事档案材料本身进行检查，如查看有无霉烂，虫蛀等，并对人事档案保管的环境进行检查，如查看库房门窗是否完好，有无其他存放放错误等。

3、人事档案的传递，一般是由于工作变动引起的。

4、人事档案保密制度的学习。作为专业人员不得擅自将人事档案内容泄露，严守秘密。

5、人事档案的统计，主要包括对人事档案的数量，材料收集补充情况，档案保管情况，利用情况库房设备情况和人事档案工作人员情况的统计。

说实话，公司现行的档案管理办法和我想象中的很不一样。在我的想象中，公司的档案管理应该是实行电子化管理，然而实际却是公司仍然在使用纸质档案的管理方式。这就造成了档案处理工作变得繁琐且庞大。在我看来，公司在这方面还是需要进行改进的。

第三周

本周是在招聘模块进行跟岗实习。实习的工作内容是简历筛选，电话面试和人事档案制作整理。在招聘岗位的实习让我感受到人力资源工作真的是一项和人打交道的工作，我在进行简历筛选时，通过带我的丽姐的介绍和指导，才知道原来简历筛选这个看起来很简单的工作也有那么多需要注意的地方。不但要根据大区需求和投递人数来收紧或放宽筛选要求，在浏览每份简历的时候，也要关注一些有问题的地方。比如工作经历和学习经历是否有重叠的问题，工作断层问题等。一份简历需要关注很多细节。

在电话面试的时候，我也是挺紧张的，很多地方都有些磕磕巴巴。但随着打的电话多了，后面也就慢慢熟悉了电话面试的流程。在电话面试中，需要通过HR的引导来使应聘人员说出HR想知道的信息。因为我面试的大多是大区业务员，他们的文化水平有时可能难以理解你问的问题，所以你需要将这些问题转化成他们能理解的语句，再从其中提取你需要的答案。电话面试虽然只是招聘工作的一个小环节，但也需要HR拥有高超的沟通手段。

第四周

这周主要是在员工关系岗的跟岗实习，主要接触的工作内容是离职审批，离职档案整理和离职访谈。这个岗位的工作和公司下辖的大区间的工作对接比较紧密。在这个岗位的实习中，我学习到了公司职能部和下辖大区职能组间的工作是如何进行的。也对公司员工关系模块的工作内容有了一定了解。尤其是在进行离职访谈工作时，与公司离职员工的交流，了解他们的离职原因和对公司的看法等，也让我在其他方面对公司有了进一步的了解。

在员工关系岗实习的这几天，感触就是要兼顾公司规章制度和员工情绪是一件很难处理的问题，我们人力工作人员既要保证公司规章制度的推行又要兼顾下辖大区员工对总部要求的接受度，实在是挺头疼的。

第五周

这周主要是在人才发展模块进行跟岗实习。实习工作的主要内容是宣传稿的撰写，活动计划的设计，活动总结的撰写。在这周的实习中，我的收获主要是学会了如何设计组织培训活动。也了解了公司宣传稿的撰写方式。其实，一开始让我写宣传稿和设计活动方案我还是比较懵的，因为完全不知道从哪些方面下手。最后勉强写出来的自然也不符合要求。后面通过带我的晓伟哥的指点，我才慢慢了解了这些工作的要点。在进行这些文案工作的撰写工作时，首先要注意的就是写的东西需要简洁明了，因为这些是要交给领导审批的，太过繁杂直接就会被打回重做。还有就是要重点写亮点部分，对不足的地方略写。当然，对于这点我很想吐槽。但无论如何，我最后还是写出了符合标准的稿件。

本来按计划我们还会参与一次公司培训活动的组织工作，亲身体验一次培训活动的组织工作，但由于时间原因，只能跳过，这真是挺遗憾的，只能在日后参加工作的时候再去尝试一下了。

第六周

这是实习的最后一周了，这周的实习和之前不一样。我们是在公司下辖的江门大区进行跟线实习。公司为了让我们职能管培生熟悉大区业务，特地安排了一周时间让我们到大区了解一下大区的日常工作。

大区的职能工作和总部职能部还是不一样的，总部职能组有着明确的分工，人力资源的各个模块的工作都有相关员工进行处理。而大区只有一个职能职员来处理大区的人力工作。这就导致了大区职能工作十分繁重。通过这次大区跟线实习，我也感受到了公司人资工作进行的难度。总部有时候需要的数据，下发到大区，大区还要向大区下辖各个办事处搜集。这就导致了数据收集流程十分漫长，影响职能工作效率。同时总部的各项制度有时也不适应大区情况，以人员调动为例，有时大区急需的人员调动，走完总部调动流程后，时间已经过去两个月。这也是很影响效率的。还有就是，总部的招聘渠道不适应大区实际需求，总部使用的智联，前程无忧等招聘网站，并不适合大区的用人环境。由于公司工作的特点，大区业务人员主要以本地招聘为主，这两者的矛盾，既浪费了公司资源，又因为要求大区职员做好渠道维护而影响了大区工作效率。所以，如何处理总部职能与大区职能的兼容问题，我认为公司需要加以重视。

回顾这六周的实习，我学到了很多东西，真的很感谢公司给我这次实习的机会，对我来说，真正的就业已经不远了。我庆幸也感谢有这样一个学习的机会，能够在就业前很好的提高自己、锻炼自己。同时也让自己对自己的能力更加自信。我会一直记得这次经历，并会牢记大家的教诲，在将来很好的鞭策自己，努力学习，努力迈向人生的新台阶。

奶茶实习周记篇9

引言：

作为一名大学生，在暑假期间我决定选择在一家奶茶店进行实习。这个实习经历不仅为我提供了一个了解和学习奶茶行业的机会，还让我亲身体验了奶茶店的日常运营和管理工作。在这篇报告中，我将详细介绍我在奶茶店实习的经历，并分享我的收获和体会。

一、实习岗位：

我被分配到奶茶店的前台工作岗位。这个岗位负责接待客人、收银、点单等工作。作为奶茶店的门面，我的任务也包括为客人提供友好和高效的服务，同时保持店面的整洁和卫生。

二、日常工作：

1、客户接待：每天早上，当我走进奶茶店时，就开始了忙碌的一天。我迎接客人的微笑和问候，询问他们的需求和偏好，并提供专业的建议。在高峰时段，客流量巨大，我需要保持冷静和高效地处理多个订单。

2、收银和点单：在实习期间，我学会了操作收银系统，并迅速掌握了各类奶茶的名称和配方。我熟悉了不同产品的价格和优惠政策，并能准确地为客人计算出订单总额。此外，我还学会了快速、准确地接受和处理客人的点单需求。

3、清洁和卫生：除了客户服务工作，我还负责店面的清洁和卫生。我定期清洁桌椅、吧台和厨房设备，以确保店内环境的整洁和卫生。我还按照店内的标准操作流程，正确清洗和储存使用过的杯具和餐具。

三、经验和收获：

1、团队合作：通过这个实习经历，我深刻体会到团队合作的重要性。在忙碌的时刻，我和其他同事紧密协作，相互配合，以确保顺利完成工作。我们互相支持，共同解决问题，提高了工作效率和客户满意度。

2、沟通技巧：在与客户和同事的交流中，我学会了如何倾听和理解他人的需求。有时候客人会有各种特殊需求，我需要积极主动地与他们沟通，提供满足他们需求的解决方案。这个实习经历让我变得更加开朗和自信，提升了我的沟通技巧。

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3、压力管理：奶茶店在高峰时段客流量巨大，工作压力很大。在实习期间，我学会了如何有效地管理压力，保持冷静和高效率。我学会了独立思考和解决问题，不再害怕面对挑战。

结论：

通过在奶茶店的.实习经历，我不仅提高了自己的工作能力，还深入了解了奶茶行业的运作和管理。我意识到创业者需要具备良好的服务意识、高效的工作能力和团队合作精神，才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。这个实习经历让我更加坚定了自己创业的理想和决心。

总结：

通过这次奶茶店实习，我收获了很多宝贵的经验和知识。我学会了如何与客户进行良好的沟通和服务，同时也提升了自己的压力管理和团队合作能力。这个实习经历不仅让我更加了解奶茶行业，还为我未来的职业发展提供了有力的支持和指导。

通过这篇报告，我希望能向其他有志于从事奶茶行业的人们分享我的实习经验和收获。我相信，在这个行业中任何一份工作都是宝贵的学习和成长机会。我也希望能继续努力学习和提高自己，为将来的奶茶创业梦想做好充分的准备。

奶茶实习周记篇10

引言：

我在一家奶茶店进行了为期三个月的实习工作。在店长的帮助下，我成功地完成了实习任务，并获得了丰富的工作经验。这次实让我更加深入地了解了奶茶行业，提高了我的专业素养和能力。

实习目的：

课程实是大学教育中非常重要的一环。通过实习，我们可以接触到与专业相关的实际工作，培养和锻炼自己的能力，为将来的工作打下基础。在这次实习中，我以做一名高素质的优秀xxx学生为目标，全面要求自己，不断追求进步。

实习时间：

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

实习地点：

地下铁奶茶店。

实习内容：

我在实习期间主要负责制作各种口味的奶茶、甜品和冰粥等。实习内容分为两个阶段：

第一阶段：后勤工作阶段。我主要负责店里的卫生和餐桌收拾，虽然看似辛苦，但是这也是在磨练我的耐心和细心。

第二阶段：制作奶茶阶段。在这个阶段，我研究了如何制作不同口味的奶茶，以及如何调配材料和控制好时间，让奶茶更加美味。

通过这次实习，我学到了很多在学校里无法学到的东西，锻炼了我的沟通和解决问题的能力，也让我变得更加成熟。我非常感谢店长的关照和鼓励，让我有机会实践和提高自己的能力。

第一阶段：后勤工作阶段。在这个阶段，我主要负责店内的全局卫生、餐桌收拾和餐具洗涮等任务。虽然看似辛苦，但是这些工作可以磨练我的耐心和细心。在店里，地面、门窗、餐具和餐桌的卫生都非常重要，因为我们是餐饮行业。冬春季节，雨雪天气比较多，所以地面经常不干净，窗户也经常被水汽弄得模糊不清。特别是寒假里，甜品店生意非常好，我需要一遍又一遍地洗涮餐具，接送客人，非常忙碌和疲惫。在这个冬天，我的手甚至被冻破了。虽然打扫卫生技术含量不高，但是需要耐心和眼里劲儿。如果老板提醒你某个地方需要打扫了，说明你已经很没眼里劲儿了。作为一名大学生，我认为如果连打扫卫生的工作都做不好，那么还能做好什么呢？因此，我做事都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段：甜品制作阶段。在这个阶段，我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶、布丁、爱玉冻、仙草冻、紫米粥和红豆汤等甜品。虽然每个甜品都有专门的制作手册，看似一步一步来，但实际上制作过程很费心费力，而且有成品失败的风险。但是，这个阶段也非常具有挑战性，我非常喜欢。

第三阶段：推销阶段。在这个阶段，我主要负责推销甜品。也就是把我制作成的成品努力对外推销。这个环节非常耗力，容易把嗓子扯哑，需要懂得推销的技巧。

实习过程：

我们的甜品店是新开业的，位于奶茶店内。在空闲时，一般有一个前台收银员和一个现调员，即调配奶茶等饮料口味的专业人员。当人流量大时，店内一般需要两个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计算。每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪。如果一个月里迟到不超过三次，并且没有请事假和病假的员工，还可以获得全勤奖金。同时，员工的工薪提成按每个月的营业额的一个百分数来分配。虽然我还不知道这个百分数到底是多少，但是这些都无所谓。

制作甜品手册看似简单，但实际上需要费心耗力，可能会失败。然而，我很喜欢这个挑战。简单来说，甜品制作就是按照老板提供的'配方将原材料制成成品。这个过程需要非常细心，按照配方添加原材料的克数，不能多加或少加。例如，多加一点果糖，成品就会变得非常甜，不受大众喜欢。我熟练掌握了制作奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆等甜品的方法，只要按照说明书的要求严格操作，成品就会和老板的一样美味。制作红豆汤和紫米粥更加简单，只需要按照说明书的配料比例添加，然后放入高压锅中煮熟即可，但是需要注意火力大小。

然而，有些甜品制作比较困难，例如煮珍珠和制作仙草冻。煮珍珠容易不熟，需要将火力开到最大，添加足够的水，并不停地搅拌，以免糊掉。否则，珍珠冲凉时锅底会变黑。制作仙草冻时，我第一次犯了错误，因为搅拌速度过慢，导致仙草冻糊掉了。老板生气地说，这一锅值很多钱。同事劝老板再给我一次机会，我重新制作了一锅，这次我喊老板来搅拌，结果老板也有点糊掉。但是，我找到了规律，以后再也不会犯同样的错误了。这说明熟能生巧，只要找到规律，就可以掌握制作技巧。老板看到我如此熟练，于是把所有配料都交给我制作。通常，我需要从上班开始一直制作到下午一点半才能完成。

在实习的第三阶段，我负责甜品的推销工作。这个阶段需要我将自己制作的甜品推销给顾客，这需要很大的努力和推销技巧。由于负责前台推销和结账的同事离开了，我接手了店里的营业工作。刚开始我很害羞，声音很小，发现自己的推销并没有什么效果。但是我意识到，作为一名研究行政管理的学生，我必须克服这种害羞，锻炼自己的能力。因此，我开始积极主动地向顾客推荐本店的招牌和特色甜品，用热情的态度和甜美的嘴巴赢得了顾客的心。我运用了自己研究的组织行为学的知识，自信、伶俐、反应灵敏地对待顾客的各种要求，成功地推销了本店的特色甜品，赢得了老板的赞赏。

除了推销工作，我还负责奶茶店的各项成品制作，并且能够应对前台的现金找零和推荐奶茶等工作。在收银工作中，我最害怕的是一个人在前台收钱，还要接单和出货，并满足客人的各种需求，还要保持头脑清明不收错钱，不发错货。在顾客流量较大的时候，我感到压力很大，但是我努力保持头脑清醒，不让自己变得混乱。这样的工作方式让我迅速获得了经验，在工作量小的时候由店长或主管指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力，迅速成长。

通过这次实习，我深刻认识到做好一项工作需要调整好心态，用积极的态度去完成每一份工作，而不是去抱怨；当犯错的时候，要想尽一切办法去弥补过失，而不是逃避。这些都是在学校中无法学到的实际操作能力。虽然实只有短短的三个月，但是我学到了许多有用的知识和技能，达到了本次实的目的。

作为一名新人，我在工作中难免会犯错。幸运的是，我的店长和同事并没有责怪我，反而给了我安慰和鼓励。一位老员工在我手足无措的时候安慰我，让我不要太紧张，放松心态，慢慢来。她告诉我，每个人都有第一次，不是谁一开始做一项工作就很熟练的，她一开始也和我一样不知所措。听了她的话，我的心情得到了缓解，也感到很感动。每天重复同样的工作容易让人不耐烦和出错，但是我意识到要正视工作态度的问题。一位老资历同事告诉我，无论在哪种环境下，都要记住三点：勤快、忍耐、不耻下问。我会铭记在心，调整好心态，放松心情，集中精神，提高效率。

三个月的实习结束了，这段时间是非常难忘的。这五个月虽然很短暂，但是过程却很漫长。我会好好总结和归纳这次实习的收获，加强自己的不足之处，重新整理自己的信心，准备迎接新的开始。通过这次实习，我学到了很多实际的东西，这些在课堂上是无法学到的。

有人说“干一行爱一行”，也有人说“干一行怨一行”，但无论干什么，我都必须认真对待工作，对工作负责。在奶茶店工作，虽然看似简单，但是让我们学到了很多在学校里无法学到的东西。我看到了一些在学校里看不到的现象，碰到的一些事情都是我从小到大没碰到过的，必须根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我已经逐渐脱离学校，步入社会，并与社会接触和融入。我不再是只会向父母要生活费的小孩，很多事情都必须自己亲力亲为，吸取经验，吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水，点点滴滴都见证着我的成长，磨练着我的心智。

不久的将来，我将正式走上社会，脱离学校的保护伞，成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。我会继续不断地研究，加强语言沟通能力，深入理解为人处世之道的含义。希望自己在工作中能够不断进步，步步为赢。

奶茶实习周记篇11

机械实习周记一

还记得实习前的一天，我还为第二天的实习而烦恼。因为之前听说实习时要做的工作都会是很危险的，尤其是在观看的实习第一天的安全教育片以后，我更是提心吊胆，忐忑不安。我工作实习的第一天，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。踏进办公室，只见几个陌生的面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。

第一天做钳工，真是累得不得了。钳工要做的工件是全部手工的，挫平面、锯铁棒是我那天觉得最累的两个步骤。但在最后看到自己一天的劳动成果时，又会觉得很满足，一块粗粗的铁柱被我做成一个很标准的六角螺母。终于，实习的第一天总算安全地度过了。因为有了第一天的经验，第二天半天的车工也顺利地完成了。不过，其中也出现了不少乱子，操作车床错误，切削时计算错误等问题常有发生，但最后还是完成了。工件这周我完全接触到了组装工艺，我真有点受不了组装工作给我带来的只有身心俱疲，看到那些疲惫不堪的老员工们仍然拥有着浑身使不完的力气，工作起来游刃有余，想想自己真羞愧，缺乏一种精神，斗志昂扬，气宇轩昂的精神。也许自己刚进入组装车间，毕竟第一次学习组装技术，我只能按照着老师傅们指示去做，难免会出现做错的事，只得的接受他们严厉批评，甚至斥责，深怕我这个生手弄坏什么东西，影响组装质量。我也窝了一肚子火，可惜没处发火，甚至我都觉得自己真笨，简单的事情都做不好。

机械实习周记二

第二周，我才发现到实习的有趣之处，特别是电火花和化学加工。电火花是在加工过程中通过工具电极和工件电极间脉冲放电时的电腐蚀作用进行加工的一种工艺方法。我们那天要做的工作就是放置好工件，对好刀，其它的事情就留给电脑去完成。虽然我只能算上小小的技术工，但是我坚信每个熟练的员工的第一步都同我一样从最基层、最基本的岗位做起，一步一步走向成功。

这一周，我主要帮助组装车间里的师傅们，以看为主，慢慢学会了一些灵活的技巧和方法。整天看着他们熟练、精巧的组装手艺，如痴如醉，我很想大展身手，以我的个人缜密的思想和强劲的自学能力应该没问题，于是我找了叶师傅表明了自己的想法看能不能同意自己组装一些小的部件。叶师傅长吁一声，有点愤怒，用怀疑眼光对我说，你真有把握凭自己的能力独立完成组装作业，我顿时无言以对，霎时间，我的脸红了。我也一时不知说什么，最后叶师傅还是在车间里给我独立安排了一些组装作业，他说，这些虽然是小部件，但是也关系到整装设备的质量，不要自己死扛着，有问题就要尽快找这些老师傅们。

机械实习周记三

自上次试着安装SGP系列双辊破碎机的飞轮端失败起，我一直很郁闷，觉得自己太羞愧了，对我有点打击，觉得自己无能，对这份难得的实习机会都有点失去信心。但叶师傅看透我的心思后，并没有一点责怪我的意思，还专门过来安慰我，叫了一名技术非常强的师傅来协助我、指导我，当时，我心情万分复杂，觉得我对不起叶师傅。这一切是由我傲慢无视，固执自信造成的，于是我开始踏踏实实的学习老师傅的精湛技术，不再有陶醉自己的的心理，别人的手工永远比你好，我只是初出茅庐，有更多的东西需要学习。随着时间的向前推移，老员工们也慢慢理解和关怀我，并对我进一步传教组装的基本工艺方法。

叶师傅也似乎筋疲力尽，却给予工作积极评价，胸有成竹的给大家继续安排好本周工作，并说不要着急慢慢地工作，注意调节自己。其实不止我一个人感到疲惫不堪，组装车间里的其他人都显得心力交瘁。相比之下，这周工作不像以前那么繁重的，员工们可以有利用闲暇时间来调整自己。叶师傅安排工作后，来到我面前，很同情的对我说，你是不是很累了，我现在都有点招架不住了，何况你一个刚走出校门不久的毕业生，以前没有做过这些很繁重的工作吧。我冲着他微微一笑，毫不虚伪的说，我是有点累，不过习惯就好了。我的回答就这么简单，我只是想让叶师傅相信我的工作能力，这点苦只是我一时的感触，并不是我以后工作中的苦。

机械实习周记四

也许他们的工作状态形成了一种乐于奉献的精神，工人不畏酷暑在室外顶着30度以上的烈日依然坚守岗位不遗余力的工作，室内也由于温度上升导致油污蒸气弥漫了整个车间，令人窒息的空气充满整个车间，但他们依然孜孜不倦，克服困难，奋力地做这手头各项工作。

组装车间的所有员工像以往继续忙碌着，看起来并不是那么焦急，但有一点是肯定的，大家心情多少有点烦躁。我也一样心情有点烦闷，夏天的太阳将土地炙热的烤着，似乎要吞噬一切，可是尽管这样，陕皇上上下下还在紧张有序的营运着，丝毫没有紊乱的迹象。看到这些，我也加大干劲，为这个企业奉献着个人力量。有时候我想，处在社会一线不分昼夜，坚守岗位的工人才是最伟大的，因为他们撑起来整个现代社会的顶梁之柱。

在这段时间，跟着叶师傅我学到了很多东西，见识了许多新奇的工艺，也了解到了技工人员的工作环境。经过一个多月的锻炼，发现自己进步还挺快的。我们学到的不仅仅只是砖机设备的.组装工艺和注意事项，还涵盖了其他机械领域的知识，其中包括材料选型，标准要求，标准零件(螺栓、键、垫片、齿轮等等)。

机械实习周记五

来这间公司实习有一段时间了，学习到了很多的东西，我接触到了产品生产的很多方面。所以我决定开始每周把实习的情况记录下来。

因为一个偶然的机会，负责管理生产的主管对我说，有一批坏的返修的机器，你去试一下维修吧。

接触了维修，才发觉这份看起来很专业的工作其实也并不是我想像中那么难，因为在我维修机器的过程中，发觉大部份的问题都是比较容易解决的，例如电源部分没有电压，那可能会是变压器坏了，或者是稳压三极管坏了等等。

还有三天就可以拿到我出到社会的第一份薪水，虽然并不是很多，只有几百块，但这是我的劳动所得，是我用汗水换得的，我想那种感觉一定是非常的开心的。

机械实习周记六

进入了实习的第五周，已经渐渐的习惯了这种工作的日子。

在这个星期里我所做的事情都是和以前的差不多，没有再接触到其它型号的产品，看来我有机会的话应该和负责人申请一下接触一下其它的产品才行。毕竟只懂一样是不够的。

在这个星期里唯一让我觉得有点收获的地方是，我对我所接手的产品的电路原理图有了大概的了解，能够弄清它的工作原理。

它是用pic单片机来进行控制继电器，然后以开关量输出控制外部设备，例如电动的正反转，加热，却冷，卸压等，测温电阻pt100外接，用来控制染缸的温度。还可以检测染缸，料缸的水位等。这种染色机电脑已经能够满足一般染厂的所需，而且价格也很便宜。

我所接触到的染色机电脑型号为kb30d/led ，是一种换代的产品，产品设计的思路很简单，外围电路也较简单，其主要的技术在于单片机的编程设计，看来单片机在工业的应用是非常的广泛的。